Липецкая газета. 2019 г. (г. Липецк)

Страницу подготовила Галина Кожухарь 18 № 202/26080/17 ОКТЯБРЯ 2019 ЛИПЕЦКАЯ ГАЗЕТА Сад огород Олеся Болышова, кандидат биологических наук, консультант общественной приемной «Липецкой газеты» уДАЧНЫЕ РЕКОМЕНДАЦИИ уДАЧНЫЙ ОПЫТ «ЛГ»-ПОДСКАЗКА Черноземимеетповышенное содержание гумуса (додесяти процентов) и более высокий уровень природного плодородия. Этот тип почвы имеет темную окраску. Высокое содержание гумуса в черноземе обусловлено тем, что растительность в процессе развития накапливает большую массу. Ежегодно отмирая, она становится источником для формирования почвенного органического вещества. Именно гумус определяет плодородие чернозема. Судить о структуре, состоянии почвы и ее свойствах мож- но и по растениям, что обосновались на участке. По видам растительности несложно определить, с каким типом почвы вы имеете дело. Если покров на участке редкий, это говорит о невысоком дренировании грунта. Растительность высо- кая, мощная, представлена крепкими и внешне сильными растениями — состояние почвы хорошее. Она достаточно обогащена питательными веществами. ПОРА! ✔ Посадить чеснок. ✔ Срубить и определить на хранение капусту. ✔ Повесить ловчие пояса для вредителей на деревья. ✔ Копать тот участок земли, где у вас будут расти весенние сидераты или ранние культуры. ✔ Обработать медным купоросом открытые парники и подготовить почву к началу следующего сезона. НА ЗАМЕТКУ ✔ Грушевые трубко- верты прогрызают в листе много полосок (у яблони, сливы, айвы, других пло- довых культур). Потом лист обвисает, жуки, что менее сантиметра, свора- чивают его в трубочку и откладывают туда яйца. ✔ Не думайте, что они погибнут во время замороз- ков или зимой. Собирайте и сжигайте их. Сделайте на стволах деревьев клеевые кольца, чтобыполуспящие жуки не нанесли еще боль- ший вред вашему саду. ✔ Если на участке есть несколько муравьиных куч, не спешите разорять их. Подбросьте им труб- чатых листьев. Муравьи справятся со всеми личин- ками, что и за сто метров от них. Деревья жизни Сергей Попов из Кузьминских Отвержек в эти дни сажает орехи Середина октября—самое подходящее время для ядра в скорлупе. Орехи прекрасно переживут зиму и начнут по- казывать свои тонкие носики к началу мая. Погибших или вымерзших среди них — еди- ницы, уничтоженных мыша- ми — тоже. Не по зубам им крепкий орешек. За два года из ореха вытянетсямаленькое деревце с прямым стволом и листьями, что не перепутаешь с другими. В этом возрасте орех прекрасно переносит пересадку и быстро набирает рост. У Сергея Попова, что поса- дил первые орехи тринадцать лет назад, некоторые начали плодоносить после третьего и пятого лет жизни. Его этот урожай удивил и очень пора- довал. Семье хватило орехов до следующей осени. Кожура у них тонкая, податливая. В ладони соединенные в пару, легкораскалываются. Супруга Елена и мама Сергея — По- лина Сергеевна добавляют размятые ядра в салаты, вы- печку, мясные блюда. Вкусно, полезно. Сейчас юные и взрослые Поповы, несмотряна изобилие фруктов, овощей, ягод (на их участке в 20-метровой теплице до начала серьезных замороз- ков растут помидоры, огурцы, перцы, редис и еще много чего), не представляют свой день без трех-пяти орехов. Сладковатые ядра снижают уровень холестерина в крови. Клетчатка усиливает работу кишечника. Велика роль грец- кого ореха и в работе мозга. Он даже поформе напоминает его. Орех восстанавливает силы, повышает работоспособность, улучшает память, помогает накапливать мышечную мас- су, а не жировые отложения. В нем сосредоточена почти вся группа витамина В, в большом количестве — Е, К, С. На участке уПоповых боль- шой виноградник, малинник, много сортов разных ягод. И Сергей Попов перед посадкой очередного мини-питомника. орехи высотой в три метра и чуть выше. Трясти деревья или снимать урожай с высокой лестницы-стремянки не надо. Осенью, с сентября, толь- ко успевай собирать орехи. СергейСтаниславович делится урожаем с друзьями, часть продает. За саженцами к нему приезжают из разных мест. — Уход за ними неслож- ный. Тем не менее обрезать деревья, мульчировать при- ствольные круги, поливать обязательно надо, — расска- зывает Сергей Вячеславович. — Корневая система у дерева очень мощная — до семи мет­ ров. Ей в сухуюпогоду и зимой нужна вода. Тогда дереву будет комфортно, и оно отблагода- рит хозяев хорошим урожаем. Если есть приличный участок земли и его обладатель не знает, что на нем посадить, подскажу—орехи.