Липецкая газета. 2019 г. (г. Липецк)

15 № 188/26066/26 СЕНТЯБРЯ 2019 ЛИПЕЦКАЯ ГАЗЕТА Мечтатели К бабушке через всю Россию Данковская семья на легковушке съездила в Хабаровский край ОЛЕСЯ СКВОРЦОВА Ваня и Даша Анисимовы из Данкова всего один раз были у родной бабушки в деревне. Хотя та всегда рада видеть внуков. Просто живет она далековато — в поселке ДукиХабаровскогокрая.Иод- нажды родители предложили совершить такое путешествие. Сели в машину — и поехали. На самой обычной отечествен- ной — подержанном ВАЗ- 2111. Тысячи километров и 18 дней в дороге — для на- стоящих туристов это вовсе не расстояние! Не успевали удивляться — На сборы ушло меньше трех дней, — вспоминает в канун Дня туриста, который в России отмечается 27 сен­ тября, мама Ирина Ивановна то ставшее знаковым для всей семьи путешествие.—Вообще мывсе очень легкие наподъем. Не внашихправилах сидеть на месте. Получили отпускные, купили все необходимое в до­ рогу и отправились в путь. Первоначально хотели до­ браться до Байкала, а потом решили не мелочиться — от великого озера до малой ро­ дины главы семьи Михаила Петровича уже считай что рукой подать. Ехали через всю страну, не переставая удивляться увиденному. В Сибири запомнились прямые дороги, в Башкирии пора­ зила чистота обочин и синева озер, не ожидали встретить по пути и десятки ветряных мельниц. Купались и в Оби, и вАмуре, и вЛене, а наБайкале заодно отметили день рожде­ ния Вани. На реке Юрюзань путешественников просто об­ лепили бабочки. В Читинской области поразились контрасту идеальной дороги с покосив­ шимися избами. Всего и не перечислишь! — На вопрос, не боялись ли мы отправиться в такое автопутешествие, у меня есть ответ, который давно выучили даже мои ученики: «Господь любит смелых», — говорит Ирина Анисимова. — Как только ты начинаешь думать, что с тобой что-то случится, обязательно нарвешься на не­ приятности. А если ты идешь вперед, уверен в своих силах и поддержке тех, кто рядом, успех неизбежен. В дороге песня помогает Конечно, не все склады­ валось идеально. По дороге через густые таежные леса на многих километрах не было сотовой связи. Как-то на подъ­ езде к Улан-Удэ влил такой дождь, что ничего не видно было в нескольких метрах. Останавливаться на обочине было опасно — другие водите­ ли могли тебя не увидеть. По­ этому приняли решение ехать, медленноиосторожно. Втакой обстановке помогали турист­ ские и «орлятские» песни, ко­ торые горланили всей семьей, иногда под аккомпанемент гитары и скрипки (каждый из Анисимовых умеет играть на музыкальных инструмен­ тах). В другой раз не дотянули пять километров до заправки, глава семейства отправился за бензином, остальные вышли к живописному озерку у дороги. Только начали малину соби­ рать, как мама тут же скоман­ довала отправлятьсякмашине и только там рассказала детям о причине такого поступка: у воды заметила свежий след медведя. А однажды чуть не потеряли одного из двух той- терьеров, которых не с кем было оставить дома. — Бывало, что плакала от усталости и страха, но не показывала эту слабость де­ тям, — делится Ирина Ива­ новна. — Заметили, как они повзрослели, стали более са­ мостоятельными после пу­ тешествия. Оно еще больше сплотило нашу семью. Петровна вместо турфирм Страсть к путешествиям у Ириныпоявилась еще вдетстве благодаря маме Иде Алексан­ дровне, работавшей учителем математикив данковскойшко­ ле № 1. Ее коллега Анна Пе­ тровна Язовская, преподавав­ шая географию, считала, что лучшее средство от ежеднев­ ных, порой рутинных, школь­ ныхдел—путешествие. Смена обстановки, новые впечатле­ ния, общение в неформальной обстановке вдохновляли на дальнейший труд. В то время не было фирм, предлагающих готовые туры, и «бабушка Петровна» (так называли ее дети, которых родители брали с собой в поездки уже лет с 4-5) бралавсюорганизациюнасебя. Списывалась с педагогами из других городов, просила раз­ местить вшколе. Скидывались деньгами на автобус, брали с собой небольшие матрасики и постельное белье. Так бюд­ жетно посетили десятки мест, связанных с именами русских классиков. —Особо вспоминается слу­ чай, когда под Звенигородом мы заблудились и приняли решение искать ночлег в бли­ жайших домах,—вспоминает Ирина Анисимова, к слову, также выбравшая педагогиче­ скую стезю—сейчас трудится учителем музыки в той же школе. — Бабушка Петровна стала обходить близлежащие здания и стучать в двери, нам открыли и, извиняясь, пред­ ложили разместиться в более- менее свободном помещении, где было несколько