Липецкая газета. 2017 г. (г. Липецк)

Если ваш лук стрелкуется из-за холодной погоды, не огорчайтесь. Выламывайте стрелкии засыпайте образующуюся «рану» то солью, то землей два-три раза в неделю. «Го- стья» окажется сбоку, дав возмож- ность сформироваться луковице. Лук вырастет меньше обычного размера, но без урожая вы не останетесь. ] Страницу подготовила Галина Кожухарь САД | ОГОРОД № 119/25497/ 22 ИЮНЯ 2017 ЛИПЕЦКАЯ ГАЗЕТА 28 «ЛГ»-подсказка ВОПРОС-ОТВЕТ Чья тень упала на плетень На каком расстоянии от границы с соседним участком можно сажать плодовые и ягодные растения? Полина Т., сад. тов-во «Светлана» Отвечает юрист, консультант общественной приемной «Липецкой газеты» Алла Полякова: —Когда плодовые деревья высаживают вбли- зи границы с соседним участком, расстояние между ними должно быть равным половине ши- рины междурядья, принятого для данной поро- ды.Например, приширинемеждурядий5метров посадку надо проводить на расстоянии 2,5 метра от границы с соседним участком. Для ягодных кустарников эти расстояния меньше: 50-80 см. При таком расположении своих культур вамне надо будет выяснять с соседом: чья тень упала на плетень. Более того, избежите разбирательств в суде, которые случаютсяиз-занесоблюденияправилпосадкииихпоследствий. уДАЧНАЯ НАХОДКА Комацуна Так называется репа листовая. Р аньше других она порадует вас, уважаемые земледельцы, изумрудной и хрустящей зеленью. Всего-то спустя четыре недели после всходов комацуна поднимется на высоту 12-20 см и будет красоваться 4-7-ю сочными овальными, гладкими листьями. Более того, вас не оставит равнодушными отличный, нежный вкус такого салата — он практически без горчинки. НА ЗАМЕТКУ! „ Раскидайте помалине полынь. Когда высохнет—повто- рите операцию. Таким образом выпоможете ягоде вырасти и созреть без червячка внутри. Поливайте малину не сверху, а под корень. Влага, поступающая по стеблю, помогает дружно цвести и завязываться более крепкой ягоде. „ Лук и морковь взаимно отпугивают луковую и морков- ную муху. „ Срок посева укропа можно повторять с интервалом в 15-20 дней. Высевать укропможно вразброс, каккресс-салат, или рядами. „ Плохое цветение пионов и раннее их усыхание может быть связано с сильной кислотностью почвы или вследствие сильного недостатка калия. Сейчас самое время подлечить землю. уДАЧНЫЙ УХОД Цветут ромашки и гвоздики Как поливать цветы на разных почвах. В сухую, жаркую погоду почти все цветочные растения на любых почвах нуждаются в поливах. Их частота определя- ется потребностями растений и механическим составом почв. Песчаные, супесчаные и легкосуглинистые почвы пересы- хают быстрее, чем тяжелосуглинистые и глинистые, а также торфяники. Растения на быстро пересыхающих почвах поли- вают чаще, расходуя меньше воды, чем на медленно пересы- хающих, так как в первом случае она быстрее просачивается в корнеобитаемый слой почвы. Хорошим считается такой полив, если поливная вода через определенное время сомкнулась с влагой более глубоких слоев (например, на глубине 20-25 см) и не осталось сухого слоя земли. После полива поверхность почвы на глубину 3-5 см обязательно рыхлят, чтобы избежать образования корки и испарения. В жаркую погоду поливы ре- комендуется проводить до 8 часов или после 17 часов. Тяжелые, склонные к заплыванию и образованию корки земли после полива следует мульчиро- вать. Любите цветы, ухаживайте, по- нимайте их. Они отблагодарят за заботу разноц- ветьеми кра- сотой. Ольга Чистякова, садовод. г. Липецк. уДАЧНЫЙ ОПЫТ «Виденьем восхищен...» У многих садоводов уже зацвели розы Э ти элегантные цветы — воплощение романтизма, утонченности, нежности, огромной палитры ароматов! — на протяжении многих сто- летий, видоизменяясьиприоб- ретая новые черты и оттенки, продолжают волновать