Липецкая газета. 2017 г. (г. Липецк)

СПЕЦИАЛЬНЫЙ РЕПОРТАЖ № 16/25394/ 26 ЯНВАРЯ 2017 ЛИПЕЦКАЯ ГАЗЕТА 5 Чудо-дерево, а также де- сятки других любопытных и уникальных экспонатов, рассказывающих о славных страницах трехсотлетнейисто- рии города, работы мастеров народных промыслов, ремес- ленные изделия и много чего еще можно увидеть в эти дни на большой выставке в чаплы- гинском Молодежном центре «Галактика». Туристический сезон 2017 года в Липецкой области открыл традицион- ный, четвертый по счету, со- бытийный фестиваль «Виват, Раненбург» или «Чаплыгин- скийрайон глазамитуристов». Масштабный историко-тури- стический форум продлится пять дней — до воскресенья. С пылу с жару Многочисленных гостей еще на дальних подступах к «Галактике» манил запах горячих блюд, которымимест- ные кулинарыугощали с пылу с жару прямо на улице. Невоз- можно устоять от соблазна от- ведать на морозце оладушек с тыквенным вареньем, запивая их душистым травяным чаем из самовара. — Это все наши чаплыгин- ские рецепты, проверенные временем, — улыбаются по- вара,—правда, сейчас к тыкве апельсины добавляем, так вкуснее будет! Коробейники с медведем, почти как настоящим, весе- лили честной народ шутка- ми-прибаутками, одаривая ребятишек сладкими леден- цами-петушками на палочке, символ года как-никак. Труд- но не пуститься в пляс под заводные частушки бабушек из сводного ансамбля сел Дем- кино и Колыбельское. Стальная роза для любимой Внутри центра яблоку не- где упасть. 22 сельских посе- ления района представили все самое лучшее, чем гордятся селяне. Резьба по дереву, худо- жественная ковка, керамика, авторские и традиционные куклы, вышивка, вязание и даже народная живопись. Виктор Слапогузов из Криво- полянья, к примеру, сделал гигантские шахматные фигу- ры и доску, партия на которой превращается в веселый ат- тракцион. Его односельчанин Виват, фестиваль! Чаплыгинский район глазами туристов ФОТО НИКОЛАЯ ЧЕРКАСОВА СЕРГЕЙ МАЛЮКОВ ВЧаплыгине посреди зимы неожиданно зацвела и одарила обильными плодами… яблоня. Каждое яблочко у нее не про- стое, особое, с видами достопримечательностей района, одно другого краше. Юрий Погонин всю жизнь по- святил резьбе по дереву. — Раньше каждый дом в деревнеимелсвоелицо,—вспо- минает он.—Хозяин старался, чтобы наличники, ставни, во- ротабылиособые, некакувсех. Сейчас украшения пошли оди- наковые, типовые. Жаль, что постепенно уходят традиции ремесла. Стараюсь, чтобыэтого не произошло. От деревянной чаши братины, кувшина, ло- патки в доме становится тепло и уютно. Надеюсь, туристы оценят ручную работу. Молодой кузнец Миха- ил Тюриков умеет многое. Кованые ворота, козырьки, решетки и прочие полезные в хозяйстве вещи получаются у него на загляденье. А в свобод- ное времяМихаил занимается художественной ковкой. — Захотелось сделать что- то приятное своим близким, — рассказывает он о своем увлечении. — Вот, несколько месяцев потратил, чтобы сде- лать для сына его любимого мультгероя Губку Боба, зато он получился оригинальным, не то что из магазина. Жене нравятся цветы: и живые, и металлические. Улитку сде- лал для себя, увидел в саду, поразился изяществу форм, решилповторить их вметалле. Кстати, такие кованые фи- гурки охотно берут в качестве сувениров туристы. Любимым девушкамдарят розы, а ревни- вым — скорпионов! УРоманаНекрасова из села Дубовое свое увлечение. — Три года назад, как стал ходить на охоту, изготовилдля своего ружья приклад из бука с резным рисунком, людямпо- нравилось, пошли заказы, — рассказывает он. —Охотники комне едут изМосквы, Липец- ка, Ельца. Каждый приклад —единственный в своем роде, по индивидуальным замерам. Вещь не только красивая, но и полезная. Гостяммырады.