верстаков. Утром мы узнали, что это был мини-цех по производству гробов. На шее у папы У Михаила другая закал­ ка. Отличный охотник и ры­ болов, он прекрасно ориенти­ руется в тайге, умеет «читать» лесные приметы, учит быть наблюдательными и своих детей. Способен грибов и ягод собрать, и жилье смастерить из подручных средств, и по­ ходную шурпу сварить, и даже голыми руками добыть для нее основу. Кстати, ку­ линарная составляющая в походах не менее важна, чем маршрут. Любому туристу известно, что совместное при­ готовление пищи сплачивает коллектив. Традицию «палаточного» туризма Анисимовы завели уже сами. До рождения детей целыми классами выезжали на турслеты, вывозилишколь­ ников на военно-патриотиче­ ские сборы. А с появлением Вани и Даши стали семьей потихоньку выбираться на природу. Дочку папа сажал нашею, а сын семенил следом. Выходили одним днем гулять вдоль Дона, с раннего утра до позднего вечера. Потом путе­ шествовали по достопримеча­ тельностям Липецкой обла­ сти. Дети надолго запомнили и первую ночевку в палатке. Допоздна сидели у костра с песнями под гитару, искали созвездия на ночном небе и уплетали грибной суп. — Мой фирменный поход­ ный суп на природе идет луч­ ше, чем шашлык, хотя мужи­ ки любят мясо, — улыбается Ирина Ивановна. — Хорошо разбираемся в грибах, поэтому никогда не боялись кормить ими и детей. Своими путями Когда дети были малень­ кими, родители всячески их опекали в походе. А потом заметили, как те проявляют все больше самостоятельно­ сти: Ваня уже присоединялся к отцу с рубкой дров, а Даша помогала маме накрывать походный стол. Теперь ребя­ та настолько повзрослели, что нередко отправляются в самостоятельные путеше­ ствия, при полном одобрении старших. Студент РАНХиГС Иван четыре года трудится проводником, благодаря чему побывал и на Белом море, и в Уренгое, и на Черноморском побережье. А окончившая Липецкий техникум сервиса и дизайна Даша не побоялась откликнуться на предложе­ ние маминой подруги искать работу в Санкт-Петербурге. Собралась к переезду за день и теперь трудится парик­ махером в Северной столице, по выходным отправляясь в поездки в окрестности города и области. — Имеющие походный опыт дети лучше приспособ­ лены к жизни, они легче сходятся с людьми и быстрее привыкают к переменам, — уверены Анисимовы, и их опыт это только подтверж­ дает. ГРИБНОЙ СУП ОТ ИРИНЫ Этот суп совсем не сложно приготовить в походе, если вам удалось добыть грибов. Мы предпочитаем лисички, белые, подберезовики и подосиновики. Идем к реке и наби- раем в котелок воды, помещаем его над огнеми приступаем к обработке грибов. Очищаем их ножом, протираем слегка салфеткойинарезаемкусочками (мыть не надо). Помещаем грибы в котел с уже кипящей водой. Как только она снова закипела, засыпаем 2 ст. ложки соли и еще варим в течение 15 минут, это поможет грибам не развариться. Всыпаем в кипящуюводу пару столовых ложек сушеной смеси из лука и моркови, ну а если у вас оказались свежие овощи, то их следует добавлять в суп позже. В течение 7-10 минут они у нас кипят, затем запускаем нарезанный кубиками карто- фель (количество по желанию). Теперь, чтобы зря время не терять, берем сковороду, вливаем на дно немного рас- тительного масла и обжариваем две головки нарезанного репчатого лука до получения золотистого цвета. После того как лук будет готов, добавляем его в суп. Теперь очередь специй: высыпаем смесь зелени и специй, заправляем со- лью, черным перцем, можно добавить нарезанный чеснок. Далее даем супу еще времени покипеть в течение 10-15 минут, и можно снимать с огня и разливать по тарелкам. Ну и в походе вряд ли у кого будет сметана, поэтому при желании можно добавить майонез. Всем туристам прият- ного аппетита!  Спапойне страшно отправлять- ся в далекие края.  Есть время полюбоваться цве- тами и нарвать трав для по- ходного чая. СОВЕТЫ ОТ АНИСИМОВЫХ — Самодеятельный туризм хорош тем, что ты можешь сам выбирать интересный тебе маршрут, останавливаться там, где хочешь, а не где предусмотрено экскурсоводом. Нам не надо ставить галочки, мол, я там был, мы путешествуем для души. Хочешь начать—отбрось страхи, навязанные телевизионными страшилками, перестань бояться, что не справишься. Не думай, что заболеешь — мы и в ледяной воде Байкала купались, и в Финском заливе плавали без всяких последствий для здоровья. Получаемые в процессе эмоции вытесняют весь внутренний не- гатив, заставляют выйти на поверхность все скрытые резервы организма. ФОТО ИЗ АРХИВА СЕМЬИ АНИСИМОВЫХ