Липецкая газета. 2016 г. (г. Липецк)

ВЫХОДИТ ПЯТЬ РАЗ В НЕДЕЛЮ СРЕДА, 6 ИЮЛЯ 2016 ГОДА ЭЛЕКТРОННАЯ ВЕРСИЯ: WWW. LPGZT. RU ЛИПЕЦКАЯ ГАЗЕТА ИЗДАЕТСЯ С 6 ЯНВАРЯ 1918 г. № 129 (25257) География номера ¨ 2 стр. ¨ 3 стр. О главном От имитации к качеству Владимир Петров Наверное, и у тех, кто не жил в СССР, аббревиатура ГОСТ увязывается в сознании с качеством чего-то: про- дукта, изделия и многого другого. Сегодня мало кто знает, что на волне перестроечных преобразований в РФ соблюдение требований государ- ственных общероссийских стандар- тов в производстве стало необяза- тельным. Видимо, возобладала иллюзия, что «эффективный соб- ственник» плохой товар на рынок не повезет. Увы, надежда на это не оправдалась. С появлением новых био- и нанотехно- логий, пробиотических микроорганизмов, стартовых культур, огромного спектра пи- щевых добавок и прочих заменителей есте- ственного состава продукта качеству был нанесен сильнейший урон. Сегодня, если попытатьсяпрочестьмельчайшимшрифтом напечатаннуюаннотациюкомногимпродо- вольственнымпродуктам, возникаетрезон- ныйвопрос: этопродуктилиегоимитация? Отметим, ГОСТ вроде быникто не отменял, но он как потерянная монета — есть, но не в обороте. Современная система стандарти- зации основана на технических регламен- тах, входу—технические условияизготов- ления. А это уже не жесткие требования, а мягко говоря, «творческий подход». Хотя на этикетках иногда можно встретить по- метку ГОСТР—Госстандарт РФс последу- ющей чередой цифр. Премьер-министр Дмитрий Медведев подписал Стратегию повышения качества пищевойпродукциинапериоддо2030года, котораяпозволитпокупателямотслеживать происхождениепродуктаиегокомпоненты. Стратегия предусматривает совершенство- вание нормативной базы, мониторинг и созданиеЕдинойинформационнойсистемы о всей гамме производимых продуктов — где, из чего сделан, какие разрешенные до- бавки включены в него — и другую инфор- мацию. Двенадцать задач, обозначенных в Стратегии,такимобразом,будутспособство- ватьсовершенствованиюнормативнойбазы в деле обеспечения качества пищевой про- дукции, эффективности управления каче- ством, корректировке требований к пище- вым добавкам. Для чего предполагается в системеконтролирующих структур создать единую базу лабораторных исследований. Это позволит отслеживать прохождение сырья по всем этапам производства конеч- ного продукта вплоть до реализации его потребителю. Предложено ввести также госрегистрацию пищевых добавок, арома- тизаторов, экстрактов и всего другого, что так активно внедряется сегодня в пищевой индустрии, когда на выходе потребитель получает, скажем, не сыр, а сырный про- дукт. Будем надеяться, что вновь появив- шийсядокументпоможетконкретное каче- ство товаров продовольственной группы приблизить к естеству. Фото Николая Черкасова Переменная облачность, ночью без осадков, днем умеренные, местами небольшие, в отдель- ных районах сильные дожди, грозы, в отдельных пунктах град, ветер южный, днем с переходом на западный 6-11 м/сек., при грозах местами порывы 15-20 м/сек. Температура воздуха но- чью 11-16, днем 21-26 градусов тепла. Радиа- ционный фон в Липецке составил 14 микрорент- ген в час. Атмосферное давление 742 мм рт. ст. В связи с сухой и жаркой погодой на большей ча- сти территории области установилась высокая пожароопасность лесов, горимость 4 класса. ПОГОДА НА ЗАВТРА В СЛЕДУЮЩЕМНОМЕРЕ: Династии: в гостях у лучших семей области побывали репортеры «ЛГ» Кто в Черкассах не бывал, тот огурцов не едал На фестивале в Елецком районе угощали