Липецкая газета. 2018 г. (г. Липецк)

Скокойствие, только спокойствие ПЛОХОГО НЕ ПОСОВЕТУЕМ ЗАПОМНИТЕ ПРИГОДИТСЯ Когда витамины вприкуску Г оворитьопользе витаминов—делолишнее. Авот с чемих стоит употреблять, чтобыони лучше усваивались, повторить следует. Витамины делятся на две группы: водорас- творимые (вся группа В, С, Р) и жирораство- римые (А, Е, D, К). Значит, и употреблять их следует согласно этому принципу. Каротин и жирорастворимые витамины лучше усваиваются с жирами, поэтому салаты заправляйте растительным маслом. Прежде чем выпить морковный сок, смешайте его со сливками или молоком. Приучайте домашних к ржаному черному хлебу и нешлифованному рису. ВитаминD, который содержится в грибах и морской рыбе, лучше всего усваивается в соста- ве продуктов, содержащих животные жиры. Это йогурты, сливочное масло, сливки. А так- же при наличии в рационе белков, кальция, фосфора, витаминов А, группы В и С. Продукты, содержащие витамины А и С (арбуз, болгарский перец, персики), нужно хранить в темном месте —на свету они быстро распадаются. Для лучшего их сохранения при кулинарной обработке варите овощи в эмалированной посуде под крышкой. Свежие овощиифруктырежьте непосредственно перед употреблением. Витамин В1 хорошо растворяется в воде и легко окисляетсякислородомвоздуха, поэтому содержащие его продукты (говяжья печень, картофель, белокочанная капуста, бобовые) не стоит вымачивать или оставлять надолго в измельченном виде. Страницу подготовила Марина Кудаева ЗДОРОВЬЕ № 173/25801/ 6 СЕНТЯБРЯ 2018 ЛИПЕЦКАЯ ГАЗЕТА 16 ХОТИТЕ ВЕРЬТЕ… Песня ожить помогает У ченые назвали песню, которая способна со- хранить жизнь человеку. Знаменитый на весь мир хит 90-х «Макарена», на- писанный и исполненный участниками испанского музыкального коллектива «LosDelRio», оказывается, способен не только поднять настроение, но и спасти человеку жизнь. Как выяснилось, ме- дики вполне серьезно ре- комендуют напевать его при проведении непрямого массажа сердца. По ут- верждениям врачей, се- крет панацеи прост: ритм композиции — 103 удара в минуту. Аэто соответствует нужнойчастоте нажатийна грудную клетку. Для вящего подтверж- дения своих доводов спе- циалисты университета Барселоны пригласили по- участвовать в эксперименте 164 студента. Молодых людей разделили на три группы: первые выполняли массаж сердца под метро- ном, вторые напевали про себя «Макарену», а третья группа стала контрольной. В итоге последняя груп- па не удержала сердечный ритм. А все те, кто масси- ровал под нетленный хит, почти справились с постав- ленной задачей. Их резуль- татынемногим отличаются от представителей группы, работавшей под метроном. Медики отмечают, что эффективнее всего в данной ситуации помогает именно метроном. Однако в экс- тренных случаях, когда, например, человеку стало плохо с сердцем на улице, его может не оказаться под рукой, и тогда верным средством спасения станет именно «Макарена». Осень — время особых перемен. Мы предлагаем сбросить с себя лишние заботы, словно деревья — пожелтевшую листву, и обратиться к возможности сделать свою жизнь хотя бы на капельку лучше. Никаких секретов и тайных знаний. Наоборот, мы готовы поделиться с вами рецептами, как сохранить здоровье на долгие годы, справиться с недугами и избежать опасных моментов. Оставайтесь с нами, дорогие читатели!  Заочная поликлиника Я блочный сезон в самом разгаре. И значит, нужно использовать его по максимуму для оздоровления организ- ма. Ав каком виде яблоки лучше всего усваиваются? Основная польза от яблок, которую получает нашорганизм,—даже не со- держащиеся в них витаминыи пектин, а легкоусвояемая клетчатка. И тут уровень полезности зависит от того, сырыми мы едим яблоки или после термической обработки, кусаем или предварительно измельчаем. Если вы съедаете полстакана пюре из печеного яблока (для язвенников и боль- ных гастритом такое только и подходит), то получаете 0,5 г клет- чатки. В том случае, если вы очистите и измель- чите сырое яблоко в пюре, клетчатки в та- кой же порции будет уже 1,4 г. Просто очищенное от кожурыи съеденное целымяблоко даст вам 2,5 г клетчатки. Рекордсмен же по количеству клетчатки —5 г—целое яблоко с кожурой. РЕЦЕПТ ОТ ЧИТАТЕЛЯ Вкусное лекарство Лето уже прошло, но погода стоит всемна загляденье. Как