Липецкая газета. 2016 г. (г. Липецк)

ЖЕНСКАЯШКАТУЛКА № 209/25337/ 27 ОКТЯБРЯ 2016 ЛИПЕЦКАЯ ГАЗЕТА ] Образ жизни 27 ФОТО НИКОЛАЯ ЧЕРКАСОВА БУСИНКА А ты знаешь ли, любезный друг: ты никогда никем не пренебрегай, потому что никто не может знать, за что кто какой страстью мучим и страдает. Николай Лесков, русский писатель (1831-1895 гг.), «Очарованный странник». ] В шкатулку собирала Нина Вострикова Ингредиенты: 2чайные ложки сухих дрожжей, 2-3 столовые ложки меда, 100 мл кефира, 50 мл молока. Дрожжи залейте небольшим количеством молока и оставьте на 40 минут. Затем добавьте кефир имед. Нанеси- те полученнуюмаску на кожу головыи волосы, наденьте на голову полиэтиленовый пакет и по- лотенце или платок. Через 40-50 минут смойте маску слабым раствором уксуса. Если вы будете накладывать такую маску не реже одного раза в неделю, ваши волосы станут гуще, у них появится естественный красивый блеск. «ЛГ»-зеркальце Новодеревенские Как городские жители перебрались в село АЛЕКСАНДРА ПАНИНА Еще недавно супруги Михаил и Нина Шуриновы вместе с девятилетней дочкой Анастасией жили в городе Ефремове Тульской области в обычной городской квартире. Он работал на американском предприятии по производству солода, она— врачом-рентгенологом в диагностическом центре. В этом году семья Шуриновых переехала в деревню Локтево Задонского района, где сохранилось семейное родовое гнездо мужа — де- ревянный дом примерно столетней постройки. Как говорят сами супруги, они сбежали из города в деревню. — Мы шли к этому посте- пенно, —рассказывает Нина. — Лет пять назад поменяли образ питания. Отказались от мяса, кофе, чая, кондитер- ских изделий, из-за того что в них много вредных добавок. Михаил всегда мечтал жить в своемдоме, чтобырядом были лес, просторы. Я разделяла его мечты. Искали подходя- щее жилье в Воронежской, Липецкой областях и не на- ходили. В прошлом году муж съездил в деревню Локтево Задонского района, где много лет простоял заброшенным дом его предков. Здесь свой векпрожилипрадедМихаила, дед, родился его отец. Сразу поняли, что лучше и при- думать нельзя. Рядом река, сосновый бор, окрестности необычайно красивые. И мы решили, что переедем сюда навсегда. Весной этого года и переселились. Почувствова- ли, что мы наконец дома. Конечно, домишко, где живут Шуриновы, ветхий, и Михаил, инженер по образо- ванию, сразу же начал рекон- струкцию жилья старинной постройки. Супруги решили перезимовать в старом доме, а весной поставить дубовый сруб по индивидуальному проекту и баню. По словам Нины, Михаил также изучает конструкцию и старинную печную кладку. Есть у него желание возродить забытую профессию печника. Несмо- тря на то, что быт семьи в ста- ром доме пока не обустроен, Нина почувствовала какую-то легкость и впервые ощути- ла радость бытия, когда ты искренне, как ребенок, ра- дуешься каждому рассвету и закату, каждой травинке, ягоде и грибу в лесу, чувству- ешь тишину и, затаившись за стволом дерева, наблюдаешь кропотливую работу дятла. — Живя в городе, я при- ходила с работы и буквально с ног валилась от усталости, — вспоминает Нина то не- давнее время, которое теперь кажется такимдалеким.—На обычные бытовые дела меня просто не хватало. С трудом гладила, готовила, убирала. В Локтево совсем иначе. Все лето мы проходили босиком и в одежде из натурального льна, которую купили в Ель- це. Подушки я набила сухой пахучей травой. И знаете, даже от таких мелочей столь- ко сил и энергии прибавилось. Шуриновыпознакомились с местными жителями и в Локтево, и в соседнем селе Паниковец. А с некоторыми семьями подружились. — Каждые две недели по- купаем 40 литров натураль- ного коровьего молока,—рас- сказывает Нина. —Половина уходит на изготовление до- машнего сыра, другая — на творог и сметану. Из сыворот- ки делаюочень полезный про- дукт — рикотту. Сыворотку довожу до кипения, добавляю лимон или уксус, чтобы она снова свернулась. Откидываю на дуршлаг или процежи- ваю через марлю, получается мягкий питательный творог с приятным привкусом, ино- гда добавляю в него чеснок и мелко нарезанную зелень. На завтрак у нас коктейли. Блендером размалываю пу- чок зелени, банан, яблоко, грушу, впрочем, подойдут лю- бые фрукты, добавляю воду — готов коктейль. В нашем меню также тушеные овощи: