Липецкая газета. 2019 г. (г. Липецк)

Страницу подготовила Марина Кудаева 16 № 117/25995/20 ИЮНЯ 2019 ЛИПЕЦКАЯ ГАЗЕТА Здоровье Лето—время, когда наконец-томожно отдохнуть от работы и повседневных забот на море или на даче. Но вместе с сезоном отпусков приходит сильная жара. Такая погода переносится тяжело: сердце стучит, как у марафонца, дышать трудно, а пот течет ручьями. Увеличивается вероятность «под- хватить» солнечный удар, сердечный приступ или ангину. Особенно отлетнего зноя страдаютпожилые люди, маленькие дети, сердечники и гипертоники, организм которых не контролирует теплообмен. Дорогие читатели! Нелишним будет напомнить простые правила: избегайте нахождения на солнце с 12 до 16 часов, носите головной убор, а вместо га- зировки отдайте предпочтение обычной воде, морсу или зеленому чаю. И еще... ЗЕЛЕНАЯ АПТЕКА Чем полезны чесночные стрелки В начале лета подходит время срывать стрелки чеснока, чтобы оставить больше питательных веществ лукови- цам. Но не спешите их сжигать или выбрасывать, ведь они тоже полезны и очень вкусны. Зеленые побеги чеснока необыкновенно богаты витами- ном С, содержание которого в несколько раз превышает его количество в перьях зеленого лука. Перья чеснока обладают достаточно низкой калорийностью, в ста граммах продукта содержитсявсего сороккилокалорий. Этоособенноважнодля тех,ктозаботитсяоздоровомпитаниииследитзасвоимвесом. Чеснок богат железом, количество которого превышает его уровень в яблоках. В состав входят необходимые орга- низму кальций, йод и сера, придающая росткам специфи- ческий запах. Эфирное масло зеленых стручков богато при- родными антибиотиками, которые эффективно подавляют развитие микробов и бактерий. Как сохранить зеленый чеснок на весь год Возьмите 500 г чесночных стрелок, 2 перчика чили, 2—3 ч. л. соли, 4 ст. л. оливкового масла, 1 ч. л. молотого черного перца, 1/2 ч. л. молотого кориандра. Промойте стрелки и измельчите блендером. Добавьте соль, масло, перец чили и сухие специи. Разложите смесь по силиконовым формам для кексов или заполните ею ем- кости для заморозки воды из холодильника и поместите в морозилку. Хранится такая заготовка до года. Листья малины для женского здоровья О твар из листьев мали- ны полезно пить не только при простуде, но и для поддержания женского здоровья. Это прекрасный источник антиоксидантов и витамина С. Заваривайте чай из листьев, и проблемы, связанные с нарушением гормонального фона, будут нестрашны. Также отвар из листьев малины предот- вращает токсикоз и даже уменьшает вероятность вы- кидыша. ПРАВИЛА БЕЗОПАСНОСТИ Эффективным средством защиты от гриппа по-прежнему остается вакцинация В августе прошлого года управлением Роспотреб- надзора по Липецкой области было проведено исследование напряженности иммунитета к вирусам гриппа у жителей нашего региона. Полученные результаты выявили низкий уровень коллективного имму- нитета к вирусам гриппа А/ H3N2 и В и достаточно боль- шое количество не защищен- ныхот вируса гриппаA(H1N1) pdm09. Это свидетельствовало о высокой вероятности эпиде- мии гриппа, обусловленной вирусами типов А(H3N2) и В, а также о наличии лиц с высоким риском развития тяжелыхформ заболевания, в том числе летального исхода, обусловленных вирусом грип- па A(H1N1)pdm09. Наиболее эффективной меройпредупрежденияинфек- ционного заболевания, как из- вестно, является вакцинация. В осенний период 2018 года в области в целях обеспечения эпидемиологического благопо- лучия липчан была проведена широкомасштабная иммуно- профилактическая кампания, в ходе которой прививками против гриппа удалось ох- ватить более 47 процентов жителей. Было привито 174,4 тысячи детей и 358,1 тысячи взрослых. За время кампа- нии по вакцинации не было зарегистрировано ни одного случая поствакцинального осложнения, даже среди детей первого года жизни, людей с хроническими заболевания- ми, беременных, что говорит о надежности и безопасности вакцины. Проведенная вакцинация существенно повлияла на за- болеваемость: несмотря на активную циркуляцию виру- сов гриппа A(H1N1)pdm09 и A(H3N2) среди непривитых в период с ноября 2018 года по март 2019 года (было выявлено 285 заболевших лабораторно подтвержденным гриппом), уровень заболеваемости насе- ления оставался неэпидемиче- ским, уровень госпитализации не превышал среднего много- летнего значения, не было зарегистрировано летальных исходов от гриппа и ОРВИ. Впервые с начала