туристов и чествовали тружеников села Сергей Малюков Д ля кого-то огурец — про- стая закуска, а для нас он в первую очередь кормилец, — баба Таня Карасе- ва показывает на многочисленные банки солений на столе. —Именно благодаря огурцу я дом построила, пятерых детей под- няла и в люди выве- ла. Родилась здесь в войну, в 1942-м, тяжело было, но выстояли. И сейчас отдыхать не привык- ла. Встану в пять утра, помолюсь перед образами и вперед — на грядки. Так и живем, другой доли не знаем. А когда твои огурцы народ нахваливает, то на сердце радостно становится. Слава о великолеп- ных черкасских огурцах с давних пор идет в Рос- сии. По легенде, еще в XVII веке один из каза- ков со службы в дальних южных краях привез в село двенадцать огуреч- ных семечек. Диковин- ный овощ прижился на местной песчаной почве. Благодаря трудолюбию сельчан огуречные план- тации с каждым годом становились все шире. Вкусные, хрустящие огурчики моментально разлетались на знамени- той ярмарке в Ельце, крестьянам приходилось в день делать несколько ходок за урожаем. В бли- жайших селах тоже про- бовали заняться при- быльным делом, да толь- ко «зеленец» у них полу- чался не таким вкусным. Видимо, были у черкасс- цев особые секреты. Огурцы выручали и в голодные 20—30-е, и в военное лихолетье. Ими кормили солдат в рас- положенных вЧеркассах госпиталях, многих они спасли от голодной смер- ти. В 60—70-е спрос на овощную продукцию вы- рос, огуречников стало больше, расширился ры- нок сбыта, выросла и конкуренция. Покупа- тель голосовал рублем за черкасские огурчики, выбирая качество. На- лаженный овощной биз- нес помог селу выжить и подняться в «лихие девя- ностые», не было такого дома, где бы ни выращи- вали огурцына продажу. Постепенно рос и доста- ток: сначала огуречники носили выращенное в мешках, потом пересели на велосипеды и мотоци- клы, а сегодня практиче- ски в каждом доме есть машина, а то и не одна. И вполне справедливо, что традиционный День огурца вЧеркассах Елец- кого района понимают не просто как гастрономи- ческий фестиваль на по- теху туристам. Для сель- чан в первую очередь это дань уважения к нелег- кому крестьянскому тру- ду на земле. В этот день «обжор- ные ряды» на централь- ной площади села ломи- лись от всевозможных блюд — от домашних со- лений до огуречного ли- монада иместной настой- ки «огурчелло». Чер- кассцы были неутомимы в стремлении поразить односельчан и гостей ку- линарными изысками. Полакомиться хрустя- щими огурчиками по сходной цене собралось немало охотников. Пу- блику развлекали талис- маны фестиваля Огурец и Огурчиха. — Для женской кра- сы, иммунитета и муж- ского авторитета лучше огурца нету, —зазывали покупателей торговцы. В рамках празднич- ной программы состоя- лось чествование семей- ных династий «огуреч- ников» Бутовых, Карасе- вых, Мирошниченко и других уважаемых хозя- ев огуречных подворий. — Лучшие огурцы растут именно здесь, — подчеркнул глава Елец- кого районаОлег Семени- хин. — Не случайно в Черкассах открыт памят- ник Огурцу как символу трудовой доблести, упор- ства и достатка людей. Черкасский огурец зна- ют по всей России. ¨ 3 стр. Традиционный День огурца в Черкассах Елецкого района понимают не просто как гастрономический фестиваль на потеху туристам. Для сельчан в первую очередь это дань уважения к нелегкому крестьянскому труду на земле ” С прицелом на сотрудничество Инвесторы присматриваются к туристическому бизнесу Ельца Ключ в профессию В Грязинском техническом колледже знают секрет подготовки классных специалистов