Липецкая газета. 2018 г. (г. Липецк)

Пушкин ел да нахваливал У любителей зимней рыбалки косяком пошли праздники Александр Александров У Николая Задонского есть рассказ «Донские бирючки». Там приводит- ся разговор трактирщика Тагинцева с Пушкиным, который проездом был в Задонске и впервые отпробовал рыбку. «— А стерлядки дон- ской нет?—спросил Пуш- кин. — Ухи из стерляди я бы охотно отведал. — Стерлядка у нас на верхнем Дону не водится, — сказал трактирщик, — а уху, ежели желание ваше будет, мы не хуже, чемна стерляди, сготовить можем… — Из какой же рыбы? Из судака разве? — Зачем из судака? Получше для ухи рыбка имеется. Генерал Ермолов проездом завсегда у нас ушицу из рыбки этой ку- шать изволили и похваль- но отзывались. —А чтоже это, однако, за рыба? Как называется? — Донские бирючки… Рыба редкостная, нежно- стиивкусанеобыкновенно- го. Окромя как у нас нигде во всем мире нет такой». В общем, угостили Пушкина знаменитым би- рюком, и Александр Сер- геевич оценил кушанье. Почему же не упомянул о нем в своих виршах? Объ- яснение одно: закрутился, «Онегина» заканчивать надо было… Сладкие для задонцев строчки есть у Леонида Сабанеева, главного спе- циалиста по рыбе, в его знаменитой книге «Жизнь и ловля пресноводных рыб». Читаем: «Мне были доставлены носари из За- донского уезда, но они встречаются и в верховьях Дона в Данковском уезде Рязанской губернии. В Тульской губернии, где Дон прегражден мельнич- ными плотинами, бирюч- ка, кажется, уже нет…» Плотин мельничных давно уже нет, а бирюк — точно по Сабанееву — продолжает селиться ис- ключительно в верховьях Дона, как раз в районе Задонска. Что-то его здесь держит. Загадка… Конечно, каждый ку- лик свое болото хвалит. Но Пушкин! Но Сабанеев! Вот мнение авторитетнейшее: «Повкусумясаносарьдаже превосходит ерша, и уха из него считается лучше стерляжьей. Кроме того, славятся также бирючки, жаренные на сковороде в постном или коровьем масле.Мясо бирючка очень нежно и потому ценится очень дорого. В Воронеже в 1858 году пуд этой рыбы стоил до 3 рублей, а зимой еще дороже…». Это опять Сабанеев, и, стало быть, спорить тут не о чем. Не зряже вХIХвеке за- донские мужики зимними обозами поставляли моро- женого бирюка в Москву к царскому столу. Любил рыбку государь. Когда приходит беда… Александр Косякин Тридцать лет назад землетрясе- ние разрушило целую респу- блику. Армению. Всего за минуту! В зону бедствия меня редактор одного не отпустил: я полетел со сводным отрядом Липецкого станкозавода. Там было много строителей разных профессий. В Ленинакане были уже ночью. Кое-где в кромеш- ной темноте горели прожекто- ры: работали краны, бульдозеры. О размерах трагедии судить еще было трудно. Для этого было утро. Город трясло как-то странно, выборочно. Поражали громадные горы из кир- пича, бетона, окон—бывшие многоэтажки. Но рядом стояли целехонькие здания. Мы обедали в гостинице «Ширак», где даже витринные стекла были целы. Но этот вид уцелевших зданий был обманчив — стихия приговорила и их. Дома обследовали специалисты, находили трещины в фундаментах и выдавали за- ключение: к сносу. Ав Спитаке сносить было нечего. Здесь уцелели два или три здания — всего за 30 секунд стихия превра- тила город в руины. И эти руины еще долго стонали. В Ленинакане было оживленно. На тротуарах горели костры. Рядом стояли гробы, грелись люди. На заводе шлифовальных станков, который прибыли восстанавливатьлипчане, погиблимногиеиз конторы. Первое время они лежали на газоне во дворе, при- крытые оконными шторами. Всюду рычала техника, но ее не хватало. Было много народа—со всего Союза прибыли бри- гады. Всюду стояли палатки с надписями-названиями городов, сотни, тысячи палаток. Много было ино- странцев (от одного француза мне досталась в подарок вишневая курительная трубка, я тогда курил), и они тоже работали на износ. На улицах стояли полевые кухни, повара с громадными черпаками насыпали в миску любому прохожему, бесплатно. В стране в то время был сухой закон, но в зоне бедствия он не действовал, спиртного повсюду было много, пили почти