Липецкая газета. 2015 г. (г. Липецк)

СПЕЦИАЛЬНЫЙ РЕПОРТАЖ № 1-2/24879-24880/ 1 ЯНВАРЯ 2015 ЛИПЕЦКАЯ ГАЗЕТА 5 ВЛАДИМИР ЗОЛОТАРЕВ Самыми удачливыми и счастливымивновомгоду, если верить восточному календарю, должны стать жители добровского села Замартынье. Ведь именно здесь расположено самое крупное в области овце- водческое хозяйство — подразделение известного сельхозпредприятия «Мо- крое». А 2015-й пройдет как раз под символом это- го «шерстяного» и доброго животного. Ходит шуба и кафтан Ни по горам, ни по долам искать персонажей загад- ки, известной всем с ранне- го детства, журналистам не пришлось. До хозяйства мы домчались на редакционной машине по хорошей асфальти- рованной дороге. А вот погода была самая что нина есть ново- годняя: сперва просто сыпал снежок, а потом разгулялась и небольшая метелица. Главные символы года тем временем уже прогулялись, «отобедали» и собирались на постой. В подразделении «Трубетчинское» свыше двух тысяч овец. Специально для них здесь построено восемь современных шатров с авто- матическими поилками, где вода еще и подогревается. В достатке запасено сена и ком- бикормов. Сооружены специ- альные выгульные площадки и родильные отделения. — Встречаем Новый год с прибавлением! — улыбается зоотехник хозяйства Юрий Красников.—Сейчас у нас на- чалась самая горячаяпора.По- лучили почти полторы сотни ягнят. Теперь за поголовьем глаз да глаз нужен. Так что дежурство на ферме в ново- годнююночь для нас в порядке вещей. Родившийся ягненок — словно мягкая игрушка. Еще в утробе матери на коже у него появляются шерстин- ки, напоминающие завитки. Полностью развиться ко вре- мени рождения они, конечно, успевают не все и продолжают расти после появления малы- ша на свет. Так и одевается он в «шубу», а то и в «кафтан». Кстати, особо ценится шерсть тонкорунных и полутонко- рунных овец. Из нее вязаные изделияполучаются ровными, изящными. И стригут таких овец только один раз в год. Грубошерстных и полугрубо- шерстных овец — дважды. А животных исконно русской романовской породы можно стричь даже три раза в год. Современный подход — Вот только реализовать шерсть сейчас — настоящая головная боль для овцеводов, — замечает Юрий Красников. —Казалосьбы,внашейстранес холоднымизимамионадолжна быть востребована. Да только в лихиедевяностыемногиеотече- ственные предприятия переш- ли на закупку иностранной шерсти. Может, хоть санкции что-тоизменят?Ведьнашапро- дукция ничуть не хуже. Впрочем, в поисках реше- Шерстяная сторона В гостях у символа 2015 года Про овечью беззащитность — это слишком громко сказано. Есть особы очень смышленые и с норовом. Впрочем, все как у людей. ния этой проблемы руковод- ство «Мокрого» рук не опуска- ет. Переговоры ведутся с пред- приятиями сразу нескольких областей.Неисключено, чтоиз местнойшерсти будут и вален- ки валять, и свитера вязать. Ачтобыотрасль вхозяйстве становилась более эффектив- ной, здесь уже сегодня испы- тывают сразу несколько пород овец: исарскую, цигайскую и эдельбайскую. И вряд ли най- дется еще такое предприятие в регионе, гдепоставленацель— довести поголовье до четырех тысяч животных. Мощность комплекса позволяет это сде- лать. Здесь уже и коллектив специалистов сформировал- ся. За поголовьем ухажива- ют семь человек. Александр Катосонов, Юрий Федоров, Александр Марков трудятся чабанами, Иван Пушилин — механизатором.Восновномвсе —жители Замартынья. Красников же — из сосед- ней Екатериновки. На работу в «Мокрое» он устроился, когда узнал, что здесь будут возрож- дать овцеводство.Авсепотому, что в Чаплыгинском сельхоз- техникуме, который окончил наш герой в начале 80-х про- шлого века, это был один из самыхеголюбимыхпредметов. По пути возрождения Более тридцати лет назад в Добровском районе было два племенных овцеводческих хозяйства — в селах Волчье и Замартынье. В области был создан «Овцепром». А в кафе и ресторанах региона можно было всегда заказать блюда из баранины. Отрасль входила в число приоритетных. Ведь животные быстро растут и биологически приспособлены поедать малоценные травы — горькие, выгоревшие на солн- це. В замартыновском колхозе «Знамякоммунизма»держали до 10 тысяч овец. Работавший в те годы председателем Алек- сей Остапенко и дал путевку в жизнь, а точнее, направление на учебу нашему герою. Сегод- няжеКрасников—как«живая энциклопедия» по вопросам овцеводства. Продолжает чи- тать специальную литературу, интересуется отраслевыми но- востями в сети Интернет. — Раньше и односельчане много овец держали, — вспо- минает Красников. — У меня бабушка Катя много лет их водила. Сами стригли, шерсть пряли, а потом вязали носки. Ни один деревенский житель в то время без шерстяных но- сков не обходился. А сейчас — прогресс, видите ли. Кстати, в хозяйстве они ра- ботают вместе сженойАленой. Здесь она начинала чабаном. Научилась даже мастерски стричь овец. А теперь стала бригадиром. — Про овечью беззащит- ность — это слишком громко сказано, — говорит она. — Есть особы очень смышленые и с норовом — просто так не подойдешь, и постоять за себя они смогут. А, впрочем, все как у людей... К каждому жи- вотному подход найти нужно. Год Барановки Во всяком случае, для овце- водов новый год точно должен стать удачными прибыльным. В целом по области отрасль не просто возрождается, а, без преувеличения, переживает настоящий бум. Особенно среди фермеров, которые пла- нируют отметить 2015-й тоже пополнением поголовья «шер- стяных» животных. С другой стороны, как сви- детельствует история, к этому делу липчане издревле прояв- ляли уважение. Как сообщала «Липецкая газета»неделейра- нее, на карте областидве дерев- ниБарановки—вДанковском и Елецком районах, а еще из- малковская — Бараново. Есть даже деревня Овечьи Воды в Долгоруковском районе. На- звание, правда, в большинстве случаев связывается с именем некоего лица Баранова, кото- рый мог быть причастен к ос- нованию поселения. Но никто не оспаривает причастность к этому и символа нового года. Ведь держали же овец в елецкой деревне Барановка. Жителей здесь немного, но они не позабыты. Населенный пункт газифицирован, дей- ствует центральный водопро- вод. Деревня известна тем, что в годыВеликойОтечественной войны в ней был расположен военный госпиталь и нахо- дится одна из самых больших в области братских могил. И учитывая, что в 2015-м отме- чается70-летиеПобеды, это бу- дет настоящий ГодБарановки. В то же время некоторые поклонники восточных горо- скопов считают, что овца — это на самом-то деле коза. Со стихиейицветом символа года определенности тоже нет. Ни синих, ни зеленых овец или коз, на что указывают кален- дари, в природе и днем с огнем не сыщешь. Да и если строго следовать традициям, то и Новый год по-восточномунуж- но отмечать лишь в феврале. Быть может, и не стоит тогда увлекаться астрологическим предсказаниям. Ведь счастье и благополучие зависят в пер- вую очередь от нас самих. ФОТО АНАТОЛИЯ ЕВСТРОПОВА