Липецкая газета. 2015 г. (г. Липецк)

С н е г н а г р я д к е — х о р о ш о САД | ОГОРОД Агротехнику подзимнего посева желательно выполнять строго по науке. Г рядки старайтесь сделать на высокомместе, чтобы их не затопили весенние воды. Они должны быть строго горизонтальны- ми, с ровной, без впадин, поверх- ностью, на самом солнечном месте. Землюнадо перекопать на штык лопаты, пред- варительно внеся удобре- ния. Поверхность грядки разровнять граблями и по влажной почве сделать попе- рек грядки бороздки через 10—15 см (для корнеплодов через 18—20 см) на глубину 3-4 см. Грядку накройте рубероидом или старым железом. Заранее подготовьте 1 ведро (по не- обходимости — больше) торфа, перегноя или земли для заделки семян, просу- шите и храните в сарае. Перед началом посева с грядок надо смести снег, снять укрытие, вымести веником снег из борозд. Высевают семена в борозд- ки (мелкие смешивают с песком или просеянной землей). Бороздки надо при- сыпать сухой подготовленной землей (торфом, перегноем) слоем 2-3 см, слегка утрамбовать, а затем «припудрить» снегом. Сверху укрыть листвой и хворостом. В ТЕМУ! Высевают в «снежные» грядки только сухие семена, причем норму высева увеличивают в 1,5 раза. Весной укры- тие снимают, а грядку накры- вают пленкой. уДАЧНАЯ ПОДГОТОВКА № 199/25077/ 15 ОКТЯБРЯ 2015 ЛИПЕЦКАЯ ГАЗЕТА 28 Цветная капуста неустой- чива в хранении. На свету даже через самое непродол- жительное время головки сереют и портятся. Чтобы ее сохранить, заверните бело- головую в капустные листья и повесьте в сетке на сквозняке. «ЛГ»-подсказка ] Страницу подготовила Галина Кожухарь уДАЧНЫЙ СПОСОБ И посеяли… грибы Есть много способов выращивания грибов в саду. Посо- ветуйте, какой самый подходящий сейчас. Летом на это нужное и интересное дело не хватало времени. Ирина Лещина, г. Липецк. НАШКОММЕНТАРИЙ П ринесите старые грибы из леса, положите на бумагу нож- ками вверх, выдержите несколько дней, а когда споры осыпятся, смешайте их с водой и вылейте под рябины (сорт не имеет значения). Еще один способ выращивания грибов. Соберите в лесу пере- зревшие шляпки грибов, раздробите и залейте на ночь водой. Утромпроведите «посев»—вылейте воду с грибамипод деревья. Это можно делать с июня по октябрь. Конечноже, эти способыподходят тем, у кого на участке или вокруг него растут дубы, березы, липы, рябины, лиственницы и т.д. Но и на маленьком участке вы сможете найти для лесных «жителей» место: «посадите» по одному из способов опята в том месте, где вы колете, пилите дрова, доски, или там, где есть старые пни. Здесь этим грибам самое место. уДАЧНЫЙ ВЫХОД Прикопали — не пропали В первой декаде октябряжелательно завершить посадку всех плодовых растений. Е сли вы не успели посадить их осенью, то перенесите эту ра- боту на весну, прикопав купленные саженцы. Но ямы для весенней посадки надо выкопать и заполнить их удобрительной смесью этой осенью. Определитесь, где и что расположите. Можете поставить в ямы столбики-таблички с номерами и на- званиями. Тогда точно ничего не забудете и не перепутаете. КОНКУРС: «Я РАДУЮСЬ!» Вырос из земли тромбон Любому садоводу интересно вырастить что-то особенное. На мой взгляд, наиболее диковин- ными являются представители семейства тыквенных. Напри- мер, крукнек. Его еще называют тыквой-кривошейкой. Очень рекомендую салат из свежего крукнека. Молодые помытые плоды натереть на крупной тер- ке, посолить, заправить уксусом имаслом. Сверху посыпать мел- ко нарезанной зеленью петруш- ки. Это простой вариант, а если для гостей, тогда советую доба- вить молодой огурец и кедровые орешки, уксус, соль по вкусу. Плоды кривошейки также иде- ально жарятся с картофелем. Вырастили мы и тромбон. Он относится к группе мускатных тыкв.