Липецкая газета. 2016 г. (г. Липецк)

САД | ОГОРОД № 125/25253/ 30 ИЮНЯ 2016 ЛИПЕЦКАЯ ГАЗЕТА 28 Розы будут цвести дольше и выглядеть наряднее, если постоянно оби- рать отцветаю- щие цветки. «ЛГ»-подсказка ] Страницу подготовила Галина Кожухарь уДАЧНЫЙ УХОД На грядке — тыква Чтобы ускорить разви- тие кустов тыквы, плети дважды прищипывают. П ервый раз — при появле- нии третьего настоящего листа. Второй раз, когда на отрастающих боковых плетях появятся три-четыре листоч- ка. Чтобы усилить корневую систему, плеть в нескольких местах присыпают перегноем — для образования прида- точных корней. Когда завязи достигнут 10 см, удаляют все плети, не давшие завязей, а также убирают мелкие завя- зи, оставив по две самые круп- ные тыковки на каждый куст. Тыкву обязательно надо уложить на бок. Лежа на вер- хушке или на донце завязь легко загнивает. В идеале лучше под плоды подложить доски или кусок фанеры. Уход за тыквой простей- ший — полив раз в неделю, прополка сорняков и один раз в неделю подкормка из коро- вяка или птичьего помета. Причем первую подкормку проводят через две недели после высадки растений в от- крытый грунт. Хорошо на размерах тык- вы сказываются внекорневые подкормки. Особенно в хо- лодную погоду, когда корни «отдыхают». Для подкормки используют мочевину: 1 ст. ложку на 10 л воды. Опытные садоводы в пло- доножку впрыскивают рас- твор сахара — считается, что это увеличивает размеры плодов. В. Сосин, Данковский район. уДАЧНОЕ ЗНАКОМСТВО Земляника — загляденье! Как собрать ягоды земляники? Вы можете посмеяться над предло- жениемсо знакомвопроса. Н о однажды я познако- милась с садоводами, что разводят ее на участке в четыре сотки. Расстояние между рядками широкое. Они их обильно замуль- чировали сосновыми ве- точками. Так что ягоды на земле не лежат и кусты проветриваются хорошо после дождя. Землянику собирают, когда 2/3 поверхности пло- да имеют типичную для сорта окраску. При сборе ягоды они не прикасаются к ней руками, чтобы не повредить (везут на ры- нок). Срывают ягоды, отщипывая ее указательным и большим пальцем руки, вместе с небольшой, длиной в 1-0,5 см, частью плодоножки. Они не собирают ягодыв дождь илижару, а также утром, когда сойдет жара. И мне посоветовали этого не делать, так как изменятся вкус, лежкость и цвет. К томуже научили укрывать землянику на зиму, правильно подкармливать. Теперь я всегда с урожаем. И 12-15 ведер про- даюна рынке.Мне вырученных денег хватает на сахар (варенье, компоты), хороший чай и покупку картошки на зиму. Вот что значит получить добрый совет от добрых людей. Фамилия их— Носовы. Потому решила поделиться добрым советом и с вами. Альбина Марьина, с. Троекурово, Лебедянский район. ФОТО АЛЕКСАНДРА ГОСТЕЕВА ФОТО АЛЕКСАНДРА ЮШКОВА уДАЧНАЯ ПОСАДКА Грибное настроение Дожди напоили землю так, что стоит серьезно подумать о грибной поляне на даче или неда- леко от дома. Е сли ваш приусадебный участок примыкает к лесу или на нем растут отдельные деревья (березы, осины, ели), то можно попробовать выращивать там и белые грибы, и подберезовики, и подосиновики. В России выращивали белые грибы и рыжики еще с конца прошлого века. Делали так. Перезревшие белые грибы заливали в деревянной по- суде дождевой водой, выдерживали около суток, затем размешивали, процеживали через редкую ткань и этой водой с многочисленными спорами гриба поливали выбранные участки под деревьями. Еще есть способ. На выбранное место переносят небольшие кусочки грибницы, осторожно выкопанные там, где росли грибы. Укладывают их в неглубокие ямки, прикрывают подстилкой и слегка увлажняют. Если погода сырая, то увлажнять надо только при посадке, если сухая — надо периодически обрызгивать подстилку (не поливать). Третий способ — использование кусочков шляпок созревших гри- бов. Можно разложить на разрых- ленную подстилку под деревьями куски шляпок свежих созревших грибов, через 3-4 дня кусочки убрать и подстилку увлажнить. Применяя любой из способов, мож- но уже на следующий год получить урожай. В « м е н ю » — а з о т Один из главных элементов питания растений — азот. О н входит в состав всех раститель- ных белков. Для зеленыхнасажде- ний азот, наверное, все равно что хлеб для человека. Понятно, что в «меню» овощей, растущих