Липецкая газета. 2019 г. (г. Липецк)

В детстве у Екатерины Корчемной не было своего велоси- педа. Кататься она научилась на соседском, нередко брала на- прокат у друзей, а о своем только мечтала. «Теперь накаталась за все детство», — шутит Катя, за плечами которой тысячи километров путешествий по десяткам стран Европына двухко- лесном друге. В этом году она и вовсе отважилась на настоящий туристический подвиг—отправилась в поездку поПрибалтике не одна, а с полуторагодовалым сынишкой Германом. Свои первые велопу- тешествия Екатерина начала больше десяти лет назад. С тех пор объехала пол-Европы, познакоми- лась с десятками людей, сделала сотни фотогра- фий. Некоторые считают ее сумасшедшей: ну как можно одной с малень- ким ребенком решиться на такое? Но многие ис- кренне восхищаются и поддерживают.На грани- це ее назвали «матерью года» и признались, что еще не виделиженщину, в одиночку путешеству- ющую на велосипеде с малышом. Но Екатерина не может долго сидеть дома. Ее зовут просторы, приключения, но- вые впечатления. И даже по- явление Германа не смогло ее надолго удержать в четырех стенах. — Я не спортсменка, — го- ворит Катя. — Люблю полу- чать от путешествий удоволь- ствие, а спортивные нагрузки мне ни к чему. Из-за того, что со мной был сын, моя средняя скорость на этот раз немного снизилась, до 15-16 километ­ ров в час, раньше она была на парукилометров выше. Конеч- но, с коляской ехать тяжелее, ее нельзя назвать очень манев- ренной. Тем не менее, когда Герман спал, я порой могла накрутить 30 километров без остановки. К каждой своей поездке Екатерина предпочитает го- товиться заранее. Необходимо все спланировать, рассчитать. Она смотрит маршрут в Гугл- картах, зарисовывает его для себя. А еще пользуется специ- альным мобильным приложе- нием Maps.me, в этих картах отмечено очень много деталей, отображаются и достоприме- чательности. К тому же это навигация офлайн, что позво- ляет не включать Интернет и лишний раз не жечь батарею. В путешествиях для Екате- риныочень важны знакомства с новыми людьми, некоторые из них впоследствии становят- ся ее друзьями. В последней поездке по Эстонии туристыиз Чехии помогли ей с зарядкой телефона и присмотрели за сынишкой во время сильного дождя. А новые знакомые из Россииподелились едой, когда ее запасы иссякли. Чт обы найти ночле г , Катя пользуется сайтом warmshowers.org, что в бук- вальномпереводе означает «те- плые души». На этом онлайн- сервисе, предназначенном именно длявелотуристов, одни людиищут приют, а другие его предоставляют бесплатно. Но в Эстонии больше раз- витыРМК-стоянки—бесплат- ные оборудованные кемпинги, где есть навесы со столами, специальное кострище для гриля, дрова, туалет. Обычно они расположены в красивых природных местах, рядом можно найти вышки наблю- дения за птицами, краевед- ческие музеи. Иногда Катя и Герман останавливались и в платных кемпингах, когда нужно было привести себя в порядок, приготовить поесть. Цена такого ночлега в среднем десять евро в сутки. В своих походах Екатерина не любит посещать боль- шие города, ее больше интересует природа. Ей очень понравились бал- тийскиепейзажи, нацио- нальные паркиОру иЛа- хемаа, острова Хийумаа и Сааремаа в Эстонии, водопадЯгалаи, конечно же, Куршская коса, осо- бенно еелитовскаячасть. — Это место, которое дает больше, чем заби- рает, — делится впечат- лениями Катя. — Здесь очень приятно нахо- диться, все ухоженное, красивое, потрясающие виды. И ехать по лесным дорогам одно удоволь- ствие. Герман очень стойко перенес свое первое вело- путешествие. Вначале, по словам Екатерины, ему было тяжеловато долго сидеть в коляске, к вечеру хотелось погулять, побегать. Порой его занимал игрушечный музыкальный телефон, благодаря которому Гера выучил много детских песен. Бывало, что мальчика кусаликомары, иногда пугали сигналы водителей, но малыш не испытывал нервозности. Наверное, потому что рядом всегда была мама. А самое главное — наш маленький герой уже готовится к новому путешествию, и, вполне воз- можно, в следующем году они вместе побывают в солнечной Испании. ВКУСНО Запеканка из куриной печени Ингредиенты: по 0,5 кг куриной печени, лука, моркови, по 0,5 стакана манки и молока, 300 г майонеза, 2 ст. л. растительного