Липецкая газета. 2017 г. (г. Липецк)

Вербиловские метаморфозы Усилиями местных энтузиастов в селе возрождается животноводство Николай Рощупкин — Раньше в нашем селе на пастбище выгоняли два стада по семьдесят- восемьдесят коров, а теперь и десятка голов не наберется, — с грустью размышляла жительница села Вербилово Липецко- го района Анна Мазаева. — Я вот держу кормили- цу, жалко продавать свою Рябку. А без живности село — не село... За дело взялись кооператоры Этуженщину мы встре- тилина окраинеВербилово год назад во время коман- дировки в Липецкий рай- он. Тогда, глядя на пусту- ющие вокруг лугаиречные поймы, эти слова звучали как приговор. Но при- ехав сюда недавно еще раз, мы поняли: не суждено сбыться печальному про- гнозу. Вербилово живет и развивается, в селе много новостроек, прибавляется население, да и буренок на пойменных лугах не- мало. Заслуга в том энту- зиастов, объединившихся в сельскохозяйственный снабженческо-сбытовой потребительский коопера- тив «Вербиловский». Кооператоры не толь- ко стимулируют разви- тие личных подсобных хозяйств, закупая у их хозяев излишки сельхоз- продукции, но и создали ферму крупного рогато- го скота. Сегодня на ней около пятидесяти голов: дойное стадо, бычки на от- корме, молодняк. Причем численность поголовья постоянно растет. — Для начала выку- пили пустующие корпуса бывшего сельхозпредпри- ятия, отремонтировали и стали заполнять стойла животными, — рассказы- вает один из основателей кооператива Алексей Ов- чинников. — Молоко и мясо реализуем на город- ских рынках и односель- чанам. Планируем увели- чить поголовье до 100-150 животных, а укрепив свя- зи с владельцами личных хозяйств, вовлечь их в деятельность кооперати- ва. И, наконец, построить комплекс по переработке молока и мяса... С опорой на господдержку Кооператоры взялись за животноводство по- деловому. Закупают толь- ко высокопродуктивных коров. Хорошо прижились здесь животные абердин- ангусской мясной породы. Некоторые экземпляры достигают веса в тонну, а выход чистого мяса со- ставляет 65-70 процентов общей массы. На коопера- тивной ферме есть молод- няк и универсальноймясо- молочноймонбельярдской породы. Пойменные луга за око- лицей села в густом разно- травье. Здесь-то и пасется кооперативное стадо. — Коров выгоняем на пастбище сразу после утренней дойки, — рас- сказывает пастух Денис Рахманинов. — В обед возвращаем их на ферму, где они отдыхают в тече- ние полутора-двух часов. После этого животные до конца дня вновь на лугах. Естественногокормаимдо- статочно для рациона, зе- ленойподкормкив стойлах практически не требуется. — Развитию коопера- тива способствует солид- ная господдержка, — счи- тает глава сельсоветаИван Горлов.—В прошлом году «Вербиловский» получил федеральный грант в 2,2 миллиона рублей. На эти деньги отремонтировали животноводческие по- мещения, закупили скот, приобрели трактор. В бли- жайшее время планиру- ют обзавестись доильной установкой. Есть планы закупить оборудование для переработки молока и мяса, открыть собствен- ный магазин. Намерения у вербилов- ских кооператоров, как видим, серьезные. Реша- ются и текущие пробле- мы. Например, нелегко идет процесс вовлечения в члены объединения вла- дельцев личных подсоб- ных хозяйств. Пока их девятнадцать. Тут надо проанализировать причи- ны пассивности жителей, возможно, придумать для них дополнительную мо- тивацию. И, конечно, ис- пользовать лучший опыт кооператоров области. Инициатива шагает в массы — В районе работают 56 сельскохозяйственных потребительских коопе- ративов, — комментирует ситуацию глава админи- страцииЛипецкого района Александр Коростелев. — Две трети из них — снабженческо-сбытовые, есть перерабатывающие, кредитные. Наиболее ак- тивно кооперация раз- вивается в Кузьмино-От- вержском, Боринском, Круто-Хуторском, Ново- деревенском, Сырском сельских поселениях. В состав кооперативов вхо- дят свыше одиннадцати тысяч личных подсобных хозяйств, более двадца- ти сельхозпредприятий и фермерских хозяйств. Масштабыкооператив- ной деятельности впечат- ляют. С начала текущего года закуплено более 140 тонн картофеля, 95 тонн овощей, 800 тонн моло- ка, 50 тысяч тонн мяса, 150 тонн зерна. И объем заготовок растет. Пере- работано и реализовано продукции уже более чем на четыре миллиарда руб- лей. Недавно в районе был зарегистрирован седьмой по счету кооператив кре- дитного направления «Зо- лотой Червонец» в селе Подгорное, который давно ждали. Сразу же стали поступать заявки на всту- пление, оформление зай- мов на развитие личных хозяйств, ремонт жилья, строительство. ДОСЛОВНО Наша цель — вовлечь в кооперативное дви - жение всех владельцев личных подсобных хозяйств , активнее поддерживать товаропро - изводящие кооперативы , оказывая помощь в развитии материально - технической базы , хра - нении и транспортировке сельскохозяйствен - ной продукции , а также наращивать фонды финансовой взаимопомощи кредитных коопе - ративов . А затем создать сельскохозяйствен - ный кредитный кооператив второго уровня , — очертил перспективы Александр Коростелев . 