Липецкая газета. 2019 г. (г. Липецк)

27 № 206/26084/24 ОКТЯБРЯ 2019 ЛИПЕЦКАЯ ГАЗЕТА Мир вокруг нас Вкус вьетнамской экзотики Южно-Китайское море в сентябре встречает туристов сурово НИНА ВОСТРИКОВА Дорогие пятизвездочные отели, а через дорогу дешевые гестхаусы, пронзительные сигналы мотобайков, снующихпооднимтолькоимведомым правилам, и едва ли не на каждом перекрестке красные флаги с серпом и молотом, а еще море светло-серого цвета, неспокойное, бушующее в сен- тябре и все-таки очень заманчивое. Таким мне запомнился Вьетнам. Почему выбор пал именно на эту страну, хотя путевки в турагентствах почти на 30 процентов дороже, чем в Турцию (за 12 ночей пришлось за- платить 46 тысяч рублей на одного человека), а вместо привычного «все включено» только завтраки? Честно говоря, после Европы хотелось побы- вать в Азии и почувствовать резкий контраст как климата, так и местного колорита. Испытание водой Хотелось бы дать один совет сразу. Слушая рассказ туроператора, не за- будьте посмотреть в разных источни- ках, когда наиболее благоприятное время для отдыха во Вьетнаме. Я доверилась и прогадала: в сентябре во Вьетнаме не самая лучшая по- года. В первом осеннем месяце в Муйне—рыбацкой деревне, которую я выбрала для отдыха, —большая об- лачность и сильный ветер. Угодила в сезон тропических дождей, которые, впрочем, шли по ночам и не особенно мешали. По этой причине спокойный пляж- ный отдых не получился. Хотя отель- бунгало, в котором я жила, распола- гался на первой береговой линии. Ни прекрасный пляж с экзотическими зонтиками из тростника и удобными лежаками, ни запах воды, насыщен- ной йодом, ни тепло, обволакивающее тело невидимыми волнами, — ничто не могло восполнить отсутствие шти- ля.Южно-Китайское море не радовало туристов во второй декаде сентября, хотя на многих сайтах пишут, что бес- покойным оно становится с октября. К томуже на берег частенько выбрасыва- лоизрядноеколичествомертвойрыбы, медуз, мусора и рыбацких сетей. — Моря у нас здесь нет, — оки- дывая взглядом бушующую стихию, очень кратко и точно сказала одна из туристок, прилетевшая в Муйне из Архангельской области. Ей, кстати, не повезло дважды: наступила на морского ежа. При на- личии страхового полиса, как и у всех туристов, за медицинскую по- мощь пришлось отдать 30 долларов в местноммедпункте. Это реальность, к которой нужно быть готовым. Опасность на каждом шагу В первый же день обошла цвету- щую, ухоженную территорию вокруг бунгало и познакомилась с туристами, живущими в отеле. Сестры из Ново- сибирска, отдыхающие во Вьетнаме в шестой раз, посоветовали пляж непо- далеку, где в небольшой бухте гораздо тише, чем в открытом море. Но я при- способилась и совершала свои много- часовые заплывы в теплой, не всегда безупречно чистой воде, чередуя их с солнечнымиваннами. Однако во время отдыха на песке подстерегала другая опасность — блохи. Маленькие, по- хожие на мушек песчаные насекомые стремительно вылетали из песка и больно кусались. После этого на теле остаются болячки величиной с рубле- вую монету. Позже, когдамыизучали окрестно- сти Муйне и заходили на территорию пятизвездочных отелей, поняли, что «звездность» во Вьетнаме весьма ус- ловна. Почти все дорогие гостиницы расположенывдоль дороги, покоторой с утра до ночи носятся и сигналят бай- ки и другой транспорт. Не впечатлил и пляж. Увидев волнорезына границах с обеих сторон, будучи «мореголиком», отважилась войти в море, и тут же меня пронесло по щебню метров 300. Выбралась на берег без посторонней помощи. С ладоней стекала кровь. Запасливые русские туристы дали марлю для перевязки. Было непри- ятно, больно и досадно. Свой морской километраж в этот день пришлось заменить бассейном. Но плавать в хлорированной воде в 100 метрах от теплого моря не очень приятно, да и ощущения совсем другие. Почувствуй себя миллионером Чтобы сгладить впечатления, мы отправились на прогулку вдоль рыбац- кой деревушки. Свое жилье вьетнам- цы устраивают так: жилые комнаты на втором этаже, чтобы продувались ветром. Даже в сентябре вМуйне плюс 33. И немногие местные могут позво- лить себе кондиционеры. На