Липецкая газета. 2017 г. (г. Липецк)

«ЛГ»-зеркальце Если кожа рук раздражена моющи- ми средствами, вам по- можетследующаяпроце- дура: сделайте прохлад- ную ванночку для рук из двух стаканов воды с од- ной чайной ложкой соды, затем обильно смажьте руки теплым нерафини- рованным оливковым маслом. ЖЕНСКАЯШКАТУЛКА № 31/25409/ 16 ФЕВРАЛЯ 2017 ЛИПЕЦКАЯ ГАЗЕТА 27 ФОТО НИКОЛАЯ ЧЕРКАСОВА ФОТО ИЗ ЛИЧНОГО АЛЬБОМА НЕЛЛИ СУМБАЕВОЙ АЗБУКА ВКУСА: КОНКУРС Домашний пирог с персиками Ингредиенты: персики консервированные — 800 г, мука — 250 г, масло сливочное — 200 г, сахар — 200 г, яйца — 5 шт., разрыхлитель — 2 ч. л., ванилин — 2 ч. л. Для крема: сметана — 400 г, сахар — 100 г. Приготовление: соединить масло с сахаром и ванилином. Вбить в смесь яйца, налить молоко, насыпать разрыхлитель и муку. Замесить тесто, напоминающее по густоте сметану, и вылить его на застеленный специальной бумагой противень. Порезать персики на маленькие дольки, выложить их равно- мерно на тесто. Поставить пирог на тридцать минут в духовку при температуре 180 градусов. Миксером взбить сметану и сахар, чтобымасса стала воздушной. Смазать домашнийпирог с персиками сметаной. Приятного аппетита! Татьяна Воробьева, г. Данков. ] В шкатулку собирала Ольга Журавлева В чем живет душа мастера Секретами мастерства делится создательница оригинальной керамической посуды ОЛЬГА ЖУРАВЛЕВА Липчанка Нелли Сумба- ева специализацию «кера- мика» выбрала еще буду- чи студенткой. Из четырех предложенных направлений декоративно-прикладного искусства ей несложно было отсечь «лишнее». Дерево, лаковая миниатюра, металл или керамика — у девушки не было сомнений. Сейчас в ее руках рождаются настоящие шедевры: тарелки, блюда, чашки, кувшины, цветочные горшки, подсвечники, а также бижутерия. —Глина—материал очень пластичный, а я по характе- ру мягкий человек, поэтому она мне подходит, — говорит Нелли. Интерес к художеству у нее с раннего детства. Тогда девочка часто бралась за ка- рандаши. Потом были уче- ба в школе искусств № 6 и осознанный выбор — худо- жественно-графический фа- культет ЛГПУ. Выбрав соот- ветствующее направление в вузе, Нелли всерьез увлеклась керамикой. Сейчас она очень благодарна своим самоот- верженным преподавателям, которые помогли постичь азы мастерства. Рождение ребенка, а затем серьезная авария внесли не- которые коррективы в жизнь девушки. На какое-то время ей пришлось забыть о своем увлечении. Тем не менее ей совсем не хотелось с голо- вой погружаться в городской квартирный быт. Год назад Нелли возобновила занятия керамикой. Ее посуда отличается от привычной для нашего по- нимания. Чашки и тарелки далеки от совершенства форм и линий. Вдохновленная при- родой, Нелли создает их не- идеальными, с неровными контурами и краями. Но в этом ее особенная прелесть, в такой посуде живет душа мастера. Это и отличает руч- ную работу от серийной. Весь процесс работы построен на импровизации. Нелли при- знается, что она часто по- зволяет глине самой принять форму при помощи ее рук. У липчанки никогда не получа- ется двух одинаковых предме- тов. Ее работа — не конвейер. Каждый шедевр — результат долгого икропотливого труда. — Сначала важно настро- ить себя, выносить идею, хорошо ее обдумать. На это уходит примерно два-три дня. Сам процесс лепки занимает один день, еще сутки уходят на сушку, следующий день посвящается обжигу, потом изделие покрывается гла- зурью. Затем опять сушка, на которую уходит день или ночь, и, наконец, финальный обжиг. Обычно весь процесс занимает где-то четверо суток, но все зависит, конечно, от сложности изделия,— посвя- щает меня Нелли в тонкости своего мастерства. У Нелли Сумбаевой пока нет своей мастерской. Ей при- ходится творить в услови- ях городской квартиры, что очень непросто. Для создания своих изделий у нее есть не- большая муфельная печь и гончарный круг. Свое вдохновение лип- чанка черпает из различных источников древней культу- ры. Ей очень нравятся ниге- рийская, японская и старая русская керамика. —Японские мастера очень ценят эффект поношенности, потертости. Из печки их из- делия часто попадают прямо в опилки