2 196/25574/11 ОКТЯБРЯ 2017 ЛИПЕЦКАЯ ГАЗЕТА Факты и комментарии Подготовили Эдуард Демихов, Анастасия Карташова, Анна Михалина, Галина Кожухарь, Роман Ромашин. Регион день за днем Комфорт на все времена Когда родным домом становится целый город Александр Хаустов, alekhaus_58@mail.ru В микрорайоне областного центра «Университетский» водитель, сокра- щая путь к дому, проехал на своей «Газели» по газону. Гулявшие побли- зости с колясками молодые мамы возмутились, отругали нарушителя. И он, небывалый случай, отправил- ся… в контору управляющей компа- нии. Там пообещал все исправить и уже к вечеру привез землю и заровнял на газоне следы от шин. Научить бережливости Ответственное отношениежильцовк своей территории в «Университетском» сформировалось практически с первых лет заселения микрорайона. Совсем недавно, к примеру, дети вместе с ро- дителями высадили здесь деревья. А наутро проконтролировали—в целости и сохранности ли аллея, не повредил ли кто их саженцы? Вовлечение граждан в благоустрой- ство, приобщение их к бережному от- ношению к своей территории — глав- ная цель приоритетного федерального проекта «Формирование комфортной городской среды», рассчитанного на пять лет. О том, как он реализуется в регионе, журналистам рассказали в пресс-гостиной Издательского дома «Липецкая газета» Максим Ермолов, заместитель начальника областного управления ЖКХ, и Юрий Костин, де- путат областного Совета, председатель общественного совета по реализации проекта при партии «Единая Россия», руководитель управляющей компании микрорайона «Университетский». Масштабы проекта грандиозные. Благоустраиваются дворы, парки, стадионы. Общероссийский объем финансирования только в 2017 году составил 20 миллиардов рублей. В пер- спективе вложения будут еще больше. В нашей области на реализацию про- екта из федерального и регионального бюджетов в текущем году направлено около 315 миллионов рублей. В 2018 году финансирование увеличится до 350 миллионов. Только в нынешнем году запланировано благоустроить 233 дворовых территории. Большинство пунктов этой програм- мы выполнены. В Грязях обустроены 53 двора, во Льве Толстом — 34. По- крыты асфальтом дорожные проезды, установлены урны, скамейки, сделано освещение. Завершаются работы в селе Кузьминские Отвержки подЛипецком, где предусмотрено строительство двух пешеходных переходов, соединяющих местный Дом культуры и новый спор- тивно-оздоровительный комплекс. Вдоль пешеходной зоны высадят де- коративные деревья. Для освещения планируется использовать солнечные батареи, которые днем будут аккуму- лировать электроэнергию, а ночью от- давать ее светодиодным фонарям. Не на пустом месте Впрочем, подобные работыв области активно велись и раньше. В 2005 году Липецк был удостоен титула «Самый благоустроенный город России». В об- ласти эффективно работает программа, получившаяназвание «рубльнарубль». Это когда на привлеченные муници- палитетами внебюджетные средства столько же выделяется из областного бюджета. По инициативе главы администра- ции области Олега Королёва продол- жается «пятилетка благоустройства». Райцентры преображаются — повсюду появляются красивые аллеи, асфальти- рованные дорожки, ночная подсветка. Врегионе реализуетсятакжепрограмма «парковой пятилетки». Это значит, в каждом из восемнадцати районов еже- годно будет закладываться новый парк. Важный момент. По поручению главы области Олега Королёва сейчас проходит областной конкурс благо- устройства по семнадцати категориям — лучшие подворья, парки, обще- ственные места и так далее. Призовой фонд — почти 100 миллионов рублей. Эти средства победители соревнования направят опять же на благоустройство —приобретут коммунальную технику. Вопросы и ответы У журналистов к гостям возникло немало вопросов. К примеру, в каком случае жильцы должны вносить соб- ственные средства на благоустройство? Оказалось, что если люди проявили инициативу и захотели установить не- запланированную проектом детскую площадку, импридетсяраскошелиться. В разовом порядке жильцы должны будут внести три процента от стоимо- сти