Липецкая газета. 2014 г. (г. Липецк)

№ 38/24666/ 27 ФЕВРАЛЯ 2014 ЛИПЕЦКАЯ ГАЗЕТА 28 ЗДОРОВЬЕ МОТАЙ НА УС В чем разница? Н а молоке, соках и кон- сервированных фрук- тах часто пишут: «пастери- зованный» или «стерилизо- ванный» продукт. Думаю, не только меня заинтересовало, в чем отличие между ними. Оказывается, стерилизо- ванные продукты нагревают до 100 градусов и подвергают обработке под давлением. При этом уничтожаются все вред- ные микробы. Но вместе с ними разрушаются и витамины, а также полиненасыщенные жирные кислоты. Недостаток полезных веществ нередко восполняют, добав- ляя искусственные витамины, которые усваиваются намного хуже. У детей стерилизованные молоко и соки часто вызывают аллергию. Главное достоинство стерилизованных продуктов — дли- тельный срок хранения: от нескольких месяцев до полугода. Авот пастеризованные продуктынагревают только до 80 гра- дусов. Этого достаточно для уничтожения активных бактерий, но споры различных грибков, к сожалению, остаются. Поэтому пастеризованную продукциюможно хранить только 3-5 дней и обязательно при пониженной температуре. Преимущества такого способа обработки, как пастеризация, в том, что продуктысохраняют больше естественных витаминов и ферментов. Ксения Павлова, с. Косыревка, Липецкий район. ПОМОГЛО Как освежить голову П рочитала об одном методе прояснения сознания, кото- рый «тяжелую» голову превращает в «легкую». Метод настолько прост, что я не сразу поверила в его эффективность. Закройте глаза, расслабьтесь. Сосредоточьте внимание на тяжести в своей голове. Усиливайте это ощущение, наблюдайте за ним и получайте удовольствие от такого наблюдения. Потомпредставьте, что тяжесть превращается в комок тепла и падает из головы через шею в область грудной клетки. Тепло высвобождается и разливается по всему телу. В этот момент вы должны почувствовать, как потоки тепла распространяются по всему организму, согревают его. А голова, наоборот, становится прохладной и очень легкой. Вот и все, открывайте глаза. Теперь ваши мысли будут ясными! Нинель Захаренко, г. Липецк. МИМОХОДОМ Игры в жмурки Р аньше я постоянно задевала что- нибудь и роняла, часто спотыкалась на ровном месте. А уж если на улице был гололед, то непременно падала. Забеспокоившись, даже сходила на при- ем к невропатологу. Но врач сказал, что у меня нет особых проблем со здоровьем. И посоветовал мне только одно упражнение: каждый день в течение 5-7минут ходить по квартире с закрытыми глазами. В первые несколько дней было так страшно передвигаться, ничего не видя, что даже кружилась голова. Я прекращала упражнение, но через какое-то время вновь выполняла его. Иуже на 4-й день почувствовала, что стала лучше контролировать свои движения. Еще несколько недель ежедневных игр в жмурки помогли мне вернуть чувство равновесия и хорошую координацию. Марина Родионова, Лев-Толстовский район. ХОТИТЕ — ВЕРЬТЕ Шутить изволите В жизни меня часто спасало чувство юмора, умение по- смеятьсянад собойи своиминевзгодами, не отчаиваться, видеть даже в самой безнадежной ситуации положительные черты. Ведь правду говорят —от окружения очень многое зависит. Если с вами рядом все время веселые, сильные люди, то их сила защитит и вас, поможет не унывать в трудные минуты. Если естественный оптимизм иссякает — всегда можно найти, как его поддержать. Почаще смотреть КВН, читать рассказы Зощенко, Жванецкого, того же Михаила Задорнова. Хорошие анекдоты порою скрасят безнадегу. Ведь все трудности легче воспринимать с улыбкой на лице. Роман Демин, журналист, г. Елец. НА ЗАМЕТКУ Чай попил — какая сила! Ч ерный чай можно успешно использовать для очищения сосудистой и пищеварительной систем. * Чтобы провести «генеральную уборку» артерий и лимфатических узлов, заварите черный листовой чай (1 ч.л. на 1 чашку). Добавьте в заварку листья и веточки черной смородины. Настаивайте все вместе около 7 минут и пейте как обычный чай. Вкус и аро- мат чудесные! К тому же напиток выводит токсины, промывает организм. * При отравлении алкоголем в чашку крепкого чая влейте несколько ложек молока и положите не- много сахара. Напиток помогает вывести продукты распада алкоголя. А еще он нормализует давление, избавляет от головной боли. * Стимулировать работу желудка и кишечника поможет такой рецепт. Положите в термос 3 ч.