Липецкая газета. 2016 г. (г. Липецк)

уДАЧНОЕ ПОЖЕЛАНИЕ Идите в баню! Зимой самое время попа- риться в баньке. М ы построили ее три года назад в огороде. Не только смотреть и подсказывать при- ходили соседи, но и помогать. И так увлеклись, что решили завершить всю внутреннюю отделку к Новому году. А на Рождество попариться и со- браться за одним столом вме- сте. Так и сделали. Моченые яблоки, кваше- ная капуста, сало, квас, кар- тошечка, приготовленная в горшочках, запеченная рыба, холодецимного еще чего было. Никакихнарезок, бутербродов и прочего. Даже хлеб наши хо- зяйкииспекли свой, в духовке. Запах! Не передать. Удовольствие и радость — неописуемые. И вам сове- туем делиться парком в бане с соседями и стол совместный собирать. И тогда никаких распрей, споров за межу не бу- дет целый год. Кроме того, за- пасайтесь вениками. Готовить желательно разные. Какой кому подходит — подскажем. Березовый помогает при болях в мышцах и суставах после физических нагрузок, очищает кожу при склонности к сыпи, ускоряет заживление ран, оказывает успокаиваю- щее действие. Рябиновый бодрит, по- этому им лучше париться в первой половине дня. Дубовый снижает артери- альное давление, прогоняет вирусы и помогает выйти из стрессов. Так что наш совет всем чи- тателям «Сада | огорода» такой — идите в баню! Праздников впереди много. А если ее пока нет — примите решение по- строить. Будет желание — все получится.Успеховиздоровья! Михаил Анечкин, Ярослав Бахтин, Владимир Бобров, Задонский район. Постоянно выращи- вать на одном месте один и тот же полюбившийся сорт картофеля не сто- ит: в холодное лето мож- но остаться без урожая. Лучше сажать на участке сорта картофеля различных сроков созревания. САД | ОГОРОД Умоих соседей по даче прекрасно растетоблепиха. Иурожай солидный, и вид у нее здоро- вый. А у нас, сколько ни старались, извините, какая-то скукоженная. Всю удалили осенью. Решили весной на другом месте ее посадить. Посоветуйте, как лучше. Алла, Николай Боевы, г. Липецк. Наш комментарий С пособов много. Но есть самый проверенный. Са- жайте облепиху в ряд или курти- ной, чтобы круг замкнулся.Рассто- яние одного растения от другого должно быть не менее трех метров: затенение губит урожай. А по краям посадок в 1,5-2 метра от стволов вкопайте на ребро старые до- ски, сложенный вдвое руберо- ид, кускишифера или старого железа на глубину штыка лопаты. Почву в пределах огороженной зоны можно копать только в первый год после посадки вместе с песком и перегноем или компостом с известкованием. Позже — категорически запрещается! Каждое ранение корня вы- зовет немедленную реакцию облепихи: рост отпрысков в месте ранения и заболевание вполне конкретной ветки, за питание которой отвечает ра- неный корень, а вместе с ней начнется и ослабление всего растения. В ТЕМУ! Мужское растение облепихи лучше всего сажать в середине ряда или кур- тины растений. Урожай плодов напрямую зависит от удаления друг от друга жен- ских и мужских растений. О б л е п и х а л ю б и т « х о р о в о д » уДАЧНАЯ ПОСАДКА № 21/25149/ 4 ФЕВРАЛЯ 2016 ЛИПЕЦКАЯ ГАЗЕТА 28 z Страницу подготовила Галина Кожухарь «ЛГ»-подсказка » по ВОПРОСЫ И ОТВЕТЫ Урожай начинается с семян На улице снег, а садоводы и огородники уже спешат купить семена для посадки. Умногих при этом возникает много вопро- сов. А некоторые продавцы, между тем, нередко советуют при- обрести семян побольше и разных, по принципу — что-нибудь да вырастет и даст урожай. Ч тобыне полагаться на рус- ское «авось», мы попро- сили ответить на некоторые вопросынашихчитателейкан- дидата биологических наук, консультанта общественной приемной «Липецкой газеты» Олесю Болышову. — Олеся Геннадьевна, во- прос от группы садоводов «Дачный-5»: «Часто читаем на пакетиках с семенами над- пись: партенокарпики. Что это? Очередная модифика- ция?» —Вот как раз нет. В приро- де заложена такая особенность у живых существ, что даже если не произошло опыления или оплодотворения, может вырасти плод, причем очень вкусный. Приведу простой пример, понятный любому сельскому жителю. Куры мо- гут нести яйца без петуха. И нет здесь никакой генной модификации, просто яйца не оплодотворенные. Вот и среди овощей такое явление встреча- ется часто, что без опыления плод растет. ПАРТЕНОКАР- ПИЯ (от греч. parthenos — девственница и karpos—плод) — образование плодов