Липецкая газета. 2016 г. (г. Липецк)

САД | ОГОРОД № 60/25188/ 31 МАРТА 2016 ЛИПЕЦКАЯ ГАЗЕТА 28 Основнаяпричинаподпре- вания коры— преждевремен- ный выход ее тканей из периода покоя весной, когда корни деревьев начинают усиленнопоглощать влагуиз подтаявшейпочвы. Вода под снегомболее всего насыщает ткани, находящиеся над корневой шейкой. При длительном недо- статке кислорода эти участки коры гибнут от отравления образующимися продуктами обмена веществ. Поэтому вовремя отво- дите воду от яблони, груши, вишни и других деревьев. «ЛГ»-подсказка ] Страницу подготовила Галина Кожухарь уДАЧНОЕ СОЧЕТАНИЕ Помидор репе не товарищ Чем хороши уплотненные посадки? В ыращивание на одной и той же грядке, на одном и том же участке нескольких видов овощных культур позволяет более эффективно использовать садово-огородный участок. При под- боре растений для уплотненных посевов (посадок) надо учитывать совместимость культур и инди- видуальные их особенности: продолжительность вегетационного периода, темпыроста и развития, требования к условиям произрастания. Помните, что совместное выращивание неко- торых овощных культур нежелательно из-за уг- нетающего влияния одних на другие. Например, огурец подавляется томатами, фасоль — луком, томат — репой. Хорошо совмещаются скороспе- лые, среднеспелые и позднеспелые культуры. Скороспелые растения (уплотнители) сажают между рядами или в одном ряду со средне- и позд- неспелыми (основной культурой). Например, посевыморковиуплотняютгорохом, кочанногосалата—столовойсвеклой, лука—редь- кой, поздней капустой; томата—шпинатом, сала- том; огурца —морковью, свеклой, луком на перо. уДАЧНАЯ НАХОДКА Мал, да удал На участке, клумбах, декоративных горках всегда хорошо смотрятся невысо- кие цветы-многолетники. В есенние: обриета, ирис, морозник, акви- легия, анемона, прострел, ландыш, песчанка, мыльнянка. Летние: гипсофила, ясколка, энотера, эдельвейс, флокс шиловидный. Осенние: хризантемы. Хороши и многолетники декоративные, причем весь сезон – с весны и до осени. Среди них: хоста, гейхера, вероника седая, медуница, седум, живучка, яснотка, по- лынь, сныть. НА ЗАМЕТКУ! „ Божьи коровки — очень полезные насекомые, берегите их в своем саду. Одна особь сьедает до 150 тлей за день. Даже личинки уничтожают большое ко- личество тли и других вредителей. ВОПРОС-ОТВЕТ Изысканная пряность Подскажите, пожалуйста, когда нужно сеять базилик. Или все-таки посадить его сразу в землю? В прошлом году он у нас не вырос, хотя влаги и света было достаточно. Ирина Пономарева, с. Конь-Колодезь, Хлевенский район. Отвечает кандидат биологических наук, консультант обще- ственной приемной «Липецкой газеты» Олеся Болышова: —Это растение теплолюбивое. Поэтому нужно выращивать базилик на теплых, богатых перегноем, легких почвах. Семена на рассаду надо сеять сейчас—в конце марта-первых числах апреля. Это примерно за полтора-два месяца до того, как высадите базилик в открытый грунт. Всходы при темпера- туре 20-25 градусов тепла появятся через 10-12 дней. Лучшие предшественники этого замечательного растения—пряности: огурцы, бобы, фасоль, горох. Сажайте рассаду только после окончания всех заморозков. Ни в коем случае не загущайте. Расстояние между рядами должно быть 30-40 сантиметров и 20-25 сантиметров друг от друга. Умеренно поливайте и рыхли- те почву. Несложные правила позволят вам вырастить густой ветвистый кустик, который, к тому же, очень декоративен в саду. Если растение затените, то базилик расти будет медленно и станет менее изысканными пряным. Советую срезать зелень с молодых растений при длине побегов 10-12 сантиметров. В это время они наиболее ароматные и сочные. За вегетацию можно провести две-три срезки. И, высушив базилик, измельчить его до состояния порошка. Замечательная, своя, приправа улучшит вкусовые качества большого количества блюд. Что любит «рыжая» красавица? Мыобожаемморковь. Онатакаявкусная, полезнаяинеоб- ходимая во все времена года.. Но «рыжая» красавица бывает привередливой: то место ей, видимо, не понравится, то не в то время посеяли…Где ее лучше «поселить» и в какое время? Зубовы, Липецкий район. —Сейте раннююморковь, как толь- ко почва подсохнет. В оболочке семян содержатся эфирные масла, препятствующие по- ступлению водык зародышу. Поэтому многие предварительно насыпают их на ткань, смоченную в