Сегодня на страницах «ЛГ» опубликованы материалы из Липецка, Ельца, Грязей, Добринки, Елецкого и Усманского районов Прием Если есть вопросы по ЖКХ Прием граждан по вопросам энергетики и жилищно-коммунальногохозяйствапройдет 15 июля в 10.00 в администрации города Ли- пецка (пл. Театральная,1). Заместительглавыобластнойадминистра- цииАлександрНаролинразъяснитлипчанам ихправаиобязанности в сфереЖКХ, а также ответит на вопросы об обслуживании жилых домов и качестве коммунальных услуг. Всежелающие задатьвопросымогутпред- варительно записаться на прием в департа- ментежилищно-коммунальногохозяйства по адресу: г. Липецк, пл. Коммунальная, 8, каб. 4, с 9.00 до 12.00, а также по телефону 22-95- 33 с 6 по 7 июля 2016 года. Власть Кредитные кооперативы получат поддержку Заявки всех муниципальных образо- ванийрегионанаполучение господдерж- ки для субсидирования сельскохозяй- ственных кредитных потребительских кооперативов (СКПК) на 2016 год рас- смотрены вчера на заседании областной конкурсной комиссии. Развитие кооперации—стратегический курс, которыйЛипецкая область по иници- ативе главы региона Олега Королёва реали- зует уже несколько лет. Поитогамконкурсногоотборапропорци- ональнораспределены10миллионоврублей. В самое ближайшее время на эти цели из региональнойказныбудутвыделеныдопол- нительные средства. Господдержка из об- ластногобюджетадополняетсямуниципаль- нымсофинансированием.Вцеломфинансо- вую помощь получат 244 СКПК, членами которыхсначалагодасталисвыше11тысяч владельцев личных подсобных хозяйств. Подробности в одном из ближайших номеров. Признание Наш призыв всем призывам призыв Липецкая область снова достигла успехов во всероссийском конкурсе на лучшую подготовку граждан к военной службе, организациюи проведение при- зыва на военную службу, организован- ном Министерством обороны РФ. Субъекты РФ оценивались по следую- щим основным показателям: организация учетно-призывной работы, военно-профес- сиональной ориентации по выбору профес- сиивоеннослужащего,работыпоподготовке граждан по военно-учетным специально- стям, совершенствованиюподготовкиграж- дан по основам военной службы, а также эффективность деятельности по военно-па- триотическому воспитанию граждан. Победителем стал Ставропольский край. Второе место по итогам конкурса за- няла Липецкая область, на третьем — Амурская область, сообщается на офици- альном сайте Министерства обороны РФ. Ранее командование Западного военно- го округа признало Липецкую область первой в конкурсе на лучшую подготовку граждан к военной службе, высоко оценив результаты организации и призыва на службу в 2015 году. Документы В очередном спецвыпуске «Официаль- ный отдел» публикуется постановление администрации области, утвердившее по- рядокпредоставления субсидийнекоммер- ческим организациям с целью выдачи займов субъектам малого и среднего пред- принимательства, осуществляющим дея- тельность в сфере физкультуры и спорта, на 2016 год. В номере размещены другие постанов- ленияадминистрацииобласти, ведомствен- ные приказы, извещения о конкурсах и аукционах, информация о распределении земельных участков, а также решение сес- сии Липецкого горсовета «О присвоении звания «Почетный гражданин города Ли- пецка». Читайте на 5–20-й стр. Двойной праздник Почетных граждан города Липецка будут чествовать на Дне города Галина Чернышова Бывший глава областного центра Михаил Гулевский и руководитель Липецкого хладо- комбината Михаил Афанасьев стали почетны- ми гражданами Липецка. Такое решение при- няли вчера