Липецкая газета. 2016 г. (г. Липецк)

В ы - к а п ы - вать клуб- ни георгин надо очень ак- куратно. Ни в коем случае не дергайте их за стебель. Потому как и корнеклубни растения, и стебли отличаются осо- бой ломкостью. Они легко отрываются, что может ухуд- шить сохран- ность геор- гин зимой. ] Страницу подготовила Галина Кожухарь САД | ОГОРОД № 175/25303/ 8 СЕНТЯБРЯ 2016 ЛИПЕЦКАЯ ГАЗЕТА 28 «ЛГ»-подсказка НА ЗАМЕТКУ! „ Обрежьте ягодные ку- старники: смородину, кры- жовник. Учерной смороди- ны надо удалить все слабые и старые побеги, а также те ветви, которые растут немного отдельно от куста. Крыжовник избавьте от старых, искривленных и низко опущенных веток. „ Когда листва на плодо- вых деревьях начнет силь- но желтеть, перекопайте приствольные круги на глубину 10-20 сантиме- тров. Это поможет снизить численность вредителей, зимующих в почве. СОВЕТ ЧИТАТЕЛЯ Шпильки для малины Обычно садоводы на зиму пригибают стебли малины и связывают их в пучки на 30—40 см от земли. Е сли изготовить 5-6 пере- носных металлических шпилек, эту операцию можно проводитьибыстрее,иудобнее. Стебли собирают в пучок, сги- бают, пришпиливают воткну- той в землю шпилькой. Руки освободились, можно работать не одной, а обеими. Шпильки высотой около полуметра де- лаютиз восьмимиллиметровой проволоки. Верхний конец из- гибают, нижний—заостряют. Красят их масляной краской в яркий цвет, чтобы не ржавели и были хорошо различимы. Егор Новиков, г. Лебедянь. уДАЧНОЕ ХРАНЕНИЕ Блестит лучок до весны Я никогда не выбрасываю коробки из-под обуви. И вот почему. Приспо- собилась хра- нить в них лук. Снача- ла хорошо его сушу. Коробки дезинфицирую: протираю их столовым уксусом и ставлю на солнце.Потомукладываювних лук и те пакетики с гранулами поглотителя влаги, что лежали вместе с обувью. Делаю по два- три отверстия сбоку и убираю в сухое, но не жаркое место. Лук хранится отлично. И достать порциюдлякухниоченьудобно. Анна Егорова, с. Сселки. ЗАПИСНАЯ КНИЖКА МУЛЬЧИРОВАНИЕ — покрытие почвы вокруг растений слоем рыхлого органического материа- ла: перепревшего навоза, компоста, торфа, соломы, листьев. Служит для умень- шения испарения, огра- ничения роста сорняков, предупреждения загнива- ния ягод (например, зем- ляники). уДАЧНАЯ ЗАГОТОВКА Приправа для борща Пока все есть под рукой, не поленитесь приготовить замечательную приправу для борща. Н а 3 кг столовой свеклы — по 2 кг сладкого перца, репчатого лука, моркови, 4 кг помидоров, 0,5 кг пастернака, 0,5 л растительного масла, 3 стручка горького перца, 2 ст. ложки соли, 1 ст. ложка саха- ра. Зелень—петрушка, укроп и другая — по вкусу. Хорошо вымытые, нарезан- ные овощи пропустите через мясорубку, зелень — мелко нарежьте. Положите в кастрюлю рас- тительное масло и пропущен- ные через мясорубку поми- доры. Когда масса закипит, добавьте остальные овощи и варите минут 40. Подготовьте стерилизованные банки, раз- ложите в них горячую мас- су. На трехлитровуюбанку до- бавьте 2 ст. ложки 9-процент- ного уксуса. Пастеризовать не нужно. Банку закатайте, переверните и укутайте. Такую приправу можно добавлять не только в борщ, но и намазывать на хлеб как овощную икру. Галина Калинина, Добровский р-н. ЧЕСТВОВАНИЕ ПОБЕДИТЕЛЕЙ Выйди скорей к моему роднику... 