первых этажах располагаются кафе, рестора- ны, магазины. Поменяв доллары на донги — местные деньги, с которыми можно даже плавать из-за их специальной водонепроницаемой обработки, по- чувствовала себямиллионершей. Ведь за один доллар вам дадут 23 с лишним тысячи донгов. Полакомиться свежими морепро- дуктами лучше в Боке. Это место, где расположено множество кафе и ресторанчиков под открытым небом. Местные рыбаки везут сюда свой улов, сортируя по видам и размерам и раз- мещая его в аквариумах. Кальмары, устрицы, черепахи, креветки и крабы смиренно ждут своего часа. Честно говоря, было жаль лупоглазых лягу- шек и вытягивающих шеи черепах, и я выбрала морского окуня, лежащего на льду. Как разбираться в счете, научи- ли гиды. Допустим, морской окунь, которого я выбрала на ужин, стоил 400 тысяч донгов. Нужно отбросить три нуля и умножить на три. Это и есть цена полуторакилограммового окуня в рублях. Дороговато, конечно. Плохо владеющие русским языком вьетнамцыхорошо выучилитри слова: «Жарить, парить, тушить?». Здешние повара готовят очень быстро и умело. Через 15-20 минут блюдо уже подают к столу. В качестве бонуса приносят рис и зелень. Сидя за столиком у па- рапета, где бьется море, получаешь незабываемые впечатления. Особенно когда брызги воды смешиваются с шампанским. Это был самый дорогой и в то же время практичный ужин. Большую часть окуня мне упаковали с со- бой. В любом кафе можно поесть за 250–300 рублей, заказав салат из морепродуктов и суп фо — одно из самых популярных блюд. Это суп с лапшой, в который при сервировке добавляют говядину или курятину, а иногда кусочки жареной рыбы или рыбные шарики. Украшают блюдо полезными пророщенными ростками сои. Порции супа и салата хватает на троих. Обязательно стоит попробо- вать креветки — они здесь огромные и очень сочные. А также акулий суп, жареного угря и тушеного омара — вкусно. Еще из гастрономических изысков понравились устрицы, к ко- торым подают лайм и соус, ижареные осьминоги с рисом и овощами. А вот тушеный страус в грибной заливке впечатления не произвел: жестковат и вкус на любителя. Из десерта запомнилосьпеченоемо- роженое за 90 рублей на наши деньги. И нигде так дешево и в таком количе- стве не ела столько манго и питахайи. Словом, питание стало наименьшей частью расходов из моего туристиче- ского бюджета. На что еще тратят туристы день- ги? На экскурсии и покупки. Из них много полезныхинужных. Например, знаменитый вьетнамский бальзам «Звездочка», чай, кофе, украшения из жемчуга. Многие русские ездят в специальный шопинг-тур в Сайгон за брендовыми вещами. Вьетнамская Швейцария Рекомендую на денек выбраться в Далат — вьетнамскую Швейцарию. Здесь нет моря, зато можно отдыхнуть на берегу тихих озер, любоваться красивыми водопадами и пагодами, съездить на кофейную плантацию, покататься на слоне и страусе. Впе- чатление производит и необычный отель «Crazy House» в стиле Гауди, построенный женщиной-архитекто- ром Дан Вьет Нга. В свое время она окончила московский архитектурный институт. Ей стукнуло 76, и, гово- рят, она любит кататься на русской «копейке», которая как экспонат выставлена в отеле. Похожий на гигантский суковатый пень, поросший мхом и оплетенный паутиной «Безумный дом» в стиле сюрреализма завораживает. Сама же архитектор говорит, что задумала этот проект, как напоминание людям о не- обходимости беречь природу, которую безжалостно уничтожают. Вместо послесловия Итак, лететь или не лететь в эту страну, решать каждому. Одни не- щадно ругают Вьетнам, другие вос- торгаются им и с удовольствием рекомендуют к посещению. Мне же достаточно одной туристической по- ездки. Спокойствие моря во Вьетнаме зависит не только от места отдыха, но и от времени года. Как пример, в Нячанге море бывает тихим с февраля по сентябрь. На островеФукуокштиль с ноября по апрель, а вот на Хойане лучше всего с апреля по август. ФОТО НИНЫ ВОСТРИКОВОЙ  Под тенью навесов можно укрыться от коварного солнца в Муйне.  В парке Далата даже взрослые с удовольствием катаются на слонах.  «Crazy House» — это и художественная галерея, и музей, и необыкновенный отель.