Липецкая газета. 2015 г. (г. Липецк)

АЗБУКА ВКУСА И сладко, и полезно Рецепты от начальника правового управления об- ластного Совета депута- тов Людмилы Салахетди- новой: — Как любительница сладкого и полезного предла- гаю приготовить такой салат. Нам потребуется 2 вареные средней величины свеклы, 100 г грецких орехов, по 50 г чернослива, кураги и изюма, 1-2 зубчика чеснока. Черно- слив, курагу, изюм 10 минут подержать в горячей воде. Свеклу потереть на мелкой терке, затем добавить измель- ченный в чесночнице чес- нок, измельченный грецкий орех, подсушенный от воды изюм, курагу, чернослив. Все тщательно перемешать и заправить сметаной или майонезом. Летом мы часто готовим шашлыки. Вот простой и быстрый рецепт соуса. Пучок укропа и петрушки измель- чить. Чеснок измельчить в чесночнице. Все перемешать с 0,5 л краснодарского соуса. Добавить по вкусу черный перец. УВЛЕЧЕНИЕ К морю — с ветерком Липчанка совершила путешествие на байке МАРИЯ ГУРОВА Словно волныо скалы, раз- биваются и мечты о морском отдыхе, лишь только предста- вишь себе путь туда и обратно. Помимо бестолковой суетына вокзалах, раздражают и гро- моздкие чемоданы, и чересчур разговорчивые попутчики. И если кто-то приноровился добираться на курорт на лич- ном автомобиле, то липчанка Елена Фурсова открыла для себя еще более увлекательный вид путешествия — на байке. Как говорится, налегке и с ветерком. —Мы выехали из Липецка в шесть часов утра, а уже в девять вечера были в Крас- нодаре, — рассказывает она. — Байк способен развивать скорость до 180 километров в час, но мы сильно не лиха- чили, двигались со скоростью 100—120 километров в час. Прелести передвижения на мотоцикле очевидны: ты не только не зависишь от поездов или автобусов, но и пробки тебе не страшны. А уж о том, что в любую точку можно до- браться довольно быстро, и говорить не стоит. За две неде- ли, что мотопутешественники провели у моря, они объехали все побережье Краснодарского края. Побывали в Новорос- сийске и Геленджике, Дивно- морске и Джубге, Ольгинке и Новомихайловке, не доехав до Сочи всего 100 километров, и то только потому, что помешал дождь. А в такую погоду пере- двигаться очень сложно, это знает каждый байкер. —Очень понравился Ново- российск, портовый город, — делитсявпечатлениямиЕлена. —Очень колоритно смотрятся на фоне гор заводы. Хочется надеяться, что развивающее- ся производство не помешает полноценному отдыху курорт- ников. Очень разросся за по- следнее время Геленджик. А когда кружишь по серпантину в туапсинском направлении, аж дух захватывает! Но, честно признаться, осматривать красоты пейза- жа, мчась на байке, не очень удобно: слишком быстро мель- кают картины, да и технику безопасности в виде шлема никто не отменял, а значит, угол обзора не так уж велик. Ночевать, конечно, можно вспециализированныхлагерях для мотоциклистов. Но липча- не предпочли останавливаться в мотелях, которых полным- полно по всему побережью. Ярые модницы к минусам путешествия на байке отнесут и то, что много нарядов с собой не наберешь, поскольку ба- гажник у мотоцикла довольно мал. Это тоже стоит учиты- вать. Поэтому берем только самое необходимое. А вот по- мимо купальника непременно нужно взять теплые вещи. Причем надеть их на себя. —На мне были надеты сви- тер,кожанаякурткаикожаная жилетка, и все равно было зябко, —признается Елена. — При такой скорости ветер ста- новится буквально ледяным. Так что перчатки — еще один обязательныйатрибутбайкера. Зато когда вот так едешь вдоль моря не в автобусе и не в машине, а на мотоцикле, чувствуешь, как тебя обдувает свежий воздух… Наверное, это стоит того, чтобычерез некото- рое время вновь отправиться в путешествие на двухколесном коне. Темболее чтоморе ибайк теперь снятся почти каждую ночь… Остановить процесс ста- рения люди пока не научи- лись, но сделать изменения в возрасте менее заметными нам вполне под силу. Например, от мор- щин под глазами очень эффективна хлеб- ная маска. Мякиш белого хлеба следует смочить в растопленном теплом сливочном масле и нанести на кожу вокруг глаз. Через 20 минут смыть теплой водой. Делать два раза в неделю. Эффективно очистить кожу лица поможет чер- ный хлеб. Для этого кусочек вместе с корочкой нужно залить небольшим количеством горячего молока так, чтобы, когда хлеб размяк, образовалась средней густоты кашица. Добавьте к