Плоддлинный, цилиндри- ческий, сильно изогнутый. Кора плода оранжевая, плотная, мя- котьтожеярко-оранжевая,плот- ная, очень ароматная. Благодаря высокому содержанию сахара из данного сорта тыквы делают пудинги, торты, пирожные, цу- каты. К тому же эти необычные плоды — истинные украшения как огорода, так и дома. Непременный атрибут рус- ской усадьбы, нашей в том чис- ле, — душистые растения: это розы, жасмин, ландыш, тюль- пан или резеда. Выращиваю душистый табак Мажи Нуар — цветущее растение источает чарующий запах, напоминаю- щий известные духи. А более всего радовал глаз, конечно, подсолнух, особенно гигантский: и красив, и ком- постную массу дает богатую. Отправляю на конкурс наши достижения во второй раз. В прошлом году не попал в число номинантов и не огорчаюсь. Ра- дуюсь всему, что вырастили на участке, что удивило. Владимир Саранцев, г. Липецк. уДАЧНОЕ ПЕРЕСЕЛЕНИЕ «Золотой цветок» приживется и дома Не стоит ждать, когда увянут последние хризантемы в октябре. Л учше срезать их и произвести подкорневую подкормку ми- неральными удобрениями или, если есть, сброженным на- стоем травы. Хризантемы очень любят подкормку из крапивы, можно даже обложить кусты перед укрытием на зиму резаной подвяленной крапивой. Чудесные свойствахризантемна этомне заканчиваются. Это, пожалуй, единственная цветочная культура, которую из сада можно перенести в квартиру и она будет радовать вас всю зиму. Не зря же хризантему в переводе называют «золотой цветок». Для зимнего цветения выберите заранее куст понравившейся вам окраски и не допускайте цветения в естественных условиях —обрезайте цветоносы. До планируемойпересадкивцветочный горшок куст не поливайте. В день высадки пропитайте водой на всю глубину корня, осторожно извлеките из земли и пересадите в большой цветочный горшок. В квартире продержите высадку в полутени в течение суток, подкормите, сделайте минималь- ную обрезку и смело выставляйте на подоконник. Хризантемы, лишенные возможности цвести в течение лета, восполнят этот недостаток даже приискусственномосвещении. Весной верните кусты в сад, но не позволяйте цвести. Таким образом вы получите прекрасный—и летний, и зим- ний — вариант хризантем. уДАЧНАЯ НАХОДКА Малина-«пограничник» Каждую осень у садовода собирается немало обрезанных сухих и колючих веток малины. С их помощью можно защитить плодовые деревья от мышей. Для этого крупные ветки малины прямо с разветвлениями втыкают в землю, пока она еще не замерзла, вокруг штамба дерева (в 2-3 см от него) в виде сплошной ограды. Длинные концы веток будут заходить в крону. У начала кроны надо об- вязать этот колючий пояс веревкой или проволокой, чтобы он не рассыпался. Защищенные таким способом деревья мыши не тронут. Весной использованные побеги малины нужно сжечь. уДАЧНОЕ ХРАНЕНИЕ Чеснок «перезимует» с солью Все по-разному хранят урожай с огорода. Р езультат весной полу- чите отличный, если воспользуетесь моим про- веренным способом. В чем он заключается? Можно хранить всюзиму лук-севок в песке. Для этого насыпаю в ведро песок (без примесей земли и глины, предварительно прокален- ный) слоем 10 см, затем раскладываю севок, потом снова слой песка, севок и т.д. Верхний слой песка на- крываю тряпкой. Такое вед- ро с луком можно держать в комнате, коридоре. Как сохранить чеснок? Сложите чеснок в хорошо высушенный матерчатый мешок, предварительно на- тертый изнутри влажной поваренной солью или же вымоченный в насыщенном солевом растворе. Мешок с чесноком не завязывайте. Почему? Соль забирает из- лишнюю влагу, губительно действует на вредителей, которые зимуют в чесноч- ных головках. Она не дает размножаться грибку и гни- лостным бактериям. Алексей Добродеев, Грязинский район.