расте- ний, обычно бессемянных, без оплодотворения. Такие плоды часто вкуснее плодов с семена- ми и имеют преимущества при технологической обработке. — Как определить, когда пора сеять семена? Чем рань- ше, тем лучше? — Все растения очень точ- но могут определять время года, реагируя на продолжи- тельность светового дня. И к каждому из них нужен свой подход для уточнения даты посева. Возраст рассады пер- цев перед высадкой в грунт должен составлять примерно 70-80 световых дней, возраст рассады томатов — 60. При раннем посеве они потребуют больше подсветки. Продолжи- тельность дня у рассады долж- на быть примерно 12 -14 часов. —Как вырастить хороший урожай лука? — Очень часто люди от- кладывают заготовку или покупку посадочного лука на последний момент. Им, увы, достается не очень качествен- ный семенной материал. Та- кой лук потом плохо растет и гниет уже на грядке. Советую какможно раньше позаботить- ся о луке-севке и положить его на хранение в теплом сухом месте. Он никогда не прорас- тет дома, а наоборот—хорошо прогреется перед посадкой и потомне будет гнить. Лук надо хранить не в холоде. Старай- тесь приобретать сорта, вне- сенные в Госреестр, то есть те, которые прошли испытание в России. —Выбор семян некоторым просто вскружил голову. Они продаются везде: на рынке, в супермаркетах, в Интернете. — Найдите своего садового «доктора»-биолога.Покупайте семена из первых рук, у тех, кого вы хорошо знаете, кто работает с семенами не один десяток лет. Напомню: самое дорогое вжизни—это она сама и наше время. Поэтому надо, к примеру, выбрать такой сорт цветнойкапусты, которыйточ- но вырастет. А не ту, что при всей заботе одарит лишь ли- стьями. Всупермаркетахчасто принцип такой—представить товар дешевле, а качество уже особого значения не имеет. За- частую нет индивидуального подхода к особенностям регио- на.Понятие орайонированных сортах почти забыли. — Наши читательницы спрашивают: « Существует ли мода в мире семян? » — Конечно! В этом году модно все красное. Липчанам это очень по душе. Началась и продолжается мода на эко- логически чистые продукты. И тут перед человеком стоит выбор, что выбирать: гибри- ды или сорта. Гибриды всегда устойчивее, об этом писал еще удивительный ученый-био- лог и монах Грегор Иоганн Мендель. * * * Вопросов, касающихся вы- бора, покупки, посадкисемян, еще много, а объемы нашей страницы не безграничны. Вы, уважаемые читатели, можете задать их во время «Прямой линии» кандидату биологических наук Олесе Геннадьевне Болышовой. Она состоится 5 февраля 2016 года по тел. 50-17-66 с 15.00 до 17.00. Ждем вас в это же время и в общественной при- емной «Липецкой газеты» (г. Липецк, ул. Московская, к. 309, 3-й этаж). уДАЧНЫЙ СПОСОБ Зола из бочки Если положить прохудившуюся же- лезную бочку на бок, то в ней вам будет очень удобно сжигать садовый мусор (ветки, дернину, мусор и т.п.) для полу- чения золы. Надо только вырезать (если необхо- димо) вверху на дне отверстие, чтобы создать хорошую тягу. Такая бочка удобна при перемещении и прослужит долго — 6-7 лет. уДАЧНАЯ НАХОДКА Скорцонер, он же козелец Это правильное, научное название. В народе этот овощ называют козелец, или черный корень. Е сли не растет на участке, посадите. Не пожалеете. Это деликатесный овощ, богатый минеральными веществами (особенно калием и железом), высоко- калорийный — по питательности его превосходят только горох и бобы. Под темной кожурой корня — белая, нежная мякоть, очень вкусная, с ореховым ароматом, которая легко усваивается. Сеют этот овощлетом—в июле-августе, а убирают в октябре следующего года. Молодые корни хорошо перезимовывают, особенно если осенью их посадки засыпать сверху слоем торфа или перегноя в 5 см. Весной растения быстро идут в рост, образуя за лето корни 30 см в длину и 2-3 см в ширину. Семена скор- цонера оченьхрупкие итонкие, сохраняют всхожесть только 2 года. Высевают их на глубину 1-1,5 см очень осторожно и, чтобы не поломать, смешивают с пере- гноем. Расстояние между рядами — 30 см. После появления всходов растения прореживают до 5-6 см, через 2 недели—до 12-15 см между растениями. ЗНАЙТЕ! ИНСЕКТИЦИДЫ — химические вещества, которые применяют для уничтожения различныхнасекомых. ФУНГИЦИДЫ — химические вещества, которые предупреждают и лечат грибковые заболевания рас- тений. ФОТО ОЛЬГИ БЕЛЯКОВОЙ ФОТО НИКОЛАЯ ЧЕРКАСОВА /