Липецкая газета. 2019 г. (г. Липецк)

ЗЕЛЕНАЯ АПТЕКА Витаминный заряд в сезон простуд Что делать, чтобы защититься от вирусов и повысить иммунитет? Многие считают, что надо пить чай с лимоном, молоко с медом, есть чеснок. Однако врачи утверждают, что такие народные средства не оказывают должного лечебного эффекта. Пейте какможно больше. Это совет, который работает. Врачи утверждают, что обильное пи- тье при простуде и гриппе — лучший вариант. Но конкретно молоку с медом свойственен ско- рее эффект плацебо, нежелицелебные свойства. Ослабленному организму нужны витамины. Традиционным источником витамина С при- нято считать апельсиныи лимоны (содержание витамина С 50–55 мг/100 г). Но по-настоящему богаты аскорбиновой кислотой другие плоды: Шиповник (425 мг/100 г) Черная смородина (200 мг/100 г) Облепиха (200 мг/100 г) А в клюкве и бруснике больше антибактери- альных веществ. Готовя витаминный морс, помните, что при кипячениицелебные свойства ягод уменьшают- ся. Чтобы сохранить витамины, надо растолочь ягоды, отжать сок через марлю. Не используйте металлические миски, иначе сок окислится. Жмых, который остался в марле, положите в кастрюлю, залейте водой, доведите до кипения. Затем снимите с огня, укутайте кастрюлю и дайте настояться полчаса. Процедите настой в другую емкость, добавьте ягодный сок (чистые витамины!), сахар или мед. Готово! Внимание! Пейте морс не охлажденным, а комнатной температуры. Не нагревайте и не кипятите го- товый морс — так вы «убьете» витамины. Помните, что людям с заболеваниями желудка и кишечника нельзя пить морсы на голодный желудок, особенно при повышенной кислотности. ЗНАЕТЕ ЛИ ВЫ, ЧТО Не стоит есть много мандаринов Некоторые люди считают, что у них аллергия на ман- дарины. И вот что интересно, «обострение» этой самой аллергии обычно приходится на декабрь-январь, когда человек съедает значительное количество мандаринов. По мнению специалистов, подобную реакцию на цитру- совые не корректно называть аллергией, так как она возникает от переедания оранжевого фрукта. На цитрусовые достаточно часто бывает аллергиче- ская реакция, но настоящая аллергия на них встречается не так ужчасто. Обычно происходит следующее. Человек съедает один мандарин, потом еще и еще. После этого на коже может появиться покраснение или начаться зуд, и, скорее всего, это пищевая непереносимость, «про- тест» желудочно-кишечного тракта. Причины — либо в проблемах с печенью, либо связаны с дисбактериозом кишечника. Сколько есть и в чем польза? Поскольку у нас сейчас почти 90 процентов людей с дисбактериозом, не желательно есть больше одного-двух мандаринов за один раз для взрослых, а ребенку достаточ- но одного мандарина в день. В мандарине содержатся вещества, похожие по дей- ствию на аспирин, которые могут дать как полезный, так инежелательный эффект. Способствуяуменьшениютром- бообразований, например, в капиллярах головного мозга, они улучшают скорость мышления у пожилых. Поэтому людям старшего возраста полезно съедать в день поманда- ринке. Кроме того, в мандарине содержится растительная клетчатка, что хорошо дляжелудочно-кишечного тракта. Только не забывайте тщательно мыть мандарины, особенно с листочками, перед тем как их есть, потому что фрукт обрабатывают специальными средствами для длительного хранения. ПЛОХОГО НЕ ПОСОВЕТУЕМ Как пережить перепады погоды Вэтиднина европейской территорииРоссии наблюдаются резкие перепады атмосферного давленияитемпературы. Это серьезноеиспыта- ние для организма. Уодних начинается ломота в суставах, у других ноет сердце и болит голова, скачет артериальное давление, обостряются хронические заболевания. Как пережить этот непростой период? —обязательно соблюдайте распорядок дня и ложитесь спать в одноитоже время.