Липецкая газета. 2018 г. (г. Липецк)

БУСИНКА В мире нет ничего совершенно ошибочного — даже сломанные часы дважды в сутки показывают точное время. Пауло Коэльо, современный бразильский прозаик и поэт. АЗБУКА ВКУСА Фрукты в инее Э тот праздничный кекс с летними ягодами и фруктами может стать любимым лакомством всей семьи. Ингредиенты: 180 г сливочного масла или маргарина, 1 стакан сахара, 4 яйца, 2 ч. л. разрыхлителя, щепотка ванилина, 2 ст. муки, 1 ст. л. коньяка, 2-3 стакана любых ягод и фруктов: клубника, малина, черная смородина, вишня. Для украшения: 2 яичных белка, 8 ст. л. сахарной пудры, 1 ст. л. лимонного сока. Подготовьте ягоды для начинки (из вишни удалить косточки, крупную клубнику по- резать). Взбейте масло с сахаром. По одному добавьте яйца, затем остальные ингредиенты. Подмешайте аккуратно ягоды и фрукты. Вы- пекать при температуре 200 градусов. Для глазури взбейте белок с сахарной пу- дрой и добавьте лимонный сок. Масса должна иметь консистенциюкрема. Аккуратно нанеси- те покрытие на торт. Украсьте ягодами ифрук- тами следующим образом: белок размешайте вилкой, кулинарной кистьюнанесите белок на фрукты и затем обваляйте их в мелком сахаре. Уложите на кекс. Кекс получается очень вкусный и сочный. Рукодельные чудеса в «доме 17» Как елецкая семья организовала оригинальный бизнес не выходя из квартиры ЖЕНСКАЯШКАТУЛКА № 158/25786/ 16 АВГУСТА 2018 ЛИПЕЦКАЯ ГАЗЕТА 16 z Фишка ФОТО МИЛАДЫ ФЕДЮКИНОЙ В шкатулку собирала Марина Кудаева МИЛАДА ФЕДЮКИНА Ч ем старше город, тем больше он по- л о н сюрпри з о в . Вз ять хотя бы Елец. С каждым годом древ- ний град набирает силу, расцветает, не переставая удивлять как многочислен- ных гостей, так и коренных жителей то новой тропой- маршрутом, оживляющей события многовековой дав- ности, то ремеслами полу- забытыми, возрожденными каким-то мастером-само- родком. А то, как в нашей истории, обычное домашнее рукоделие окажется крепкой основой семейного бизнеса. Знакомьтесь. Семья Ель- никовых-Чурляевых. Состав: БУЛАВКА С СОВЕТОМ Обойдемся без разводов Н ередко после летнего сезона любимые фут- болки приходится от- правлять в утиль, так как на них местами появляются белесые или желтые разводы от дезодоранта. Если с пятнами не справляется стиральный поро- шок, на помощь приходят другие средства.  Смочите место загрязнения, хорошо посыпьте поваренной со- лью и оставьте на 8-10 часов (мож- но на ночь). Затем снова смочите ткань, посыпьте солью, потрите пятно и постирайте в стиральной машине с порошком. Отстираются даже застарелые разводы.  Жидкое средство для мытья посуды нанесите на загрязненный участок, смочите водой, потрите ткань, чтобы вспенить, оставьте на 30-40 минут. Постирайте обычным способом.  Полейте область разводов водкой или спиртом—пятна долж- ны исчезнуть сразу же. Если следы застарелые, то оставьте вещь на 30- 60 минут (не более), постирайте с моющим средством для белья.  Разведите нашатырный спирт водой из расчета 1:1, смочите ватный диск и хорошо промокните местазагрязнения. Затемпостирай- те вещь в мыльном растворе. Кста- ти, этот способ помогает устранить не только пятна, но и запах пота.  Чтобы вывести желтые пятна от дезодоранта с белой тка- ни, используйте более сложный состав. Смешайте 4 ст. л. перекиси водорода, 2 ст. л. пищевой соды, 1 ч. л. жидкого средства для мытья посуды. Смесь вотрите в места за- грязнения, оставьте на 1,5-2 часа, постирайте. С устранением свежих разводов перекись и сода справятся и в одиночку.  Растолките несколько таб- леток аспирина, смочите одежду, посыпьте получившимся порош- ком, вотрите в ткань, оставьте на 2-3 часа и постирайте обычным способом. Важно —Застарелые разводы с темной одежды нередко устраняют с помощью уксуса (что не всегда безопасно для материала), но делать это с тканью белого цвета категорически нельзя, она может пожелтеть. — Чтобы не отстирывать застарелые разводы, предварительно замочите вещи в соленой воде. Соль препятствует образованию белого налета. —Надели темную кофту, и на ней сразу оказались белые штрихи от только что использованного дезодоранта? Скатайте в шарик ненужный капроновый чулок или носок телесного цвета и потрите загрязненные участки. Белые следы исчезнут моментально. Светлые и седые волосы под солн- цем приобретают желтый оттенок. Лето скоропройдет, ажелтизна еще дол- го будет напоминать о нем. Чтобы убрать ее, добавьте в свой шампунь три чайные лож- ки сока из светлого винограда, перемешайте и мойте им голову. Сок поможетубратьжелтизну и вернет волосам красивый пепельный оттенок. «ЛГ»-зеркальце мама Оксана Евгеньевна Ель- никова, кандидат психоло- гических наук ЕГУ имени И.