наши взоры и желания. И как же был прав влюбленный в розы Шекспир: «Если бы возвра- титься хоть на миг за тысячу солнцеворотов сразу и образ твой найти средь древних книг, когда впервые ты пред- стала глазу! Тогда б узнал я, как былые дни дивились чуду твоего явленья. Мой взор, как и душа, виденьем восхищен». Многие сорта этой под- линной королевы цветов и принцессы садов названы в честь и посвящены выда- ющимся государственным деятелям, ученым (Шарль де Голь, Михаил Ломоносов, Мари Кюри), художникам (Леонардо даВинчи, Веласкес, Пикассо, Микеланджело), по- этам и писателям (Александр Пушкин, Антон Чехов, Артур Рембо), артистам (Эдит Пиаф, Луи де Фюнес, Инес Састр, Моника Белуччи), городам (Юбилей Санкт-Петербурга, Одесская)... И каждый год селекционеры радуют и удив- ляют любителей цветов все новыми и новыми изумитель- ными по красоте и аромату сортами. Акакие розылюбите вы, уважаемые читатели?По сорту, цвету,тону, запаху... Какое место розы занимаютна вашемучастке? Как велика коллекция?Пишите, присылайте фото на электронный адрес «Липецкой газеты» с пометкой Сад/Огород. Вашопыт, знания, симпатии помогути другимсадоводамвырастить розы, которые создают настроение. К СВЕДЕНИЮ! Чтобы ягоды земляники не заболели серой гнилью, подстелите под цвето- носы солому, бумагу или еще что- либо. Удаляйте усы, не нужные вам для размножения растений. ОКУЧИВАНИЕ — приваливание влажной мел- кокомковатой почвы к нижней части растений. Рыхление между- рядий увеличива- ет объем рыхлой почвы для раз- вития корневой системы, ограни- чивает рост сор- няков, улучшает влажностный режим. уДАЧНОЕ РЕШЕНИЕ Выращиваем грибы у дома Слышалнераз, что сморч- ки и строчки можно соби- рать не только в весеннем лесу, но и выращивать в саду. Гдеже взять посадочныйма- териал? И как им правильно распорядиться? Михаил Гулявин, Измалковский р-он. Отвечает агроном, садовод Александр Соловьев: — В лесу, причем брать надо вполне сформировавши- еся плодовые тела. Отделив шляпку от ножки, измельчите ее на дольки 0,5-1 см, которые и будут служить посадочным материалом. Участок под за- сев выбирают на солнечном высоком месте, лучше на су- песчаных или суглинистых почвах. Гряды располагают поперек основного склона. При выращивании сморчков на поверхность гряд вносят (с последующей неглубокой за- делкой) яблочные выжимки или измельченные испорчен- ные яблоки. Для возделыва- ния строчков на поверхности гряд сжигают бумагу, картон, солому и мелко заделывают пепел. Затем гряды обильно ув- лажняют, рассеивают дольки шляпок грибов, покрывают их мелким слоем (1-1,5 см) лесной подстилки и сверху укрывают еловым или осино- вым лапником. Лапник надо периодически увлажнять. Весной следующего года лап- ник снимают. Плодовые тела грибов появляются уже на следующую после посева вес- ну. Урожай достигает 1,5-2 кг с 1 кв. м грядки. На лето гряды вновь укрывают лап- ником, не допуская пересы- хания грибницы. Ежегодно, в зависимости от вида, грибы удобряют пеплом, золой или яблоневыми отходами. Сделайте все так, будет у вас грибная поляна. Вкусная и безопасная. В ТЕМУ! Котлеты из сморчков Грибы надо промыть и варить в кипятке 15 минут, после чего от- вар слить, а грибы промыть (строчки отварить в кипятке дважды, оба раза сливая отвар). Пропустите грибы через мясорубку, соедините замоченным черствым хлебом и вновь пропустите через мясорубку. Добавьте сырое яйцо, мелко нарезанный обжаренный лук, все переме- шайте. Затемнадо сформировать котлетыили биточки, запанировать в сухарях, обжарить с обеих сторон. Готовые котлетыможно заправить сметанным или молочным соусом. На 7-10 грибов: 1 ломтик хлеба, 1-2 ч.л. панировочных сухарей, 1 ч.л. масла для жаренья, 1 яйцо, 1-2 головки лука, жиры для поливки, 1 ст. л. сметаны, соль, перец. W