Липецкая газета. 2015 г. (г. Липецк)

ВЗГЛЯД Трудники Кто возделывает монастырский огород ФОТО ОЛЕГА ВЛАСОВА № 117/24995/ 18 ИЮНЯ 2015 ЛИПЕЦКАЯ ГАЗЕТА 25 Монастырский огород рас- положен за Доном, в пригоро- де, на виду живописной пано- рамы Задонска с его церквами и зеленью садов. Малиновые звоны слышны и отсюда… Но любоваться красотами неког- да: весенний день год кормит. Рабочий день начинается с общеймолитвы, после чего все расходятся по местам. 19 гектаров пахотной зем- ли — под овощами, 48 — под картофелем. Набор культур обычный, «деревенский». Еще недавно здесь было толь- ко поле и пара наспех ско- лоченных сарайчиков «от дождя». Сегодня хозяйство заметно разрослось, появи- лись добротные помещения, теплички, парники, бочки для воды (одна на 60 кубов). Есть два трактора со всем «шлейфом» навесных орудий. Врассрочку купиликультива- тор — на Грязинском заводе пошли навстречу. Есть и свой «будильник» — голосистый петух на небольшой куриной ферме. Выращивание овощей идет «по науке» — с подкормкой и поливом. Освоили даже капельный полив. Проблему только создают «агрономы» (так называют грачей), вы- таскивающие брошенные в землю семена. На огородные чучела они особо внимания не обращают, но трудники нашли средство: запускают воздушных змеев, которых «агрономы» побаиваются… Руководит всем этим хо- зяйством иеродиакон Илья — рукастый, общительный, улыбчивый, подвижный. Он тут и начальник, и водитель, и агроном, и инженер, и… печник (понадобилось сло- жить печку — взял в руки мастерок). В планах трудников — по- строить капитальную тепли- цу, ведь посадочный материал стоит недешево — до 200 000 рублей. Землю под теплицу— гектар с небольшим—обещает выделить администрацияБол- ховского сельсовета. А вообще монастырский огород требует постоянного внимания и любой поддерж- ки. АЛЕКСАНДР АЛЕКСАНДРОВ Каждый, кому хоть однажды довелось участвовать в монастырской трапезе, отмечал отменные вкусовые качества приготовленных блюд. Даже в постные дни! — Надо же, ничего мясного, а как сытно, питательно! В самом деле, стол монашествующих исключает мясные продукты, в меню в основном грибы, фрукты-овощи… Овощи братия выращивает на своем огороде, который обеспечивает до полутысячи насельников и паломников. А в праздничные дни, например, на Память Тихона накрывают столы на пять тысяч человек. Кроме этого, монастырь (речь идет о Задонском мужском) помогает продуктами нуждающимся. Более того, что-то из излишков удается продать или обменять. Но пусть не создастся мнение, что все так легко. Урожай братии достается непросто. Кстати У православных сейчас идет Петров пост, который традиционно выпадает на лето. В этом году он длится с 8 июня по 12 июля. Примечательно, что начинается пост, как правило, через неделю после Троицы, а вот заканчивается всегда в одну и ту же дату — 12 июля. Именно в этот день православные отмечают праздник святых первоверховных апостолов Петра и Павла. Как сообщил один из старейших свя- щеннослужителей митрополии, клирик Никольского храма Липецка, протоиерей Иоанн Гординский, во время этого поста, как, впрочем, и других важно отказываться не только от животной пищи, но и от различных соблазнов и удовольствий. Еда должна быть простой и здоровой, ну и питаться следует умеренно.