Липецкая газета. 2018 г. (г. Липецк)

САД | ОГОРОД № 197/25825/ 11 ОКТЯБРЯ 2018 ЛИПЕЦКАЯ ГАЗЕТА 18 Страницу подготовила Галина Кожухарь «ЛГ»-подсказка уДАЧНЫЙ ВЫБОР Необычная изгородь С тало привычно огоражи- вать дачные участкилиста- ми из профнастила. Мы вам не советуем этого делать. В сырую погоду такие участки не проветриваются, что ведет к увеличению болезней рас- тений. А в жаркое лето листы на солнце так раскаляются, что на садовом участке нет ни малейшей свежести. Какой уж там отдых! Но ведь есть прекрасная естественная альтернатива этому! Наш садовый участок огорожен старым добрымшта- кетником. Азащитой от посто- ронних глаз служит девичий виноград (партеноциссуспяти- листочковый). Зеленая масса его многочисленных побегов очень декоративна. Осенью листва становится кармино- во-красной, необыкновенно привлекательной. А мелкие, почти черные костянки слу- жат в этот период растению дополнительнымукрашением. Девичий виноград благодаря усикам поднимается по шта- кетнику, а затем на яблоню. Размножается черенками или корневыми отпрысками. Он собой прикрывает, притеняет компостную кучу. Отсюда же берет питание. Осенью про- изводим частичную обрезку, чтобы его красота и мощь не подавляли плодовые деревья. На зиму растение не укры- ваем. После суровых зим ино- гда наблюдается частичное отмерзание поросли. Но затем она быстро восстанавливается. Благодаря такойживой из- городи в саду уютно и всегда легко дышится. Галина Ролдугина, Евгений Ролдугин, сад. товарищество «Светлана». Красота! Обновите свои цветочные угол- ки. Посадите пионы, розы, хри- зантемы. Только не в одном ряду и оставляя пространство. Эти цветы любят его. Радовать своим цвете- нием они будут вас попеременно, радуя красотой до поздней осени. Чудо-тыква для вас Н аш сельский дом, ко- торыйобустроилмуж, находится в Лебедянском районе. Недалеко заповедная зона. Какая здесь кра- сота! И работы на земле много. Мы не жалуемся. Она силы дает, приводит в равновесие нервы, кото- рые в городе пошаливают. Возможно, что со време- неммыпереберемся сюда, где у нас ничего не болит. Радуемся всему и каждый день. Урожай распрекрас- ный. Еще выращиваем помидоры, перец, кабач- ки, малину, укроп, пе- трушку... А какая тыква! Средний размер — 8,5 кг. Семечек из нее выпустила на целуюсковородку. Ина зиму много насушила. Но сушим не только семеч- ки, но и яблоки, груши, грибы. Прошу всех: питайтесь натуральными продуктами, выращенными на своей земле. Не бросайте ее! Она отблагодарит вас. Валентина Данилкина, г. Липецк — Лебедянский район. ФОТО ГАЛИНЫ ДУБРАВИНОЙ ВОПРОС ОТВЕТ Время сажать малину Подскажите, стоит ли сей- час сажать малину? Или же лучше перенести наши планы на весеннее время, когда тепла будет больше? Валентина Комарина, с. Боринское. Отвечает кандидат биологи- ческих наук, консультант обще- ственной приемной «Липецкой газеты» Олеся Болышова: — Сейчас очень благоприятное время для посадки малины, как летней, так и ремонтантной. Саженцы хорошо освоятся во влажной почве. Следующей весной быстро пойдут в рост имогут даже дать первый урожай. Только следите за прогнозами погоды. Если впереди ожи- даются морозы в -5-7 градусов, сажать малину не стоит. Она не сможет укорениться. Полезный корень Хрен прекрасно растет даже в жаркую погоду. Ухо- дит вглубь, добывая влагу. А выкапывать его для хранения желательно не ранее 15-16 октября. Корни сохраняют все свои качества до июля следую- щего года. Только при важном условии: освободите хрен от земли и слегка просушите на ветерке, затем определите в тару с песком и отправьте в прохладный погреб. ОПЫТ ЧИТАТЕЛЯ Мичурин из Хабаровска М ного лет назад якупилнесколько соток земли вДобровском районе. Построил дом. Сами мы живем в Хабаровске, а сюда приезжаем с семьей на летний отдых. Каждый год наблюдал та- куюкартину: у