Липецкая газета. 2015 г. (г. Липецк)

уДАЧНЫЙ ЭКСПЕРИМЕНТ «Сливки» не подвели Хотели выдернуть ботву помидоров. Но среди них ока- залось очень много некрупных помидоров-«сливок». Они дозревают, хотя не наливаются, как прежде. Сорвать их отдельно или выдернуть кустом и подвесить в сарае? Аркадий Антипов, г. Грязи. Наш комментарий Используйте оба способа, если они проверены вами. Но часть помидорных кустов всеже оставь- те. На календаре только начало сен- тября. В дождь по- мидоры напитаются влагой, недозревшие наберут цвет. Не по- ленитесь и укройте от туманов помидор- ные грядки. Сгнившие пло- ды, их кусты, зара- женные болезнями, советуем убрать с участка. С е л ь д е р е й н а п о д о к о н н и к е ВОПРОС — ОТВЕТ Вялим лук Унас, у соседейпо улице отличный до этого лук становится мягким. Вы- носим его на солнце и ве- тер. Но и этот способ сушки не помогает. Что делать? М. Зайцева, Н. Ностина, Б. Валуй, с. Красное. Отвечает кандидат био- логических наук, консуль- тант общественной при- емной «Липецкой газеты» Олеся БОЛЫШОВА: —Все овощи в этом году переполнены влагой. Лук — не исключение. Способ просушки на солнце хо- роший, но урожай он не спасет. Советую очищать мягкие луковицы, нарезать (некрупно) и вялить. Спосо- бов очень много: в духовке, микроволновке. Их можно найти, задав вопрос в поис- ковой строке в Интернете. Вяленый лук очень хорошо хранится, вкусен, не теряет большого количества ви- таминов. А добавлять его можно и нужно во многие блюда. Вы, уважаемые читатели, наверняка не раз покупали стебли сельдерея в магазине. О бращали ли внимание на то, что в самой серд- цевине всегда прячутся молодые листочки? Так вот, если срезать все стебли, оставив только черешки длиной 7-8 см, и поставить розетку в воду, уже через пару дней молодые листочки тронутся в рост. Через неделю пересадите сельдерей в горшок с землей. Так многие горожане полу- чают урожай сельдерея в домашних условиях поздней осенью и зимой. А чтобы черешки были неж- ными, когда они уже немного подрастут, оберните вокруг них листок картона средней плотности. Защитив стебли от света, он сделает их вкуснее. При посадке плодо- вые деревья и кустарни- ки вовсе не обязательно размещать рядами. Поса- дите их группами, создав таким образом отдельные зоны. А связать их между собой можно живописными дорожками. САД | ОГОРОД уДАЧНЫЙ СОВЕТ Москитная сетка для... пруда Чтобы выловить листья из своего небольшого декора- тивного прудика, я исполь- зую обычные садовые вилы. Только вот немного усовер- шенствовала их — обмотала сеткой от комаров и надежно прикрепила ее. Получился настоящий сачок, которым оченьудобно выниматьлиству. Если я уезжаю до следующих выходных или в отпуск, тогда просто натягиваю над водной гладью москитную сетку, и никакой мусор в воду не по- падает. Прудик всегда чистый. Виктория Ушакова, с. Капитанщино. В ТЕМУ! На окне можно выращивать сельдерей листовой и черешковый. уДАЧНОЕ ПЕРЕСЕЛЕНИЕ № 170/25048/ 3 СЕНТЯБРЯ 2015 ЛИПЕЦКАЯ ГАЗЕТА 28 ] Страницу подготовила Галина Кожухарь «ЛГ»-подсказка » уДАЧНОЕ ДЕЛЕНИЕ Черноплодная рябина Сохранить и размножить куст черноплодной рябины можно делением, горизонтальными и вертикальными отводками, одревесневевшими и зелеными черенками или прививкой. Д ля этого нужно выкопать куст и разделить на несколько час- тей, которые необходимо сразу же высадить на постоянное место. Это самый простой и быстрый способ, но с одного куста