депутаты горсовета на очередной сессии. По итогам тайного го- лосования Михаил Гулев- ский набрал 38 голосов (из 44 присутствующих депу- татов),МихаилАфанасьев — 36. Других претенден- тов они обошли с большим преимуществом. Ветерана Великой Отечественной войны Андрея Самсонова поддержали пять депута- тов, за капитана полиции Александра Крупенина, который в этом году стал одним из лидеров проекта «Герои нашего города», высказались три парла- ментария. У бывшего на- чальника автотранспорт- ного цеха «Липецкцемен- та» Николая Мальгина и командира областного экспедиционного клуба «Неунываки» Владимира Татарникова, также «Ге- роя нашего города», сто- ронников в горсовете не оказалось. Чествовать почетных граждан будут по традиции в День Ли- пецка на торжественной церемонии возле памят- ника градоначальнику Митрофану Клюеву. Кроме того, законода- тели практически едино- душно — при одном про- тив и одном воздержав- шемся — приняли «анти- пивное» обращение к сво- им коллегам из Госдумы. Липецкие депутаты про- сят поддержать законо- проект, который внесен в нижнюю палату парла- мента, — о запрете про- дажи алкогольной про- дукции в помещениях многоквартирных домов. В горсовет поступают многочисленные жалобы от жителей, которые не желают терпеть не совсем приятное соседство с «пивнушками» и, разуме- ется, с их клиентами. —Мы — за цивилизо- ванный бизнес и всегда готовы ему помогать. Но не будем закрывать глаза на такие факты, когда на- рушаются санитарные нормы, общественный порядок. Спокойствие жителей для нас ценнее, — сказал председатель горсовета Игорь Тиньков. В обращении отмечает- ся, что повсеместное рас- пространение пивных за- ведений способствует «снижениюнетерпимости общества к алкоголизму» и идет вразрез с государ- ственной политикой по поддержке и пропаганде здорового образа жизни. На сессии также ут- верждены документы, регламентирующие соз- дание управлений по округам города— Левобе- режному, Октябрьскому, Правобережному и Совет- скому. Они пришли на смену единому департа- менту территориального управления. Штат новых структур сформирован в зависимости от числен- ности населения, к при- меру, в Левобережном округе будут работать всего 13 человек, в Ок- тябрьском — 25 сотруд- ников. В состав управле- ний войдут и секретари 36 советов общественного самоуправления. В мэрии считают, что такое разде- ление улучшит управляе- мость территориями, при- близит власть к горожа- нам, следуя принципу «муниципалитет в шаго- вой доступности». Читайте завтра — СТИЛЬ „ 27 Необычный образ для выпускного вечера 7 ИЮЛЯ 2016 г. № 130 (25258) ВЫХОДИТ ПЯТЬ РАЗ В НЕДЕЛЮ ПСИХОЛОГИЯ 21 „ 23 Не прагматизмом единым жив человек ЗВЕРЬЕ МОЕ „ 24 Все, что вы хотели знать о кошках Читайте 2-10 стр. С МЕСТА СОБЫТИЯ ɇɢɠɧɢɣ ɩɚɪɤ ɨɛɧɨɜɥɹɟɬɫɹ ɢ ɝɨɬɨɜɢɬɫɹ ɤ Ⱦɧɸ ɝɨɪɨɞɚ ² ɫɬɪ ПРЯМАЯ РЕЧЬ Ɉɛɨɡɪɟɜɚɬɟɥɶ ©ɅȽª ɪɚɡɦɵɲɥɹɟɬ ɨ ɥɨɠɧɨɣ ɫɬɵɞɥɢɜɨɫɬɢ ² ɫɬɪ ЛИПЕЦКАЯ ГАЗЕТА в четверг Издается с 6 января 1918 г. В 1968 году награждена орденом «Знак Почета» Ǚ тв 15 каналов 14 — 20 стр. ФОТО НИКОЛАЯ ЧЕРКАСОВА șȡȰ ȜȲȟȓ ȣȤȢȝȘșȦ Ȗ ȡȔȬșȝ ȥȦȤȔȡș ȣȢȘ țȡȔȞȢȠ ȥȖȓȦȯȩ ǤșȦȤȔ Ȝ ǩșȖȤȢȡȜȜ ǦȧȣȤȧȚșȥȞȢȝ ȣȔȤȯ ȥȦȔȖȬșȝ ȡȔ ǥȧȥȜ ȥȜȠȖȢȟȢȠ ȟȲȕȖȜ Ȝ ȖșȤȡȢȥȦȜ ǦșȠȰȓ ȕȯȟȔ Ȝ ȢȥȦȔșȦȥȓ ȢȥȡȢȖȢȝ ȢȕȭșȥȦȖȔ ǝ ȫșȠ ȣȤȢȫȡșș ȱȦȢȦ ȥȢȪȜȔȟȰȡȯȝ ȜȡȥȦȜȦȧȦ ȦșȠ ȥȜȟȰȡșș ȗȢȥȧȘȔȤ - ȥȦȖȢ Ǘ ǠȜȣșȪȞȢȝ ȢȕȟȔȥȦȜ ȥșȠșȝȡȯș ȦȤȔȘȜȪȜȜ ȡș ȦȢȟȰȞȢ ȣȢȘȘșȤ - ȚȜȖȔȲȦȥȓ ȡȢ Ȝ ȖȥșȠșȤȡȢ ȤȔțȖȜȖȔȲȦȥȓ ǥșȗȜȢȡȔȟȰȡȔȓ ȖȟȔȥȦȰ ȡș ȚȔȟșșȦ ȡȔ ȱȦȢ ȥȜȟ Ȝ ȥȤșȘȥȦȖ Ǣș ȕȧȘșȠ ȥȞȤȢȠȡȜȫȔȦȰ ȡȔȠ șȥȦȰ ȫșȠ ȗȢȤ - ȘȜȦȰȥȓ Ǘ ǙșȡȰ ȥșȠȰȜ ȟȲȕȖȜ Ȝ ȖșȤȡȢȥȦȜ Ȣȕ ȱȦȢȠ ȥȦȢȜȦ ȤȔȥȥȞȔțȔȦȰ СИЛА СЕМЬИ