Липецкая газета. 2015 г. (г. Липецк)

ЗДОРОВЬЕ „ «Заочная поликлиника». Из почты этих дней № 156/25034/ 13 АВГУСТА 2015 ЛИПЕЦКАЯ ГАЗЕТА 26 ] Избежать атероскле- роза поможет ежедневное употребление сала с чесноком. ] Если каждое утро съедать на- тощак по два свежих помидора с ме- дом, можно нормализовать давление при гипертонии. «ЛГ»-напоследок ПЛОХОГО НЕ ПОСОВЕТУЕМ Фосфор для нервной системы С амый лучший отдых летом — у костра на природе. Только вместо традиционного шашлыка я посоветовала бы запечь скумбрию, можно и дома, на гриле либо просто в духовке. Несколько лет назад моя сестра по этическим сообра- жениям отказалась от мясных продуктов. Но полностью ве- гетарианкой все же не стала, молоко и рыбу в рационе оста- вила. Она-то и поделилась со мной оригинальным рецептом блюда для пикника. Привела множество доводов в пользу того, что запеченная рыба лучше свинины на шампурах. Скумбриюможно смело на- звать одним из самых ценных продуктов для женского здо- ровья. В этой жирной океани- ческой рыбе много антиокси- дантов и омега-3 насыщенных кислот. Врачи считают, что женщины, в рационе которых постоянно присутствуют блю- да из скумбрии, в несколько раз реже заболевают раком груди. А еще рыбка благотвор- но влияет на кожу, помогает восстанавливать и укреплять волосы, ногти. Также она спо- собна регулировать гормо- нальный баланс и увеличивать половую активность, снижать уровень сахара в крови и сни- мать головную, суставную боли. Весомый довод, чтобы устраивать рыбный день как можно чаще! Взять 2 свежие скумбрии, выпотрошить, тщательно про- мыть.Натереть сольюиперцем (черным, белым или смесью). Сделать поперек несколько надрезов. В каждый вложить полукольца лука, помидора, лимона. А брюшко нафарши- ровать измельченной зеленью укропа, розмарина и тимья- на. Сверху слегка сбрызнуть оливковыммаслом. Положить рыбку на фольгу и аккуратно завернуть. Дать полежать 15— 20минут и запечь на гриле при умеренной температуре с обе- их сторон (по 15—20 минут). В самом конце фольгу можно развернуть и еще немного по- держать рыбу над грилем. Приготовленная по такому рецепту скумбрия получается очень вкусной, сочной и аро- матной. К тому же можно точ- но так же испечь ее в обычной духовке. Ольга Сычина, г. Липецк ПОЛЬЗА! Фосфор, кото- рым богата скумбрия, необ- ходим для здоровья нервной системы и костей. Также он принимает участие в образо- вании различных ферментов. ПРОВЕРЕНО НА СЕБЕ «Одежда» для глаз В сегда обходилась без солнцезащитных очков, пока про- шлым летом глаза не пострадали от яркого солнца. Не- дели две после этого они болели. Постоянно казалось будто на слизистую что-то попало. Теперь понимаю, что была неправа, не защищая глаза. Я еще отделалась легким испугом. А ведь могло дойти и до ожога сетчатки, и до появления морщин от постоянного прищуривания. Теперь в солнечную погоду обязательно ношу очки. При- чем выбирала их, учитывая следующие моменты: 1. Чем светлее оттенки линз, тем больше света они пропу- скают. Для лета в городе достаточно использовать дымчатые очки, которые пропускают от 18 до 43процентов света.Но для поездки на море лучше выбрать такие, которые пропускают не больше 10 процентов. 2. Важен и сам цвет. Безопаснее серые, зеленые или ко- ричневые линзы. Они лучше всего поглощают излучение и не раздражают глаза. 3. Чем больше размер оправы, тем лучше. Ведь от солнца надо защищать и глаза, и нежную кожу вокруг них. Анастасия Скрябина, г. Елец. ЗНАЕТЕ ЛИ ВЫ, ЧТО... ■ УЧЕНЫЕ ОБНАРУЖИЛИ ВЗАИМОСВЯЗЬМЕЖДУ ПСИХИЧЕСКИМИ ЗАБОЛЕ- ВАНИЯМИИСЕРЬЕЗНЫМИФОРМАМИСАХАРНОГОДИАБЕТА. ДИАБЕТИКИ ДОЛЖНЫПОСТОЯННОПРИНИМАТЬ ТАБЛЕТКИ, ПРИДЕРЖИВАТЬСЯ ДИЕТЫ, КОЛОТЬ ИНСУЛИН. ЭТО ВЕДЕТ К НАРУШЕНИЮ СИНТЕЗА ДОФАМИНА В УЧАСТКАХ МОЗГА, ОТВЕЧАЮЩИХ ЗА КОНТРОЛЬ НЕГАТИВНЫХ ЭМОЦИЙ. РЕЗУЛЬТАТ — ПОВЫШЕННАЯ ТРЕВОЖНОСТЬ И ДЕПРЕССИЯ. ■ ПО МНЕНИЮ СПЕЦИАЛИСТОВ, ЧЕРЕЗ ПАРУ ЛЕТ ЛЮДИ С ПОМОЩЬЮ ЛЕКАРСТВ СМОГУТ ПРОДЛЕВАТЬ СВОЮ ЖИЗНЬ ДО 100 И БОЛЕЕ ЛЕТ. ТАБЛЕТКИ ДОЛГОЛЕТИЯ ПОСТУПЯТ В ПРОДАЖУ УЖЕ К КОНЦУ 2015 ГОДА. ПИЛЮЛЮ ДОСТАТОЧНО ПРИНЯТЬ ВСЕГО РАЗ ЗА ВСЮ ЖИЗНЬ, И ЛУЧШЕ В 40—50 ЛЕТ. ВАЖНО! Пикник: выбираем посуду К ак здорово вхорошуюпогоду выехать наприродуиустроить пикник! В магазинах найдутся и подходящие продукты с напитками, и удобная пластиковая посуда для них. Вот только надо внимательно смотреть намаркировку на дне одноразовых стаканчиков и тарелочек. „ БуквыРУС означают, что эта посуда из поливинилхлорида (ПВХ). Также в ней содержатся диоксины, бисфенол, ртуть и кадмий. ВбутылкуилистаканчикизПВХкатегорическинельзя