Липецкая газета. 2015 г. (г. Липецк)

НАПОМИНАЕМ! Нитратные берега Б ольше всего нитратов на- капливается в овощах, вы- ращенных в закрытом грунте — парниках и теплицах. Чемпионы по содержанию нитратов—листовые овощи и ранние корнеплоды. Наиболее богаты нитратами части рас- тения, расположенные ближе к корню. Например, в листьях петрушки, сельдерея, укропа нитратов вполовину меньше, чем в стеблях. В соцветиях цветной капусты их намного меньше, чем в кочерыжке. В листовых пластинках бело- кочанной капусты нитратов на 30-40 процентов меньше, чем в утолщенных черешках этих листьев, и на 60-70 про- центов меньше по сравнению с кочерыжкой. Вповерхностнойчастимор- кови нитратов на 80 процентов меньше, чемв ее сердцевине. А в огурцах и редисе, наоборот, кожура на 70 процентов богаче нитратами. Огурцы лучше чи- стить и срезать место прикре- пления их к стеблю. У дыни и арбуза не стоит есть незрелую мякоть, прилежащуюккорке. Практически нет нитратов в ягодах, облепихе, вишне, сливе, а также яблоках и гру- шах. Много нитратов в салате, шпинате, свекле, укропе, ли- стовой капусте, редисе, зеле- ном луке. Среднее содержание ни- тратов в цветной капусте, кабачках, тыкве, редьке, бе- локочанной капусте, хрене, моркови, огурцах. Низкое содержание нитра- тов в брюссельской капусте, горохе,щавеле, фасоли, карто- феле, томатах, репчатом луке, фруктах и ягодах. В ранних овощах и зелени нитратовв2-3раза больше, чем в поздних. Парадокс: как раз весной мы платим самые боль- шие деньги за эти продукты. Вымачивание и варка спо- собны уменьшить содержание нитратов в овощах в 2 раза. Салаты из свежих овощей лучше съедать сразу: при хра- нении в них образуется боль- шое количество нитритов. ЗЕЛЕНАЯ АПТЕКА Клевер поможет Г лухота, которая прихо- дит к нам со старостью, а такжешумв ушах лечатся цветкамикрасноголугового клевера. Лучше всего собирать клевер, когда он самый полезный — в июне. Рвите так, чтобы ножка цветка была около 5 см. В этом случае потомлегче оборвать лепестки. Сушат их в от- крытой духовке, проверяя руками на готовность. На курс лечения нужна полная 3-литровая банка сушеных лепестков. Лекарство го- товится так: 2 ст. ложки сухих лепестков засыпьте в термос, залейте 0,5 л кру- того кипятка и настаивайте до первого приема не менее 3 минут. Первую порцию (3/4 стакана) выпейте утром натощак, вторую — перед обедом, а остальное — за час до сна. Пейте в течение трех месяцев с недельным перерывом после каждого месяца лечения. Еще раз такой курс лечения повто- ряют спустя полгода. Ваше терпение вознаградится воз- вращением слуха. Настой клевера творит чудеса. Он также снижает уровень холестерина в кро- ви, уменьшается риск сосу- дистых расстройств, таких как головокружение, уча- щенное сердцебиение. Луч- шего антисклеротического средства не найти! Лечеб- ные свойства растения при- меняют при заболеваниях желудочно-кишечного трак- та, гепатите, холецистите. Особенно хорошо растение очищает печень от токсинов. Доброго всем здоровья! ЗДОРОВЬЕ „ «Заочная поликлиника». Из почты этих дней № 137/25015/ 16 ИЮЛЯ 2015 ЛИПЕЦКАЯ ГАЗЕТА 26 Е слиначался зуд на нерв- ной почве, протирайте раздраженную кожу раство- ром уксуса. Смешайте уксус с водой в пропорции 1:1, смочите в нем мягкую губку и приложите на 1-2 минуты. Не перепутайте уксус с уксусной эссенцией — возможен сильный ожог! z Используйте кремы или гели с ментолом. Они обладают охлаждающим и успокаивающим действием. z Пейте валерьянку в течение двух недель, если организм реагирует на стрессы кожным зудом не регулярно, а время от времени. Если зуд беспокоит часто, обратитесь к аллергологу и неврологу. Ал- лерголог назначит антигистаминные препараты, а невролог поможет успокоить нервы. «ЛГ»-напоследок ХОЧУ ВСЕ ЗНАТЬ Как пережить расставание? С какого возрастаможно отправить ребенка в летний лагерь одного и на сколько дней? Татьяна Маслова, г. Грязи. Наш комментарий: «Детские психологи советуют ориенти- роваться на то, насколько ребенок самостоятелен. Например, может подолгу оставаться дома один, разогреть себе еду и т. д. Для большинства детей это, видимо, период, когда прошла адаптация к школе, — то есть 7-9 лет. Впервые лучше отправ- лять на 7-10 дней. Резкий и длительный отрыв от родителей неполезен для ребенка. Если ребенок очень ждал поездки, а через два дня звонит и со слезами просит забрать домой, не стоит сразу нестись за ним. Позвоните руководству лагеря, выясните ситуацию. У малень- ких детей настроение меняется быстро. Будьте готовы к тому, что ребенок вернется слегка