удер- жаться и не выпить чего-нибудь холодненького? А тут и голос осип или вовсе пропал. И в таком случае можно попробовать испытанное средство, которое хорошо облегчает состояние, снижает больиускоряет выздоровление, даже если принять его всего один раз. Кстати, это лекарство к тому же отличается приятным вкусом. Растворите в стакане горячей воды 2 ст. л. меда, 2 ст. л. нату- рального яблочного уксуса, 2 ст. л. лимонного сока ищепоткумолотой корицы. Перемешайте и выпейте маленькими глотками, пока на- питок горячий. Наталья Дмитриева, г. Липецк. В ажная встреча, ответственное мероприятие, значимое личное со- бытие…Поводыдля волнения встреча- ются вжизни достаточно часто имогут сопровождаться частым сердцебиени- ем, влажными руками, неприятным ощущением в животе. Мы расскажем, как справиться с признаками волне- ния и сохранить лицо. Настраиваемся и расслабляемся: Если в силу характера волнение явля- ется вашим постоянным спутником, лучше всего бороться с ним с помощью любой подходящей техники внутрен- него расслабления. Это может быть йога, медитация, мысленные упраж- нения... Подойдет даже вышивание или мытье посуды, если именно эти занятия успокаивают ваши нервы. Не менее эффективно работает и техника проговаривания! Накануне важной встречи или мероприятия стоит под- робно отрепетировать наедине с собой или вместе со сторонним слушателем ход беседы или выступления. Попро- буйте предположить, какие вопросы вам могут задать, и заранее подберите ответы. Продумайте приветствие и (о чем многие забывают) прощание. Вы- учите наизусть несколько «спонтан- ных»шуток, чтобывас не нервировали неожиданные паузы в разговорах. Но, конечно, учтите, что репетировать предстоящее событие нужно днем! Не откладывайте это до вечера, иначе есть риск перевозбудиться, получить проблемы со сном и с утра встать в раз- битом состоянии. Дышим, дышим и еще раз дышим! Многие симптомы волнения — повы- шеннаявлажностьладоней, учащенное сердцебиение, легкое головокружение — это естественная физиологическая реакция организма на выброс адре- налина и кортизола (так называемого гормона стресса). Быстро избавиться от этих симптомов можно, например, с помощьюдыхательных упражнений. Одним из базовых правил расслабле- ния является дыхание животом (вме- сто привычного нам дыхания грудью). Нужно медленно и глубоко вдохнуть так, чтобыживотнаполнилсявоздухом и слегка надавил на бедра. Такой тип дыхания способствует не только успо- коению, но и насыщению организма кислородом. Дышатьживотом стоит не только во время приступов волнения, но и каждый день — для профилак- тики и улучшения кровоснабжения организма. Для быстрого снятия сим- птомов стресса можно воспользоваться техникой «дыхание на 10». На счет «1-2-3-4» нужно делать глубокий вдох, на «5-6-7-8» — медленный выдох, «9- 10» —паузу. После 4–5 таких вздохов можно растянуть выдох до счета 10, а паузу делать на 11–12. Такое дыхание поможет быстро унять учащенное сердцебиение и в целом прийти в себя. МОТАЙ НА УС! Сыр от кариеса В ынаверняка слышали не раз: надо чистить зубы после еды. И поло- скать. И жевать жвачку. И использо- вать зубную нить. Вобщем, нужно с собойвезде носить небольшой чемоданчик со всеми этими приспособлениями, и тогда кариес вам не грозит. А вот если ничего из этого нет? Тогда смело вооружайтесь… сы- ром. Да-да, именно сыром! Научно доказанный факт: если после сладкого перекуса пожевать кусочек твердого сыра, то уровень кис- лотности во рту значительно снизится, а с ним — и риск кариеса. Только сыр нужно не молниеносно глотать, а хо- рошенько разжевать. Это даже можете превратить вигру с ребенком: кто будет жевать сыр дольше? Конечно же, лучше всего с налетом и кариесом справляется именно зуб- ная щетка. Но если ее нет — восполь- зуйтесь замечательным свойством сыра. ЗЕЛЕНАЯ АПТЕКА Яблочко наливное ■ Внимание! Помните, что естьяблоки с кожурой можно только те, в качестве которых вы уверены, лучше — из собственного сада. Импортные плоды из супермар- кета надо мыть щеткой с мылом или содой, и то польза от них будет сомни- тельной. Поэтому такие яблоки лучше чистить. И, конечно, стоит учитывать состояние пищеварительной системы: в период обострения заболеваний же- лудочно-кишечного тракта от яблок не польза, а вред. ФОТО СЕРГЕЯ ЛИТАВРИНА