Липецкая газета. 2019 г. (г. Липецк)

СУББОТА, 16 НОЯБРЯ 2019 ГОДА ЭЛЕКТРОННАЯ ВЕРСИЯ: WWW. LPAPER. RU ИЗДАЕТСЯ С 6 ЯНВАРЯ 1918 г. № 222 26100 ЛИПЕЦКАЯ ГАЗЕТА 12+ В СЛЕДУЮЩЕМНОМЕРЕ: Исполняется 120 лет со дня рождения героического летчика Михаила Водопьянова Погода на завтра Малооблачно. Без осадков. Ветер южный, 2,5 м/с. Температура воздуха ночью около нуля, днем +2… +4 градуса. Атмосферное давление 756 мм рт. ст. Относительная влажность воздуха ночью и утром — 92, днем — 85, вечером — 94 процента. Повестка дня Фото Ольги Беляковой ВЫХОДИТ ПЯТЬ РАЗ В НЕДЕЛЮ ипчане охотно покупают продукцию местных производителей. Рынок без базара Второй этап реконструкции центральной торговой точки Липецка начнется в 2020 году Ирина Черешнева, irinache2709@gmail.com «Зачем ходить в баню, если дома есть ванна», спрашивала героиня рязановской кинокоме- дии «Ирония судьбы, или С легким паром!». Вопрос: «Зачем ходить на рынок?» — из той же категории. Если сетевые супермаркеты сегодня в Липецке буквально на каждом шагу, и в них можно купить все необ- ходимое, то действитель- но зачем? Но, несмотря на засилье магазинов шаговой доступности и появление гипермарке- тов, рынки по-прежнему востребованы и даже раз- виваются. На любой вкус и цвет Сегодня немногие могут позволить себе забежать на рынок по пути с работы. Как правило, люди отправляются туда в выходные дни, которые на Руси исстари так и называ- лись—«базарные». Слова «ры- ночноеизобилие» здесь воспри- нимаются буквально. Горки светящихся, как маленькие солнышки, апельсинов, соч- ные виноградные гроздья, раз- ноцветные болгарские перцы, томаты, кочаны хрустящей капусты, отборная картошка, сочная морковь, золотистый лучок-репка—все хоть сейчас на выставку достижений на- родного хозяйства. И зелень не вялая, и позеленевший карто- фель или подгнившее яблоко не встретишь. Торговцы хоро- шо понимают, что выручка во многом зависит от внешнего вида товара. НаЦентральном рынке Ли- пецка, как и в сетевых магази- нах, можно найти продукты со всего мира. Цитрусовые — из Испании, Египта, Пакистана, Индии, Бразилии. Овощи — из Турции. Много товаров из Узбекистана и других бывших союзных республик, из регио- нов Северного Кавказа, Крас- нодарского края, Воронеж- ской, Тульской, Тамбовской областей. Однако преимущество от- дается местным производите- лям. Липчане идут на рынок за лебедянскими яблоками, боринскимхлебом, данковски- ми огурцами и помидорами. Охотно покупают морковь, капусту, зелень с подворий Липецкого района, задонский мед, усманскую сметану, мо- локо и творог. Хорошо распро- дается молодая баранина из Тербунского района, свинина, говядина, домашние куры, утки, гуси — из Хлевенского, карпы, караси и толстолобики из рыбохозяйств Добринского и Грязинского районов. Про- давцы не скупятся на рекламу товара: помидоры«мёд имёд», «суперсладкие апельсины» — уверяют надписи на ценниках. В отделе готовой мясной про- дукции заставили улыбнуться «Шпик для беззубых» и «Мё- денное сало». Общение с покупателями — важная часть рыночного маркетинга. Продавцы охотно расскажут, из какого райо- на приехал товар, где росли фрукты и овощи, по каким полям гуляла и чем питалась живность до того, как попала на прилавок. Вотделах готовой продукции продавцы напере- бой предлагают попробовать колбасу, сыр, различные со- ленья и копчености. Вдобавок всегда можно поторговаться и снизить цену. Благодаря удоб- ному расположению рядом с большой транспортной развяз- кой добраться доЦентрального рынка можно с любого конца города. С «Колхозного» все начиналось Впрочем, крупнейшая тор- говая точка города не всегда располагалась на площади Победы. Многие липчане еще помнят старый рынок на улице Неделина в районеШахматно- го клуба. — Там было несколько овощных рядов и небольшой каменный павильон, где тор- говали мясом. Со временем старые постройки перестали соответствовать потребно- стям растущего города, и в 1988 году по проекту Мирона Мордуховича, главного архи- тектора «Гражданпроекта», было возведено новое, по тем временам суперсовременное здание рынка. Место для него выбрали на площади Победы, которая до 1965 года назы- валась Колхозной, да и сам рынок тогда именовался «Цен- тральным колхозным». Здание необычной для Ли- пецка круглой формы со сте- клянной световой ротондой по сравнению с прежним рынком выглядело настоящим двор- цом. Оно вмещало более 300 торговых мест, а вместе с улич- ной торговлей до 1200. Рынку принадлежала и территория, которую сегодня занимает трамвайная