2017 год объявлен Годом экологии. В «Липецкой газете» подготовку к нему начали заранее ГАЛИНА КОЖУХАРЬ Победителиконкурса«Род- ники», что проводится «Ли- пецкой газетой», приехали в редакцию намного раньше назначенного времени. И не с пустыми руками. Каждый привез на пробу воду из того родника, о котором заботится по сей день. Директор Издательского дома «Липецкая газета» Петр Игнатов поблагодарил всех собравшихся за великий труд, связанный со сбережением во- дных ресурсов края. Председа- тель областного отделения об- щероссийской общественной организации «Всероссийское общество охраны природы» Наталья Пешкова поблаго- дарила редакцию «Липецкой газеты» за понимание и под- держку. Она отметила, что забота о родниках, их сохране- нии и поддержании в них вы- сокого качества воды — одна из наиважнейших задач для всех людей. Стратегический запас, несмотря на обилие во- допроводов в домах, бутылок с питьевой водой во всех боль- ших и маленьких магазинах, именно в родниках. Заместитель главного ре- дактора «Липецкой газеты» Владимир Грязнов отметил, насколько важными и позна- вательными были материалы о родниках для наших чита- телей. На сегодняшний день в области более 800 родников. Каждый из них имеет паспорт качества. А один раз в 10 лет региональное отделение Все- российского общества охраны природы проводит их инвен- таризацию. Все это крайне важно. Итоги первого этапа кон- курса «Родники» показали, что очень многие из них сегод- ня находятся под постоянным уходомистинных защитников природы. Например, в селе Воловчик Воловского района святой колодец, что питают родники, сохранился даже в годы оккупации во время Великой Отечественной вой- ны. Вот какой силой обладал источник, на дне которого многим местным жителям являлась икона «Неопалимая Купина». А она, как известно, бережет людей от лиха и по- жаров. Сегодня источник про- должает благоустраиваться стараниями главы сельского поселения Юрия Мосягина, одним из его учеников (Юрий Васильевич много лет работал вшколе), ВиталиемГогловым, и местными жителями. На встрече в редакции оба по- радовали новостью — рядом забили еще два родничка. И случайного в этом ничего нет. Равно как и в том, что не- сколько лет назад близ села Карамышево, в лесу, лесники очистили и обустроили род- ник, подъездную площадку к нему. Затем его освятили. «Здесь всегда чисто, а на душе светло. И люди не мусорят, понимаете, — рассказывал главный лесничий Грязинско- го лесничества Сергей Якух- нов. — Для лесного хозяйства природный родник—это чудо и стратегический запас воды в случае экстренных ситуаций. Для нас он родной. Охраняем, бережем». Каждый из присутство- вавших на встрече в редак- ции рассказал много нового и важного. ВикторАфанасьев из села Бигильдино Данковского района начал благоустраивать родник в 2009 году. Помогают в этом единомышленники, глава районной администра- ции и внук, который ни разу не заболел, когда купался в ледяной воде купели. Учитель биологииМБОУ СОШсела Та- лица Елецкого района Юрий Можаров и учитель истории МБОУ СОШ № 2 г. Грязи Се- рафим Соколиков на протя- жении многих лет сохраняют родники вместе с детьми. Чи- стят, обустраивают, собирают историю их появления, ведут большую просветительскую работу среди местного населе- нияпо сбережениюприродных источников. На встрече в редакции всем победителямконкурса«Родни- ки» директор Издательского домаПетрИгнатов и председа- тель Липецкого областного от- деленияВсероссийского обще- ства охраны природыНаталья Пешкова вручили дипломы и памятные подарки. А затем друзья, единомышленники стали рядышком для общего снимка на память. Потомпили чай из родниковой воды с ме- домв сотах. Говорили о планах и делах 2017 года, который объявлен Годом экологии. И вспоминали слова песниЖан- ны Бичевской, что трогают сердце и душу многих людей: Если тебя неудача постигла, Если не в силах развеять тоску. Осенью мягкой, осенью тихой Выйди скорей к моему роднику… Родники ждут каждого из нас. Важно сберечь бесценный дар природы. Мы благодарим за под- держку и просветительскую работу ООО «Липецкий ма- газин «Природа», спонсо- ров конкурса «Родники» — ООО «Добрый текстиль», с. Замартынье Добровского района, пчеловода Ларису Бортникову, с. Введенка, Липецкий район. ФОТО СЕРГЕЯ ЛИТАВРИНА