объекта. Впоследствии небольшие суммы на содержание площадки будут включены управляющей компанией в ежемесячные платежи. А где узнать подробности, если люди приняли решение благоустроиться та- ким образом? Вариантыразные—мож- но обратиться к депутату своего округа, в администрацию муниципалитета, в совет общественного самоуправления. Можно зайти на сайт партии «Единая Россия», там перечислен пакет необхо- димых для этого документов. Инициативыземляковнеуходят,как говорится, в песок, а успешно воплоща- ются в жизнь. В микрорайоне «Елец- кий» закладывается Парк Авиаторов. В следующем году будет благоустроен пустырь перед липецким Городищем. Там появится площадка для массовых мероприятий — концертный зал под открытым небом. А еще фан-зона к чемпионату мира по футболу 2018 года, где на больших экранах будут трансли- роваться в режиме онлайн матчи миро- вого первенства.Поступило также пред- ложение об изменении облика площади Ленина-Соборной в Липецке — около памятника вождю революции создать сквер, которыйсталбыдополнительным местом отдыха для горожан. Однако все это дела будущего. Се- годня главная задача—успешно завер- шить программу федерального проекта «Формирование комфортной городской среды» на 2017 год. Фото Александра Гостеева Алексей Овчинников иногда приходит на работу с дочуркой. Все правильно — кооператоров нужно воспитывать с младых ногтей. И Иван Горлов в будущее кооперативного движения тоже смотрит с оптимизмом. По инициативе главы администрации области Олега Королёва продолжается « пятилетка благоустройства ». Райцентры преображаются — повсюду появляются красивые аллеи , асфальтированные дорожки , ночная подсветка . В регионе реализуется также программа « парковой пятилетки » ” Новые покупки на новом рынке ДОБРИНСКИЙ РАЙОН . В этом месяце в центре Добринки начнется возведение нового кооперативного рынка . Сейчас готовится площадка для строительных работ . Как рассказал глава Добринского района Сергей Мо - скворецкий , под крышей торгового центра смогут реали - зовывать свою продукцию владельцы личных подсобных хозяйств и кооператоры . Кооперативное движение в муниципалитете активно развивается , в него вовлечено почти 90 процентов ЛПХ . Рынок по проекту одноэтажный , разделенный на девять секций . В каждом торговом павильоне будет представлена продукция того или иного производителя . Уже известно , что здесь планируется продавать тушки фазанов и яйца этих диковинных птиц , гусей , уток и кур , молоко , пельме - ни ручной работы , говядину , баранину , свинину , а также разнообразные овощи . То есть все то , что выращено на добринской земле . Парк для будущего микрорайона ЛИПЕЦКИЙ РАЙОН . Около 100 берез и рябин высадили в новом парке села Боринское активисты регионального отделения Общероссийского народного фронта , а также представители сельской администрации и местного Дома культуры . Как рассказала глава поселения Надежда Ярикова , парк был разбит на улице Молодежной три года назад . — Мы хотим превратить эту окраину села в место про - гулок и отдыха земляков , — сказала она . — Рядом уже идет активное строительство новых коттеджей , так что скоро здесь будет много молодых семей с детьми . Помочь с благоустройством территории призван феде - ральный проект « Формирование комфортной городской среды », который реализуется в нашем регионе . Для участия в нем в 2018 году администрация Боринского сельсовета уже подала соответствующую заявку . Полу - ченные документы межведомственная комиссия будет рассматривать в ноябре 2017- го , и со своей стороны активисты ОНФ обещали поддержать участие в проекте по благоустройству жителей села Боринское . Аптека в шаговой доступности ДОЛГОРУКОВСКИЙ РАЙОН . Новый фельдшерско - акушерский пункт скоро появится в деревне Меньшой Колодезь . Строители уже возвели стены , скоро будут крыть крышу , ведут внутреннюю отделку помещений . В просторном здании разместятся приемная , комната временного пребывания больных , а также стоматологи - ческий , прививочный , физиотерапевтический кабинеты . Такие ФАПы строятся по областной программе развития медицинской помощи на селе , инициированной главой региона Олегом Королёвым . — Все местные жители с нетерпением ждут открытия ФАПа , которое намечено на начало ноября , — рассказал глава Меньшеколодезского поселения Анатолий Алехин . — Очень важно , что здесь будут не только оказывать ква - лифицированную медицинскую помощь , но и продавать лекарства . Пока же люди ездят за таблетками в райцентр , так как своего аптечного пункта в деревне Меньшой Ко - лодезь