Липецкая газета. 2015 г. (г. Липецк)

ВЗГЛЯД Весна в Карфагене РоманВацлаваМихаль- ского «Весна в Карфаге- не» — лишь первая часть великолепной русской се- мейной саги, яркое исто- рическое полотно которой охватывает почти целых сто лет. Россия, СССР, Фран- ция, Тунис, Первая ми- ровая война, революция, Великая Отечественная война... На этом фоне — история двух сестер, раз- лученных еще в начале 1920 года в Севастополе. Автор размышляет о судьбе России, о том, почему так часто мы оказываемся на краю «бездны всенародного безумия», и о том, как важно любить свою страну и защищать ее. Книга удивительна! Она привлекает и интерес- нейшими историческими фактами, и прекрасным русским языком, и замечательными стихотворени- ями, выдержками из народных песен и романсов, вкраплениямииз целых кусков знаменитых русских пьес, инеожиданнымиповоротами сюжета, ияркими характерами героев. После прочтения первой части рука автоматиче- ски тянется ко второй, а потом к третьей — и так до самого конца этой удивительной и завораживающей истории. Кстати, все части саги, а именно: «Весна в Карфагене», «Одинокомувездепустыня», «Длярадо- сти нужны двое», «Храм согласия», «Прощеное воскре- сенье», «AveMaria. Река времени» — есть в абонементе областной научной библиотеки. Книгу представила Дина Кюнбергер, сотрудник Липецкой областной универсальной научной библиотеки. От солнца, а значит, от пересыхания и выцветания волосы хорошо за- щищают разные головные уборы. Кстати, широкополые шляпы сейчас в моде.Но онидолжныбыть из легкогоматериала, чтобыкорниволос «не зады- хались»подсинтетикойинеувеличиваласьактивностьсальныхипотовыхжелез. Два раза в неделю делайте увлажняющие и питающие маски. Для этого же- лательно воспользоваться народными рецептами. Ополаскивайте волосы пивом, отваром ромашки и других трав. Наносите составы на основе яиц, не забывайте про кокосовое, оливковое, репейное масло. Все масла наносите только по длине волос, а потом тщательно смывайте. Перед тем, как поплавать в бассейне, намочите волосы проточной водой и обильно смажьте кондиционером (желательно «несмываемым» — он не растворяется в хлорированной и морской воде). Так волосы впитают меньше хлора. После похода в бассейн или на море обязательно помойте голову мягкимшампунем, чтобы удалить разъедающие структуру волос вещества—соль, хлор и другую химию: они делают волосы похожими на солому. От хлора и соли защитит волосы опо- ласкивание минеральной водой с лимоном (в 1 ст. водывыдавливайте сок половинылимона). В летний период старайтесь как можно реже прибегать к помощи фена и плоек для волос — они еще больше повреждают и без того ослабленные волосы. Не делайте хими- ческих завивок и не экспериментируйте с осветлителями для волос. Перед выходом на улицу не наносите на волосы маслянистые составы, чтобы не «поджарить» во- лосы на солнце. Стройность подарит… одуванчик Сотрудники краеведческого музея Задонска рассказали, какие травы заваривать, чтобы быть здоровыми ЛАРИСА ПУСТОВАЛОВА Проект «В гостях у ап- текаря Ульриха» заставил задонских краеведов изучить науку о лечебных травах. В музее реставрировали аптеку позапрошлого века, специ- ализировавшуюся на травах. Познания сотрудницы музея НиныПерегудовой оказались как нельзя кстати, собирание трав — ее увлечение, многие в Задонске называют нашу собеседницу травницей. Нина Николаевна поделилась с чи- тателями «Липецкой газеты» рецептами травяных чаев, которые можно пить и для удовольствия, и для лечения. — Клевер нормализует давление. Его можно пить не только в качестве лекарства, а как чай, то есть заваривать не на четверть часа, а на 5 минут. С этим цветком часто состав- ляют сборы для укрепления сердечно-сосудистой системы, обычно добавляюткнемуваси- лек и душицу, — рассказала сотрудница музея. Чай из крапивы более-ме- нее известен современникам. Но мало кто знает, что это растение помогает при брон- хо-легочных заболеваниях, даже при туберкулезе, а еще стимулирует аппетит. А вот тем, кто мечтает похудеть, рекомендуют пить отвар из корней одуванчика, который аппетит снижает. Это растение полезно от цветка до корешка. Еще Авиценна говорил, что в окружающей природе содержатся все вещества, не- обходимые человеку. С