все, но не пьянели. В заводской кафешке даже сигаре- ты выдавали бесплат- но. И з Спитака до Ле- нинакана меня подвозилоднаж- ды на своей «Волге» крепкий, уверенный в себе армянин сживыми глазами. Возле спитак- ской школы (вернее того, что от нее оста- лось), он затормозил и лег лицом на баранку. Плечи его задрожали. Тут погибли все. Были и его близкие. На кам- нях сидели женщины в черном, издалека по- хожие на усталых или подбитых птиц. Из-под завалов уже достали всех, но они не уходили. В первые часы пытались разгребать каменные плитыруками, сдирая их в кровь. Техники еще не было, а под обломками стонали дети…Их доставали уже неживыхи заворачи- вали в случившиеся здесь школьные географические карты. На следующий день только очнулись—какие- то люди привезли хлеб, вино, расстелили на камнях скатерть. Это были грузины. Он лежал на баранке и причитал: «Я готов цело- вать руки грузинам, русским, украинцам…» — он перечислял долго. Мне довелось работать в зоне бедствия две недели —и на завалах, и в уцелевших кабинетах, и на селе, и в городе: в кармане были удостоверения «Ленинского знамени» и однойцентральной газеты. Первое время я не мог поднять фотоаппарат. Было совестно: у людей такое горе, а я тут со своими делами. Гробына улицах, трупы, завернутые в ковры… На кладбище в Лени- накане я видел, как хоронят неопознанных людей. То, что от них осталось. Трактор открывал траншею и опускал один за другим гробы с номерами. Просто с номерами… И еще о трагедии тридцатилетней давности. Нашей общей, всего Союза! В те годы очень по- пулярной передачей на ЦТ была «Прожектор перестройки». В одном селе Ахурианского района, уз- нав, что приехалжурналист, подошли люди. Просили написать в этот «Прожектор» о воровстве. Дело было в том, что в адрес села, разрушенного и замерзающего, прибывали по разнарядке импортные вагончики, но крановщик за ящик коньяка отгружал их каким-то людям на черных «Волгах». Помню, мы сидели в уцелевшем сарае возле рас- каленной «буржуйки», на которую (не на сковородку, а прямо на железо) бросали ломтями мясо. Угощали всюдеревню, мяса быломного: во время толчка ранило корову, и ее пришлось зарезать. Холодильников не было, так что надо было срочно все съесть. Картина была такая: очередной посетитель с челобитной про- тискивался в сарайчик и первым делом брал ломоть мяса, а уж потом излагал жалобу. Каждый день к заводоуправлению станкозавода приезжали фуры с вещами б/у. Свитера, брюки, шап- ки… То, что отправили люди в посылках из разных мест. К обеду на снегу все равно оставались горы этих вещей. Кто-то лениво копался — выбирали лучшее, остальное просто бросали. Это коробило. Но с другой- то стороны, как могло быть иначе, человек брал для себя, для осиротевших детей самое лучшее. Авещи все везли и везли. Вся страна, весь огромный Советский Союза помогалАрмении: деньгами, продовольствием, рабочими руками. М ногое осталось на сердце. Например, из раз- рушенной школы я привез дневник пяти- классника, порезанный стеклами и в крови. Остался ли в живых этот ребенок или… Вот это «или» было ценой в двадцать пять тысяч жизней. Армения помнит. Мы тоже. 3 № 238/25866/12 ДЕКАБРЯ 2018 ЛИПЕЦКАЯ ГАЗЕТА Круг интересов Многое осталось на сердце. Например, из разрушенной школы я привез дневник пятиклассника, порезанный стеклами и в крови. Остался ли в живых этот ребенок или… Вот это «или» было ценой в двадцать пять тысяч жизней. Армения помнит. Мы тоже ” Слово обозревателю Копье летящее Вспоминая творчество Вячеслава Дегтева Владимир Михайлов Известна пословица: «Та стрела летит вечно, которая попала в цель». Воронежский писатель Вячеслав Дегтев (1959—2005), мастер короткого рассказа, эту мудрость воплотил своим творчеством. Он рано умер, в сорок пять лет, написав около двух десятков книг, но его творчество не забыто и волнует читателей несомненным талантом, авторским своеобразием, оригинальностью сюжетов и тем. Он не был писателем стаи, с пренебрежением относился к сонму литераторов, считаю- щих себя постмодернистами, размазывающими собствен- ные переживания по бумаге или пишущими ни о чем. Он был суровый реалист, мастер сюжета и психологической достоверности. Писал так, что умелзахватыватьвниманиечи- тателя достоверностью самого фантастического сюжета. По- томучтододеталейизучалто, о чемнамеревалсярассказать.