Липецкая газета. 2017 г. (г. Липецк)

В ПРОДОЛЖЕНИЕ ТЕМЫ «Филин» за качество отвечает Современные приборы позволяют быстро определить фальсифицированные продукты Милада Федюкина Смело шагнув из эпохи вечного дефицита в век продовольственного изобилия, российский потребитель успел не только насытиться широчайшим ассорти- ментом, но и осознать, что в бескрайнем море товаров очень сложно «поймать» продукт действительно каче- ственный. Эксперты подтверждают, что назвать точное количе- ство недоброкачествен- ной продукции на рос- сийском рынке сегодня не может никто. В этих условиях на страже нашего пищевого благополучия должны сто- ять представители торго- вой сети, те, кто следит за товарным соседством, сро- ками годности продуктов и их качеством. Именно таких профессионалов го- товят в Елецком колледже экономики, промышлен- ности и отраслевых тех- нологий. Специалист по това- роведению и экспертизе товаров — практически живая энциклопедия для любого потребителя, счи- тают здешние педагоги. Но чтобы студент в итоге стал таковым, в колледже активно укрепляют ма- териально-техническую базу. Недавно в здешней лаборатории товароведе- ния и оценки качества продуктов появилось обо- рудование, которого нет ни в одном образовательном учреждении региона. Ру- ководитель лаборатории Ульяна Золотова отмеча- ет, что с появлением этих приборов проводить оцен- ку качества натуральных образцов стало гораздо проще. А подвергают ана- лизу студенты буквально все, что есть на прилавках местных магазинов: от кофе, круп и овощей до масла, мясных продуктов и напитков и даже замор- ских фруктов. Когда в гости к студен- там пришли корреспон- денты«Липецкой газеты», лаборатория работала в своем обычном режиме. На столах стояли самые разные приборы. Люми- носкоп «Филин» помогал применятьметодлюминес- центного анализа: именно так ориентировочно уста- навливается фальсифика- ция продуктов питания. Секрет в том, что опреде- ление природы вещества происходит по цвету флуо- ресцирующего излучения. В руках Ульяны Влади- мировны — обычный ба- нан и экотестер «СОЭК». Это главный измеритель уровня радиоактивности и содержания нитратов в свежих овощах ифруктах, мясе и детском питании. Щуппогружаетсявмякоть плода, и в считанные се- кунды экран загорается зе- леным светом. Оказалось, банан абсолютно безопасен для еды — нитратов при норме 200 миллиграммов на килограмм ноль еди- ниц. Хороший результат показала проверка и на радиацию. А вот с яйцами и мо- лочной продукцией дела оказались не так уж хо- роши. Световая проверка на овоскопе ОН-10, к при- меру, показала, что среди десятка яиц одного мест- ного производителя есть несвежий образец. Кстати, такие приборы уже можно встретить в елецких супер- маркетах. Пользоваться ими очень просто. Сегодня в колледже на товароведа-эксперта обучаются сорок человек. Процесс подготовки носит развивающий характер. Для грамотного специ- алиста важно отличное знание ГОСТов, подробно изучается и оборудование предприятий, в том числе торгового зала (для этого есть еще одна лаборатория, воссоздающая магазин в миниатюре). Так что в процессе студенты овладе- вают двумя профессиями: продавец продовольствен- ных товаров и продавец непродовольственных товаров. Работа на перспективу В регионе последовательно реализуется политика подготовки кадров для отраслей экономики Ольга Шкатова —Победа наших будущих техников-строителей на областной олимпиаде по профмастерству не стала для нас неожиданностью, — призналась преподаватель Грязинского технического колледжа Елена Кли- менко. —Мы серьезно готовились к этим испытаниям, и среди студентов четырех учебных заведений региона наши ребята показали лучшие результаты. На втором курсе они получают первоначальные строительные навыки, а к четвертому становятся специалистами по строительству и эксплуатации зданий и сооружений. По словам Елены Вла- димировны, в одной из учебных аудиторий в со- ответствии с требования- ми федеральных государ- ственных стандартов в прошлом году установили новое оборудование, кото- рое позволяет произвести оценку качествамеханиче- скихифизических свойств материалов в лаборатор- ных условиях и служит для закрепления знаний, полученных студентамина теоретических занятиях. —Знание свойств мате- риалов, рациональное при- менение их в строитель- стве позволяет грамотно