остановка. Там выстраивались сотни машин, с которых производители прода- вали яйца, сахар, крупы, ово- щи и фрукты, инкубаторских цыплят, поросят, бычков. Поз- же из соображений эстетики и санитарии такую торговлю с автотранспорта запретили. Беспокойное хозяйство — От качества поступаю- щей к нам продукции зависит здоровье тысячи людей, по- этому вся она проходит стро- гий санитарный контроль. Поставщики обязательно ре- гистрируются в электронной базе данных, так что мы всегда можем отследить, кем, когда и откуда был привезен товар, — рассказала директор филиала «Коопрынокторг» Липецкого облпотребсоюзаНатальяХарь- кова, которая уже 40 лет руко- водит работой Центрального рынка и его Сокольского, Лев- Толстовского и Лебедянского филиалов. На рынке постоянно рабо- тает ветлаборатория и лабора- тория контроля растительной продукции. У всех продав- цов должны быть санитарные книжки. Для торговли в зале частникам халаты и фартуки предоставляет администрация рынка. Наемных продавцов спецодеждой обязаны обеспе- чить сами предприниматели. Общая площадь рынка пре- вышает 27 тысяч квадратных метров — это без учета под- земных сооружений. Кроме главного здания, есть несколь- ко павильонов на внутренней территории рынка, уличные торговые ряды, столовая и другие объекты. Рабочий день персонала рынка начинается в 5-6 часов утра, заканчивается в 8-9 часов вечера. Зимой приходится на- чинать и в три часа утра, что- бы успеть расчистить снег до приезда машин с товаром. Для этого у рынка есть свой трактор с навесным оборудованием.  3 стр. Л Городская среда Стандарт для питейных заведений Питейные заведения региона будут работать по единому стандарту. Его представили предпринимателям на встрече в администрации области. Ключевые требования стандарта ка- саются благоустройства территории, прилегающей к пивным, обеспечения комфорта и безопасности жителей. В частности, владельцыпитейных заведе- ний должны соблюдать правила звуко- изоляции, убирать прилегающуютерри- торию, зимой расчищать снег. В числе требований — наличие пар- ковки, удобные подъездные пути, до- ступная среда, отдельная площадка для сбора мусора, уличное освещение. По- мещениядолжныиметьотдельныйвход, аварийные выходы, средства пожароту- шения. Для поддержания правопорядка необходимо установить устройствафото- и видеофиксации, которые будут осу- ществлять мониторинг в радиусе 20 метров от входа. Чтобы зафиксировать договоренно- сти, администрация региона и липецкая мэрия предложили предпринимателям подписать хартию, цельюкоторой явля- ется проведение совместной политики по противодействию нарушениям на рынке розничного оборота слабоалко- гольной продукции и соблюдению прав граждан на достойные условия прожи- вания. — Очень много жалоб поступает на работу пивных заведений, — подчер- кнул глава региона Игорь Артамонов. — Для нас важны в первую очередь ин- тересыжителей, поэтомумыужесточаем контроль. Мыпонимаем, что у предпри- нимателей свои интересы. Но любой бизнес надо вести по закону. Мы хотим двигаться по пути цивилизованной про- дажи пива. Было принято решение, что в течение недели бизнесмены изучат документ и при необходимости внесут поправки. Через две недели должно состояться под- писание хартии. Национальный проект Из Усмани в Воробьевку по новому асфальту Сданы еще три участка автодорог регионального значения, отремонти- рованные в рамках нацпроекта «Безо- пасные и качественные автомобиль- ные дороги», сообщает областное управление дорог и транспорта. В Хлевенском районе комиссия при- няла участок автодорогиУсмань—Под- дубовка — Воробьевка. Его протяжен- ность—четыре километра, здесь полно- стьюзаменилиасфальтобетонное покры- тие, построили пешеходные дорожки, установили ограждения, укрепили обо- чины. Ремотомзанимались специалисты Долгоруковского и Тербунского филиа- лов ОГУП «Липецкдоравтоцентр». Сто- имость работ составила 35 миллионов рублей. В Лебедянском районе отремонтиро- ван участок автодороги Романово — Се- лище — Перехваль. Дорожники «Ли- пецкдоравтоцентра» заменили 2,1 кило- метра асфальтобетонного покрытия. Стоимость работ составила 10,2 милли- она рублей. Еще пять километров дороги на трассе Чаплыгин — Р22 «Каспий» обновили за 48 миллионов рублей. Техническое выполнение нацпроекта на автодорогах регионального значения превысило 98 процентов, основные ра- боты по укладке асфальтобетона завер- шены полностью, уточнили в управле- нии. Выставка Портреты наших мам С 16 по 30 ноября в Областном цен- тре культуры, народного