помо- щью трав можно восполнять потерянные организмом вита- миныи микроэлементы, тем и лечиться, считает травница. Однако напоминает, что перед этим обязательно следует про- консультироваться со специ- алистами. Кстати, наши предки не знали черного чая. Этот на- питок привезли из Китая при царе Михаиле Федоровиче, и поначалу простые люди боялись его пробовать. В те времена на Руси употребляли травяные сборы, может, поэто- му здоровье у пращуров было отменным. Справедливости ради заметим, черный чай тоже полезен, в нем, кроме танина, немало витамина С. Нина Перегудова рассказа- ла и о том, как лучше собирать и хранить травы. — Целебные вещества в определенные времена года собираются в разных частях растения. Почки можно соби- рать ранней весной. Травы и цветы — в июне-июле. В сен- тябре приступаемккорешкам. Растения собираем в сухой, солнечный день, необходимо успеть до обеда, а начинать следует после того, как сошла роса. Травы не моют, сушат небольшими пучками, подве- шивают под навесом, чтобыне попадали прямые солнечные лучи. А вот корешки вымыть придется, сушить их можно даже в духовке при температу- ре до 60 градусов. Хранят тра- вы в емкостях из природных материалов—в керамических или стеклянных горшках, в льняных мешочках. И зава- ривать необходимо в «эколо- гичной» посуде из керамики или стекла. «Аптека Ульриха» собрала лучшие рецепты травяных сборов. Вот, например, обще- укрепляющий: следует взять по 3 г листьев земляники, еже- вики и черной смородины, по 10 г чабреца и зверобоя. 1 сто- ловую ложку смеси заварить 200 мл кипятка и настоять 10 минут. — Очень полезен витамин- ный чай, — говорит Нина Ни- колаевна. — Для него нужно взять 20 г плодов шиповника, 10 г плодов рябины, 5 г листьев душицы. А вот любимый чай апте- каря Ульриха, роль которого во время экскурсий исполня- ет смотритель музея Игорь Воинов, состоит из цветков липы, листьев земляники и небольшойчастидушицыича- бреца, потому что аромат этих трав может «перебить» более тонкие запахи. Иногда в него добавляют ягодки барбариса. ЖЕНСКАЯШКАТУЛКА ФОТО СЕРГЕЯ ЛИТАВРИНА ] В шкатулку собирала Марина Кудаева ] Увлечения БУЛАВКА С СОВЕТОМ Чем чистить «плазму»? Всеплазменныеижидкокристал- лические мониторы очень чувстви- тельны к нанесению агрессивных химических моющих средств, по- этому для чистки лучше выбирать специальные средства. Влажные салфетки для ЖК- экранов отлично очищают поверх- ность, устраняют статическое элек- тричество, не оставляют разводов и чаще всего пропитаны специальным пылеотталкивающим аэрозолем. Можно использовать компьютерные салфетки. Также существуют и су- хие салфетки из микрофибры. Они устраняют пыль, разводы и пятна с поверхности экрана. Можно использовать специаль- ные спреи и аэрозоли, не содержа- щие спирта. Распылите любое из этих средств на сухую салфетку и протрите экран. Чем нельзя протирать ЖК-экраны Забудьте о спреях для чистки окон и любых других средствах, содержащих спирт или ацетон. Абразивные моющие порошки для стирки белья, гели для чистки по- суды тоже не подойдут. Не трите ЖК-экранбумажнымиполотенцами и грубыми тканями, онимогут поца- рапать верхний слой, что отразится на качестве изображения. Не ис- пользуйте влажные гигиенические салфетки. Они, как правило, пропи- таны кремом, поэтому обязательно оставят разводы на телевизоре. И еще. Экран достаточно легко очи- щается от пыли, поэтому не нужно на него давить, чтобы не повредить ЖК-матрицу. № 122/25000/ 25 ИЮНЯ 2015 ЛИПЕЦКАЯ ГАЗЕТА 27 «ЛГ»-зеркальце АЗБУКА ВКУСА Кабачки с мясом в кляре Ингредиенты: 2-3 моло- дых кабачка, 300 г фарша. Длякляра: 2 ст. л. муки, 2 яйца, 3 ч. л. молока, соль, перец. Кабачок нарезать на кружки толщиной 1,5-2 см. Вырезать серединки. Заполнить фаршем, уплот- нить. Для кляра взбить яйца с молоком, солью, перцем. Каждый кружок обвалять вмуке, обмакнуть в яичной смеси. Выложить кабачки в кипящее расти- тельное масло. Через пару минут огонь убавить, ско- вороду прикрыть крышкой и жарить кабачки 10-15 минут, перевернуть, ана- логично пожарить вторую сторону до золотистого цвета. БУСИНКА Глупости получаются случайно, а потом становятся лучшими моментами в жизни. Марк Твен, американский писатель (1835 — 1910 гг.).