местныхжите- лей растет на огородах только картофель, капуста, лук, чес- нок, морковь и свекла. Я сразу стал выращивать брокколи, кольраби, китайскую капусту пак-чой, цветную капусту, баклажаны, физалис, фен- хель, бобы, фасоль, базилик, кориандр, портулак, кервель, салаты, шпинат, землянику, малину и прочее. Затем вы- растил кукурузу, дыни, фун- дук и прослыл на своей улице «мичуриным». Теперь многие местные жители стали рас- ширять ассортимент посадок, приходят ко мне за консуль- тацией, ведь земля требует особого подхода. Я высаживаю подсолнухи везде, где есть незанятоеместо. Чтобы глаз радовался и для урожая. В мае под каждым подсолнухом сажаюпо три ку- стика горохамолочных сортов. Через каждые десять дней посадки обновляю. Так мы до августа лакомимся сладким горохом. А стволыподсолнуха служат растениям подпорка- ми. Осеньюстволыподсолнуха и кукурузы связываю шпа- гатом в коврики и уклады- ваю в междурядьях посадок клубники — и ягода чистая, и сорняков нет. Через два года коврики идут в компост. В конце участка соору- дил плетень из жердей в виде буквы П высотой 1,5 метра. В этот загон ежегодно собираю прелые листья, овощные от- ходы, сорняки, свежую траву, веточки, желуди, опилки, пересыпаю землей и в мае высаживаю рассаду тыквы, кабачков, огурцов. Благодаря парниковому эффекту весь плетень усыпан огурцами, а внутри отлично плодоносят кабачки и тыквы. В торце плетня поставил две скамей- ки и столик. Это место стало любимым для отдыха. Можно сидя сорвать свисающий огур- чик и похрустеть им в тенечке огуречной листвы. Лепота! Алексей Галиев, Добровский район — г. Хабаровск. уДАЧНОЕ ПРЕДЛОЖЕНИЕ Пирог с черемухой на даче Дачники говорят, что на черемухе любят селиться вредите- ли, особенно паутинные клещи. Но не так давно я открыла для себя совсем другую черемуху — виргинскую. Она значительно ниже лес- ной и цветет позже. Правда, дает много поросли, которую приходится часто вырезать. Впрочем, стройные упругие прутья на даче всегда при- годятся. Чтобы кусты не вы- тягивались до пяти метров, высокие стволы я вырезаю, оставляя лишь поросль. Пло- доносить она начинает уже на третий-четвертый год. Болезней у виргинской черемухи я не замечала, а от вредителей для профилакти- ки кусты обрабатываю. Цве- тет она так же обильно, как и лесная. Цветки такие же ароматные, но ягоды в стадии созревания темно-красные, сладкие, без оскомины, да и рот почти не пачкают. Свежие ягоды мы все едим прямо с куста. Плодоношение дли- тельное. А кто пробовал пироги с молотой сушеной черемухой и сметаной, тот обязательно обзаведется этим ягодным кустом. В наших краях как-то не заведено печь такие пироги, но мне пришлось несколько лет прожить в Красноярске. Ах, какие пироги пекла нам зимой мама подруги! Ничего вкуснее яне пробовала. Приго- товить такой пирог очень про- сто. Сушенуючеремуху нужно перемолоть, пропитать сахар- ным сиропом и выложить на тесто слоями попеременно со сметаной. Запечь в духовке — и все! Вкусно и красиво! Если на вашем участке еще не растет виргинская черему- ха, посадите, побалуйте себя и детей. А уход за ней мини- мальный. К тому же ее можно использовать как живую из- городь. Из лишней поросли можно сделать плетень или опоры для цветов. Лариса Синицына, Липецкий район. НАПОМИНАНИЕ ✔ Время посадки чес- нока, лука под зиму. За- крывать их чем-либо пока не нужно. ✔ Налившиеся кочаны капусты раскачайте впра- во-влево. Из корня будет поступать меньше влаги и она не потрескается. ✔ Пора формировать высокие весенние грядки и мини-парнички. Землю лучше всего удобрить компостом, торфом, со- ломой, веточками сосны или ели. К в е т к а м молодых деревьев подвяжите бутылки с отверстиями, в кото- рые положите таблетки нафталина. Едкий запах не понравится грызунам. Эту процедуру надо пери- одически повторять и во время морозов.