творчества и кино пройдет выставка «Нашим ма- мам», на которой представленырабо- ты воспитанников образцовой студии изобразительного творчества «Искус- ство» (0+). Экспозицию составляют 16 ярких, красочных, необыкновенно теплых, лиричных и душевных творческих ра- бот, выполненных гуашью и пастелью. Юные художники таким образом выра- жают признательность мамам за их до- броту, ласку и заботу. На портретах они разные — в праздники и в будни. При- влекают и тематические композиции — семейный отдых, походы, городские праздники. Это своеобразный рассказ о радостных событиях и трепетных отно- шениях между членами семьи. Руководитель студии «Искусство» — заслуженный работник культуры Липецкой области Александра Бахмут- ская. Справки по телефону: 34-51-91. До- полнительную информацию можно уз- нать на официальном сайте Областного центра культуры, народного творчества и кино ocknt.lip.muzkult.ru. осле первого этапа реконструкции появилась удобная навигация для посетителей. П Пшеница идет на экспорт Елена Панкрушина, simplay1@mail.ru Попасть на внешний рынок ли- пецким аграриям теперь станет проще. Вчера в управлении сель- ского хозяйства региона было подписано соглашение между Ассоциацией сельхозпроизводите- лей Липецкой области и АО «Объ- единенная зерновая компания» — стратегическим государственным оператором российского зернового рынка, ориентированным на раз- витие инфраструктурно-логисти- ческих мощностей и экспортного потенциала России. Свою деятельность Объединенная зерновая компания (ОЗК) осуществля- ет в рамках программы национальной продовольственной безопасности и под- держки сельского хозяйства страны. Она аккредитует на территории регионов элеваторы, которые скупают пшени- цу, соответствующую определенным требованиям. Оттуда продукция по от- работанным маршрутам отправляется в крупные порты и на железнодорожные узлы, а далее — за рубеж или в отдален- ные уголки России. Заинтересованность во взаимодей- ствии не с отдельными фермерами, а регионом в целом связана с большим оборотом и определенными гарантия- ми. Компания настроена на заключение долгосрочных контрактов. В перспек- тиве она планирует создать крупные грузоформирующие узлы, автоматиза- цировать процессы приема и передачи зерна, наладить новые транспортные связи, в томчисле с европейскимии араб- скими странами. В будущем они также намерены закупать у липчан кукурузу и другие зерновые культуры. Однозначно нашрегион, считающий- ся зернопрофицитной областью, заин- тересован в развитии экспорта. Однако ОЗК далеко не первая и не единственная фирма, занимающаяся централизован- ной скупкой зерна. Таких, по словам первого заместителя главы админи- страции Липецкой области Николая Тагинцева, на нашей территории уже шесть. Аграрии жалуются, что в период сбора урожая, когда у всех остро строит вопрос быстрой реализации продукции, названные структуры заведомо снижают закупочную стоимость. Представители компании заверили, что их цены соответствуют рыночным, не занижаются искусственно во время жатвы и привязаны к мировому курсу. Все они находятся в открытом доступе на сайте компании. Кстати, ОЗК уже взаимодействует с двумя липецкими элеваторами — в Добринском и Измал- ковском районах. Николай Тагинцев рекомендовал региональному управлению сельского хозяйства подробнее ознакомить липец- ких аграриев с возможностями ОЗК и перспективами сотрудничества. Также он призвал предпринимателей вступать в Ассоциацию сельхозтоваропроизво- дителей Липецкой области для более плодотворного взаимодействия. — Если мы хотим сами определять стратегию развития, нам нужно ста- новиться сильной и многочисленной структурой. Тогда к нашему мнению бу- дут прислушиваться,—сказалНиколай Федорович. На заседании ассоциации были также озвучены новые механизмы государ- ственной поддержки АПК Липецкой об- ласти в 2020 году. Вчастности, отмечено, что приоритетными направлениями для субсидирования станут выращивание зерна и зернобобовых, масличных, плодово-ягодных культур, молочное и мясноеживотноводство, развитие малых форм хозяйствования. Одни производи- тели смогут рассчитывать на стимулиру- ющую поддержку, другие — на компен- сацию. В настоящее время разрабатыва- ется нормативная база по распределению субсидий на будущий год. Однако уже с января фермеры смогут подать докумен- ты на дополнительное финансирование своей деятельности. Также сохранится возможность льготного кредитования, а максимальная величина займа будет увеличена до 600 миллионов рублей.