наливать компоты, кислые соки, газированную воду, горячий чай и тем более алкоголь. „ Обозначение Р5 — сокращение от слова «полистирол». Из такой посуды можно есть только холодные закуски и пить воду, температура которой до 70 градусов. Если же вы будете есть из нее горячее мясо с соусом или надолго оставите ее под прямыми солнечными лучами, в пищу или напиток попадет вещество стирол. „ Маркировка РР—аббревиатура материала под названием «полипропилен». Впосудуиз негоможно наливать горячийчай, потому что он выдерживает температуру до 100 градусов. Но вот при реакции с алкогольными напитками из него выделяются фенол иформальдегид. Врезультате страдают не только печень, но и почки, глаза, увеличивается риск раковых заболеваний. „ Буквы РЕТ на дне посуды говорят о самом безопасном пищевом пластике. Это полиэтилентерефталат. Он не выделяет токсичных веществ. Только в такую посуду можно повторно наливать различные напитки, в том числе квас и кислые соки. ЗЕЛЕНАЯ АПТЕКА Синьор помидор ™ У тех, кто съедает пять и более помидоров в неделю, лучше работают легкие, реже бывает одышка. ™ Достаточно съедать четыре помидора в день, чтобы на 72 процента снизить опасность образования тромбов в кровенос- ных сосудах. ™ Людям, у которых есть болезни желчного пузыря, следует ограничить употребление помидоров. ПРИСЛУШАЙТЕСЬ! Пейте и худейте М ногочисленные иссле- дования показали, что нередко питье большого количества воды помогает сбросить лишний вес эффек- тивнее, чем самые строгие диеты. „ ПРИУПОТРЕБЛЕНИИ двух литров воды в день, особенно немного прохлад- ной, на ее нагрев и усвоение тратится 150 ккал. Цифра небольшая, но не уступает затратам энергии на полу- часовое занятие на беговой дорожке. „ ПРИЕМ воды стиму- лирует обмен веществ. Его убыстрение провоцирует сжигание калорий. „ ВОДА способствует рас- щеплению жиров и одно- временно сразу же выводит продукты их распада из ор- ганизма. „ ДОСТАТОЧНОЕ коли- чество жидкости — лучшая профилактика запоров, ко- торые так часто донимают худеющих. „ ВЫПИВАЯстаканводы за полчаса до еды, вы готови- те пищеварительный тракт к работе. Вам не захочется съесть больше пищи, ведь жидкость наполняет желу- док и подает сигнал в мозг о насыщении. „ ПО ЭТОЙ ЖЕ причине полезно выпивать еще стакан воды через 2 часа после еды и в любое время, когда вам захочется незапланированно перекусить. Обратите внимание, что все эти советы подействуют только еслипить чистуюводу или чай без подсластителей. Газировки, соки и коктейли такимэффектомне обладают. ДОРОГИЕ ДРУЗЬЯ! Знаете ли вы, какой праздник отмечается четыре раза в году? День объятий. Два праздничных дня бывают в июле. Еще дважды они случаются зимой—4 декабря и 21 января. А часто ли вы обнимаете детей, внуков или других род- ственников, друзей? Обязательно обнимайтесь каждый раз, когда здороваетесь, если кто-то приходит с улицы, и когда говоритедруг другу: «Доброе утро!»Этодаетощущение тепла, чувство защищенности и помогает быстрее помириться, если поссорились. А если верить исследованиям медиков, то объятия при- носят и ощутимую пользу здоровью. Они снижают болевую чувствительность и раздражительность, укрепляют имму- нитет и нервную систему, ускоряют выздоровление. Кроме того, поддерживают хорошие отношения в семье и любящую атмосферу в доме. По подсчетам психологов, четыре объятия в день — это абсолютный минимум, необходимый даже самым необщи- тельнымизакрытымлюдям.Большинствувзрослыхтребуется больше—около 8 объятий, а детям—12. МНЕ ПОМОГЛО Чем полезно… сено? О дна из любимых летних забав моих внуков— забираться на стог сена. Да и сразу после того как скошена трава, они любят выходить на улицу и вдыхать этот ни с чем не сравни- мый запах. С недавних пор я тоже стала чаще оставаться на улице после сенокоса. И отношусь к этому не просто как к удо- вольствию, а как к настоящему лече- нию—своеобразной ароматерапии. Дело в том, что летучие соединения, высвобождающиеся из скошенных тра- винок, положитель- но действуют на ор- ганы дыхания, эндокринную систему и ту зону мозга, которая отвечает за эмоции. Получается, что сильный травяной запах делает нас счастливее и здоровее. А еще вот какой парадокс я заметила во время своих «се- ансов» ароматерапии. У свежескошенной травы могут быть и тонизирующие свойства. Утром ее запах здорово помогает мне взбодриться, а вечером она, наоборот, успокаивает. Тот же са- мый аромат позволяет и быстрее настроиться на сон. Елена Кудинова, п. Тербуны ФОТО НИКОЛАЯ ЧЕРКАСОВА