Липецкая газета. 2015 г. (г. Липецк)

уДАЧНЫЙ УРОЖАЙ И будет хорош помидор После того как на растении помидора будут заложены три цветоч- ные кисти, оставляютдва резервных пасынка (остальные—удаляют). Ч ерез 10-12 дней более сильныйиз них оставляют — он будет про- должением главного стебля, а более слабый выламывают. На побеге про- должения также оставляют пасынок после 3-й кисти. И так формируют растение, пока оно не достигнет верхашпалеры (к этому времени бывает не менее 10 кистей), за- тем точку роста прищипывают. Когда на первых соцветиях начи- нают завязываться плоды, со стебля удаляют нижние листья — за один раз не более одного-двух. К моменту созревания плодов на первом соцветии ниже него не должно быть листьев. уДАЧНЫЙ ВЫБОР Весь в каемочках бочок Патиссон—разновидностьтвердокоройтыквы. П о типу и строению куста — тот же к а б а - чок, только с тарельча- той формой плодов. Размер их варьирует от мелких розеточек (раньше такие использовались для варенья) до полноценных столовых тарелок. Патиссон требователен к теплу и освещен- ности и при первых заморозках погибает. Его растения легко переносят кратковременную за- суху, но, чтобыполучить богатый урожай, кусты во время цветения и плодоношения необходимо хорошо поливать. Патиссоны, как и кабачки, для потребления принято срывать в молочной зрелости, на 3-5-й день с момента завязывания плода. В этом воз- расте кожица у них мягкая, а семена в семенных камерах еще не отвердели. При нерегулярном сборе патиссонов нач- нется осыпание недоразвитых завязей. Плоды, которые снимают на длительное хранение, должны вызреть на грядке полностью, тогда в помещении они не завянут и смогут долежать до Нового года. Ни- ко г да не п о л и в а й т е малину холод- ной водой. Осо- бенно из колонки или колодца. В жаркое время растения, пе- реохлажда- ясь, могут з а б о - леть. П о р а с е я т ь д а й к о н САД | ОГОРОД НА ЗАМЕТКУ! Считается, что в мире существует столько арома- тов роз, сколько и человече- ских носов. О днако между запахом и другими характеристи- ками розы все же имеется определенная связь. Поэтому, подбирая розыдля своего сада, в подарок, имейте в виду: z розы с большим коли- чеством лепестков пахнут сильнее или насыщеннее тех, у которых лепестков меньше; z цветки с тонкими лепест- ками менее ароматны, чем с более плотными; z темные розы всегда аро- матнее цветков более светлых тонов; z у красных и розовых сортов аромат более класси- ческий; z ароматы желтых и белых роззачастуюсравниваютсзапа- хомириса, настурции,фиалки, а также с другими цветочными и лимонными ароматами; z оранжевые розы часто ассоциируют с фруктовыми ароматами. Дайкон — главная овощная культура Японии, где ее возделывают уже более тысячи лет. Н о самый большой тол- чок его распростра- нению дали обстоя- тельства прискорб- ные. А именно атомные бомбар- дировки 1945 года. После них население Япо- нии было пора- жено лучевой бо- лезнью, а большая часть территории за- ражена радиоактивной пылью… В этих условиях, памятуя о свойствах дайкона, была проведена огромная селекционнаяработа (выведено несколько сот сортов и гибридов). Благо- даря отличному вкусу, питательной цен- ности, целебным, диетическим и эколо- гическим свойствамновые сорта дайкона вошли в ежедневное меню японцев. Помимо того, эта культура—настоя- щий рекордсмен по количеству витамина С. В числе лидеров дайкон и по содержанию кальция, не- заменимого для костей, зубов и волос. Была обнаружена в нем и изородановая кис- лота, являющаяся эффективным сред- ством для профилак- тики онкологических заболеваний. Богат дай- кон и клетчаткой, не- заменимой в диетическом питании. Похоже, что и в России япон- ская редька (как иногда называют у нас эту культуру) стала родной и все чаще встречается в огородах. Но вопросов по агротехнике дайкона остается еще не- мало, несмотря на кажущуюся простоту выращивания. Дайкон обладает сильной фотоперио- дической реакцией (реагирует на длину дня), поэтому при посеве в ранние сроки