Липецкая газета. 2017 г. (г. Липецк)

уДАЧНЫЕ НАБЛЮДЕНИЯ Аграрная астрология В знаке ВЕСОВ Луна хоро- шо влияет на посадку карто- феля, репы и спаржи, фасоли и гороха, вики и чечевицы, зерновыхкультур, но особенно — на посадки всех клубневых и стручковых культур (при обязательном условии, что в эти дни Луна идет на убыль). ВзнакеСКОРПИОНА Луна благоприятна для посадки помидоров, лука-порея, лука- овицы, редьки, всех бахчевых — тыквы, арбузов, дынь. Эти дни будут благоприятны для посадки и посева лекарствен- ных трав и растений, особенно имеющихжало,шипы, колюч- ки или острые, шпилевидные листья и плоды. В знаке СТРЕЛЬЦА Луна поможет при посадке тех рас- тений, которые должны расти вверх и в высоту. Однако в эти дни деревья и кустарники не следует обрабатывать остры- ми инструментами — ни кир- кой, ни мотыгой, ни топором, ни лопатой. А лучше всего в эти дни никакой обработки не применять и не производить. ВзнакеРАКА Лунахорошо влияет на бахчевые культу- ры — тыкву, арбузы и дыни, на кустистую фасоль, корне- плоды, редиску и редьку, по- мидоры и спаржу, на все, что нужно сразу же употреблять в еду. Ничего нельзя сажать или сеять из таких культур, которые растут в высоту (на- пример, фасоль в жердях). В знаке ЛЬВА Луна по- доброму отразится на посадке деревьев и кустарников. В эти дни, какив другие, когдаЛуна находится в знаках Зодиака стихийного тригона «ОГНЯ» (ОВЕН,ЛЕВ, СТРЕЛЕЦ), будь- те осторожны со всеми остры- ми инструментами — киркой и мотыгой, ножом, топором и лопатой и др., потому что в это время легко можно поранить и руки, и ноги, а заживать они будут долго. В знаке ДЕВЫ Луна хоро- шо влияетна все декоративные кусты, шиповник и жимо- лость, невысокие деревья и кустарник. Промежуток знака Девы надо использовать для разбивки сада, сквера, парка и пр. Особенно хорошо будут расти те декоративные рас- тения, которые радуют нас своимипрекраснымицветами, но от которых мы не ждем ни плодов, ни ягод. уДАЧНОЕ ЛЕЧЕНИЕ Орхидея «зартавела» Зимой орхидеи любят светлые окна, тепло и высо- куювлажность воздуха, но, несмотря на все старания, они могут заболеть. Р жавчина является след- ствием переувлажне- ния, недостатка света, духо- ты в помещении и слишком низких температур. По- раженные части срежь- те и обработайте растение 20-процентным раствором спирта.Из готовыхпрепара- тов можно применять опры- скивание «Микосаном» или химическими препаратами «Топсин-М», «Скор» и «Ри- домил». Коричневые кончики листьев (такое часто слу- чается с орхидеями зимой) появляются, если в комнате воздух излишне сухой. По- ставьте растения на поддон, наполненныйувлажненным керамзитом, и ежедневно опрыскивайте мягкой водой комнатной температуры (лучше утром, чтобык вече- ру листья высохли). Пятнистость листьев — это признак бактериальных или грибных болезней. По- врежденные листья желте- ют, затем темнеют, а через время становятся мягкими и покрываются мокрыми язвами. Пораженные участ- ки вырежьте и обработайте срезы порошком активи- рованного угля или йодом. Если в течение 10 дней по- сле обрезки новые пятна не появились, растение можно вернуть на подокон- ник к осталь- ным. САД | ОГОРОД № 16/25394/ 26 ЯНВАРЯ 2017 ЛИПЕЦКАЯ ГАЗЕТА 28 Сорта с е м е ч к о - вых культур, предназначен- ные для посадки, нужно подбирать так, чтобы они относились к одной или двум близким группам по срокам созре- вания плодов (например, летние и раннеосен- ние, позднеосенние и зимние). Неже- лательно сажать рядом летние и зимние сорта яблони и груши. z Страницу подготовила Галина Кожухарь «ЛГ»-подсказка КОЛЛАЖ НИКОЛАЯ ЧЕРКАСОВА уДАЧНЫЙ ВОПРОС Посыпались томаты Который год томаты падают с куста раньше, чем созреют. Почему это про- исходит? Спрашиваю, пока стоит зима, делаю выводы, чтобы порадоваться буду- щим хорошим урожаем. Вера Шпакова, с. Хмелинец. НАШКОММЕНТАРИЙ И ногда падение нежных плодов томатов, а также их цветков обусловлено жаркой погодой. Известно, что и слиш- ком крупные здоровые томаты часто падают до окончательной зрелости. На открытом воздухе белкиили домашниеживотные могут попортить растения, же- лая полакомиться их плодами. НА ЗАМЕТКУ Песчаные почвы отличаются сыпучестью, бедностью пита- тельных веществ, плохой способностью удерживать влагу. Для окультуривания такие почвы желательно глубоко перепахать весной (до 60 см) и сразу же внести органические удобрения. На 1 кв. м—50 кг глины, 10-15 кг органических удобрений, 500-800 г извести, в зависимости от кислотности почвы, 70 г суперфосфата, 40 г хлористого калия. В случае более мелкой обработки почв (до 40 см) удобрений требуется в два раза меньше. уДАЧНОЕ НАПОМИНАНИЕ Растения-защитники При правильном использовании многие растения смогут защищать ваш сад с весны и до поздней осени без излишних затрат. АКОНИТ (БОРЕЦ) высокий или северный. 