Мы с другими мастерами играем в группе «Рио» для души, я гитарист и пою еще. Встретим туристов на высшем уровне, скучно не будет, это я обещаю! Суп Петра Великого То, что в этих краях живут люди не только умелые, но и с широкой душой, знают все. Хлебосольство и радушие стали фирменным знаком Ча- плыгина. Аужудивить ипора- довать гурманов и любителей вкуснойи здоровойпищи здесь умеют. Не стали отступать от традиций и на нынешнем фестивале. Рядом с «Галакти- кой»развернуласькулинарная площадка под интригующим названием «Кухня от Петра I до Гиляровского». На полевых кухнях кормили знаменитой перловкой Петра I, пшенной кашей с морковью и яблока- ми, супом Петра Великого из курицы с грибами, угощали медовым сбитнем. На выход- ных обещают приготовить пе- репелов по-царски, расстегаи с рыбой, уху из белорыбицы, бифштекс по-гамбургски и прочие деликатесы. — Оригинальные рецепты мы нашли в старинных кни- гах,—рассказала заведующая отделением комплектования Чаплыгинской районной биб- лиотеки Татьяна Мерзлики- на. — Было очень интерес- но побольше узнать об этих гастрономических редкостях. Приятно теперь поделиться этим с гостями. Где вы еще по- пробуете такие изыски, как не в Раненбурге? Если кушанья понравятся, обязательно по- делимся рецептом. Кооперативное изобилие Не меньше приятных сюр- призов для ценителей нату- ральных продуктов пригото- вила продуктовая ярмарка, развернувшаясявфойецентра. Прилавки ломились от солено- го сала, домашних разносолов, пряников, молока, сметаны и прочих вкусностей и по- лезностей. Можно было даже побаловать себя каччоттой, итальянским сыром с травами и пряностями. Вкус замор- ский, пикантный, а прописка у сыроварни и молочной фермы местная, в селе Буховое. Отведать знаменитого чаплыгинского варенья из яблок, вишни и сливы можно прямо с прилавка производ- ственного туристического кооператива «Ораниенбург». —Когда руководство райо- на сделало ставку на развитие индустрии гостеприимства, мырешили объединить народ- ных мастеров, чтобы помочь им реализовать свои изделия, — говорит его соучредитель, директор Центра развития народных промыслов и крае- ведения Валентина Повалука. — В 2015 году стало ясно, что необходимо расширять сферу деятельности, выходить на новый уровень. Кооператив стал заниматься еще и произ- водством варенья. За два года заготовили и практически полностью реализовали семь тысяч банок. Гости нашего центра берут его с удоволь- ствием, редкие сорта варенья из рябины и айвы расходятся влет. Значит, есть стимул ра- ботать еще активнее. Рядом с вареньем — медо- вое раздолье. Цветочный мед с личной пасеки ГалиныЯков- левой собран в заповедных, экологически чистых уголках района. — Я 35 лет занимаюсь пче- ловодством, — с гордостью со- общает нам Галина Николаев- на.—65ульев держу, липовый мед—моя гордость. Ко мне на пасеку в Климово теперь даже туристов возят. Вокруг красо- та неописуемая, разнотравье. Попить в таком раю чайку с душистым медом — одно удовольствие, особенно в Год экологии. Всех приглашаю! Лидеры по праву Главным событием фести- валя стали театрализованные представления «Сказание о земле Раненбургской» и «Га- лерея знаменитых земляков» с участием артистов в обра- зах исторических личностей, тесно связанных с краем,— Петра I, Александра Мен- шикова, Анны Буниной, Пе- тра Семенова-Тян-Шанского, Михаила Скобелева, Сергея Чаплыгина. Колорита добави- ли показательные выступле- ния участников клуба военно- исторической реконструкции «Ранова». Многочисленных гостей увиденное явно впе- чатлило. Заместитель главы областной администрации Юрий Таран передал участни- кам фестиваля приветствие от главы региона Олега Королёва и поблагодарил чаплыгинцев за проделанную работу. Окончание на 10-й стр.