и качественно проектиро- вать, строить и эксплуати- ровать здания,—пояснила Елена Клименко. — Не- отъемлемой частью специ- альности «Строительство и эксплуатация зданий и сооружений» является практическая инженер- ная геодезия, где широко используются нивелир и теодолит. Устройство этих геодезических приборов, подготовка ихк эксплуата- ции и основные принципы работыизучаются на прак- тических занятиях в каби- нете, а непосредственная работа с приборами проис- ходит на специальном по- лигоне колледжа во время геодезической практики. В этом году студенты Елены Клименко не дали соперникам шансов на победу. Уверенно на об- ластной олимпиаде чув- ствовали себя четверокурс- ницыИринаМеньшикова, праздновавшая победу, и Елена Критинина, став- шая призером. Девушки великолепно выполнили расчетную часть, справи- лись и с геодезическими приборами, с которыми обычно работают техники- строители. На первой практике, на втором курсе, девуш- ки штукатурили стены в мастерских. В прошлом году клеили обои, делая косметический ремонт в общежитии. Перейдя на более высокий уровень в освоении специальности, изучили азы системы ав- томатизированного про- ектирования «AutoCAD», позволяющей чертить двух- и трехмерные про- екты. Одна из последних версий этой программы включает в себя полный набор инструментов для комплексного трехмер- ного моделирования, что позволяет получить высо- кокачественную визуали- зацию моделей. Навыки работы в систе- ме «AutoCAD» во многом определили перспекти- вы и для Ирины, и для Елены. Одна планирует учиться в Воронежском архитектурно-строитель- ном университете, другая продолжит обучение по профилювЛипецком госу- дарственном техническом университете. В числе призеров об- ластной олимпиады по профмастерству оказался и третьекурсник коллед- жа Руслан Низамов. Свой первый опыт строителя па- реньполучил, когда вместе с семьей делал пристрой- ку к собственному дому. В этом году Руслан стал серебряным призером, в следующем рассчитывает на победу. — Наша профессия нужна по жизни, — убеж- ден он, — даже если не работать в отрасли. Это и определиломой выбор. Но, думаю, чтобы быть востре- бованным, надо какможно больше знать и уметь. 2 № 94/25472/19 МАЯ 2017 ЛИПЕЦКАЯ ГАЗЕТА Факты и комментарии Ликбез для предпринимателя ДОБРОВСКИЙ РАЙОН . Первое в этом году выездное зональное совещание по вопросам развития малого и среднего бизнеса прошло в Доме культуры села Доброе . В нем участвовали представители исполнительных органов власти , контролирующих и общественных организаций , предприниматели Липецкого , Грязинского , Лев - Толстовского , Данковского , Чаплыгинского и Лебедянского районов . В 2017 году в регионе сохранены все виды финансовой поддержки предпринимателей . Наиболее востребованные из них — возмещение части затрат , связанных с приоб - ретением оборудования для создания или модернизации производства , а также возмещение авансового платежа по лизингу . Поддержка предоставляется и проектам молодых , начинающих предпринимателей из числа без - работных . Речь шла и о помощи сельскохозяйственным кредитным потребительским кооперативам . Будут , к примеру , ком - пенсироваться затраты по обслуживанию их расчетного счета в банках . Производственные кооперативы , которые работают по приоритетным направлениям деятельности , смогут возместить затраты по их созданию и развитию . Управление малого и среднего бизнеса области запла - нировало в ближайшее время провести еще несколько подобных совещаний , которые помогут предпринимателям найти ответы на интересующие их вопросы . Памятный комплекс ЛЕВ - ТОЛСТОВСКИЙ РАЙОН . Мемориал фронтовикам в селе Гагино дополнила стела , изготовленная земляком - благотворителем Александром Сафоновым , проживающим в Москве . Сооружение высотой два с лишним метра , обработан - ное по спецтехнологии особо стойкой к капризам погоды краской и увенчанное пятиконечной звездой , органично вписалось в облик мемориала , появившегося здесь два года назад . Прежний обелиск находился почти у порога церкви Спаса Нерукотворного Образа . Открытие отре - ставрированного храма и подвигло гагинцев обустроить памятный комплекс . По словам главы администрации Топовского поселения , в состав которого входит Гагино , Руслана Керимова , в малонаселенной глубинке теперь проживает около ста человек , но