растениябыстропереходяткстеблеванию, врезультатечегорезкоснижаетсяурожай. Поэтомупосевсемяннужнопроводитьс25 июня (когданачнетуменьшатьсясветовой день) по 10 июля. При посеве в августе корнеплоды не успевают набрать массу. Поливать дайкон надо часто и обиль- но, так как в жаркую солнечную погоду его большая надземная масса испаряет много влаги. У корнеплодов, выращен- ных при недостатке влаги, вкус очень неприятный. Ближе к концу вегетации объемы поливов сокращают. Если вы хотите получить корнеплодыпо-японски (крупные, сочные, вкусные), то все же стоит им дать «поесть». На завтрак (июль) — мочевина, на обед (август) — полное комплексное минеральное водо- растворимое удобрение, на полдник и ужин (сентябрь) — монофосфат калия. Все — по 1 ст. ложке на ведро воды. И ни в коем случае не загущивайте дайкон. Прореживание проводите два- три раза. Этому овощу полезно и высокое окучивание. И просто необходима обра- ботка от вредителей. В ТЕМУ! Самое главное свойство дай- кона — его экологическая чистота. Ученые установили, что это растение не только не впитывает из земли соли тяжелых металлов и радиоактивные элементы, но и при употреблении его в пищу удаляет из организма человека все эти вредные вещества, поступившие туда с другими продуктами. НЕ ЗАБУДЬТЕ! „ КОГДАСОЗРЕВАЮТ ВСЕ ЯГОДЫ САДОВОЙ ЗЕМЛЯ- НИКИ, ПОЛЕЗНО РАЗ В НЕДЕЛЮ ОСВЕТЛЯТЬ КУ- СТЫ, ОСТОРОЖНО СЕКА- ТОРОМ ПОДРЕЗАЯ ЧАСТЬ ЛИСТЬЕВ, ПРИКРЫВАЮ- ЩИХ ЯГОДЫ ОТ СОЛНЦА. „ У СМОРОДИНЫ И КРЫ- ЖОВНИКАВКОНЦЕИЮНЯ ВЫРЕЗАЮТ ВСЕ ЛИШНИЕ ПОБЕГИ, РАСТУЩИЕ ИЗ ЗЕМЛИ. НА МАЛИНЕ УДА- ЛЯЮТ СЛАБЫЕ ПОБЕГИ. уДАЧНЫЙ ОВОЩ № 122/25000/ 25 ИЮНЯ 2015 ЛИПЕЦКАЯ ГАЗЕТА 28 ] Страницу подготовила Галина Кожухарь «ЛГ»-подсказка уДАЧНОЕ РЕШЕНИЕ Каждой алыче — свой срок Мыпосадили два года назад новые сорта алычи. Развива- ется, растет. Но не цвела. Может быть, потому что она зимостойкая? И чем интересны современные сорта? Геннадий, Надежда Зайцевы, Добринский район. Наш комментарий. М олоденькая у вас алыча. Цвести ей просто рано. Наберитесь терпения. А то, что обновили ее, — замечательно. Уновых сортов много достоинств: скороплодность (вступают в плодоношение на 2-3-й год после посадки), высокая урожай- ность (не менее 25-30 кг с дерева), устойчивость к заморозкам, болезням, вредителям, довольно простая агротехника выра- щивания. Новые зимостойкие сорта ничуть не хуже южных — они даже крупнее и вкуснее. Сроки созревания различны. Есть очень скороспелые формы, урожай которых созревает в середине июля. Есть и позднеспелые сорта: собирают их одно- временно с ранними сортами сливы. Плоды алычи, убранные в начале появления покровной окраски, способны дозревать, постепенно приобретая характерный для каждого сорта цвет и вкус. Многие сорта по силе роста не выше кустовидных вишен, что облегчит вам уборку урожая. уДАЧНОЕ НАБЛЮДЕНИЕ Подружилась настурция с яблоней Настурция — хорошее зеленое удобрение для приствольных кругов плодовых деревьев и междурядий ягодных кустов (2-3 растения на 1 кв. метр). Е е можно оставить цвести и дать семена в от- личие от других культур зеленого удобрения. Зимой растения настурции отмирают, а их корни привлекают дождевых червей, для которых они являются особым деликатесом. уДАЧНЫЙ СОВЕТ Дайте волю ветру Многие садоводы зани- маются строительством и благоустройствомсвоих дач чаще летом. Бог в помощь! Н о нежелательно делать плотные заборы, закры- вающие садовый участок со всех сторон. В тех местах, где нет даже легкого ветерка, на- капливается холод, и земля прогревается гораздо дольше. Воздухообмен в саду очень ва- жен, потому что все растения любят свежий воздух. уДАЧНАЯ ПОДКОРМКА Шелуха для огурцов Не все садоводы знают о свойствах луковой шелухи как эффективного удобрения для растений. В ней обнаружено вещество, которое уничтожает бо- лезнетворную микрофлору. Настой содержит целый набор микроэлементов. Раствором луковойшелухихорошо опры- скивать желтеющие и увяда- ющие огурцы — после такой обработки растения начинают активно расти и плодоносить. Готовят его из 10 граммов луковой шелухи, которые на- стаивают в течение четырех дней в 5 литрах теплой воды.