Липецкая газета. 2019 г. (г. Липецк)

В шкатулку собирала Марина Кудаева БУСИНКА Мы побеждаем нежностью. Мы покоряем прощением. Фредерик Уильям Робертсон, британский богослов (1816—1853 гг.). ] Фишка Если хочешь полетать Где и как можно научиться акройоге 14 № 117/25995/20 ИЮНЯ 2019 ЛИПЕЦКАЯ ГАЗЕТА Женская шкатулка БУЛАВКА С СОВЕТОМ Нижний ящик в духовке: зачем он нужен? У большинства электрических и газовых плит под духов- кой есть ящик. Обычно его используют в качестве допол- нительногоместадляхранениякухоннойутвари.Хранят шампурыили сковороды, или запчасти от самойплиты. Однако ящик производители придумали совершенно не для этого. Его настоящее предназначение указывается в инструкции по экс- плуатации, которую редко кто открывает. На самом деле «поддуховочный» ящик был спроекти- рован для того, чтобы в нем при оптимальной температуре хранить уже приготовленные блюда. Скажем, испекли вы утром пирог, поставьте его под духовку, и он у вас останется тепленьким еще несколько часов. Ящик нужен для того, чтобы максимальнорациональноиспользовать тепло, производимое ду- ховкой.Кромеприготовленныхблюд, тамможноподогретьтарел- ки, чтобы еда, поданная на них, как можно дольше не остывала. Так что доставайте из этого отсека все лишнее и используйте его по назначению. Если вы все же считаете, что подогревать тарелки—это лишнее, то хотя быне храните там ничего легко- воспламеняющегося. В ящике бывает довольно жарко, бумага или ткань, например, могут загореться. Вкусно Жюльен в кабачках ■ Ингредиенты : 200 мл сливок или натураль - ного йогурта ; 3 кабачка среднего размера ; 300 г грибов ; 2 луковицы ; 2 ч . л . муки ; 100 г сыра ; соль , перец — по вкусу . Можно использовать залежалые кабачки — мя- коть все равно выбрасы- вать. Кабачки разрезать пополам. Ложкой вынуть середину. Получившие- ся кабачковые лодочки- «кокотницы» выложить на смазанный растительным маслом противень, посо- лить, поперчить и запечь в духовке, разогретой до 180 о С минут 15-20. Для начинки: на разо- гретой сковороде с двумя ложками масла обжарить до полупрозрачности мел- ко порезанный лук, доба- вить нарубленные грибы. Жарить 5 минут, пока не начнет выделяться влага. Добавить в грибы слив- ки или йогурт, закипятить, посолить, поперчить. В половине стакана водыраз- вести муку, чтобы не было комков, влить в жюльен и готовить, помешивая, до загустения. «Кокотницы» вынуть из духовки, запол- нить жюльеном, положить сверху зелень и натертый сыр. Снова отправить про- тивень в духовку, пока сыр не расплавится. Приятного аппетита! Пюр е и з к а - бачка мож- но не только есть, но и нано- сить на лицо. Вита- минный состав этого овоща помогает не хуже дорогих косметических масок. Лифтинг-эффект, например, дает такаямаска. К натертой мякоти кабачка добавьте по 1 ч. л. сметаны и меда, перемешайте. На- несите на кожу лица, зоны декольте и рук. Смойте че- рез 20 минут теплой водой. «ЛГ»-зеркальце КНИЖНАЯ ПОЛКА «Вторжение» Р оссийский журналист Даниил Туровский, который известен как авторкниг о кибервойнах, написал полнуюисториюроссийского хакерства. Читая его «Вторжение», сталкиваешься с некой параллельной вселенной, кото- рая, однако, влияет на жизнь людей и государств больше, чемможно себе пред- ставить.