Липецкая газета. 2014 г. (г. Липецк)

ХОТИТЕ —ВЕРЬТЕ Помогла... селедка У дедушкибылдиабет, ия совсемне хотелаполучить тот же диагноз по наследству. Как только обнаружилось, что в крови уровень сахара немного повышен, сразу стала искать народные рецепты для его снижения. Первым делом, конечно, ограничила употребление сла- достей. Иначе любое лечение просто бессмысленно. И внесла еще одно, менее известное изменение в меню, чтобы снизить риск диабета. Раз в 7-10 дней стала покупать селедку. По- началу ела ее просто с черным хлебом, но потом научилась готовить несколько совершенно разных блюд. Например, селедкуподшубойидругие интересные салатыс этойрыбкой. Почему именно с ней? Как я узнала, селедочный жир уменьшает размер жировых клеток адипоцитов, которые способствуют развитию диабета. Как они это делают, я не знаю. Но личный пример убедил: от селедочной диеты сахар в крови действительно снижается. Уменя он сейчас держится на нормальном уровне. Мария Полосина, Усманский район. КАК СТАТЬ ЗДОРОВЫМ * Не перекладывайте ответственность за свое здо- ровье и здоровье своих близ- ких на врачей. * Выработайте для себя систему питания согласно вашим возможностям. * Полюбите себя. Чаще смотритесь в зеркало раз- детыми. * Обзаведитесь наполь- ными весами и периодиче- ски взвешивайтесь. Вашвес должен быть равен росту в сантиметрах минус 100. *Регулярно занимайтесь физкультурой — это заста- вит вас следить за физиче- ской формой. * Запомните: здоровые люди не болеют! № 53/24681/ 20 МАРТА 2014 ЛИПЕЦКАЯ ГАЗЕТА 24 ЗДОРОВЬЕ НА КАЖДЫЙ ДЕНЬ Кушать подано Е сли вы заняты умственным трудом, ешьте 4-5 раз в день небольшими порциями. Так вы поможете мозгу, ста- бильно обеспечивая его энергией, необходимой для активной работы, и будете бодры в течение всего дня. Вас может тянуть на сладости, обеспечивающие поступление в организм углеводов. Но лучше замените рафинированный сахар и шоколадки на сладкие фрукты, а мучное — на овощи и зерновые. Заметьте, что для мыслительных процессов очень нужны некоторые вещества. Например, сера, которой много в твороге, курице, рыбе и бобовых, а также витамины группыВ (в овощах, орехах и семечках). При физическом труде достаточно 3-4 разового питания (предпочтительнее второй вариант). Но пища должна быть более сытной. Обратите внимание на белковые продукты—молоко, мясо, птицу. Кроме белков, для активной работы и восстанов- ления мышц вам нужны кальций и магний, витамины С и Е. Получитьихв достаточномколичествеможноиз свежих салатов и фруктов, а также из сухофруктов. ЛИЧНЫЙ ОПЫТ Чистим сосуды О чень хорошо почистила себе сосуды и снизила холестерин в крови свеколь- ным квасом. Готовила я его так: 1 кг свеклы мыла, чи- стила, нарезала небольшими кусочками и складывала в 3-литровуюбанку. Туда добав- ляла по 100 г сахара и ржаного хлеба и 0,5 ч.л. соли, доливала до верха теплой водой и на- стаивала 3 дня в тепломместе. Пила квас по 0,5 стакана 3 раза в день перед едой в течение 2 месяцев, затем сделала пере- рыв на полгода и повторила 2-месячный курс приема, что- бы закрепить результат. Но стоит знать, что свекольный квас не рекомендуется при сахарном диабете, язвенной болезни, гастритах, колитах и подагре. Наталья Головина, г. Лебедянь. ПРИГОДИТСЯ Помощница сердца К алина хорошо помогает от сердечных недугов. Отвар и сокиз нее снижают артериальное давлениеиуменьшают риск заболевания атеросклерозом. Также ягоды усиливают мочеотделение и уменьшают отеки. А подлива из калины при- даст пикатность мясным блюдам. Вот рецепт. Развести 2 ч.л. картофельного крахмала в 3 ст. л. холодной кипяче- ной воды. Влить, размешивая, в 0,5 л кипящей воды. Добавить 1 стакан сока калины и 3-4 ст. л. сахарного песка (можно и без сахара). Поме- шивая, снова довести до кипения. Такую сладко-кислую подливу можно использовать как в горячем, так и в холодном виде. Вера Савина, Долгоруковский район. Польза! По содержанию витами- на С калина в два раза превосходит цитрусовые. Она является сильным иммуностимулятором, что позволяет использовать ее для лечения простудных заболева- ний. НА ЗАМЕТКУ Шесть полезных продуктов Е да—это лекарство, имногие продуктыпитания особенно полезныдля тех, кто страдает от частых головных болей. 1.ПЕЧЕНЫЙКАРТОФЕЛЬвме- сте с кожурой снабжает организм калием. Без него плохо работает сердечно-сосудистая система, и го- ловной мозг страдает от гипоксии. 