Липецкая газета. 2019 г. (г. Липецк)

3 1 2 4 5 6 ПЛОХОГО НЕ ПОСОВЕТУЕМ Сонный напиток Сливочно-морковный сок на ночь поможет выспаться и встать утром с нужной ноги. Приготовить сонный напи- ток проще простого: морковь натираем на терке, отжимаем сок и добавляем нежирные сливки. Всего стакан на ночь, и, как обещают специалисты, сон будет более спокойным, а про- буждение приятным и бодрым. Кстати, вместоморковиможно взять тыкву, это уже на любителя. Что еще будет очень полезным для полноценного ночного отдыха? Пе- ченая картошка, богатая угле- водами, необ- ходимыми для выработки гормона сна —мелатонина. Теплое молоко или ромашковый чай с овся- нымпеченьем—вкусно и нор- мализует сон. Или же банан, который содержит серотонин и обладает успокаивающим эффектом. А вообще о грядущем сне стоит позаботиться заранее и приготовить себе на ужин блюдо, богатое клетчаткой. Это может быть тушеная брокколиилибрюссельская капуста, салат из свежей зе- лени, каша или аппетитный десерт из вино- града, груши, зеленого ябло- ка и йогурта. И для особой сы- тости бутерброд из цельнозернового хлеба и сыра. ПРАВИЛА БЕЗОПАСНОСТИ Один дома Как не повредить суставы М ожно прекратить занятия спортом, поменьше переме- щаться в гололед или вообще не выходить на улицу. Но даже это не гарантирует безопасность, потому что повредить суставы можно и у себя дома. Как же избежать нелепых, но опасных травм? ✔ У вас скользкий пол? Тогда вы в зоне риска. Чтобы повредить сустав, необяза- тельно падать, достаточно подвернуть ногу. Избыточное вращение в суставах приводит к повреждению связок или менисков. Лучше не ходить по мокрому полу, пока он не высохнет. ✔ Возможно, у вас дома есть табуретки, которые ша- таются. Они сродни ружью, которое висит на стене и рано или поздно выстрелит. Ис- пользуйте стремянку. Или не ленитесь принести устойчи- вый стул, пусть даже он на- ходится в соседней комнате. В противном случае падение с высоты опасно повреждением локтевого, плечевого или ко- ленного суставов. Возможны разрывы связок, вывихи, вну- трисуставные переломы. А то и сразу несколько. ✔ Бывают случаи, когда человек неосторожно встает с дивана или кровати и при этом подворачивает ногу. Чаще всего это происходит из-за спешки: вся масса тела пере- носится на одну ногу, вы ста- раетесь сразу же сделать шаг, но нога подворачивается, и вы падаете.Какрезультат—мож- но повредить сразу несколько суставов: голеностоп или ко- лено из-за подворота ноги, а также плечо или локоть из-за падения. ✔ Позовите столько лю- дей, сколько потребуется, чтобы перенести мебель, будь то шкаф, диван или холо- дильник. Оценивайте свои силы здраво. Если мышцы не справляются с нагрузкой, она ложится на опорно-двигатель- ную систему, поэтому в таких ситуациях случаются травмы. ✔ Неосторожная ходьба по лестнице — частая при- чина травм, особенно в мороз, когда ступени становятся скользкими. Причем повреж- дения суставов бывают тяже- лыми. ВАЖНО Если все же падения избежать не удалось, первым деломнеобходимоприложить кповрежденному суставу холод. Это поможет уменьшить боль и отек; умень- шится также объем гематомы, так как произойдет спазм сосудов. После этого следует обратиться к врачу, чтобы выяснить, нет ли переломов и вывихов. Страницу подготовила Марина Кудаева 17 № 35/25913/21 ФЕВРАЛЯ 2019 ЛИПЕЦКАЯ ГАЗЕТА Здоровье Сегодня на работе вы готовитесь к важному отчету, на завтра запланирована командировка. Хочется попасть в спортзал, а времени нет. Знакомая ситуация, не правда ли, дорогие друзья-читатели? А если еще за окном идет снег или дождь, настроение плохое изо дня в день. Тут и коллеги вокруг разболелись, и у вас уже першит в горле. От сухого воздуха и резких перепадов температуры голова раскалывается, сил нет совсем... Знакомо? Что делать, чтобы быть готовым к любой ситуации и оставаться здоровым? Обязательно принимайте поливитаминные препараты или хотя бы витамин D – в любом виде. А еще – читайте нашу страничку «Здоровье». ЗАПОМНИТЕ ПРИГОДИТСЯ Сам себе фармацевт З аложенный нос становится причиной чудовищного дис- комфорта, особенно во время сна. Кислород хуже