Липецкая газета. 2019 г. (г. Липецк)

ВОПРОС ОТВЕТ Польза молодой картошки — У нас с прошлого года осталось много кар- тофеля — урожай был хороший. Но недавно по телевизору доктор сказал, что молодая картошка полезнее старой. В чем ее преимущество? Ольга Селищева, г. Липецк. Наш комментарий: — Несмотря на то, что картофель хранится сравнительно долго, — 6—9 месяцев — с тече- нием времени он утрачивает полезные свойства и вкусовые качества. В молодом картофеле на- много меньше крахмала, зато больше витамина С и биофлавоноидов, которые повышают прочность сосудов и делают их более гибкими. Также эти рас- тительные соединения позволяют нормализовать давление, уравновесить сердечный ритм и стиму- лировать работу коры надпочечников. Если говорить о старом картофеле, то многие ценные органические соединения, содержащиеся в нем, трудно усваиваются организмом. К тому же в прошлогоднем карто- феле накапливаются токсичный соланин и крахмал, кото- рый в больших дозах приводит к ожирению и сахарному ди- абету. Возмущения магнитного поляЗемлиобычно длятсядва- три дня, а непосредственно пик такой бури—около су- ток. Но некоторые из нас заранее чувствуют их приближение, и по- том, когда все закон- чится, им требуется еще некоторое вре- мя, чтобы прийти в себя. Что нужно знать метеочув- ствительным лю- дям? Сердечно-со- судистая система может давать сбои из-за изменения вязкости крови на фоне колебаний магнитного поля. Образуются сгустки, ткани и органы полу- чают меньше кислорода. Для организма это стресс, а при стрессе увеличивается выброс адреналина, что ведет к повышению кровяного дав- ления. Во время магнитных бурь также снижается вы- работка гормона мелатонина — природного адаптогена, отвечающего за устойчивость к стрессовым ситуациям. Страдают и те, у кого пло- хие сосуды, — ведь это по ним кровь бежит к сердцу и мозгу. Облегчить работу ор- ганов можно, следуя этим рекомендациям:  не перенапрягайтесь ум- ственно и физически, чаще делайте перерывы;  сердечникам нужно сни- зить статическую нагрузку (меньше сидеть и стоять) и больше двигаться (ходить, де- лать несложную работу);  чтобы улучшить психо- эмоциональный фон, прини- майте успокаивающие препа- раты (например, валерьянку, пустырник);  добавьте в меню при- родные антиоксиданты: зеле- ный чай, чернослив, гранаты, брокколи, миндаль, оливковое масло, свеклу, клюкву, кори- цу, куркуму, кориандр;  позаботьтесь о по- зитивном настрое — и тогда организм сам отрегулирует вы- работку гормона радости и нор- мализует состо- яние сосудов;  следите за питьевым режимом — следует выпи- вать не менее 1,5-2 л жид- кости в день, это уменьшает вязкость кро- ви. Профилак- тические меры:  займитесь зака- ливанием, это поможет вам лучше переносить маг- нитные бури в будущем;  делайте по утрам зарядку (можно начинать прямо в по- стели), принимайте контраст- ный душ;  если нет противопоказа- ний, регулярно ходите баню и сауну — это хорошая трени- ровка для сосудов;  откажитесь от алкоголя, курения, не злоупотребляйте кофе и крепким чаем. Кстати Ученые выяснили: люди, родившиеся в годы активного Солнца, менее чувствительны к магнитным возмущениям. Такими были 1917-1918, 1926-1927, 1937-39, 1948-1949, 1958-1959, 1969-1970, 1980-1981, 1989-1991, 2000-2001, 2011-2012 годы. НА ЗАМЕТКУ Заряд бодрости Чтобы быстро проснуться и хорошо себя чувствовать весь день, воспользуй- тесь этими советами. 1. Еще лежа сделайте легкую гим- настику.Потянитесь, потрясите руками и ногами, сожмите и разожмите кула- ки, осторожно и не спеша поверните голову направо и налево, повращайте глазами… 2. Приобретите коврик в виде ис- кусственной травки или с пупырыш- ками. Вставайте с кровати на него и топчитесь. На подошвах ног много активных точек, все ваши внутренние органы сразу «взбодрятся». 3. Умойтесь поочередно прохладной и теплой водой (не менее трех чередо- ваний). Еще больше бодрости добавит контрастный душ. Если сон не желает отступать, потрите уши. 4. Выпейте стакан чистой воды. Это не только способствует поддержанию водного баланса организма, но и сразу «включит» обмен веществ. 