Хакеры, появившиесякакбудто недавно, за несколько десятилетий дей- ствительно стали очень влиятельными. Но они — очень разные люди, для которых Интернет и хакинг значилизначит совсемразные вещииукоторыхвозникают теже этические проблемы, что и у любых других людей, обладающих властью и испытывающих ответственность за свои действия. Это не учебник по истории русских хакеров, хотя книга охва- тывает полувековуюисториюсоветскойи русскойкибернетики. Это и не пособие, и не агитка или памфлет. «Вторжение» скорее, показывает, а не рассказывает. Показывает людей, представляя галерею портретов гениальных айтишников и программистов, которая становится портретом целого поколения. В наш странный век побега от реальности в виртуальный мир и переноса значительной части жизни каждого в Сеть стоит прочесть эту книгу, чтобы понять, насколько вы в без- опасности. Даже если пары нет, на за- нятие можно прийти одному и там найти друга или подругу. Тренер тоже может побыть парой для одинокого челове- ка. Некоторые опасаются, что акройога предполагает мно- жество силовых элементов. На самом деле она не требует специальной физической под- готовки. Это, скорее, зарядка, чем серьезные спортивные нагрузки, поэтому занимать- ся может каждый. Однако женщин на занятиях все равно больше, чем мужчин. — А ведь это еще и пре- красное средство борьбы со стрессом, веселый процесс, насыщенный шутками и ком- МАРИЯ ГУРОВА К огда эти молодые стройные женщины, изгибая тела, при- нимают причудливые, но завораживающие позы, кажется, что они профессиональные гимнастки, которые местом своих занятий почему-то выбрали набережнуюили парк. Один партнер выступает в качестве опоры, а второй с легкостьюпере- летает из одной позы в другуюпрямо в воздухе. Такое увидишь разве что на арене цирка. На самом же деле липчанки Елена Галкина и Мария Михайлова инструкторы по парной, или акройоге, которая сочетает в себе элементы этого древнего ис- кусства и акробатики. Такие упражнения — отличный способ укрепить здоровье, улучшить взаимопонимание, если в паре занимаются близкие люди, утверждают Елена и Мария и при- глашают всех желающих присоединиться к ним. ментариями, — добавляет Мария. — Благодаря парной йоге в мужчинах крепнет уверенность в своих силах, твердость в действиях, со- вершенствуется умение вести свою партнершу. У женщин же прибавляется мягкости и изящества в осанке, движе- ниях. Путь кйоге уЕленыбыл до- вольно извилист: по образова- нию она инженер, но с детства увлекалась спортом. — Папа водил меня на ста- дион, и мне нравилось пробо- вать различные спортивные направления. Уже будучи взрослой, я стала танцевать и поняла, что никогда не поздно начинать заниматься чем-то новым, — рассказывает она. Постепенно Елена начала сама обучать других танцам, а затем освоила и профессию инструктора по фитнесу. — Так через танцы и фит- нес я пришла к занятиям йо- гой. Периодически в соцсетях мелькали фотографии людей, запечатленных в красивых парных позах. Меня заво- раживали такие картинки, вдохновляли и немного пуга- ли. А получится ли у меня? А не старовата ли я для по- добных вещей?Может, нужно быть гимнастом, чтобы все это вытворять? А есть ли по- добное направление у нас в городе, чтобы попробовать? А обязательно ли ис- кать партнера, что- бы прийти на заня- тие? — вспоминает о своих сомнениях Елена. Теперь на подоб- ные вопросы ей при- ходится отвечать са- мой, рассказывать, что ряд упражнений можно выполнять даже беременным, и в качестве примера приводит своюисто- рию. Вскоре после рождения малыша Елена возобновила тренировки. Правда, теперь уже в качестве инструктора совместно с Марией Михай- ловой. — Стараемся каждое за- нятие сделать другим, не по- хожим на предыдущее, внести что-то новое. Сейчас мы обе заканчиваем курсы повыше- ния квалификации в ЛГПУ по специальности йога-мето- дист, — рассказывает Елена. —Стремимся по возможности посещать разные обучающие курсы, связанные с йогой. В планах — продолжать совер- шенствоваться, черпать новые знания, делиться ими, приме- нять их на практике. НА ЗАМЕТКУ! Желающих заниматься акройогойждут в студии «Баба Йога». Контактный телефон 8-910-250-97-00.