Липецкая газета. 2015 г. (г. Липецк)

Д л я к р а с о т ы и д л я е д ы САД | ОГОРОД Мало кто знает, что листовая (цветущая) капуста по содержанию витаминов превос- ходит всех своей родичей. В ыращивать ее можно через рассаду (но это весной) так же, как и белокочан- ную. Некоторые же са- доводы-огородники сеют семенами в грунт. Эта капуста, как пока- зывает практика, не страдает от болезней, ее меньше одолевает гниль. Частого полива не требует. Жару переносит стойко. А к ав- густу она превращается в красавицу: из центра живописной розетки появляются разноц- ветные листочки, кото- рые быстро увеличиваются в размерах. Исейчас из нее можно готовить прекрасные по вкусовым качествам салаты, добавлять в борщ. В ТЕМУ! Листовая капуста очень отзывчива на подкормки коровяком и настоем кра- пивы. Очень важно: в любом возрасте она хорошо переносит пере- садку с комом земли. уДАЧНЫЙ ОВОЩ № 189/25067/ 1 ОКТЯБРЯ 2015 ЛИПЕЦКАЯ ГАЗЕТА 28 Дайкон — дальний род- ственник редьки — обладает замечательной лежкостью. В полиэтиленовых пакетах или пересыпанный песком, он может храниться в подвале практическидо серединымарта. Температура при этом должна быть не выше 1 градуса тепла. «ЛГ»-подсказка ] Страницу подготовила Галина Кожухарь уДАЧНЫЙ ГОСТЬ Вырастите имбирь сами Обычно на наших подоконниках растет либо что-то красиво цветущее, либо полезное — вроде алоэ. Если же хотите совместить эти два качества, посадите имбирь. В нешне это растение на- поминает тростник, а его цветки с пурпурными краями похожи на экзотические орхи- деи. Посадочныйматериалим- биря в любое время годаможно купить в овощном магазине. Корневища надо разделить на кусочки так, чтобы на каж- дом была здоровая и хорошо развитая почка, и посадить их в неглубокие, но большого диаметра горшочки, чтобы растения могли разрастаться вширь. Лучше всего подойдет смесь дерновойилистовой зем- ли, торфа и крупного речного песка в равных частях. Сажать корневищанадоповерхностно, как ирисы. Имбирь — растение очень эффектное, дает много зелени, и вы, наблюдая, как он растет, получите массу положитель- ных эмоций.Ну, а еслиимбирь еще и зацветет, то радости вашей не будет предела. К свету имбирь относитель- но нетребователен, ему вполне комфортно будет на подокон- никах, расположенных на северо-восточной и северо-за- падной стороне дома. Растения предпочитают повышенную влажность воздуха, поэтому желательно 1-2 раза в день опрыскивать их из пульвери- затора, особенно — в зимний период, когда включено цен- тральное отопление. Удобре- ния рекомендуются комплекс- ныеминеральные, обязательно включающие в себя максимум микроэлементов. КОНКУРС: «Я РАДУЮСЬ!» Земля и мать — одного рода Мне очень хо- рошо от того, что я могу представить на такой нужный к о н к у р с с в о ю маму, Золотареву Юлию Ивановну. Более тридцати лет она работала в сфере сельского хозяйства. Любила и лю- бит землю, ценит людей, чтоне дают ей зарасти и тру- дятся не только для пополнения своего погреба. Мамочка работает в саду с радостью и нам не дает ле- ниться. Органи- зует и соберет всю семьювместе: объ- яснит, расскажет, посоветует, стол накроет. И все у нас ладно и вкусно. Пере- числять то, что выращено на даче, не буду. Скажу одно: всего сполна. А на фото ма- мулечка — Юлия Золотаре- ва — собирает ежевику для заморозки. Елена Грибова, г. Липецк. уДАЧНОЕ ВЫРАЩИВАНИЕ Сморчки «неравнодушны» к яблокам Эти странные весенние грибы часто появляются в лесу, когда еще не полностью сошел снег. В ид у них непривычный—конические шляпки сморчков по своей фактуре напоминают пчелиные соты. Внутри гриб пустой, поэтому повара часто используют его для фарширова- ния. За рубежом сморчки относят к самымизысканным грибам, из них ежегодно готовят главное блюдо вечера на съезде аме- риканских микологов, а уж специалисты по грибам не могут ошибаться. Ранней весной у большинства дачников наступает горячая пора — садовые работы не оставляют времени для похода в лес. Так почему бы не вырастить сморчки на своем участке? Сморчки способны образовывать микоризу со многими ли- ственными деревьями, но могут, в отличие от белых и под- березовиков, расти и без них. Давно замечено, что эти грибы любят гари. Конечно, ради грибов никто не будет готовить в саду выжженную землю. Лучше воспользоваться способом, давно зарекомендовавшим себя среди европейских садоводов: оказывается, сморчки «неравнодушны» к яблокам. Осенью в обычную грядку закладывают яблочный жмых, прикрывают листьями и в таком виде оставляют зимовать. Весной укрытие из листьев нужно снять и высадить на подготовленную почву грибы. СОВЕТ ЧИТАТЕЛЯ Среди роскошных лилий НА ЗАМЕТКУ! „ Не кладите вкомпостную кучку больной растительный материал. Особенно опасны растения, пораженные лу- ковой гнилью и капустной килой. Опасны и обрезанные ветви, листья и лепестки роз. Они могут стать средой для размножения вирусов и плесе- ни, которые потомперекочуют на грядки. „ Если заметили, что ком- постная куча не изменяется, то, скорее всего, она высо- хла. Или же вы не внесли в нее достаточное количество влажногоматериала. Добавьте скошенной травы, картофель- ные, морковные очистки и держите кучу в увлажненном состоянии. уДАЧНЫЙ ЮМОР Помощники Идетмужикна свойогород, смотрит, а тамкакие-тожлобы с лопатами. —Мужики, а чо это вы делаете? —Не видишь, что ли? Картошку копаем! — Так я же хозяин!!! —Ну раз хозяин, тогда помогай копать! О чень люблю лилии. Но экземпляры, которые растут на одном месте более двух лет, начинают хуже цвести. Чтобы усилить цве- тение, стараюсь их регуляр- но подкармливать. Как толь- копоявилисьпервые ростки, даю азотные удобрения, мо- чевинуилиаммиачнуюсели- тру (30-25 г на 1 квадратный метр). Далее, перед цветени- ем, мои лилии «лакомятся» нитрофоской, содержащей фосфор и калий (25-30 г на 1 квадратный метр). А еще в это время рассыпаю вокруг кустиков золу для яркости цветков. Иникогда не вношу навоз, лилии его не любят. Следую этим рекомендаци- ям, и мои красавицы просто роскошны! Ирина Соловьева, с. Панино. Добровский район. уДАЧНЫЙ УМЕЛЕЦ К какой опоре розе перебраться? Если решили посадить лианы, заранее особое внимание уделите опорам. Э то очень важно, так как при правильной опоре можно ускорить рост растений. Девичий виноград и древогубец предпо- читают деревянные или металлические решетки. Размер ячеек должен составлять 30х30 или 40х40 см. Оптимальная тол- щина опоры 1-1,5 см. Треноги, колонны и обелиски подойдут для плетистых роз, клематисов, душистого горошка и ипомеи. Конструкции желательно устанавливать сразу же при посадке растений. Это не- обходимо для того, чтобы в дальнейшем не травмировать их корневую систему. Опорой для лиан послужат беседки, арки, перголы, трельяжи, навесы и даже стволы засохших деревьев. ФОТО НИКОЛАЯ ЧЕРКАСОВА