изменив- шимся, необязательно в лучшую сторону. Отдых в лагере—это обучение самостоятельности, прежде всего бытовой. Предостав- ленность себе заставляет его самого принимать решения, особен- но если дома он находится под чрезмерной опекой взрослых». НА ПРИЕМЕ У ЭНДОКРИНОЛОГА Виноват стресс? Могут ли стрессы и переживания привести к сахарному диабету? О. Астащова, г. Липецк. В какой-то степени да. Во время стресса вырабатывается гормон адреналин, а он повышает уровень сахара в крови. Поэтому хронический стресс может «запустить» диабет. Кро- ме того, стресс может обнаружить уже имеющийся диабет, который до этого момента не был выявлен. Когда же бить тревогу? Признаками диабета служат жажда и сухость во рту, слабость. Но эти ощущения может испытывать и здоровый человек. Когда бить тревогу? Дарья Петренко, г. Грязи. К сожалению, чаще сахарный диабет выявляется тогда, когда уровень глюкозыв крови уже повышен. Однако симпто- мыдиабета нельзя не заметить. Это частое обильное мочеиспу- скание, жажда, сухость во рту, изменение аппетита, зуд кожи и слизистых, быстрое похудение, пелена перед глазами или нечеткое зрение, а также слабость, онемение, покалывание или тяжесть в ногах, медленное заживление ран. ОБСЛЕДОВАНИЕ Когда нельзя проводить МРТ Как часто можно делатьМРТ и есть ли у нее противопоказа- ния?Магнитно-резонансное исследование назначает врач, если надо уточнить диагноз. Когда нельзя проводить МРТ: ` если в теле имеются металлические предметы: кардио- стимуляторы, слуховой аппарат, искусственный позвонок; ` если пациент весит более 120 кг (проведение МРТ невоз- можно из-за огромной нагрузки на стол томографа). К тому же полный человек просто не поместится в нем; ` если пациент не может лежать спокойно во время про- цедуры МРТ; ` относительнымпротивопоказаниемявляется беременность в первом триместре; ` МРТ позвоночника не рекомендуется сразу после травмы, однако окончательное решение принимает врач-нейрохирург (переломы позвоночника лучше видны при компьютерной томографии, чем при МРТ-исследовании). Не вредна ли процедура? Магнитно-резонанснаятомографияпозвоночника безопаснее рентгена иУЗИ, и ее результатына сегодняшний день являются самыми точнымииз всех применяемыхметодов.МРТпозволяет исследовать причины болей в спине, нарушений подвижности позвоночника, обнаружить поражение тканей позвоночника при остеохондрозе и после травм, диагностировать на ранних стадиях инфекции, опухоли и метастазы, сколиоз... ИНТИМ Рацион для… потенции Д ля хорошей потенции мужчине нужно есть мясо, но не слишком жирное. И разнообразие в пище нужно! D Любая рыба — она богата фосфором, который в соче- тании с азотом, жирными кислотами и глицерином отвечает за выработку полноценной спермыи секрециюполовых гормонов. D Бобовые — горох, фасоль, чечевица, нут — источник полноценного растительного белка. D Миндаль, сельдерей, лук хорошо сочетаются с рыбой и бобовыми, усиливают усвоение белков. D Устрицыи все морепродукты —в них содержится цинк, необходимый для выработки главного мужского гормона — тестостерона. D Тыквенные семечки, имбирь, говяжья печень —продук- ты с высоким содержанием цинка. D Зерновой хлеб из муки грубого помола, с отрубями — содержащийся в нем витамин Е помогает красным кровяным тельцам транспортировать кислород, в котором нуждается пенис во время эрекции. D Орехи, семечки, яйца —содержат витаминыгруппыВ6 и В12, они нормализуют гормональный фон и помогают нервной системе справиться со стрессами. Ешьте эти продукты почаще — и сексуальная жизнь долго останется на высоте! ПЛОХОГО НЕ ПОСОВЕТУЕМ У страха глаза велики — С трах — эта не только нормальное, но и необходимое природное свойство. Благодаря ему человеку удается избежать многих опасных, неприятных ситуаций. Гораздо сильнее должно насторожить отсутствие страха—его дефицит обычно отмечается у экстремалов, которые всю жизнь (зача- стую недолгую) ищут острых ощущений. Другое дело, что страх должен быть конструктивным (мо- билизующим), а не парализующим. Самостоятельно перевести страх в нужное русло детинемогут.Издесь понадобитсяпомощь взрослых. Во-первых, на страхе ребенка нельзя фиксировать (стыдить, высмеивать и унижать малыша, который боится). Так страх может стать патологическим, а со временем будет фиксироваться и усиливаться. Во-вторых, нужно помнить, что страхи не закрепляются у детей, которые живут в атмосфере любви и заботы. Если ваш ребенок постоянно чего-то боится и объекты страха периодиче- ски меняются — это верный признак того, что он не чувствует себя защищенным.