л. черного чая, 4-5 кружочков имбирного корня, по 2 ч.л. семян тмина и кориандра. Залейте 3 стаканами кипятка и оставьте настаиваться на полчаса. При- нимайте настой по 1 чашке через каждые 3-4 часа. ЗНАЕТЕ ЛИ ВЫ, ЧТО… когда в организме мало соли, вода не задерживается и уходит. Но как только вы съедите соленый огурчик, все вернется. Отказаться от соли необходимо, прежде всего, людям с арте- риальной гипертонией. в соках много «быстрых сахаров». Утром они категорически не приветствуются — резко повышают глюкозу крови, спо- собствуют увеличению веса. почистить сосудыот холестерина и укрепить работу сердечной мышцы, улучшить и нормализовать сердечный ритмможно, ежедневно съедая после каждого приема пищи несколько ягод красной рябины в течение нескольких дней. Затем сделайте перерыв на 8-10 дней и повторите ягодный «курс» еще два раза. для снижения риска заболеваний предстательной железы мужчинам необходимо не менее двух раз в неделю упот- реблять томатный соус. От редакции Организм каждого человека индивидуален. Что по- лезно одному, может быть противопоказано другому. Поэтому прежде чем воспользоваться читательскими рецептами, посоветуйтесь с врачом. ПЛОХОГО НЕ ПОСОВЕТУЕМ Побеждаем вредные привычки Поздно ложиться спать Лучше всего организм от- дыхает и восстанавливается в период с 22.00 до 2 часов ночи. Кроме того, сон продолжи- тельностьюменьше 8 часов ве- дет к накоплению в организме вредного жира, который обво- лакивает внутренние органыи мешает их нормальной работе. Что делать? Продумайте свой распорядок дня. При желании все можно успеть до заветных 22.00. Другое дело, что в это время мало кому хочется спать. Чтобы нагнать сон, выпейте на ночь чай с мя- той и медом. Сидеть дома Сидение дома приводит к стрессамидаже расстройствам психики. Кроме того, без све- жего воздуха портится цвет лица, появляются синяки под глазами. Что делать? Каждый день придумывайте для себя при- ятный повод выйти на улицу. Оставлять на ночь на лице косметику Косметика закупоривает порыкожи, а ночью они долж- ны дышать. Если этого не про- исходит, поры расширяются, лицо отекает и теряет свежий цвет. Что делать? Как бы вы ни устали, смывайте косметику перед сном. А лучше сделать это сразу, придя с работы, а то потом можете и забыть. Перекусывать фастфудом «Быстрая» еда полна вред- ных веществ, в том числе канцерогенов, которые могут привести к образованию зло- качественных опухолей. Ос- новная угроза таится вмясных суррогатах, усилителях вкуса и соусах. Все это очень вредно для желудка, грозит гастри- том, нарушением обмена ве- ществ, плохимсамочувствием. Что делать? Перекусывай- те каким-нибудь фруктом, съешьте горсть орехов или выпейте кефир. Носить обувь на высоком каблуке Ежедневное ношение вы- соких каблуков приводит к варикозу, плоскостопию и болезням суставов. Но со- всем без каблука обувь носить тоже вредно — могут быть серьезные проблемы с позво- ночником. Чтоделать? Большуючасть времени носите обувь на ка- блуке высотой не более 2-2,5 см. СЕКРЕТЫ КРАСОТЫ Убираем лишний вес Е сли вы чувствуете себя не- комфортно, есть жировые складочки на боках и вы не можете смотреть на это спокойно — худейте по следующему рецепту. Восновеменютакойпринцип: для каждого дня — один продукт. * Яблочная разгрузка * Гречневый денек * Мясо на завтрак, мясо на обед * Овощи — основа основ * С утра до вечера — рис и черно- слив * Молочные реки, творожные берега Все достаточно просто, а результат отличный. Попробуйте. Наталья Басинских, г. Липецк. ЭТЮДЫ ОПТИМИЗМА Вышивайте... лето З аокнамислякоть.Машинальноберувруки пяльцы и иголку. Вдеваю нить и начинаю крестик за крестиком выводить на ткани узор. Вот зеленеет трава, а в ней яркие огоньки цветов и вильнувшая за косогор тропинка. Затем из-под руки появится кусочек лазурного неба... Выши- ваю лето. И постепенно уходят мрачные мысли, а в душе хором птичьих голосов потихоньку про- сыпается весна. Сердце начинает биться ровно, спокойно, светлеет голова, иятихо-тихоначинаю напевать. Я сижу, вышиваю, пою вопреки серой, груст- ной погоде, и в моей душе благоухает лето. Нина Купавых, п. Солидарность, Елецкий район. «Заочная поликлиника». Специальный выпуск: из почты этих дней