для любого из них память о фронтовиках Великой Отечественной остается священной . Навстречу лету ГРЯЗИНСКИЙ РАЙОН . Сегодня в детском оздоровительном лагере « Елочка » стартует областная акция « Навстречу лету », направленная на подготовку вожатых к работе в загородных летних лагерях . Погрузившись в атмосферу творчества , студенты и пре - подаватели педагогических вузов и ссузов области примут участие в практических занятиях , мастер - классах , тренин - гах , ролевых квестах ; мероприятиях патриотической и эко - логической направленностей , историко - познавательных и интеллектуальных играх . Цель организаторов лагерных сборов , управления об - разования и науки области и Центра развития детского отдыха — создание условий для приобретения будущими вожатыми социально значимого опыта , направленного на развитие творческого потенциала , лидерских качеств , а также обучение их педагогическим приемам , которые по - могут сделать отдых детей по - настоящему интересным и незабываемым . В трехдневной акции , которая пройдет на базе детских оздоровительных лагерей , « Елочка » и « Чайка », примут участие более 200 человек . Храм в честь святителя Луки ЕЛЕЦ . Определено место под строительство новой городской церкви , где недавно побывали епископ Елецкий и Лебедянский Максим , настоятель храма Елецкой иконы Божией Матери иерей Евгений Быков и настоятель будущей церкви иерей Димитрий Никифоров . Новый храм разместится в Засосенской части города и будет освящен в честь святителя Луки Крымского . Вла - дыка Максим благословил место для постройки , после чего начался процесс оформления необходимых доку - ментов . Пока же местным жителям приходится , зачастую с пересадками , ездить в храмы удаленных микрорайонов и центральной части Ельца . Преподобный Лука ( в миру Валентин Войно - Ясенецкий ), архиепископ Симферопольский и Крымский , российский и советский хирург , профессор , доктор богословия , стал жертвой сталинских репрессий , прошел ссылки , тюрьмы и пытки . После причисления в 2000 году к лику святых ему молятся о здоровье и исцелении в болезнях . «Поющая Пальна» собрала туристов ЕЛЕЦКИЙ РАЙОН . Ставший традиционным межрегиональный фестиваль туристической песни « Поющая Пальна » в четвертый раз собрал бардов из городов и весей , их поклонников на гостеприимной территории Центра детского и юношеского туризма , что в селе Аргамач - Пальна . Открыл фестиваль глава района Олег Семенихин , по - сле чего состоялся концерт участников липецкого клуба авторской песни « Автограф ». Конкурсное прослушивание бардов прошло чуть позже , а вечером вновь был итоговый концерт с награждением победителей « Поющей Пальны », на котором зрители бурно встречали полюбившихся пев - цов , подпевали им . Большинству отличившихся в конкурсе помогли родные « стены » — среди лауреатов двое соли - стов и две вокальные группы из Елецкого района . Почетным гостем фестиваля стал начальник областно - го управления физической культуры и спорта Владимир Дементьев . Возглавляемое им ведомство — в числе ор - ганизаторов праздника . Владимир Васильевич выразил благодарность руководителю клуба « Автограф » Юрию Федорову за пропаганду авторской и туристической песни , которая и в спорте , и в жизни помогает . Подготовили Галина Кожухарь, Виктор Романов, Ольга Шкатова, Милада Федюкина, Александр Дементьев. Регион день за днем Фото Павла Острякова Успех в конкурсе ЦИК России Известный российский ученый пожелал увидеть трех липецких студентов среди своих аспирантов Сергей Кибальниченко В Центральной избира- тельной комиссии подве- ли предварительные итоги конкурса на луч- шую работу по вопросам избирательного права. Липчане названы глав- ными претендентами на победу сразу в двух номинациях. Успех преподавателя института международно- го права и экономики име- ни А.С. Грибоедова Алек- сандраШелагина предска- зать было нетрудно. Ранее он неоднократно побеждал в этом конкурсе, о чем в свое время уже рассказы- вала «Липецкая газета». Вот и на этот раз создан- ный им электронный об- разовательныйресурс «Мы —САМИ!», ориентирован- ный на старшеклассников, получил высокую оценку экспертов. Егоназвание со- держит слово-загадку, ко- торое расшифровывается как «самые активные мо- лодые избиратели». Неос- поримое достоинство этой разработки заключается в том, что она включает в себя не только обучающий курс, но и методические материалыдляпроведения деловой игры «Выборы президента школы». В то же время студен- ты Липецкого педаго- гического университета имени П.