Не владея, например, музыкаль- ной грамотой, он так написал обискусстве гитары, чтокнему стали обращаться за советами. Предельная честность в мире безвременья — для этого требовалось мужество, чтобы писать так, как творил Дегтев. И огромная сила убеждения, высочайшее качество текстов, чтобы заставлять издателей идти навстречу, публиковать его острые произведения. Ли- беральные «охранители» реа- гировалинемедленно, зачастую обвиняявпризывахк«возврату тоталитаризма»,в«русскости», «нетолерантности». Причина же ненависти была в другом — он всегда писал правдиво, считая: пишешь правду — ты писатель! А что значит писать правду, когда разваливаются страны, когда народ теряет все ориентиры, скрепляющие жизнь, когда сама жизнь обе- сценивалась до нуля? Вячеслав жил и творил в соседнем Воронеже, но публи- ковался по всей стране, в полу- тора сотняхизданий. Бывал он гостем и Липецка, его расска- зы появлялись на страницах нашего еженедельника «До- брый вечер!». Он жил как пи- сатель в лучшем воплощении этойпрофессии—толькона го- норары за свои произведения. Мог изменить судьбу — стать летчиком, руководителем из- дательства. Да, наверное, с его волевой целеустремленностью преуспел бы во многом. Но он выбрал (по зову души) писа- тельский крест. И нес его до самой смерти достойно. Совсем недавно Воронеж- ское книгоиздательство вы- пустило в свет необычную книгу о нем «Вячеслав Дегтев. Pro et Contra», где собраны работы множества авторов, оценивающих его творчество и судьбу. Среди них двое липчан — Эмма Меньшикова, посвя- тившая ему стихотворение, и Владимир Петров с рассказом «Дух воина». Сборник тем и интересен, что показывает ушедшего писателя контраст- но. Но, прочтя его и затем возвратясь к его книгам, еще острее видишь, чувствуешь, понимаешь—ВячеславДегтев был выдающимся писателем. И НАПОСЛЕДОК Он ворвался в русскую литературу копьем летящим. И победил, попал в цель. А значит, «река забвения» не поглотит его труды. «Ваза» с секретом В Липецке прошел региональный форум психологов Ольга Шкатова, shkatovao@list.ru — Техника рисования на воде «Эбру» используется для снятия психоэмоцио- нального напряжения ребенка, для развития мышления, логики, воображения, фантазии, памяти, внимания. Здесь задействованы все психи- ческие процессы. Идет взаимодействие с педаго- гом, и ребенок учится общаться, повышается его самооценка, он чувствует себя более успешным, у него появля- ются стремления, — гово- рит педагог-психолог липецкого детского сада № 136 Елена Помольце- ва, делясь опытом с коллегами. Елена Викторовна стала одной из участниц об- ластного форума «Неделя психологии-2018», прошедшего в Липецке и Ельце на разных площад- ках. Узнай себя В день открытия фору- ма в региональном Инсти- туте развития образова- ния состоялась «Ярмарка психологических услуг», где благодаря разным ме- тодикам можно было уз- нать много интересного о себе. В течение часа в ходе недолгих практикумов психологи обменивались полезными наработками. Алена Клыкова из дет- ского сада «Малыш» села Красное представила ме- тодику «Человек под до- ждем», выявляющую по- ведение людейв стрессовой ситуации, помогающую узнать, как они включают защитный механизм и справляются с трудностя- ми. Педагог-психолог из ДанковаСветланаЗаворот- няя, работающая с детьми, совершившимиправонару- шения, и с неблагополуч- ными семьями, предложи- ламетодику «Ваза», позво- ляющуюузнать о человеке с помощью выбора формы одного из шестнадцати со- судов различной формы. Своим практическим опытом психологи де- лились на протяжении всей недели в ходе мастер- классов, мини-тренингов, лекций, конференций, выезжая в школы, ссузы, учреждения государствен- ной поддержки детства. День стал неделей — Десять лет назад мы начали проводить День психолога. Развитие на- шей службы