Липецкая газета. 2014 г. (г. Липецк)

САД | ОГОРОД № 247/24875/ 25 ДЕКАБРЯ 2014 ЛИПЕЦКАЯ ГАЗЕТА 28 ФОТОКОНКУРС Среди сказочных замков и персонажей Страницу подготовила Галина Кожухарь. Второй раз участвую в конкурсах, которые объявляет ваша страница «Сад/Огород». Благодарю за то, что все в ней продумано, интересно. В нашей семье десять детей (вместе с прием- ными). А с внуками — более двадцати. Чтобы они жили комфортнее и учились трудиться на земле, продала несколько лет назад квартиру и купила дом. Очень многое приходилось переделывать, благоустраивать. Добрые люди помогали. Но без нашего папы мы не создали бы такие сказочные замки, беседки, необык- новенные игрушки из пенополистерола. Он, приучая детей к творческому труду, обустроил и водоем, в котором можно поплескаться в жаркий день. На нашей усадьбе много цветов, кустарников, деревьев. У нас шумно, но очень уютно и хорошо. Приглашаем и вас, уважае- мые журналисты, в гости. Уверены, что вы не пожалеете. Только сообщите о визите заранее. С уважением Наталья Полякова, с. Долгоруково. Дорогие садоводы, уважаемые огородники, влюбленные в приусадебные хлопоты дачники, «Липецкая газета»- четверг» поздравляет вас с Новым годом. Пусть всегда ваши грядки будут урожайными, сады цве- тущими, палисадники благоухающими, а вы, милые наши, радостными от осознания того, что ваш труд не пропадает даром. Выписывайте, покупайте «Липецкую газету». Она любит вас. Желает здоровья, добра и удачи в наступающем году! уДАЧНАЯ НАХОДКА Чистая капуста Чтобыизбавиться от слизней на капустной грядке, перед тем как высаживать рассаду, разбросайте по ней семена календулы. По углам посадите крапиву. Стебли крапивы вместе с корнями раскладывайте и под за- вязавшиеся кочанчики. Только старайтесь свернуть их веночком. уДАЧНАЯ ПРИПРАВА Как сохранить вкус зелени Я почти никогда не покупаю зелень на рынке. Летом и осе- нью сушу ее или замораживаю кубиками. Последний способ самый удачный. Сохраняются не только вкусовые качества, но и цвет, и витамины. В се ледяные кубики разделяю по сортам: из петрушки, бази- лика, укропа, кинзы, мяты, сельдерея, иссопа и т.д. Мелко нарезаю зелень и укладываю ее в формочки с чуть подмерзшей водой. Затем помещаю в морозилку. Когда кубики готовы, пере- кладываюаккуратно на фольгу или в полиэтиленовые мешочки, клеюнадпись—и снова в холодильник.Хватает такой заготовки до нового урожая. Добавляю зеленую приправу в супы, салаты, окрошку, томатный сок. Вкус, как будто порезала пучок кинзы или укропа с грядки. Любовь Бадилина, г. Чаплыгин. уДАЧНЫЙ ОПЫТ Разводим розы Редкий человек не лю- бит розы. Кустовые особенно хороши, согласитесь. Но их размножение—непростое за- нятие. Однако, если у вас есть терпение, трудолюбие ишипы вам не страшны, все получит- ся. Ктомуже сэкономите сред- ства из семейного кошелька. С чего начать? О сенью выберите несколько одревесневших побегов на кусте розы, обрежьте внизу наискосок и воткните в суб- страт для рассады. Он должен состоять только из торфа и песка для того, чтобы корни на месте среза прорастали активнее. Дикие виды, такие какроза французская или роза морщи- нистая, я размножаю семена- ми. Собираю зрелые плоды, сушу их дома. Потом склады- ваю в пластиковый пакетик и убираю на полтора месяца в холодильник. Затем высыпаю семена в горшок с землей, при- сыпаю ей же сверху тонким слоем и накрываю стеклом, не пленкой. Ставлю горшок в затемненное место, холодное или прохладное. Минусовая температура не повредит. По- сле прорастания прореживаю сеянцы. Применяю и еще один спо- соб размножения — черенка- ми. Соседей научила, как это делать, и вамхочу подсказать. В начале октября отрезаю от розового куста побеги длиной не меньше 25 