на грядках, азот— основное «блюдо». Плохо, когда его не хватает. Но ничуть не лучше, если его переизбыток. Дефицит азота проявляется у боль- шинства овощей одинаково. И хоть в начале жизни потребность в азоте у растений выше, чем в конце, однако азотный голод может наступить в лю- бое время. Как сигналят нам об этом наши зеленые питомцы? Первый признак — общая за- держка роста, второй — потеря окраски листьев. Причем меняют цвет не только листовые пластинки, но обязательно и жилки. С них-то все и начинается. У редиса жилки становятся желтоватыми, у томатов — красными, фиолетовыми, у капу- сты — желтыми или оранжевыми. Луковое перо сереет. Третий признак азотного дефици- та таков: листья мельчают, черешки истончаются и слабеют. Четвертый сигнал SOS подают соцветия. Они у овощей заметно уменьшаются, а то и вовсе желтеют и отмирают. Плоды растений, терпящих азотный голод, гораздо светлее, чем должны быть. Их форма нестандартна. Например, у огурца заостряется кончик. Недостаток азота совсем необя- зательно возникает там, где мы не- докормили питомцев. Порой после сильных дождей ценный элемент уходит в более глубокие слои почвы. Либо растения не могут добыть его из земли из-за долгой холодной погоды или установившейся засухи. Выход же у овощеводов один — растения нужно кормить. Существует четыре группы азотных удобрений: аммиачные — сульфат аммония, хлористый аммоний; аммиачно-ни- тратные — аммиачная селитра; ни- тратные — натриевая, или калиевая, или кальциевая селитра; амидные — мочевина. Наиболее распространены ам- миачная селитра и мочевина. Они годятся для любых растений, и в них больше всего азота: в первом удобре- нии — 34 процента, во втором — 46 процентов. Оба соединения хорошо растворяются в воде, но у мочевины есть преимущество: она меньше, чем аммиачная селитра, обжигает листья, поэтому лучше подходит для внекорневых подкормок—опрыски- вания. Сколько удобрений вносить — во- прос не праздный. Мы пользуемся общими нормами, указанными на упаковке. Тут все просто. Мочевины для корневой подкормки требуется 10-17 г на 1 кв. м, для опрыскиваний же растворяют 4-6 г мочевины в 1 л воды и поливают 10 кв. м грядки. В спичечном коробке 13 г этого удо- брения. Белыхкруглых гранул аммиачной селитрынеобходимо 18-20 г на 1кв. м. Опрыскивания еюне проводят. В спи- чечном коробке 17 г этого удобрения. В азоте больше всех овощей нуж- даются огурцы, капуста, томаты, кабачки (22-27 г аммиачной селитры на 1 кв. м). На втором месте по по- требностям стоят сладкий перец, картофель, баклажаны, брюссельская капуста, редька, брокколи, лук-порей (18-22 г). Меньше всего азота нужно гороху, спарже, редису (6-12 г). В ТЕМУ! Есть несколько главных пра- вил для любителей минералки. Удобрения надо вносить в комплек- се, причем те, что нужны, и в точных количествах. Они полезны, только если в почве достаточно органики. Земля на грядках всегда должна быть увлажненной, иначе питательные соли сжигают корни. уДАЧНАЯ ПОДКОРМКА уДАЧНАЯ НАХОДКА Засохшее дерево Не спешите с ним расставаться. П рисмотритесь—может, оно поможет создать небольшой, но живописный уголок отдыха. Отпилите лишние вет- ви. Посадите вьющиеся растения — и засохшее дерево украсится зеленьюи ста- нет оригинальной дизайнерскойнаходкой сада. А если прибьете к стволу скамейку (где отведете уголок для прессы), повесите декоративный фонарик, сделаете коврик из газонной травы или свяжете его из су- рового шпагата, это место станет добрым и уютным. И пустовать никогда не будет. Все остальные детали можете добав- лять на свой вкус. Что теперь делают, глядя на нас, наши соседи по саду. Евгений Суровцев, сад. товарищество «Металлург». ВСЕМУ СВОЕ ВРЕМЯ Как грушу сохранить? Можно ли пересаживать молодые плодовые деревья в июне? Александр Тополев, г. Грязи. Наш комментарий. — Всякая пересадка плодовыx дере- вьев связана с потерей части корневой системы и с их ослаблением. Пересажен- ные плодовые деревья никогда не стано- вятся полноценными и не могут достичь урожаев, которые могли быприносить без пересадки. Результат будет лучше, если вместо перемещения сравнительно боль- шого дерева посадить саженец. Можно в мае, но не в июне. Только очень хороший уход нужен. Лучше же оставлять посад- ку на осень.