потребовало другого формата. Так поя- виласьНеделяпсихологии, переросшая в областной форум, вкоторомпринима- ют участие наши коллеги из других городов, — рас- сказывает заведующая кафедрой психологии и педагогики регионального Института развития обра- зованияОксанаДраганова. — Кроме того, мы при- гласили к диалогу и пси- хологов других ведомств: соцзащиты населения, ре- абилитационного центра «Сосновый бор», МЧС, а также специалистов из московского Гештальт ин- ститута, работающих по методикамна стыке психо- логии и психиатрии. По словам Оксаны Александровны, кафедра педагогики и психологии ИРО активно сотруднича- ет с Липецким филиалом Московской гуманитарно- техническойакадемии, где готовят будущих психоло- гов. В этом году студенты имели возможность по- бывать на мастер-классах специалистов. Наиболь- ший интерес у них вы- звала встреча со старшим психологом-инспектором МЧС Инной Олимпиевой в формате отработки раз- личных кризисных ситу- аций, с которыми имеют дело ее коллеги. Пережив происшествие, человек может испытывать страх, находиться в состояниях шока, агрессии, паники, апатии или депрессии. И психологу надо понимать, что чувствует пострадав- ший, чтобы знать, какие методыприменить, оказы- вая помощь. — Важным для всех стал и опыт психологов соцзащиты, предложив- ших свои варианты помо- щиженщинами детям, по- страдавшим от домашнего насилия, — продолжает Оксана Драганова. — Тех- ники, которыми делились психологи, направлены на работу с конкретными категориями людей. Сре- ди них и дети с ограни- ченными возможностями здоровья, и их родители, которые также нуждаются в поддержке. Важную роль в про- ведении форума сыграла липецкая региональная общественная организа- ция «Коллегия психоло- гов». Кстати, это одно из первых некоммерческих объединений в сфере об- разования. — Наша организация появилась год назад, — уточняет Оксана Драга- нова, возглавляющая и «Коллегию психологов». — Главная наша задача — бесплатная психологи- ческая помощь липчанам. Недавно мывыиграли пре- зидентскийгрантнареали- зацию проекта «Экзамены без стресса», направлен- ного на поддержку стар- шеклассников сельских школ, которым предстоит государственная итоговая аттестация. И ЕЩЕ... В этом году впервые в рамках форума прошел день бесплатной психологической помощи для населения. Как выяснилось, за своих детей чаще переживают мамы. Сегодня на первый план выходят проблемы взаимоотношений со сверстниками, гаджет-зависимость, построение отношений между взрослыми и детьми в семье. Родителей также волнуют предстоящий ребенку выбор профессии и межличностные кризисы. А замахнемся-ка мы на Бунина! Сергей Малюков, slaavo7@yandex.ru Липецкий государственный акаде- мический театр драмы имени Льва Толстого выиграл грант Министер- ства культуры в рамках программы поддержки молодой режиссуры. На средства гранта в театре поста- вят спектакль по рассказам Ивана Бу- нина «Темные аллеи» и «Господин из Сан-Франциско». Для осуществления проекта приглашен молодой режиссер из Москвы Ярослав Рахманин. Он окончил Петербургскую теа- тральную академию в 2016 году, ма- стерскую профессора В.М. Фильштин- ского. Участвовал в многочисленных театральныхлабораториях, в томчисле вАлександринскомтеатре, вБДТимени Товстоногова, втеатреСамАрт (Самара). По мнению руководства академи- ческого театра, постановка по произ- ведениям Ивана Бунина будет весьма востребована липецкой публикой, по- скольку в настоящее время спектакли по произведениям нашего великого земляка на липецкой сцене, к сожале- нию, не идут. Эскиз спектакля будет готов уже к концу декабря, а премьера постановкимолодого режиссера долж- на состояться весной. НА ЗАМЕТКУ Сегодня на рынках Задонска бирюком торгуют на вес и поштучно. Снизки свешиваются с полок, как елочные гирлянды, покупатель топчется рядом, уходит, возвращается, приглядывается, но в руки сразу не берет – уж больно колюч бирючок. Зато вкусен! Знатоки покупают его впрок и забивают морозильники рыбкой: вот придет лето (когда он не ловится), тогда и пригодится… Фото Павла Острякова