Липецкая газета. 2016 г. (г. Липецк)

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА! Пять лучших весенних продуктов У же не первый год замечаю: как только уходит зима, неизвестно откуда «выплывают» самые раз- ные хвори. Одна из причин — недостаток витаминов и минералов. Вот потому весной нужно уделять особое внимание сво- ему меню. Это по- могает поддержать иммунитет, не дать шанса болезням. Какие продуктыдля этого нужны? КАПУСТА. Весной самым дефицитным эле- ментом для нашего орга- низма становится витамин С. Чемпион по его содержанию из доступных всем продуктов — капу- ста. Причем не только свежая, но и квашеная. ГОРОХ. В консервированном зеле- ном горошке тот же набор витаминов, что и в свежем. Кроме того, он содер- жит незаменимые аминокислоты, не- обходимые для строительства новых клеток в организме. Поэтому, если ради похудения вы решили ограни- чить количество мяса в меню, горох должен быть частым гостем на вашем столе. ЗЕЛЕНЫЙ САЛАТ. В нем есть и аскорбинка, и витамины группы В. К тому же салат — лидер среди овощей по содержанию витамина Е. Много в неми кальция с магнием, а также йода и фосфора. ЩАВЕЛЬ. Эта травка появляется на грядках одной из первых, значи- тельно раньше петрушки, укропа. И щавель становится одним из главных помощников в борьбе с весенним ави- таминозом. Если, конечно, у вас нет противопоказаний. Он—чемпион сре- ди овощей по содержанию витаминов группы В. Поэтому любителям кис- леньких листьев не страшны стрессы, бессонница и плохое настроение. РЕДИСКА. Чемкраснеекорнеплод, тем больше в нем витамина С. Богата редиска и витаминами группы В. Кстати, ее ботва содержит не меньше полезных веществ, чем «корешки». ЗДОРОВЬЕ „ «Заочная поликлиника». Из почты этих дней № 70/25198/ 14 АПРЕЛЯ 2016 ЛИПЕЦКАЯ ГАЗЕТА 26 ВАЖНО ЗНАТЬ! Одноразовая посуда В есной многие выбира- ются за город—напик- никиидляудобства берут с собой одноразовуюпосуду. Предупреждаем о возмож- ном вреде пластиковых стаканчиков, тарелокит.п. ВО-ПЕРВЫХ, эта по- суда не предназначена для горячих блюд и напитков. При нагревании до тем- пературы 80 градусов и выше (допустим, если вы наливаете горячий кофе из термоса) она начинает выделять химические со- единения, которые вместе с пищей попадают в желу- док. Со временемэтоможет перерасти в заболевания пищеварительной системы и почек. ВО-ВТОРЫХ, одноразо- вые стаканчики не рассчи- таны на попадание в них пищевых кислот и других едкихвеществ. Выможете, не опасаясь за здоровье, выпить из них воду или холодный чай. Но кислые соки (и тем более алкоголь) наливать в пластик неже- лательно. В-ТРЕТЬИХ, выбирая одноразовую посуду, по- смотритенаобозначенияна ней.Посудасбуквами«РР» (полипропилен) сделана из болеекачественного сырья, чем«РS» (полистирол).Она менее ломкая и дольше не выделяетвредныхвеществ. ПРИСЛУШАЙТЕСЬ! Масло молодости З амените подсолнечное масло на оливковое, и вы защитите себя от заболеваний сердца, снизите риск инсульта и заболевания раком. Оливковое масло не дает холестериновым бляшкам прилипать к стенкам артерий. Оно занимает основное место в средиземноморской диете, и недавние исследования диетологов по- казали, что люди, регулярно употребляющие оливковое масло с фруктами, овощами, рыбой, орехами и зерновыми, сокращают риск пре- ждевременной старости. У тех, кто регулярно употребляет его, сокращается риск сердечно- сосудистых и онкологических заболеваний. Кстати Переход на оливковое масло поможет и похудеть! ЗНАЕТЕ ЛИ ВЫ, ЧТО корица нормализует пищеварение, способ- ствует выведению из организма вредных веществ. маски из перепелиных яиц снимают отеки, предотвра- щают морщины, тонизируют кожу, делают ее более упругой, способствуютвосстановлениюкожиивозвращаютейздоровыйвид. яичные белки хороши для жирной кожи, а желтки — для сухой. Белок подтягивает, подсушивает и сужает поры. Желток смягчает, питает. фасоль содержит вещество аргинин, которое син- тезирует мочевину и участвует в азотообменных процессах, тем самым снижая