Липецкая газета. 2016 г. (г. Липецк)

По- с а д к у п л о д о - в ы х и ягодных саженцев заканчива- ют не позд- не е 5—10 октября. ] Страницу подготовила Галина Кожухарь САД | ОГОРОД № 186/25314/ 22 СЕНТЯБРЯ 2016 ЛИПЕЦКАЯ ГАЗЕТА 28 НА ЗАМЕТКУ! „ В середине сентя- бря начинают высажи- вать луковицынарциссов, рябчиков, тюльпаны — в конце месяца, когда тем- пература почвы на глуби- не посадки (три высоты луковицы) опустится до + 9-10 градусов. уДАЧНЫЙ ВЫБОР Подзимний посев Под зиму высевают только холодостойкие, скороспелые и хорошо переносящие низкие температуры под пленкой сорта овощных культур. М орковь—Нантская, Кон- сервная, Витаминная, Олимпия, Несравненная, НИ- ИОХ 336. Петрушка листовая — Обычная, Фестивальная, Кар- навал, Кудрявая. Петрушка корневая — Са- харная, Альба, Урожайная. Редис — Ранний красный, Тепличный, Грибовский, Мо- ховский, Родос, Жара, Розо- вый с белым кончиком. Салат листовой —Москов- скийпарниковый, Лоло Росса, Берлинский желтый. Укроп — Грибовский. Лук —Стригуновский, Бес- соновский. Свекла столовая — Север- ный шар, Подзимняя плоская (другие сорта идут в стрелку). Шпинат — Широколист- ный, Матадор. Пекинская капуста — Хибинская. Тему продолжает кандидат биологических наук, консультант общественной приемной «Липецкой газеты» Олеся Болышова Гряды (по методу Митлай- дера) имеют стандартную ши- рину45см, промежуткимежду ними вдвое шире самих гряд. Гряды находятся на одном уровне с проходами и отделе- ны от них земляными борти- ками. Их поверхность строго горизонтальная. Большинство овощных культур высажива- ют на гряды в два ряда, особо крупные—в один ряд. Для каждой культуры из- вестно, на каком расстоянии следует высаживать растения, сколько раз их надо подкор- мить в процессе вегетации. Под перекопку и для подкор- мок используют смеси уни- кального состава, которые легко приготовить из самых обычных, имеющихся в про- дажеминеральныхудобрений. Подкормка заключается в том, что смесь удобрений в су- хом виде насыпают полосой по середине узкой гряды между двумя рядами растений и рас- творяют с помощью поливов. Почву никогда не рыхлят. Поливают по мере необходи- мости, не допуская пересыха- ния верхнего слоя. Сорняки уничтожают механическим способом — быстро, легко и эффективно. Это очень-очень краткая технология овощеводства по Митлайдеру. Переходя на эту технологию, даже самый неопытный огородник смело может рассчитывать на успех. Единственное условие — до- бросовестное выполнение про- стых рекомендаций. И тогда в первый же сезон у него будет высокопродуктивный, свобод- ный от сорняков, удивительно чистый и красивый огород. Овощные культуры принесут богатый урожай. Овощи, вы- ращенные на узких грядах, сладкие, сочные, плотные, ароматные, богаты белками, витаминами, минеральными веществами, пектином, при- влекательнынавид, прекрасно хранятся.Начинаяс1989года, когда метод впервые появился в России, многие сотни образ- цов овощей были проанализи- рованы на нитраты с неизмен- нымрезультатом—продукция экологически чистая. Напервыйвзглядможетпо- казаться неправдоподобным, что наборнесколькихпростых приемов приводит к столь вы- дающимся результатам. Са- доводы-огородники пытаются понять, в чем секрет техноло- гии. Тем более что некоторые ее особенности непривычны, а иногда прямо противоречат нашим представлениям о том, что такое хорошо, а что такое плохо в овощеводстве. Гряды и междурядье На митлайдеровском ого- роде под гряды занята только 1/3 площади, а 2/3 отводится подмеждурядья.Втожевремя урожайностькультурнаузких грядах, рассчитанная на сотку (гряды+проходы), существен- новыше, чемнатрадиционных огородах, где грядами занято 3/4 или даже 4/5 площади. Почему? Влюбомруководствепоово- щеводству можно прочитать, что после дождя или полива почвунеобходиморыхлить.Но наузкихгрядахпочвурыхлить не рекомендуется. Если пре- небречь этой рекомендацией, то замедлится рост растений и снизится урожай. При значительном зате- нении посадки могут быть полностьюуничтоженывреди- телями,иникакаяхимическая защита им не поможет. Если ваш участок освещен неравно- мерно, то самое светлое место отведите под огород. Располо- жите его там, где весной рань- ше всего сходит снег. Засуха — враг огорода Овощные культуры тре- буют огромного количества влаги, поэтому наличие по- ливной воды — обязательное условие овощеводства. Без ее надежного источника любой огород постоянно находится под угрозой, а высокопродук- тивный — вообще не может существовать. Дело не столько в том, что от 75 процентов до 96% сырой массы овощей со- стоит из воды. Величина уро- жаяопределяетсяколичеством органических веществ, обра- зующихся при фотосинтезе, а этот процесс происходит толь- копридостаточномснабжении водой овощных культур. В противном случае фотосинтез