масла, чеснок, соль, перец — по вкусу, панировочные сухари. Куринуюпечень промыть, нарезать и измельчить в блен- дере либо вмясорубке. Смешатьманку с молокомипеченью, добавить соль и молотый перец. Лукнарезатьполукольцамииобжарить в глубокой сково- роде на среднем огне. Морковь натереть на крупной терке и обжарить на другой сковороде, накрыв крышкой. Соединить лук и морковь, посолить, поперчить и хорошо перемешать. Выложить порциями, разделив перед этим на равные части овощи и печеночную массу, в форму, смазанную мас- лом и присыпанную панировкой. Первый слой — овощи плюс майонез, второй—печень плюс майонез, и повторить. Сверху посыпать измельченным чесноком. Запекать в духовке около 40 минут при температуре 180 градусов. Приятного аппетита!  Фишка «ЛГ»-ЗЕРКАЛЬЦЕ Смягчить, разгладить и сузить поры на лице поможет простой компресс из лепестков роз. Для его приготовления понадобится 2-3 столовых ложки измельченных лепест- ков, которые нужно замочить в стакане кипятка. Когда настойка остынет, смочите в ней салфетку и положите на лицо. Держите компресс 15-20 минут, а после умойтесь и смажьте кожу кремом. ФОТО ИЗ ЛИЧНОГО АРХИВА ЕКАТЕРИНЫ КОРЧЕМНОЙ В шкатулку собирала Ольга Журавлева Отчаянная велосипедистка Липчанка с малышом совершила путешествие по Прибалтике 15 Женская шкатулка № 192/26070/3 ОКТЯБРЯ 2019 ЛИПЕЦКАЯ ГАЗЕТА БУЛАВКА С СОВЕТОМ Новая жизнь кухонной губки Посудные губки—незаме- нимые помощницы на кухне любой хозяйки. Мягкие и пористые, они превосходно впитывают воду и моющее средство, образуя пышную пену для деликатного очище- ния кухонной утвари. Но это не единственный способ их применения. Щетка для замши Замша —материал каприз- ный, ивещиизнее требуют осо- богоподхода.Есливыненашли специальнующетку—не беда, посудная губка отлично спра- вится с этой задачей. Ее жест- кая сторона легко смахивает с бархатистого материала пыль и засохшую грязь. А мягкой поролоновойчастьюспомощью пенкидлячисткизамшиможно удалить загрязнения с вещей. Устройство для очистки плоских поверхностей Соединивкухонныещипцы и две посудные губки, получим приспособление, которое зна- чительно сэкономит время на очисткуплоскихповерхностей. Для этого сбоку на губках де- лают надрез и в получившийся «кармашек» вставляют щип- цы. Такое нехитрое устройство позволяет протирать полки, ленты жалюзи и другие анало- гичныеповерхностисразусобе- их сторон и будет очень удобно для мытья батарей отопления. Дренаж, фильтр и резервуар влаги в цветочном горшке При посадке цветка в гор- шок, прежде чемнасыпать зем- лю, положите на дно посудную губку. Затем сажайте растение какобычно. Губкабудетвыпол- нять тройную задачу: служить дренажем, впитывая воду, фильтром, не позволяя земле вымываться из горшка через отверстия в дне, и резервуаром влаги. Такой нехитрый лайф- хак убережет корни растений от переизбытка воды, а подо- конник—от грязныхразводов. Подложка для мыла Губка предохранит мыло от раскисания.Поместитьмыло в мыльницу так, чтобы туда не попала вода, почти нереально. А при скоплении жидкости на дне твердый брусок размо- кает до состояния противной кашицы. Но можно просто положить на дно мыльницы губку, которая будет впиты- вать излишки влаги. Теперь мыло не будет размокать и со- хранит привлекательный вид. Подушечка для запястья При длительной работе за компьютером устает рука, удерживающая мышь, и на- тирается запястье. В резуль- тате появляются симптомы, известные как туннельный синдром — болезненные ощу- щения и онемение пальцев. Избежать этих проблем помо- жет мягкая опора, и кухонная губка отлично справится с задачей поддержки запястья. Емкость для клея Использование губки упро- щает склеивание бумаги. Де- тям в школе часто задают различные поделки из бумаги, и посудную губку можно ис- пользовать как резервуар для клея. Для этого положите губ- ку в пластиковый контейнер, залейте ее клеем и закройте крышкой. Сделать это нужно заранее, чтобы поролон успел пропитаться. Теперь, чтобы нанести клей на бумагу, детям будет достаточно прижать ее к губке. Это быстро и удобно. К тому же при таком способе рабочее пространство ребенка останется чистым, так как не будет заляпано каплями клея. На водопаде Ягала недалеко от Таллина. Герман собирает чернику на острове Рухну в Эстонии.