Липецкая газета. 2017 г. (г. Липецк)

Долгожданное лето таит в себе не только массу счастливых моментовиположительных эмоций, ноимногочисленные опас- ности, к которым следует быть готовыми. Вряд ли что-то еще в летнем времяпрепровождении доставляет столько неприятно- стей, скольконасекомые всехвидовиразмеров сихпостоянным желанием ужалить или укусить. Любой укус насекомого – это попадание его яда под кожу, а затем и в организм человека. В зависимости от того, с какиммоскитом пришлось столкнуться, результатом может стать подкожное раздражение, аллергиче- скаяреакцияилидругие серьезныепроблемысо здоровьем. Как защититься от атак насекомых? Ответ на эти и другие вопросы – в сегодняшнем выпуске «Здоровья». Дорогие читатели! Не забывайте, что организм каждого человека индивидуален: что полезно для одного, может быть противопоказано другому. Поэтому, прежде чем воспользоваться нашими рецептами, посо- ветуйтесь с врачом. ЗДОРОВЬЕ № 104/25482/ 1 ИЮНЯ 2017 ЛИПЕЦКАЯ ГАЗЕТА 26 КОЛЛАЖ НИКОЛАЯ ЧЕРКАСОВА МОТАЙ НА УС Читаем этикетки Н и для кого не секрет, что современные производители пищевых продуктов нередко злоупотребляют всевозмож- ными добавками. А потребители не всегда тратят свое время на чтение этикеток, в лучшем случае проверяют срок годности. И напрасно. Ежегодно растет количество случаев пищевой аллергии, гастритов, гепатитов, дисбактериоза, иммунодефицита, онко- заболеваний. И роль составляющих нашей еды с названием, зашифрованным буквой «Е», в этой ситуации не стоит при- уменьшать. Реестрпищевыхдобавокогромен, и запомнитьихвсе чрезвы- чайно сложно. Можно выделить следующие основные группы: Е с единичкой— красители. Усиливают цвет продукта. Сре- ди запрещенных красителей следует отметить Е121— цитрусо- вый красный, Е 123— красный амарант, Е 128— красный 2G. Е с двойкой — консерванты. Увеличивают срок хранения продуктов. К запрещенным относится формальдегид Е 240 и диоксид серы Е 220. Е с тройкой— антиокислители— замедляют процесс окис- ления, а значит, тоже предупреждают порчу продукта. Е с четверкой— стабилизаторы— сохраняют консистенцию продукта. Сюда относят всевозможные желатины, крахмалы, камеди. Е с пятеркой — эмульгаторы. Благодаря им сохраняет- ся структура продукта. Наиболее известный и популярный эмульгатор — лецитин. Без него не обходится ни одна плитка шоколада. Е с шестеркой— усилители вкуса и запаха. Между прочим, вызывают привыкание — без них пища начинает казаться безвкусной. Завуалированный маркетинговый ход — прово- цируется желание покупать именно этот продукт. Е с семеркой — другие добавки. Например, антибиотики. Уж это — точно неполезно. ЗЕЛЕНАЯ АПТЕКА Целебный гибрид Г рейпфрут, по мнению ученых, является итогом природного скрещивания цитрусовых фруктов: апельсина и помело. Был замечен в конце XIX века, с тех пор и употребляется в пищу. Грейпфрут обладает высокими диетическими качествами. В нем содержится нарингин. В организме человека это вещество ускоряет пищеварительный процесс. Существуют специальные диеты, основанные на употреблении грейпфрута, они способны избавить от нескольких лишних килограммов. Фрукт содержит в себе немалое количество витаминов (А—ретинол, Р—рутин и кверцетин, В, D—кальциферолы, С—аскорбиновая кислота). При этом плоды сохраняют свои ценные свойства, не изменяя свой витаминный состав при долгом хранении. В составе грейпфрута присутствуют антиоксиданты, защи- щающие клетки организма от повреждающих воздействий; спо- собствующие снижению уровня холестерина, что препятствует прогрессированию атеросклероза. Эти свойства обуславливают применение грейпфрута при болезнях, связанных с нарушением кровообращения и сердечной патологией. Считается, что грейпфрут — верное средство для преодоле- ния депрессии и снятия переутомления. Его цвет, вкус и аромат возвращают радость жизни, поддерживают организм в тонусе, а входящие в его состав вещества налаживают деятельность многих органов. Грейпфрут противопоказан при гастритах и язвенной бо- лезни, так как может вызывать обострение этих заболеваний. ВАЖНО Комар носа не подточит Как защититься от укусов насекомых Конечно, проще обезопа- сить себя от укусов, чемпотом избавляться от последствий. Собираясь на отдых, помните: 9 ходить по траве