или в воду. В их ра- ботах играет стихия природы. Мне это тоже очень близко,— рассказывает Нелли. Работымастерицыпользу- ются популярностью не толь- ко среди родныхи друзей. Они уже приглянулись одному ли- пецкому ресторану, владель- цы которого с удовольствием сервируют свои кулинарные шедевры, используя кера- мическую посуду от Нелли Сумбаевой. БУСИНКА В мире зла, глупостей, неуверенности и сомнений, называемых существованием, есть одна вещь, для которой стоит жить и которая, несомненно, сильна как смерть: это любовь. Генрик Сенкевич, польский писатель (1846-1916 гг.) ] Увлечение БУЛАВКА С СОВЕТОМ Капля уксуса для мимозы Как дольше сохранить букет Каждый подаренный букет — это еще и букет восхитительных эмо- ций, которые хочется продлить подольше. И просыпаясь по утрам, улыбаешься сама себе, когда видишь, что букет жив, свеж и служит есте- ственным ароматизато- ром. Беда только в том, что одними положитель- ными эмоциями цветы не сохранишь, необхо- дима дополнительная поддержка. Как дольше сохра- нить букет? Разумеет- ся, важно менять воду в цветах ежедневно. Боль- шинство из них любят воду средней темпера- туры, причем больше поглощают кипяченую, нежели сырую, перена- сыщенную кислородом. Можно также настаивать сырую воду в течение суток, а затем поливать ею или опры- скивать цветы. Рекомендуется обрезать стебли цветов на пару сантиметров, затемдобавлять в вазунесколько древесныхуглей. Известно, что дольше всего из цветов «живут» гладиолусы, в среднем 15 дней, хризантемы— 12 дней, пионы— не больше десяти. Для того чтобы вдохнуть жизнь в поникший букет роз, нужно обернуть их влажной бумагой или газетой, поставить в вертикальное положение, и через пару часов розы выпрямятся. Розу лучше ставить в воду комнатной температуры и добавить немного сахара или марганцовки, либо таблетку аспирина. Можно удалить крайние лепестки, если роза слишком рас- крылась. Тюльпаны можно поставить на яркий свет, и они выпрямятся. Гораздо проще ухаживать за гвоздиками—доста- точно просто менять воду в вазе и подрезать стебельки каждые четыре дня. Более капризны хризантемы, их стебли лучше не обрезать, а обламывать, превращая кончик стебля в метелку. Лишние листикижелательно удалить именять воду ежедневно. Этим вы сможете сохранить букет хризантем дольше. Продлить жизнь мимозе можно, положив ее на 30 минут в теплую воду с несколькими каплями уксуса. Также необходимо подрезать и крайне осторожно раздробить кончики стеблеймолотком, после чего поставить в воду. Аналогично нужно поступать со стеблями сирени. В воду можно добавить лимонной кислоты или уксуса. Помните, что листьям цветов нежелательно находиться в воде, лучше их удалять, так как они начинают разлагаться и заражать этим стебли. Заранее купленный букет, который вам нужно дарить через некоторое время, надежнее хранить в темном месте, в прохладном и проветриваемом помещении. Что касается садовых цветов, то их срезать лучше утром, так как в это время в их корнях много полезных соков, чтобы цветы могли продолжить расти и дышать. К примеру, цикла- менынельзя срезать с нераспустившимися бутонами, онимогут завянуть. Ставить их лучше в прохладное помещение и не на яркое солнце. НА ЗАМЕТКУ Живые цветы потому, видимо, и называются живыми, что боятся совершенно безобидных вещей: прокуренных помеще- ний, сменытемператур, холода, яркого солнца, сквозняков, ме- ханических повреждений. Они реагируют на психологический климат в доме и дольше живут в покое и гармонии, нежели в ссорахикриках. Но еслипридерживаться этихпростыхправил, то можно продлить их красивую жизнь подольше. КСТАТИ Липчанкапризнается, что напервомместе у нее семья, ребе- нок, а творчество помогает ей подняться наджитейской суетой. Ее муж—тоже человек творческий, онмузыкант, барабанщик. Супруг всячески поддерживает ее увлечение, восхищается ее талантом. Думаю, что с такой поддержкой у Нелли все еще впереди. Ее посудой можно пользоваться в быту, она сделана из безопасных материалов, экологически чистая. А чаепитие из таких керамических чашек, хранящих тепло рук мастера, превращается в настоящую церемонию.