сантиметров. Удаляю секатором нижние листья и оставшиеся цвет- ки. Потом сажаю черенки в рыхлую смесь, состоящую из песка и торфа, один к друго- му. Углубляю обязательно до первого листа. Место для посадки выбираю в тени. И укрываю плотной, но про- зрачной пленкой. Этот про- веренный способ защищает от засыхания и сохраняет тепло. Нужно обязательно прове- тривать и поливать посадку. Желаю успеха! Галина Калинина, Добровский район. уДАЧНЫЙ ВОПРОС Зачем перекапывают землю под зиму Мы люди городские. Три года назад обосновались в селе. У нас есть участок в семь соток. Никогда не перекапывали его под зиму. Но соседи убедили нас сделать это в период за- морозков. Объяснение такое: зимой на комьях задержится много снега, а значит, в почве останется больше влаги. Так ли это? Хотелось бы услышать мнение специалиста. Елена, Николай Мироновы, Липецкий район. Отвечает консультант общественной приемной «Липецкой газеты», кандидат биологических наук Олеся Болышова: —Перекапывать огород осенью, накануне заморозков, надо лишь с целью гибели личинок насекомых. Тех, что находятся в неглубоких слоях почвы. Например, если у вас на участке встречается в большом количестве совка. Выполнять эту рабо- ту ради задержки влаги, да еще вручную, бессмысленно. При частой перекопке нарушается структура почвы. Правильнее — создать на участке специальные грядки и проходы, менять в них овощные культуры, землю рыхлить плоскорезом, но не перекапывать. АЗБУКА ОГОРОДНИКА Когда смородине требуется полив ▲ КУСТЫ смородины в засушливую летнюю погоду нуждаются в поливе примерно раз в 10 дней, вода для полива должна быть теплой. Многие садоводы совершают типич- ную ошибку —поливают куст сверху. Это неправильно, так как увлажнение листьев мо- жет привести к развитиюмуч- нистой росы. ▲ В ПЕРИОД массового завязывания и налива тома- тов прибавку урожая дает подкормка вытяжкой супер- фосфата (1 чайная ложка на 10 л воды), способствующая ускорению завязывания и созревания плодов. В любую фазу развития растения полез- ны внекорневые подкормки раствором «Агриколы-3». ▲ ВИНОГРАД — ветро- опыляемая культура. Если куст загущен — ветра внутри него не будет, и грозди оста- нутся неопыленными. Опти- мальныйвариант—проредить кусты так, чтобы зеленые по- беги располагались на нем на расстоянии 15-30 см. Особое внимание надо уделить бес- плодным побегам. Если они не нужны для формирования куста, то их надо выломать. уДАЧНЫЙ СПОСОБ Хвоя-помощница Слышал, что при мульчировании почвы хорошозарекомендоваласебякорахвойныхде- ревьевииголкиелиисосны.Поясните,почему? Василий Кузьмин, г. Липецк. Наш комментарий: Хвоя обладает высокой физиологической активностью. При добавке в мульчирующую смесь в объеме до 30 процентов она позволяет вылечить от парши картофель. Если ее ис- пользовать среди междурядий земляники, то можно не только избавиться от многих вредителей, но еще и получить урожай выше обычного. Причем ягода приобретает более приятный вкус. Если не поленитесь и набе- рете зимой хвою, то за свои труды получите награду от земли. НА ЗАМЕТКУ! Газоныобязательно нужно скосить под зиму, иначе весной трава с трудом будет пробиваться через засохшуюдернину. Тот, кто забыл об этом, вполне успеет наверстать упущенное. Необходи- мо лишь убрать предварительно наледь. Нет народа без сынов, нет земли без цветов. Пословица. Напоминаем: победителей фотоконкурса «Усадьба моеймечты»ждут призы, которые предоставит ООО «Липецкиймагазин «При- рода». За первоеместополагаетсяколлекция роз. За второе — опрыскиватель для сада с мелкодисперсным опылением. За третье — плоскорез, работать которым на земле гораздо удобнее, чем, к примеру, тяпкой. Предусмотрены и два поощрительных приза: набор семян и азалия.