босиком или в открытой обуви опасно. Направляясь в лес или на луг, позаботьтесь о закрытой обуви; 9 резкие сладкие запахи косметических средств при- влекают насекомых, особенно ос и пчел, ограничьте исполь- зование косметики и парфю- мерии на отдыхе; 9 длинные волосы лучше заплести, убрать под головной убор, это не только удобнее, но и безопаснее – запутавшееся в волосахнасекомое скорее при- чинит вам вред; 9 если под деревьями есть опавшие фрукты – избегайте таких мест, их, скорее всего, облюбовали муравьи, пчелы или осы; 9 не оставляйте продукты на столе или земле, убирайте их в контейнеры или пакеты, так вы не привлечете к месту отдыха насекомых; 9 не отмахивайтесь от кру- жащих рядом насекомых, постарайтесь медленно и без резких движений отойти в сторону, взмахи руками, по- пыткиприхлопнутьвредителя только спровоцируют укус; 9 если вы знаете о своей аллергической реакции на укусы насекомых, пройдите курс лечения перед началом сезона, проконсультируйтесь с врачом относительно пре- паратов, которые вам необ- ходимо иметь под рукой на случай укуса, предупредите друзей и близких о том, как вам помочь, если возникнет необходимость; 9 пользуйтесь защитными средствами, отпугивающими насекомых. Можно также прибегнуть ик провереннымвременемна- родным средствам, например, почти на целый час избавят вас от общества комаровмасло гвоздики, эвкалипта, аниса или базилика. Смажьте по- верхность кожи или капните немного на источник тепла, и час покоя вам обеспечен. Помните, при разумном подходе и правильной под- готовке ни одно насекомое не сможет испортить долгождан- ный отдых на природе. Что же необходимо сде- лать, если укуса избежать не удалось? Обязательно промойте по- раженный участок теплой кипяченой водой с мылом для удаления грязи, микробов и органических частиц насеко- мых, которые могут оставать- ся на месте укуса и вызывать воспаление и даже нагноение ранки. Старайтесь не чесать зу- дящие укусы, смазывайте их спиртом, раствором уксуса, разбавленным лимонным со- ком. Помните, если насекомое укусило в палец или руку, требуется немедленно снять кольца и браслеты, иначе это может стать невозможнымпо- сле отека. Если на месте укуса на- чинается отек, приложите хо- лодныйкомпресс и обратитесь к врачу. Если вы заметили укус клеща, его необходимо ак- куратно удалить из раны, не оставив там голову или хобо- токнасекомого, которыемогут стать причинами опухоли и нагноения. Паразита можно удалить пинцетом или паль- цами, подтягиваяипонемногу раскачивая в стороны, а рану сразу обработать зеленкойили другимиспециальнымидезин- фицирующими средствами. Если сделать это невозможно, немедленно обратитесь к вра- чу для решения проблемы. ПРИСЛУШАЙТЕСЬ Повысьте свой тонус: советы для гипотоников Г ипотоники очень любят поспать. И если в среднем человеку необходимо 6-8 ча- сов сна, то тем, у кого низкое давление, требуется до 9-12 часов. Их часто называют «сони, лентяи», а на самом деле долго спать и «лениться» по утрам—физиологическая потребность их организма. Вот несколько простых, но важных рекомендаций, которые помогут ощущать себя комфортней и бодрее уже с утра: z никогда не вставайте рез- ко; z после пробуждения по- лежите еще несколько ми- нут, двигая руками-ногами, и только потом медленно са- дитесь в кровати; z теперь, привыкнув к вер- тикальному положению, мед- ленно вставайте; z именно так можно из- бежать головокружения и утренних обмороков; z выпивайте в течение дня около 2 литров жидкости; z ешьте 4-5 раз в день. Гипотоники крайне плохо переносят статические нагруз- ки. Им необходимо движение — активность, которая повы- шают мышечный и сосуди- стый тонус, дает ощущение бодрости и новых сил. Потому так полезны занятия в бассей- не, игровые виды спорта — теннис, волейбол, бадминтон. Обязательно полюбите во- дные процедуры, массажи и гидромассажи! А еще кон- трастный душ, однако осто- рожней с резкимитемператур- ными перепадами — их быть не должно. Применять какие-то спе- циальные лекарственные средства не рекомендуется. Наилучший вариант для ги- потоника — адаптогены. На- пример, элеутерококк по 15- 30 капель в первой половине дня, женьшень 15-25 капель, лимонник китайский 20-30 капель перед едой. Страницу подготовила Ольга Журавлева