2. ЦЕЛЬНОЗЕРНОВОЙ ХЛЕБ и крупы—лучшие поставщики «мед- ленных» углеводов. Благодаря им головной мозг постоянно получает необходимую ему глюкозу — един- ственный источник энергии для его работы, при этом не возникает рез- ких скачков уровня сахара в крови. 3. МИНДАЛЬ богат магнием, который необходим для нормальной работы сосудов. Этого микроэлемента также много в других орехах, кураге и бананах. 4. ШПИНАТ способствует снижению артериального давле- ния и снабжает организм витаминами группыВ, из-за дефицита которых страдает нервная система. 5. КУНЖУТ особенно полезен при мигренях, потому что содержит витамин Е и магний. 6. ЙОГУРТ, КЕФИР, ТВОРОГ — источники кальция, при дефиците которого также возникают головные боли. МОТАЙ НА УС Умеренность как принцип С вою формулу долгой жизни я вывел еще в молодости и следую ей беспрекословно: надо жить без излишеств! Умеренность не означает лишения. Например, научно дока- зано, что лучше всего вставать из-за стола с легким ощущением голода, а не выкатываться, как колобок. Чувство насыщения придет через 20 минут, надо просто немного подождать. Также я исключил из своего рациона сладости: конфеты, печенье, тор- ты. Вместо них съедаюиногда ложку меда, горсть сухофруктов илиже фруктовый салат. Ичувствую себя гораздо лучше! А еще очень помогают регулярные разгрузочные дни. Они позволяют организму избавиться от балласта токсинов и других вредных веществ, а также высвобождают энергию, дают новые силы. Иными словами, однодневное голодание — отличная переза- рядка. Такие самоограничения совсем не мешают мне жить. Наоборот, я чувствую, что иду в правильном направлении —к здоровому долголетию! Алексей Коротких, Хлевенский район. ЗНАЕТЕ ЛИ ВЫ, ЧТО жажда может быть признаком серьезного заболевания. На- пример, когда повышен уровень сахара. перловка, какникакая другаякрупа, богатафосфором. Благо- даря этому веществу, она обеспечивает работу эндокринной системы, стимулирует активность мозга. смешанные в равных долях и пропущенные через мясорубку мед и грецкие орехи — чудесный десерт после любой еды и прекрасное средство для поднятия настроения и укрепления иммунитета. ОТ РЕДАКЦИИ Дорогие читатели! Не забывайте, что организм каждого человека индивидуален: что полезно для одного, может быть противопоказано для другого. Поэтому, прежде чем воспользоваться читательскими рецептами, посове- туйтесь с врачом. «ЛЕЧЕБНЫЕ» ПИСЬМА Маска для красоты — Здравствуйте, дорогая редакция «Липецкой газе- ты». Меня зовут Валентина Ивановна Черникова. Живу в Липецке на улице 8 Марта. Читаю вашу страницу «Здоро- вье». Решилась написать вам. Вспомнила, что фасоль и горох женщины с давних времен ис- пользовали как секретное ору- жие против старения кожи. Самое главное—терпеливо приготовить фасоль длямаски по всемправиламкулинарного искусства. Сначала вымочить ее 5-6 часов, а затем отварить до полной готовности. Теплую вареную фасоль протереть сквозь сито. Затем 1 ст. л. мас- сы смешать с 1 ч.л. лимонного сока. Добавьте 1 ч.л. оливково- го, лучше кунжутного, масла. Нанесите теплую маску на чи- стую кожу лица, шеи, область декольте. Теперь устройтесь поудобнее на диване, вклю- чите приятную музыку и по- старайтесь полностью рассла- биться на 20-25 минут. Смойте смесь теплой водой и нанесите легкий питательный крем. Эффект поразительный, но при условии, что вы делаете маску через 2-3 дня в течение полутора месяцев. КАК БЫСТРЕЕ УСНУТЬ — Пишет вам Екатерина Воротынцева из поселка Со- лидарность Елецкого района. — Я вот чем хотела поде- литься с читателями. Жизнь наша стала тревожная. Иной раз нервыникакими таблетка- мине успокоишь. Давно знала, что засыпание и качество сна можно улучшить, если рас- слабить все тело и остановить поток мыслей. Но это, как ни странно, не всегда легко сделать. Ложась в кровать и приняв удобное положение, закрываю глаза. Сначала сознательно пытаюсь расслабить мышцы. Потом сосредотачиваю внима- ние на солнечном сплетении (области между грудной и брюшной полостями), а также на внутренних частях щико- лоток. При этом замедляется дыхание, расслабляются ноги по всей длине и весь корпус. Глаза под веками автоматиче- ски направляются вниз, что тоже способствует засыпанию. «Заочная поликлиника». Специальный выпуск: из почты этих дней