активной циркуляции вируса гриппа A(H1N1)pdm09, вызвавшего пандемию 2009—2010 годов, показатели заболеваемости ОРВИи гриппомне превысили расчетного порога, требующе- го введения массовых огра- ничительных мероприятий, полного приостановления посещения образовательных организаций, отмены спор- тивных и развлекательных мероприятий. Количество случаевОРВИвянваре—марте 2019 года по сравнению с ана- логичным периодом 2018 года уменьшилось на 10,5 процента (или на 8213 человек), коли- чество случаев лабораторно подтвержденного гриппа в текущем сезоне снизилось на 42,5 процента по сравнению с сезоном 2017 года. Таким об- разом, вакцина против гриппа снова доказала свою значи- мость и полезность, сохранив жизни и здоровье жителям Липецкой области. Следует отметить, что ор- ганизация дополнительных мероприятий по повышению охвата населения прививками против гриппа с 1,8 процента в 1997 году до 47,2 процента в 2018 году позволила снизить заболеваемость гриппом в 70 раз (с 5225 до 78 на 100 ты- сяч населения). Кроме того, тенденцию к снижению при- обрела заболеваемость ОРВИ. Достигнутые показатели стали результатом активной совместной работы медицин- ских организаций, админи- страций городов и районов, а также предприятий и органи- заций, выделивших финансо- вые средства и обеспечивших вакцинацию своих сотруд- ников. За счет средств рабо- тодателей было привито 49,7 тысячи человек, не входящих в группы риска, регламенти- рованные Национальным ка- лендарем профилактических прививок.Наибольшуюактив- ность в этом вопросе проявили ПАО«НЛМК» (на выделенные предприятием средства при- вито более 13,5 тысячи чело- век), МРСК Центра — филиал «Липецкэнерго», ООО «ЛТК «Свободный сокол», «АО «Ли- пецкцемент», ООО «Агрофир- ма «Трио», ООО «Лебедянь- молоко», ЗАО «Агрофирма им. 15 лет Октября» и многие другие предприятия. Управление Роспотребнадзора по Липецкой области На правах рекламы НА ЗАМЕТКУ Инсульт боится сосновых шишек П ять зрелых сосновых ши- шек залить 0,25 литра спирта (70 процентов). Насто- ять при комнатной температу- ре 10 дней. Затем процедить и добавить чайную ложку до- машнего яблочного или вино- градного уксуса. Ежедневно на ночь выпивать стакан некреп- кого чая, в который добавлена чайная ложка этой настойки. Желательно с медом. Применяется в народной медицине для лечения по- следствий инсульта и его про- филактики. Разжижаеткровь, благоприятно воздействует на сосуды головного мозга, блокирует гибель нервных клеток, способствует восста- новлению координации дви- жения и речи. Курс лечения длительный — 6 месяцев. ЗНАЕТЕ ЛИ ВЫ, ЧТО… Псевдополезные продукты Ж ареная картошка, оливье, щедро заправленный майо- незом, — вряд ли кто-то сомневается во вредности этих блюд. Но, благодаря усилиям рекламы и производителей, многие строят свой рацион на полезных продуктах, которые при ближайшем рассмотрении таковыми вовсе не являются. ОВСЯНАЯ КАША — самая ка- лорийная из всех. В ста граммах продукта содержится около 350 килокалорий. К томуже овсянка имеет высокий гликемический индекс, а значит, провоцирует выброс сахара в кровь и лидирует по содержанию клейковины, кото- рая склеивает ворсинки кишечника, в результате чего витамины и микроэлементы из пищи плохо усваиваются. Не завтракайте овсяной кашей чаще одного раза в неделю и варите ее не на молоке, а на воде. А вместо сахара до- бавляйте свежие фрукты или сухофрукты. ОВСЯНОЕПЕЧЕНЬЕ —ещеодин, по мнению многих, диетический продукт. Овес действительно по- лезен, но в некоторых марках печенья его практически нет. Чтобы выяснить, сколько в пече- нье овсяноймуки, посмотрите, на каком месте она в составе. Если на 8,9или10-м, то ее доляне превышает двух процентов. Авсе остальное—пше- ничная мука, маргарин и сахар. Замените печенье хлебцами или цельнозерновымхлебом. ПАКЕТИК С ОРЕХАМИИЦУКА- ТАМИ кажется отличным вариан- тов для перекуса. На практике же орехов в такой смеси не так уж и много, в большинстве случаев они старые (а старыми ореха- ми можно даже отравиться), а цукаты — сваренные в сахарном сиропе плоды фруктов — содержат слишком много углеводов и сахара. Ну а большинство хлопьев для завтрака делаются из кукурузы и сахара. Это высокоуглеводныйпродукт с большимсодержанием сахара, что вредно для организма, особенно с утра на голодный желудок. Лучше покупайте орехи отдельно, а цукаты замените на сухофрукты, чья сладость имеет естественное про- исхождение.