сначала замедляется, а по- том прекращается полностью. Причемэтопроисходитдотого, как подвядание растений ста- новится заметным. Бесперебойное обильное снабжение водой — не менее важный фактор для формиро- вания урожая, чем хорошая освещенность. Не давайте воде застаиваться Благодаря поверхностным корням, обладающим дыха- тельной функцией, овощи на узких грядах хорошо перено- сят близость грунтовых вод. Но совершенно не выносят за- топления. Еслипосле сильного ливня гряды окажутся под водой, то уже через несколь- ко часов стояния воды боль- шинство культур погибнет. Причины затопления бывают разные. Одниизнихустранить легко, а другие—с огромными усилиями. На тяжелых бесструктур- ныхглинистыхпочвахводапо- сле ливня застаивается просто потому, чтомедленнопросачи- вается в почву. Это наименее опасно, так как влага уходит в землю раньше, чем нанесет культурамсущественныйвред. На узких грядах, разбитых на глине, проницаемость почвы с каждым годом будет увеличи- ваться благодаря улучшению структуры пахотного слоя и рассасыванию «подошвы» — уплотненного подпахотного слоя (он возникает, если вы ходите по почве, когда она оттаивает и после сильного дождя). Но поскольку помето- ду Митлайдера все обработки про изводятся с проходов, то на сами гряды не ступает нога человека. Результат — плот- ность подпочвы уменьшается. Иногда затапливаются участки, расположенные в ни- зине между холмами, откуда стекает вода. Вода застаивает- ся, если близко к поверхности почвы расположен глинистый водонепроницаемыйслой.Что- бы отвести воды, прокопайте по границе участка канаву, выньте верхний слой почвы и углубите на штык лопаты в слой глины. Почва Для овощеводства на уз- ких грядах подойдет любая почва. Хотя, конечно, нет ни- чего лучше, чем средний или легкий суглинок. В тяжелую глинистую почву желательно добавить песок. Если такой возможности нет, не волнуй- тесь: это плодородная почва, а ее физические свойства будут год от года улучшаться. Менее благоприятна пес- чаная почва, но и на ней вы не останетесь без урожая. Со вре- менем постарайтесь ее улуч- шить глинованием, ипомните, что в ней необходимо поддер- живать постоянный уровень гумуса. Для этого в песчаную почву обычно вносят большие дозыорганическихудобрений. На узких грядах не принято использовать навоз и обычные компосты. Если огород на склоне Огород с узкими грядами вполне может быть разбит на склоне (однако следует знать, что если он не слишком крутой) в зависимости от на- правления склона меняется сумма активных температур, а это влияет на сроки посадки и созревания культур. На южном склоне с укло- ном3 градуса, расположенном наширотеМосквы, солнце све- тит, как в Орле, а на северном склоне с таким же уклоном — как в Вологде. На северном склоне лето короче: там поз- же оттаивает земля, раньше начинаются заморозки. Вос- точный склон опасен в период весенних ночных заморозков, так как подмерзшие растения сразу попадают под солнеч- ные лучи, что может вызвать гибель даже холодостойких культур. Весной северный и восточный склоны опасны также тем, что открыты для самых неблагоприятных, ду- ющих с северо-востока ветров. На этих склонах огороды надо защищать плотнымиживыми изгородями, заборами или строениями, поставленными на пути северо-восточного ветра. Южный склон благо- приятен для ранневесеннего выращивания овощей и дает большой выигрыш в холод- ное, дождливое лето. Более спокойным и благоприятным для огородничества является юго-западный склон. Рядом автомагистраль В выхлопных газах авто- мобилей содержится около 200 различных веществ, и только пять из них вполне без- вредныдляздоровьячеловека. Поэтому желательно, чтобы между трассой с интенсив- ным движением и огородом расстояние было не меньше 100 м. Если этот интервал не выдерживается, то между трассой и огородом надо вы- садитьмногояруснуюплотную живую изгородь. Продолжение следует. уРОЖАЙНАЯ ТЕХНОЛОГИЯ Успех огородника по методу Митлайдера Ширина грядки Ширина междурядья Обратите внимание: рыхлим только грядки, междурядья не трогаем. Поливаем только под корень. 30-35 см 45 см 8-10 см 8-10 см 90-105 см Грядки должны находиться на одном уровне с междурядьями. Грядки должны располагаться с севера наюг. Формируем земляные бортики по периметру грядки 8—10 см. Поверхность должна быть строго горизон- тальной, поэтому стоит выбирать ровный участок земли. уДАЧНОЕ ХРАНЕНИЕ Кто первый? Обычно морковь убира- ют раньше, чем столовую свеклу. А зря! Корнеплоды свеклы выступают над землей, а морковь набирает силу и пря- чется в почве. Поэтому она не страдает от заморозков. Удар ощутит при первой минусовой температуре свекла (бурак) и хуже перенесет зиму. Поэтому не затягивайте с уборкой этой культуры. Классическое расположение грядок по Митлайдеру «ЛГ»-подсказка