этой кашице 1 ч. л. меда и 1 ст. л. оливкового масла. Все разотрите и наложите на лицо на 12—15 минут. Умойтесь теплой водой, аккуратно мас- сируя лицо кончиками пальцев. Такая хлебная маска особенно полезна для комбинированного типа кожи, делая ее гладкой и сияющей. Удалить черные точки на лице способны… дрожжи: 1 ст. л. нужно развестив теплойводе до сметанообразного состояния, смешать с 1 ч. л. сока и яичным белком. Лимонно-белковая дрожжевая маска для лица от прыщей избавит даже самуюпроблемнуюкожу. ЖЕНСКАЯШКАТУЛКА ФОТО ИЗ ЛИЧНОГО АРХИВА ЕЛЕНЫ ФУРСОВОЙ ] В шкатулку собирала Марина Кудаева БУЛАВКА С СОВЕТОМ Ванна для кастрюли Интернет сегодня предла- гаетмассу различных советов, в том числе и по хозяйству. При этомнекоторые выглядят настолько странно, что впору усомниться в их правдивости. Но, как говорится, пока не по- пробуешь — не узнаешь… К примеру, рецепт очище- ния с помощьюборного спирта швов и стыков от грибков и плесени не работает вовсе. Зато советпостиратькухонные полотенца… подсолнечным масломна удивление оказался очень эффективным. На ведро кипящей воды добавляем 2 ст. л. любого сухого отбеливате- ля («Лебедь», «Босс плюс»), неполный стакан стирально- го порошка, 2 ст. л. подсол- нечного масла. Только стоит учитывать, что в этот момент содержимое начинает бурно пузыриться. Поэтому емкость нужно брать с запасом. Снимаемведро с огня, сразу же в горячий раствор кладем грязные сухие полотенца и оставляем до полного остыва- ния. Обещанный результат: исчезают все пятна, даже за- старелые. Полотенца остает- ся лишь прополоскать, а уж если после этого постирать в машинке, то они и вовсе будут как новые. От пятен не остает- ся и следа, а цвет не меняется. Рецепт работает! К малоэффективным со- ветам стоит отнести и так на- зываемуюваннудлякастрюли. Согласно рецепту достаточно налить в ванну немного воды, положить туда посуду, на ко- торой скопился жир, густо полить ее гелем, выдержать 10 минут, затем посыпать содой и залить горячей водой на ночь. В рецепте утверждалось, что утром посуда будет блестеть как новая. Увы, чуда не проис- ходит.Чтобыотчиститьстарую посуду, придется приложить немало усилий. Зато такой способ позволяет легко убрать загрязнения с решетки для жарки шашлыка. Довольно эффективени странныйнапер- вый взгляд способ очищения стойкого нагара с посуды. Для этогопредлагается…сварить ее в смеси хозяйственного мыла (72—76 процентов) и клея ПВА (125 г). Мыло натереть на крупной терке. В глубокую миску или тазик налить воду, поставить на огонь, довести до кипения. Помешивая, раство- рить в воде мыльную стружку, потом вылить пузырек клея. Уменьшить огонь до среднего ипогрузить вжидкостьпосуду. Кипятить 2 часа. Таким спосо- бом советуют чистить старые чугунные сковороды, на кото- рых со временем образовался трудносмываемый жирный нагар. Уже через 20 минут вся грязьначинаетпревращатьсяв черные хлопья, которые легко отлетают с поверхности. Остат- ки жира без труда удаляются обычной губкой. № 132/25010/ 9 ИЮЛЯ 2015 ЛИПЕЦКАЯ ГАЗЕТА 27 «ЛГ»-зеркальце ВЗГЛЯД Тысяча сияющих солнц Роман Халеда Хоссейни «Тысяча сияющих солнц» в 2007 году стал главным мировым бестселлером. Это история о двух девочках, девушках, женщинах, ставших жертвами военных потрясений Афганистана. Между Мариам и Лейлой нет ничего общего, разве что желание любить и быть любимыми. Если бы не трагические события войны, их мирам не суждено было бы пересечься. От- ныне судьбы героинь переплелись самым тесным образом. Им неизвестно, кто они друг другу — враги, подруги или сестры. Ясно одно: двумженщинамне выжить врозь, не выстоять перед средневековым деспотизмом и беспощадными расправами, поглотившими некогда идилли- ческий цветущий Афганистан. Вдвоем они пройдут через гря- дущие страдания, вдвоем будут наслаждаться маленькими, такими редкими в их жизни радостями, вдвоем однажды по- пытаются прорваться к зыбкому счастью. «Тысяча сияющих солнц» — мощная, драматичная и ли- ричная история, она заставит сердце сжиматься от боли и радости, рассказывая о силе духа двух афганских женщин, противостоящих жестокой дей- ствительности. Книгу представила Ангелина Токарева, сотрудник Липецкой областной научной библиотеки. БУСИНКА Заботясь о красоте, надо начинать с сердца и души, иначе никакая косметика не поможет... Коко Шанель, французский модельер (1883 – 1971 гг.).