5. Съешьте на завтрак что-то белко- вое, например, яйца, творог. Или кашу из цельных зерен. И тогда сил хватит на целый день, а память не подведет. Страницу подготовила Марина Кудаева У каждого есть своя большая и зеленая лягушка — самая важная и сложная задача, которая откладывается изо дня в день. Поэтому лучшее, что можно сделать с утра, — расправиться с этой самой лягушкой. «Если утром съесть лягушку, остаток дня обещает быть чудесным, поскольку худшее на сегодня уже позади», — говорил Марк Твен. «ЛГ»-подсказка Здоровый сон способствует долголетию и молодости. Это всем известно. Как и известно, что полностью высыпаться в современной жизни могут только счастливчики. Почему бы не компенсировать недосып в выходные, думаем мы, и отключаем в субботу и воскресенье будильник. Но, увы, это не сделает нас здоровее. Дополнительные часы сна выбьют из привычного графика. Тем более что подсознательно, отключая будильник, мы тут же даем себе разрешение лечь попозже — завтра же не нужно рано вставать. В результате всю следующую рабочую неделю, выбитые из графика, чувствуем себя еще более утомленными. Поэтому, дорогие читатели, как ни странно, важно вставать в одно и то же время даже во время выходных. Ну или максимум на час позже обычного. А о том, как во время бодрствования восполнить силы, читайте в сегодняшнем выпуске «Здоровья». ЗАПОМНИТЕ ПРИГОДИТСЯ Что нужно знать метеочувствительным людям? 17 № 98/25976/23 МАЯ 2019 ЛИПЕЦКАЯ ГАЗЕТА Здоровье ПЛОХОГО НЕ ПОСОВЕТУЕМ Как помочь мозгу? Нашмозг, как сложный компьютер, встроенный в тело: кон- тролирует каждое действие. И время от времени ему требуется перезарядка. Вот несколько доказанных способов, которые позволят всегда быть готовым к новым открытиям.  Проводите больше времени в кругу друзей и родных. Чувство безопасности и поддержка от близких людей очень много значат не только для эмоционального состояния, но и для работыорганизма вцелом.Ивконечномитоге этоположительно сказывается на работе мозга.  Читайте художественную литературу. Это занятие способно снять психическое напряжение почти на 70 процен- тов, ведь с книгой мы погружаемся в мир, описанный автором, забываем о рутинных проблемах и задачах.  Делайте массаж. По данным клинических исследова- ний, полуторачасовой сеанс массажа снижает напряжение, минимизирует уровень кортизола в крови, регулирует инсулин. В итоге — стресс снят, мозг работает лучше.  Выберите увлечение по душе. Рисование, вышивание крестиком, моделирование — да все что угодно, что приносит удовольствие, будет отвлекать вас от ежедневных стрессов ипро- блем. Это позволяет получить мозгу необходимую подзарядку.  Занимайтесь физическими упражнениями. Помимо пользы для тела спорт позволяет стать более дисциплиниро- ванным, научиться концентрироваться и быть устойчивее к стрессам.  Впускайте в жизнь больше света. Работа при искус- ственном тусклом свете снижает внимание, концентрацию и в итоге — продуктивность. Если приходится часто работать в таких условиях — не упускайте возможность лишний раз пройтись по улице.  Избегайте многозадачности. Выполняя одновременно несколько дел, мырассеиваем внимание. Такой режим ухудша- ет память, вы труднее делите дела на важные и не очень. И, ко- нечно, организм испытывает стресс, что негативно отражается на работе мозга. Вывод — планируйте день так, чтобы в нем не было места нескольким задачам в один промежуток времени. Съешьте… лягушку НАРОДНЫЕ РЕЦЕПТЫ При гипертонии. Смешайте в равных частях траву пустыр- ника, мелиссы и листья мяты. 1 ст. л. смеси залейте кипятком и настаивайте полчаса. Используйте вместо заварки к чаю. При гипотонии. Заварите чай с 1/4 ч. л. молотого имбиря. Дополнительно в первой половине дня можно пить аптечную настойку плодов лимонника китайского — по 30-40 капель на 1 ст. л. кипяченой воды.