поступает в организм, появляется раздражительность, начинает болеть голова... Кому не знакома такая ситуация? В аптеке продают- ся пластыри, облегчающие дыхание во время сна. Их вполне можно сделать самим. Для этого понадобятся: пластырь с впитывающей по- душечкой или тканевый пла- стырь и свернутый вчетверо кусочек бинта, а также эфир- ные масла эвкалипта и камфа- ры в пропорции 3:1. То есть за- тратыи усилияминимальные. Смесьмаселщедро нанесите на тканевую подушечку, дайте хорошо впитаться, чтобы не испачкала, а затем наклейте на одежду или, к примеру, на изголовье кровати. Пахучие масла — отличный антисеп- тик и действительно способны уничтожать бактерии, а заод- но облегчать носовое дыхание при насморке. Но не забывайте, что эфир- ные масла — штука довольно серьезная: могут спровоци- ровать приступ аллергии, вплоть до удушья. Поэтому, если от одного запаха готового пластыря начнется чихание или зачешутся глаза, одно- значно этот способ борьбы с заложенностью носа вам не подходит. И ЕЩЕ Полезные лакомства Поскольку зимой нам не хватает солнца и тепла, настроение часто бывает, что называется, на нуле. Поэтому всех тянет быстро получить «легкие калории» за счет сладостей, ведь са- хар и глюкоза быстро вса- сываются. Если уж очень хочется сладкого, надо съесть то, что, покрайнеймере, не дает прибавки в весе. На первом месте — сушеные ягоды, яблоки, киви, вообще сухо- фрукты. Подойдут пастила, зефир: это белок плюс не- большое количество сахара, но там нет жира. Хороши несладкие фрукты: яблоки, груши, киви, сливы, апель- сины, мандарины, лайм, лимоны, помело, за ними идут бананы и виноград. Годятся суфле, мармелад (пектин плюс агар-агар — это морепродукт, он сам по себе полезен). Не покупайте готовый йогурт с фрукто- выми добавками, лучше сделайте смузи—смешайте блендером натуральный йогурт с фруктами или раз- моченными сухофруктами. Можно использовать и за- мороженные ягоды. МОТАЙ НА УС! Вот в чем СОЛЬ Мы съедаем в среднем 10 граммов соли в день. Врачи на- стаивают на том, что эту дозу нужно снизить минимум вдвое, чтобы уменьшить риск заболеваний сердца и сосудов и тем самым продлить себе жизнь. Как отучиться досаливать еду? Употребление большого количества соли всего лишь вкусовая привычка, от кото- рой можно избавиться за ме- сяц, настаивают специалисты. При этомнужно понимать, что большую часть соли человек получает с продуктами, плюс к этому — добавляет в процессе приготовленияпищи.Поэтому первымделомнадо ограничить потребление продуктов, содер- жащихбольшое ееколичество. Постарайтесь уменьшить в рационе количество про- дуктов, богатых натрием. Это хлебобулочные и кол- басные изделия, мясные консервы, сыры, консерви- рованные овощи и соленья, соленая и копченая рыбная продукция, атакжепродук- тыбыстрого питания (фаст- фуд) и различные комбини- рованные продукты (соусы, кетчупы и др.). Богаты натриемминеральные воды типа «Боржоми», «Ессенту- ки». Мало натрия в овощах и фруктах и крупах. Можно готовить все блюда без добавления соли, а за- тем досаливать в тарелке. Помните, что на весь день полагается 5 г соли (при- близительно 1 чайная лож- ка без верха). Уменьшайте количество соли в процессе досалива- ния. На одну порциюпри приго- товлении блюд солинужно: — супы (250-500 мл) — 1-1,5 г; —блюда из мяса, рыбыили птицы (100 г) — 0,5 г; — каши (200 г) — 0,5 г; — овощные блюда (200 г) — 0,5 г. Используйтеморскуюсоль, которая содержит мно- го йода, калия, магния и других солей за счет более низкого содержания на- трия. Важное условие ее применения—достаточная степень очистки. Готовя пищу, заменяйте соленый вкус на кислый, добавляя вместо соли (на- пример, в салаты) лимон, винный или яблочный ук- сус. Менее соленая пища будет казаться не такой пресной, еслидобавлять в блюда вме- сто соли укроп, петрушку, кинзу, карри, тмин и дру- гие пряные травыи специи. ПРОДУКТ КОЛИЧЕСТВО НАТРИЯ (в граммах) на 100 г продукта Хлебные продукты 0,2 – 0,5 Мясные консервы 0,4 – 0,8 Колбасы вареные 0,7 – 1,0 Колбасы с/к 1,5 – 2,0 Овощные консервы и соленья 0,6 – 1,1 Рыбные консервы 0,5 – 0,7 Рыба копченая и соленая 0,7 – 5,6