Прирезких перепадах атмосферного давления сон должен длиться не менее девяти часов. На ночь полезно выпить стакан ромашкового или мятного чая, а проснувшись, сделать легкий массаж голеней и стоп и только потом подниматься с постели. — каждый день выполняйте короткую гимнастику: это приведет в тонус сосуды. Не делайте наклоны и приседания, так как они требуют соблюденияравновесия.После зарядки примите контрастный душ: онполезен для всего организма, так же как и плавание в бассейне. — после консультации с врачом пропейте комплекс витаминов, это поддержит нервную систему. Есть нужно часто, но небольшими порциями и легкую пищу. — работая за компьютером, делайте пере- рывы, не забывая про короткую гимнастику, самомассаж шейной и височной зон. — старайтесь избегать сильных перенапря- жений и стрессов. — при сердечно-сосудистых заболеваниях строго соблюдайте схему лечения препаратами, назначеннымилечащимврачом.Приэтомприни- майте лекарства, даже если артериальное давле- ниевнорме.Оченьсерьезнымфакторомрискадля людей с патологиями сосудов и сердца является соль, поэтому в моменты аномальных перепадов атмосферного давления полностьюисключите ее из рациона. Вернуть организму тонус при пони- женном давлении поможет сладкий теплый чай. — метеозависимым людям следует пить больше воды и соков. Областной центр медицинской профилакти- ки напоминает: при наличии таких признаков, как неприятные ощущения в груди, внезапная утрата чувствительности в конечностях, чув- ство онемения лица, немедленно обратитесь за медицинской помощью! Страницу подготовила Марина Кудаева ФОТО С САЙТА PIXABAY.COM ФОТО С САЙТА PIXABAY.COM ФОТО С САЙТА PIXABAY.COM 14 № 234/26112/5 ДЕКАБРЯ 2019 ЛИПЕЦКАЯ ГАЗЕТА Здоровье НА ЗАМЕТКУ Если ломит зубы Попробовали шоколад, сделали глоток горячего чая, надкусили кислое яблоко или просто зашли с морозного воздуха в теплое помещение — возникла резкая и пронзительная боль в зубах. Знакомо такое? Врачи называют это гиперчувствительностью или гипертензией. Она не только вызывает сильный дис- комфорт, но и может стать причиной проблем с желу- дочно-кишечным трактом. Чаще всего гиперчувствительность появляется из- за повреждения зубной эмали или десен. В числе при- чин также — употребление продуктов с повышенной кислотностью и такие заболевания, как пародонтит и пародонтоз. Как лечить? ✓ Откажитесь от продуктов, на которые остро ре- агируют зубы. ✓ Не смешивайте холодное и горячее, например, мороженое с кофе. ✓ Добавьте в ежедневный рацион продукты, бога- тые витаминами и микроэлементами. ✓ Обязательно смените жесткую зубную щетку на щетку с мягкой щетиной или средней жесткости. ✓ Используйте зубные пасты, в состав которых вхо- дят специальные антиоксиданты и азотный калий — они уменьшают болезненность чувствительной эмали и десен, укрепляют десны, уменьшают их кровоточи- вость и воспаления. В ПРОДОЛЖЕНИЕ ТЕМЫ Мороженое на десерт Врачи сходятся во мнении, что при кашле помогает мед. Конечно, если у вас неталлергии. И есть его лучше вприкуску. Ведь при нагревании выше 40 градусов мед теряет полезные свойства. Если вы хоти- те добавить мед в напиток, а он слишком густой, сначала разведите его в стакане чуть теплого настоя, а потом уже добав- ляйтевохлажденнуюжидкость,например, в морс. Но о целебных свойствах меда зна- ют практически все. А вот мороженое — что-то новенькое! Вопрекиустоявшемусяправилу,мороже- ное при больном горле и кашле не противо- показано. Оно довольнопитательное, апро- хладаоблегчитболь.Небольшаяинеспешно съеденная порция не усилит воспаление.