можно получить только 3-5 новых. Горизонтальными и верти- кальными отводками размножают черноплоднуюрябину точно так же, как и смородину или крыжовник: весной пригибают сильные 1-2-летние ветви к земле, присыпают их почвой. А осенью можно попробовать откопать корневищные отпрыски. Прививают черноплодку на рябину обыкновенную. НА ЗАМЕТКУ! „ В начале сентября сре- зают с наиболее урожайных кустов смородины побеги (с двух-, трехлетних ветвей) и в этот же день высаживают черенки в заранее подготов- ленную почву. „ В сухую погоду поли- вайте ягодные и плодовые культуры. Подкормка в это время допустима только фосфорно-калийными удо- брениями. „ Снимите ловчие по- яса со штамбов плодовых деревьев и сожгите их. Если надо, повесьте новые. „ Все ягодные культу- ры и рябину лучше сажать осенью, так как весной они трогаются в рост рано, до того, как почва подсохнет и перестанет прилипать к лопате. уДАЧНОЕ РАЗМНОЖЕНИЕ Долговечная поросль Отделяя поросль плодовых деревьев, получают корнесобственные растения. И х особенность — высокая урожайность, выносливость и приспособленность к местным условиям. Порослью мож- но размножать корнесобственные сорта сливы (Скороспелка, Венгерка московская, Тульская черная и др.) и вишни (Вла- димирская, Шубинка, Растунья, Сайка). Имейте в виду, что порослевые деревья вступают в плодоношение позже, чем привитые, но они более долговечны. Поросль лучше брать от урожайных деревьев подальше от ствола (там она имеет более развитую корневую систему). уДАЧНАЯ ЛЕСТНИЦА Без страха и травм Всадуне обойтись без при- ставной лестницы. Н о при работе верхняя сту- пенька сильно травмирует стволы деревьев. Можно заме- нить ее толстой прочной верев- кой, сверху обмотав тряпкой. Подобная лестница не повреж- дает кору деревьев, не соскаль- зывает по стволу в сторону и таким образом страхует вас от падения. На старые трухлявые де- ревья лучше по лестнице не подниматься. В конце августа—начале сентября уже можно собирать некоторые сорта тыквы. П режде всего—погода должна быть сухой. Не упу- стите солнечные деньки! Чтобы богатый урожай хранился как можно дольше, важно знать несколько секретов правильной уборки. Снимать спелые тыквы нужно обязательно с плодоножкой, иначе они быстро испортятся. Кмоменту созревания она становится ко- ричневой, одеревеневшей, листвана грядке—желтой и сухой, а корка у плода — яркой и более твердой. Тыква не дозрела, если после того, как проведете по кожуре ногтем, остается заметный след. Плоды, что оставляете для длительного хранения, должны быть без повреждений. Тыквы с царапинками и тре- щинами лучше съесть или переработать сразу. Если случится собирать урожай в дождь или сразу после него, то перед закладкой желательно просушить тыквы в хорошо проветриваемом месте, а можно выдержать их на солнышке. Хранить тыкву нужно в темном, сухом, чуточку прохладном месте. Желательно на полках, устланных соломой. А рас- кладывать их лучше так, чтобы плоды не касались друг друга бочками. Только не храните рядом груши, яблоки и сливы, такое соседство плохо влияет на лежкость тыквы. уДАЧНЫЙ УРОЖАЙ Тыква созрела. Как сохранить? НЕ ЗАБУДЬТЕ! В самом начале сентя- бря высаживают мелколу- ковичные — пушкинию, крокусы, хинодоксу, му- скари, подснежник, сцил- лу, белоцветник. Под них обязательно подсыпают чистый песок — так рас- тения будут меньше по- ражаться болезнями. Пушкиния — первый весенний цветок. ФОТО НИКОЛАЯ ЧЕРКАСОВА