А. Бунина, дочь Ирина, ее муж Александр Чурляевы. Три месяца назад на деревян- ном фасаде их дома появился лаконичный указатель «Дом 17», возвещающий об откры- тии магазинчика сувенирной продукции. Короткая деревянная ле- сенка в пару-тройку ступе- нек, и вот он, мир рукоделия, как на ладони. За прилавком Ирина Чурляева, молодая предпринимательница.Онаже по совместительству и автор многих изделий. Это бизнес- леди Ирина начинающая, а вот мастерица и фотограф — со стажем. Но так вышло, что ставку на успех девушка сде- лалаименнона ручнуюработу. А еще Ирина—ответственная за информационную состав- ляющую семейного бизнеса. Осознав, что в XXI веке путь к сердцу покупателя лежит через социальные сети, взя- лась за раскрутку своего дела в виртуальном пространстве. И не прогадала. На ее странички сыплется град вопросов. Иони не только из серии «что по- чем?». Очень много землячек через электронное общение предлагают свои изделия. Оксана Ельникова вспоми- нает, что долгое время наблю- дала, как в городе появлялись и исчезали такие же магазин- чики-лавочки: «сувенирка» по сегодняшней жизни не самый ходовой товар. Разве что туристы заглянут, купят приглянувшуюся кружку с символикой Ельца. Однако тут дело обстояло иначе. Став- ка была сделана именно на ручную работу самих ельчан. Многое обнаружилось в «за- пасниках» семьи. Вот, к примеру, коврик из помпонов, тот, что сегодня украшает центральное место в магазине, — это работа Ири- ны, а мелкая «сувенирка» или бижутерия, представленная в большомколичестве на витри- нах, это уже ее супруг поста- рался. Он выпускник дизайна елецкого госуниверситета, натура творческая. «У него золотые руки», — теща Оксана Евгеньевна хвалит зятя искренне. И по заслугам. Ведь Саша может сделать абсолютно все. Он мастерит подвески, браслеты, серьги, ожерелья…. Да ника- кая женская душа не устоит перед таким рукотворным чу- дом. А фетровые игрушки — детям на радость, взрослым на загляденье от кандидата наук Оксаны Ельниковой. «Шью вечерами, меня это успокаивает. Да и смена дея- тельности нужна обязатель- но», —поясняет ученый. Сло- вом, у Оксаны Евгеньевны подход к хобби профессио- нально-научный. Так из увлечения и вырос «Дом 17». Оксана Ельникова рассказала, что дом считается объектом культурного насле- дия. Дело в том, что вХIХвеке в нем проживала дворянская семья Остапцевых. Их потом- ки и сегодня живут на второй половине родового дома. А Ельниковыхв старинныйЕлец привел случай. Бабушка Окса- ны Евгеньевны по отцу пере- ехала на берегаБыстройСосны в Центральное Черноземье после Великой Отечественной войны с Украины — на роди- не свирепствовал голод, а тут «картошка была дешевая». А вышло так, что замужем стала жить в таком вот интересном деревянном особняке. Три месяца назад магазин- чик распахнул свои двери для покупателей. Отдельная зона в витрине отведена туристи- ческой тематике с символикой родного города. Идея показы- вать товар лицом пришлась по душе ельчанам. А еще сюда свои рукоделия приносят и по- жилые, и юные горожанки. В пору на каждом рукотворном чуде ставить личное клеймо мастериц. Есть даже коллек- ция кожаных сумок от мест- ного «кожемяки». Но чаще в последнее время приносят поделки из бисера и вязаные изделия, а еще — иконы. Тапочницыифартуки, бусы, свечки и амулеты из стекла, смолы, дерева. Само- тканые и вышитые, милые вязаные безделушкиишейные бабочки—ассортимент поряд- ка двухсот наименований. Дух захватывает от подсчета. И каждое изделие заслуживает внимания.