кабачки, баклажаны, карто- фель, морковь, капуста, а еще проращенные овес и пшени- ца, которые мы круглый год добавляем в салаты. Едим и зеленую гречку. Покупаем бездрожжевой хлеб, но хочу научиться выпекать его сама. Сладости Шуриновым за- меняет шоколад ручной рабо- ты, которым они угостили и меня. Это слабо обжаренные какао-бобы, которые вполне утолили острый кондитер- ский голод любительницы сладкого. Крутым переменам в жиз- ни радуется и дочь Настя. Девочка совсем не скучает по городу, любит длительные пешие прогулки, добровольно отказалась от компьютера. — Конечно, я уже давно поняла, что главное предна- значение женщины — семья. Ивот, наконец, ямогуне толь- ко об этом думать, но и жить так, как хочется, — говорит Нина. —Кстати, местные нас называют новодеревенскими жителями, с чем мы вполне согласны. АЗБУКА ВКУСА Мясо с помидорами под сыром Блюдо — идеальный вариант не только для ужина в уз- ком семейномкругу, но и для праздничного стола. Готовит- ся в духовке и получается очень сочным и вкусным. Так как каждый кусок свинины запекается отдельно, блюдо легко и без повреждения внешнего вида переносится на тарелку. Ингредиенты: 700 г свинины, луковица, 1-2 ч. ложки жид- кой горчицы, 100 г майонеза, 1-2 помидора, 150 г сыра, соль, перец по вкусу. Помыть и обсушить кусок мяса. Затем острым ножом рас- пустить его на медальоны толщиной около 1 см и отбить. Очи- щенную головку лука измельчить тоненькими полукольцами, помидоры нарезать колечками или полукольцами, а сыр на- тереть на терке. Подсоленные и приправленные перцем куски свинины выложить на смазанный маслом противень. Смешать майонез с горчицей и смазать этой массой мясо, разложить лук, а поверх распределить полукольца помидора. И закрепить все это сыром. Запекать при 180 градусах. Примерно через 40 минут, когда сыр превратится в румяную корочку, мясо мо- жете вынимать из духовки. Подавать горячим. Посыпьте для украшения мелко нарезанным укропом. БУЛАВКА С СОВЕТОМ Второе рождение розы Ночи уже холодные, а на на моем приусадебном участке цветут розы! Со временем они начинают увядать, а вы- бросить рука не поднимается. Что с ними можно сделать? Как еще порадовать себя этими удивительными цветами? Татьяна Козлова, г. Липецк Предлагаем удобные в применении, полезные домашние рецепты средств с использованием лепестков роз. Можно со- творить натуральное саше. Просто сложите в красивый льня- ной мешочек сухие лепестки роз и перевяжите тесемочкой. Добавьте другие ароматные травы, например цветы васильков, и специи. Для ароматизации комнатыможно выложить анало- гичную ароматную смесь в стильную вазочку и капнуть в нее несколько капель эфирного масла розы. Декор из лепестков — здесь нет предела воображению, можно сделать картину из натуральных материалов, мыло ручной работы с лепестками, композицию из сухих лепестков и тому подобное. Ванна с лепестками роз поможет снять усталость, стресс, тонизирует и смягчит кожу. Просто заполните ванну напо- ловину теплой водой, добавьте в нее сушеные или свежие лепестки десяти роз. Можно приготовить морскую соль для ванн. Положите в стеклянную тару 200 граммов соли (лучше морской) и лепестки пяти розочек, плотно закройте крыш- кой, хорошенько встряхните и уберите в теплое место. Через две недели домашнюю соль для ванн с лепестками роз можно использовать по назначению. Просто растворите 6 столовых ложек в литре теплой воды и добавьте в ванну перед купанием. Хороши лепестки роз для утреннего умывания. Две горсточ- ки лепестков залейте двумя литрами теплой воды и оставьте на ночь. Утром используйте по назначению. Вот простой рецепт розового масла. Два стакана лепестков розы положите в стерильную стеклянную тару и залейте их стаканом оливкового или персикового масла. Плотно закройте и оставьте настаиваться в темном месте недели на три, перио- дически встряхивая. Розовое масло процедите и используйте после душа, для шелковистости и увлажнения кожи, для очи- щения лица и снятия косметики, как масло для массажа, как основу при изготовлении масок, кремов и т.п. Из лепестков роз можно сделать косметический лед. Горсть лепестков заварите стаканом кипятка, накройте и оставьте на- стояться минут на двадцать. Остудите, процедите и вылейте в формочки для льда. Протирайте лицо и область декольте льдом утром и вечером.