П. Семенова- Тян -Шанского Ники- та Желтиков, Татьяна Сидорук и Александра Борминцева впервые уча- ствуют во всероссийском конкурсе. Решив испытать свои силы в номинации «Научно-исследователь- ская работа», липчане все- сторонне изучили такое социальное явление, как «абсентеизм». Назван- ный термин, пришедшийк нам из латинского языка, обозначает сознательное уклонение от участия в выборах. Липчане четко рас- пределили между собой роли. Никита подготовил исторический экскурс, Татьяна — теоретиче- скую часть, Александра проанализировала суще- ствующую юридическую практику. Затем студенты обменялись между собой подготовленными фраг- ментами, внимательно их прочитали, предложили свои поправки и замеча- ния. В итоге получилось интересное исследование, созданное на стыке не- скольких дисциплин — истории, социологии, по- литологиииправоведения. И не случайно эксперты, изучавшие конкурсные сочинения, поставилилип- чанам высокую оценку — 93 балла. Подняться на такую высоту не смог больше никто, кроме уче- ного из Санкт-Петербурга. Его научное исследование, кстати, тоже было посвя- щено абсентеизму. Кому же достанется первое место?На днях этот вопрос решала конкурс- ная комиссия Центриз- биркома, чье заседание проходило в режиме ви- деоконференции. Вначале главные претенденты на победу рассказали о своих работах, затем слово взял член ЦИК России Борис Эбзеев—ученый-правовед с мировым именем, напи- савший в общей сложности более 30 книг. Известен он и тем, что долгое время работал судьей Конститу- ционного суда РФ. Борис Эбзеев проводил экспертизу конкурсной ра- боты, написанной студен- тамиЛГПУ. Всвоемвысту- плении он высоко оценил липчан за оригинальность мышления. Важным до- стоинством научного ис- следования является его большое практическое зна- чение. Ведь в нем пред- ложено много интересных идей, призванных повы- ситьизбирательнуюактив- ность наших сограждан. Добрых слов заслужила и избирательная комиссия Липецкой области за ту помощь, которая была ока- зананачинающимученым. —Я бы с радостью уви- дел авторов этой работы среди моих аспирантов, — подытожил свое высту- пление Борис Эбзеев. В беседе с журнали- стом «Липецкой газеты» студенты-третьекурсники Никита Желтиков, Татья- на Сидорук и Александра Борминцева признались, что интерес к выборной те- матике у них возник благо- даря телепередаче «Голос народа». По их общему мнению, это оченьинтерес- ный проект, инициатором которого сталпредседатель облизбиркомаЮрийАлту- хов. Татьяна, например, сама несколько раз уча- ствовала в телепередаче «Голос народа» в качестве эксперта. А еще студенты попросили поблагодарить своего научного руководи- теляНаталиюЖуковскую и ректора ЛГПУ Нину Фе- дину за огромную помощь в работе. ДОСЛОВНО — Чем больше компетенций , тем увереннее при поиске работы чувствует себя человек , — считает директор Грязинского технического колледжа Алексей Уколов . — Мы все делаем для того , чтобы наши будущие строители получили в колледже достаточное количество и теоретических знаний , и практических навыков . Сегодня практику в соответствии с программой организуем на месте . В прошлом году будущие специалисты строительного профиля приводили в порядок учебный корпус и делали косметический ремонт в общежитии . Сейчас они осваивают навыки каменных и штукатурных работ в наших мастерских , отремонтировать которые полностью мы планируем к началу следующего учебного года . Это еще и действенная помощь колледжу . Важным достоинством научного исследования является его большое практическое значение . Ведь в нем предложено много интересных идей , призванных повысить избирательную активность наших сограждан ” Преподаватель Грязинского технического колледжа Елена Клименко (слева) уверена в том, что из ее воспитанников получатся настоящие профессионалы. Новое оборудование помогает студентам осваивать будущую профессию. КСТАТИ Будут ли они востребованы на рынке труда ? В учебном учреждении не сомневаются : безработными их выпускники не окажутся . Ребята проходят производственную практику в магазинах и зачастую возвращаются после учебы на рабочие места . Фото Милады Федюкиной