стимуляторе роста «Корнерост», и даже прора- щивают в течение 3-4-х дней при температуре 20-23 градуса, еже- дневно смачивая в растворе. Мож- но сеять сухие семена, не сильно их заглубляя. При всходах хорошо продергивайте. Пропалывайте. Не допускайте ее загущивания. Лучше морковь растет на легкой, суглинистой, богатой гумусомпочве. Хуже—на тяжелой глинистой. Отличные предшественники—огур- цы, капуста, помидоры, лук, бобовые, картофель. уДАЧНОЕ СОСЕДСТВО «Сестра» рябины На соседнем, брошенном, участке я обрезал все яблони и кустарники, убрал мусор. уДАЧНЫЕ ВСХОДЫ Для чего нужна закалка Количество дней от посева семян овощей до появления всходов у всех разное. П ри температуре +12 градусов С: все виды капусты — 9-10 дней, салат — 8, редис — 10, горох — 9-10, свекла — 12, морковь—15-16, шпинат—20, лук-порей—20-22, помидоры — 25-27 дней. При температуре +20-22 градуса С: горох — 5 дней, редис — 5-6, салат — 3-4, все виды капусты — 5-6, морковь, огурец, кабачок, свекла, баклажан — 6-7, помидоры — 7-8, фасоль — 9-10, лук-порей — 10-12, шпинат — 10-12, перец — 12-14, сельдерей, петрушка — 14-15 дней. Полезна закалка семян: растения, выросшие из закален- ных семян, лучше переносят резкие колебания температуры и похолодания до 10-12°C, они меньше болеют, урожайнее. Для закалки можно поместить набухшие семена на трое суток в хо- лодильник (на среднюю полку). При этом обязательно следите, чтобы семена не высохли. ВРоссии был древний обычай класть замоченные семена огурцов в снег. Их держали в тряпице в тающем снегу до двух недель. Н еприятно было видеть подобное рядом со своим ухоженным садом и местом отдыха всей семьи. Летом по- ливал, рыхлил землю: жалко растения. И все искал хозяев через садоводческое товарище- ство. Оказалось, что остались только наследники, которым не хочется и недосуг всем за- ниматься на даче. Продавать ее они тоже пока не хотели. Сказали только, что дед нака- зывал какую-то диковинную рябину сохранить. Я выпол- нил просьбу. Только это оказа- лась ее дальняя родственница — арония. Чаще же ее называют чер- ноплодной рябиной. Это со- всем невысокий кустарник, а родом он, представьте себе, из Северной Америки. Через два года кусты аро- нии на соседнем участке были буквально усыпаны ягодами: вначале зелеными, потом они покраснели. А затем стали си- зыми, почти черными. Укра- шала арония соседнюю дачу на протяжении всего лета, да и нам настроение поднимала. Когда пришла пора собирать урожай, позвали соседей и решили собрать рябину вме- сте, чтобы не прослыть вора- ми. Четыре ведра прекрасной ягоды мы оставили себе, а остальное — птицам. Наши хозяйки сделали мармелад и желе, варенье, заморозили и даже насушили ее. Всех, кого угощали, благодарили и гово- рили, что черноплодная ряби- на стабилизирует давление, улучшает общее самочувствие. Да мы и сами это почувство- вали. Оказывается, в аронии содержится очень много рас- тительных антоцианов. А весной следующего года к нам пошли люди с соседних улиц с просьбой накопать саженцев. Кустов много, де- лились. С тех пор прошло шесть лет. Умногих садоводов нашего товарищества теперь растет арония. Она не боится морозов и прекрасно зимует без укрытия. Не поражается этот кустарник вредителями и болезнями. К тому же при же- лании из аронии можно сфор- мировать красивое штамбовое деревце, которое не только украсит участок, но и подарит много вкусных и полезных ягод. Интересно и другое. Наследники все же вы- брали время, чтобы приехать на землю деда. Благодарили, жали руки. Оформили все до- кументы, хотя с этим сложно было. И прошлой осенью уже отремонтировали домик и кое-где вскопали «целину». На калитке прикрепили над- пись — «Здесь живет «се- стра» рябины, не обижайте. Спасибо деду за Победу!». Не поверите, но никто за зиму ее не сорвал, не поцарапал и не устроил поиски в домике. И у нас, и у других садоводов, что рядом, все в сохранности. Вот такие чудеса. Теперь все ждем весну, перезваниваем- ся.Жена предложила соседям тюльпаны посадить порань- ше, чтобы к 9 Мая они всегда зацветали. Согласились, по- благодарили. Я думаю, что всегда можно научиться жить дружно с со- седями по даче, огороду. Надо только начинать налаживать отношения не с упреков или зависти, а с добра, помощи. Земля все это оценит и отбла- годарит. Иван Кузнецов, г. Липецк. ФОТО НИКОЛАЯ ЧЕРКАСОВА