уровень сахара в крови. При слабом сердце, за- мираниях эф- фективным сред- ством для укрепле- ния служит перечная мята: 1 ч. ложку сухих листьев мяты залейте ста- каном крутого кипятка, укутайте идайте настояться 2 мин. Процедите. Пейте отвар мелкими глотками утром за 30-40 мин. до за- втрака ежедневно, не про- пуская ни одного дня, в течение года-двух. И напоследок ЗЕЛЕНАЯ АПТЕКА Ягодка клубника П омимо прекрасного вкуса и арома- та клубника имеет весьма впечат- ляющий набор органических кислот. К примеру, по содержанию фолиевой кислотыона едвалинепревосходит все прочиефруктыи ягоды, поддерживает работу сердечной мышцы. К тому же снижает уровень амино- кислоты гомоцистеина, приводящей к болезни Альцгеймера. Мораль: хотите дожить до глубокой старости в здравом уме, ешьте поболь- ше клубники и угощайте ею своих родных и близких. Еще в клубнике много железа, что делает ее незаменимой для питания беременных и малокровных особ, а также меди, которая стимулирует выработку коллагена, позволяющего нашей коже надолго оставаться моло- дой, марганца и витамина С. Клубни- ка замедляет усвояемость углеводов, а стало быть, вы еще и похудеете. P.S. Совсем скоро вас, дорогие дру- зья, позовут огородные грядки. Не за- будьте посадить любимую клубнику. НА КАЖДЫЙ ДЕНЬ После драки кулаками не машут Е сли вы попали в конфликт- ную ситуацию, причем именно на вас лежит вина за случившееся,—не корите себя до бесконечности. Скажите себе, чтонеприятностьужепро- изошла и, как ни переживай, время вспять не повернуть. А значит, надо отнестись к случившемуся как к полез- ному уроку, преподнесенному жизнью, и сделать соответству- ющие выводы, извиниться, попытаться, если возможно, исправить ситуацию и… жить дальше. Если же в роли неза- служенно обиженного чело- века оказались вы сами, ни в коем случае не занимайтесь самоедством — ничего, кроме головной боли, таким образом вы не получите. И еще один совет — не замыкайтесь в себе, поговорите о своей проблеме с близким человеком. САЛОН КРАСОТЫ Чтобы руки не выдали возраст М оя мама готовит мазь с омолаживающим эффектом, которая отлично помогает избавиться от трещин и пигментных пятен на руках. А ведь эта проблема знакома многим из нас —с возрастом кожа становится менее эластич- ной, хуже заживает, на ней могут появиться области с измененным цветом. Результат после применения нашеймази просто замечательный: кожа становит- ся мягкой, эластичной, и трещины проходят буквально за 3-4 дня! Сначала надо подготовить кожу. Для этого растворите в 1 л теплой воды 2 столо- вые ложки морской соли и держите в этом растворе руки 10 минут. Затем, не смывая его, промокните ки- сти бумажным полотенцем и смажьте ихмазью. Для ее при- готовления смешайте 1 яичный желток, 1 столовую ложку меда и 1 столовую ложку растительного масла (лучше оливкового). Смывайте средство через 20 минут. Юлия Черемисина, с. Боринское, Липецкий район Дорогие читатели! Н е забывайте, что организм каждого человека индиви- дуален: что полезно для одного, может быть про- тивопоказано другому. Поэтому, прежде чем вос- пользоваться читательскими рецептами, посоветуйтесь с врачом. ФОТО НИКОЛАЯ ЧЕРКАСОВА МОТАЙ НА УС Тренируйте память Ч асто мы жалуемся на забывчивость. Попробуйте применить следующие спо- собы, чтобы заставить память работать без перебоев. Время от времени выполняйте какие-ни- будь привычные действия (например, одевай- тесь, принимайте душ, ходите по квартире) с закрытыми глазами. Если выправша, пишите хотя бынесколь- ко строчек в день левой рукой, и наоборот. Пейте не менее 2 л жидкости в день. Не- мецкие ученые пришли к выводу, что вода, чай и соки стимулируют нашу память. Чаще вдыхайте аромат масла розмарина. Он не только укрепляет память, но и активи- зирует умственнуюдеятельность. В качестве тонизирующего средства розмариновоемасло можно добавлять по 1-3 капли в различные блюда, которые вы готовите, а также для ванн и массажа. НЕ ПОСПОРИШЬ Лучше быть здоровым, чем хорошо лечиться.