нет . Каравай картофельный и другие ДОБРОВСКИЙ РАЙОН . Добровский хлебозавод в очередной раз расширил ассортимент хлебобулочных и кондитерских изделий . На сегодняшний день их девяносто пять . Новинками стали краюшка на основе пяти злаков и хлеб картофельный . Последний готовится из пшеничной муки высшего сорта с добавлением натуральной картофельной смеси и расти - тельного масла без каких - либо искусственных « примесей ». Не используют их и при выпечке других изделий , сообщила нашему корреспонденту исполнительный директор добро - вского хлебозавода Наталья Назарова . Наталья Серафимовна работает на предприятии 35 лет . Благодаря ее упорству , трудоспособности и высочайшему мастерству завод успешно развивается . И сегодня здесь обновлено все оборудование , освоены изделия на основе старинных рецептов и постоянно разрабатываются новые виды и сорта продукции под руководством заведующей производством Ольги Сдвижковой . Его имя присвоят улице новостроек ДАНКОВСКИЙ РАЙОН . В администрации муниципалитета прошла встреча с академиком РАЕН , доктором юридических наук Алексеем Фатьяновым . Именитый ученый поделился с главой района Валерием Фалеевым впечатлениями от поездки на родину отца — фронтовика , ставшего впоследствии писателем . Особенно понравилась гостю встреча в библиотеке с многочисленными почитателями литературного дара Алек - сандра Фатьянова . Сын рассказал им об удивительной судьбе уроженца Баловневского сельсовета , в которой было и участие в обороне Москвы от фашистов осенью 1941 года , и служба шифровальщиком в спецотделе контр - разведки , и командировка на Ялтинскую конференцию , где образцовый офицер лично охранял на переговорах Сталина , Рузвельта , Черчилля . Александр Фатьянов до - служился в центральном аппарате МВД СССР до звезд полковника . Искреннюю благодарность у сына прославленного зем - ляка вызвало решение данковских депутатов присвоить имя его отца одной из новых улиц райцентра . X Окончание. Начало на 1-й стр. — Свинина из Каликино издавна слави- лась на всю страну, — с гордостью говорят добровцы. — Еще в пятидесятые годы ка- ликинская белая порода свиней получила медаль на ВДНХ. Мясо у нее сочное, а сало нежное, пальчики оближешь. Молочный по- росенок с гречкой, красным вином и специ- ями — наша визитная карточка. 25 ноября ждем всех в райцентре на фестивале «Доброе сало». Такой замечательной свинины, как у нас, вы нигде не найдете! Фирменное блюдо краснинцев—колбаски из рубленого мяса с приправами в натураль- ной оболочке. Ак ним вкуснейшие острые со- усы. Их аппетитные ароматыманят и кружат головы, пройти мимо просто невозможно. — Всю эту вкуснятину из свинины, говя- дины, баранины можно попробовать у нас в кафе «Дон», — сообщила начальник отдела культуры, спорта и молодежной политики Краснинского района Наталья Сазонова. — Блюдо пользуется большой популярностью, мясо свежее, натуральное, без добавок, вкус- но, как встарь. Кулинарными традициями липецкого края не так давно восхищался в своей про- грамме популярный телеведущийДжон Уор- рен. На этот раз местные рецептывысоко оце- нил шеф-консультант московского элитного ресторана русской кухни «Гусятникоff», кандидат исторических наук Антон Про- кофьев. — Русская кухня, как и любая другая, сильна своими региональными традици- ями, — отметил историк. — Сейчас по крохам собираются и восстанавливаются уникальные рецепты по всей стране. Такие проекты как «Вкусная карта Липецкой об- ласти» помогают осмыслить наши корни, понять, кто мы и откуда. Среди представ- ленных сегодня блюд есть настоящие «из- юминки», ради которых стоит проделать долгий путь. В столице такого не попробу- ешь, ведь у каждой местности свой подход к приготовлению блюд. — Гастрономический туризм становится все более популярным и востребованным, — считает директор областного центра собы- тийного туризма Марина Кирсанова. — Осо- бенно ценятся сегодня аутентичные рецепты. Поэтому мы выпустили сборник с рецептами приготовления уникальных липецких блюд. Надеюсь, на нашей гастрономической карте появятся кафе и рестораны, где эти блюда можно попробовать. А поиск уникальных рецептов нашего края обязательно продол- жится. Жюри тщательно оценивало не только вкус блюд, но еще и оригинальность их по- дачи и внешний вид. По итогам конкурса в пятерку лучших вошли колбаски по- краснински и свиные бульонки по-борзовски из Льва Толстого, добровский молочный по- росенок и яблочная шарлотка из Лебедяни. Ну а первое место занял Данковский район с поросенком по-кормильцински. Карта для гурмана Фото из архива редакции