Пять-семь, не меньше. На приличном рас- стоянии друг от друга. Дерево жизни (так называют орех на протяжениимногих веков) по- дарит вам здоровье. Галина Дубравина. ФОТО ОЛЬГИ БЕЛЯКОВОЙ Чем полезна зола В золе содержится фосфор и калий, а также свыше 30 микроэлементов (кальций, магний, железо, кремний, сера и другие). Поэтому собирайте ее в закрытую тару и храните в сухом, прохладном месте до весны и лета. Золу вносите под любые культуры. Особенно отзывчивы на нее картофель и корнеплоды. Зола древесных пород и травянистой массы, а также торфа — хорошее универсаль- ное удобрение. Благодаря ему вы можете повысить урожай и улучшить его качество. Золу можно использовать и при приготовлении компоста. Ее нельзя смешивать с азотными минеральными удобре- ниями. Она нейтрализует кислотность, поскольку содержит в значительном количестве кальций. Зола повышает урожай не только тех культур, под которые ее вносят, но и последу- ющих. Ее действие длится 3-4 года. Золу ржавого цвета в почву не вносите. В ней большой избыток железа, что может навредить растениям. Достоинства компоста Компост—благоприятная среда для развитиямикроорга- низмов. Благодаря этому можно подавлять деятельность бо- лезнетворныхмикроорганизмовили сдерживать ихразвитие. Поскольку исходные материалы для компоста мы отбираем сами, можно не опасаться примеси вредных для состояния почвы и здоровья растений веществ. Впроцессе компостирования образуются особые вещества. Они стимулируют рост и развитие растений, предотвращают болезненные процессыв почве. Компост всесторонне улучша- ет структуру почвы. Возвращает ее изначальные способности задерживать питательные вещества и влагу в поверхностном слое. Это прекрасное удобрение, что почти не требует мате- риальных затрат, оказывает на растения мягкое дозирован- ное удобряющее действие. К тому же (это очень важно!) при компостировании происходит быстрое наращивание гумуса прямо на месте его непосредственного использования и обхо- дится дешево. Процесс получения компоста очень экологичен и близок к природным процессам по своей сути. Тот, кто занимается этой несложной работой каждый год, мало что вывозит за пределы своего участка. Состав «масла» для земли Не только новичок, что приобрел земельный участок, но и огородники со стажем могут не знать, что полезно, а что вредит образованию отличного компоста. Сидеральные растения. Богатая белком зеленая масса быстро разлагается и не создает проблем. Перед закладкой слегка подсушите растения. Размещайте их слоями, пере- межая более грубыми материалами. Сено и солома. Ценный материал. Связывает влагу в компосте, создает хорошую пористую структуру в нем, что обеспечивает доступ кислорода. Тщательно измельчайте сено и солому. После подсыхания перемешайте с азотсодержащей зеленоймассой растений, кухонными органическими отхода- ми. Затем закладывайте «салат» в компост тонкими слоями. Листва и опилки. Опавшие листья хороши, но питатель- ных веществ в них очень мало. Чтобы они принесли и свою часть витаминов, не сбились в кучу, подсушите их на ветру. Затем измельчите и перемешайте с более грубыми раститель- ными материалами. Если будете использовать листья дуба, то непременно добавьте известь-пушонку (на 10 кг листвы 200-300 г). Древесные опилки, если они есть, никогда не сыпьте в большом количестве. Азота в них мало, потому они плохо разлагаются. Постарайтесь тщательно перемешать их с зеленой растительноймассой, добавьте немного костноймуки и навоза. Такой состав повысит содержание азота и ускорит разложение. Древесная кора. По сравнению с опилками обладает более высоким содержанием азота. Однако и ей нужна добавка — птичий помет в умеренном количестве, навоз или мочевина. Кухонные отходы и бумага. Подкис борщ, остались не- доеденными картошка или каша — не огорчайтесь. Ученые называют подобное сочетание ценной органической массой с высокой степенью разложения. Добавьте в нее более грубый материал, например опилки или кусочки засохших веток (не будет гниения), и выплескивайте содержимое в компостную кучу, что ждет очередную порцию приправы. А с бумагой надо быть осторожнее. Раскладывайте ее тонкими слоями, комбинируя с грубымматериалом. Иначе она собьется в ком- ки и затруднит процесс разложения. Газеты для компостной кучи не годятся. Разве только те, что выцвели от времени и из них давно выветрился запах краски. Навоз. В нем высокое содержание азота. Он отличный ка- тализатор процессов разложения. Закладывайте навоз одним из слоев компоста и присыпайте землей.