1 кг размолотой зеленой массы растения залейте 10 л воды, добавьте 3 мл ще- лочи и настаивайте в течение двух суток. После процеживания долейте в раствор еще 5 л воды. Применяйте против зеленой яблонной моли, малинового жука, гусениц листогрызущих, личинок жуков и личинок пилильщиков. БАГУЛЬНИК БОЛОТНЫЙ. Листья багульника выгонят мышей из нор. БАРХАТЦЫ(ТАГЕТЕС). Собранные во время цветения рас- тения высушите и храните до тех пор, пока не возникнет в них нужда. Возьмите полведра измельченной массы и залейте ее 10 л воды. Настаивайте двое суток. Эффективен настой против тли, некоторых гнилей. БОРЩЕВИК РАССЕЧЕННЫЙ. Надземную часть заготав- ливают во время цветения, корни — в любое время. 1 кг сухих листьев, стеблейи корней надо залить 10 л водыи дать настоять- ся в течение суток. Используйте против тли, клещей и других сосущих вредителей. Главное—не полениться. Иобрабатывать растения с опреде- ленной периодичностью. Вот тогда выращенные овощи, ягоды и фрукты будут экологически чистыми. Любовь Высокина, с. Волово. уДАЧНЫЙ СОВЕТ Сначала — сусло, потом — квас Вашу страничку читают многие люди. Мы понимаем, что она о земле и о том, что на ней растет. Но ведь это все для человека. А квасок — тоже. Его готовят, едят окрош- ку с ранней весны и до осени. Самый вкусный квас — все же свой. Может быть, найдется человек, который знает, как правильно сделать сусло для него. Такой бы рецепт не только мы использовали и благодарили. Наша мама гото- вила сусло, и такой был квас! Несравненный. А рецепт мы не переняли, увы. Раиса Старыгина, пос. Добринка. Отвечает Мария Кузнецова, Добровский район: — Этот рецепт достался мне от бабушки. Проверен време- нем. Жидкое сусло для кваса делается из просеянной ржаной муки, замешанной в кипяченой воде погуще густой сметаны, и затем выдерживается около 4 часов в теплом месте. Затем следует вылепить из этого теста лепешки и испечь в духовке до подгорания. Потом надо раскрошить эти лепешки и поместить в посуду (лучше деревянный бочонок, как делали в старину), залить кипятком, плотно закрыть часа на четыре. Процеженное через 2-3 слоя марли сусло должно иметь красноватый цвет. А далее готовьте квас по своему рецепту. ВОПРОС-ОТВЕТ Как вырастить горох Три года сажаем горох. А урожая нет, да и всходытакие, что внуки даже спрашивают: «Он не любит нашу землю?» Что тут ответить. Очень просим рассказать об агротех- нике этой культуры. Ибобов—тоже. Они очень полезные. О себе: мы всего пять летживемна липецкой земле. Приехали к вам из жаркой страны, входившей ранее в состав СССР. Климатические условия там и здесь несопоставимые. С уважением супруги Хабайдулины, Задонский район. Отвечает кандидат биологических наук, консультант обще- ственной приемной «Липецкой газеты» Олеся БОЛЫШОВА: —Семена разных сортов гороха прорастают при температуре почвы от +1 до +8 градусов (сладкие сорта). Всходыпоявляются через 3-7 дней и выдерживают заморозки до -4—6 градусов. Поэтому самый ранний срок посева семян в открытый грунт — начало последней декады апреля. Можно сеять и в более позднее время — 11-15 мая, но не позже, чтобы цветки и не- доразвитые стручки не попали под осенние заморозки. Горох светолюбив и в засушливые периоды требует частых поливов. Вдоль грядок гороха необходимо втыкать сухие ветки, чтобы растения цеплялись за них своими «усами». Уборку урожая (на зеленый горошек) нужно проводить по мере созревания стручков. Спелые зерна в усохших стручках пригодны для посева в следующем году. Бобы. Это менее холодостойкое растение, чем горох. Лучше его сажать в открытый грунт (по 2-3 зерна в лунку) в начале второй декадымая. Для бобов можно не выделять специальных грядок. Их сажают отдельными растениями на грядках с други- ми овощными культурами или по краяммежей. Растение имеет прочный на изгиб стебель и подвязки не требует. В продолжение темы В дни полнолуния следует: — сажать траву и зелень (при условии, если Луна не находится в знаке Рака, Скор- пиона, Рыб). На убывающей Луне (меж- ду полнолунием и новолуни- ем) следует: — сажать растения-корне- плоды: репу, морковь, свеклу, брюкву, редис, чернуюредьку, а также спаржу, озимые, кар- тофель для еды; — убирать овощи, которые растут длительное время, луч- ше, когда Луна уже в послед- ней четверти (тогда они долго хранятся). Перед новолунием следует: —сажать картофель, пред- назначенный на семена; — обрезать деревья, вино- градную лозу.