Липецкая газета. 2014 г. (г. Липецк)

КСТАТИ Хотите похудеть? Ешьте! Т акой совет дали некоторые ученые. Что они имеют в виду? На первом месте в списке — зеленый чай из листьев высо- кого качества без сахара и других добавок. На втором месте — грейпфруты и другие цитрусовые. Они отвечают за скорейшее переваривание жиров. На третьем — нежирная рыба и мясо. Они богатывеществом, благодарякоторомужир превращается в энергию, и помогают терять именножир, а не мышечнуюмассу. СЛЫШАЛИ? Чеснок по всем правилам К аждый зубчик мелко нашинкуйте и оставьте на 10—15 минут. За это время овощ превращается в «фармацевти- ческую» фабрику, на которой идет синтез лекарства. Медики называют его аллицином. И в цельном чесноке его мало. Только в измельченном виде, с разрушенными оболочками клеток на свободу вырывается специальный фермент, который превращает вещество аллицин в целебный аллицин. После этого чеснок можно есть в лю- бом виде. Даже добавлять в яичницу, суп и любое другое блюдо — по- лезный аллицин разрушится при температурной обработке лишь немного. А вот если в готовящееся блюдо положить цельный зуб- чик чеснока, то пользы от этого ждать не стоит. Аллицина в нем как не было, так и не будет. № 229/24857/ 27 НОЯБРЯ 2014 ЛИПЕЦКАЯ ГАЗЕТА 29 ЗДОРОВЬЕ ХОЧУ ПОДЕЛИТЬСЯ Чудо — козье молоко М ой знакомыйпрошел длительный курс лучевойи химио- терапиииз-за лечения онкологии. Состояние после этого былопросто ужасное. Онплохо спалиел, совсемослаб, работа желудочно-кишечного тракта окончательно расстроилась. Знающаясоседкапосоветоваламужчинепокупатьцельное козье молоко, которое и радиацию выводит, и все проблемы живота лечит, от бессонницы помогает, силы восстанавли- вает. Сначала больной на дух не переносил продукт. Но через два месяца ежедневно употреблял уже по два стакана козьего молока. И дело пошло на поправку, силы появились. Видно, не зря народнаямолва приписывает этому напитку чудодейственные свойства, обеспечивающие почти маги- ческое исцеление. В данном молоке очень много полезных веществ. Они легко усваиваются и помогают нормализовать обмен веществ. Выводят из организма тяжелые металлы, улучшают деятельность головного мозга, успешно лечат желчно-каменную болезнь, бессонницу, аллергию, боль в суставах и многие другие недуги. Игорь Власов, с. Никольское «Заочная поликлиника». Специальный выпуск: из почты этих дней ПРИСЛУШАЙТЕСЬ! Если болит сердце Р аз в неделю устраивайте разгрузочные дни, включая в них ягодыифрукты, обладающие свойством уменьшать уровень холестерина в крови. ЗЕМЛЯНИКА содержит витаминыгруппыВ, фолиевуюкислоту, каротин, клетчатку, пектины, лимонную, яблочную и салициловую кислоты. Онанормализует обменвеществ, очищает сосуды, улучшает состав крови, повышая в ней уровень гемоглобина. При отсутствии аллергии ее можно употреблять без ограничений. ИНЖИР богат солямикалия, что благотворно влияет на состояние сердца и сосудов. Он также хорошо действует на печень, препятствуя ее ожирению. Для разгрузки можно использовать и сухой инжир, заливая его горячей водой на полчаса. Получившийся настой тоже выпивайте. Единственное противопоказание — подагра и сахарный диабет. СЛИВА полезна в любом виде, но особенно сильное целебное действие на сосуды оказывает чернослив. Перед употреблениемчернослив нуж- но залить крутым кипятком, но не кипятить и не подслащивать. ХУРМА содержит в два раза больше пектинов, чем яблоки. Она богата натрием, калием, магни- ем, кальцием и железом— дефицит этих микро- элементов повышает риск развития атеросклеро- за. Но самое главное — хурма является ценным источником антиоксидантов. В день съедайте не менее 100 г этого сочного и ароматного фрукта. Дорогие читатели! Не забывайте, что организм каждого человека индивидуален: что полезно для одного, может быть противопоказано для другого. Поэтому прежде чем воспользоваться читательскими рецептами, посоветуйтесь с врачом. ЛИЧНЫЙ ОПЫТ Настройтесь на позитив Р аньше просыпалась утром с мыслями: «Как же не хочется опять на эту работу! Ох сколько дел сегодня... Поскорее бы домой — и снова спать». Понятное дело, что при таком настрое чувствовала себя не лучшим образом. Сил было мало, потому и дела не клеились. Но мне повезло: однажды случайно прочитала совет психолога. Чтобы дела шли успешно — начинать новый день надо с правильного настроя. Тогда и настроение, и здоровье будут на высоте. Я решила попробовать. Каждое утро после пробуждения говорила сама себе: «Уменя все хорошо. Я здорова, полна сил и бодрости. Я добьюсь успеха. Впереди меня ждет долгая счастливая жизнь». Казалось бы, просто слова. Но после них действительно легче вставать с постели. И хочется жить! Попробуйте изменить свое утро – и тогда изменится жизнь. Ольга Разумовская, г. Елец НА ЗАМЕТКУ Простокваша от боли в суставах При лечении боли в суставах возьмите в равных частях про- стоквашу и такоеже количество яичной скорлупы, истолченной в порошок. Смешайте ингредиенты, и получившуюся кашицу приложите на 1 час к больному месту, сверху укутайте пленкой и теплой тканью. Делайте компрессы5 дней подряд. Если улуч- шения не наступит после 5 дней, сделайте пятидневный пере- рыв, потом опять 5 дней компрессы, и так до выздоровления. ЗАДУМАЙТЕСЬ! Кофейный перекур К офе и сигарета... С ними многие люди начинают свой день, отвлекаются от ру- тинной работы, встречаются с друзьями, мечтают, размыш- ляют, вспоминают, плачут... На самомделе «кофейный» перекур — не самый лучший способ сосредоточиться или расслабиться. Такое сочетание подрывает здоровье. Как оно действует на разные органы? СОСУДЫ. Кофейно-сига- ретный тандем — злейший враг сосудов. Регулярные перекуры с чашкой кофе — одна из причин снижения их эластичности. А проблемы с сосудами, как известно, провоцируют инфаркт и ин- сульт. СЕРДЦЕ. Кофе и сигаре- та — двойной удар по этому жизненно важному органу. Никотин вызывает сужение кровеносных сосудов, а ко- феин снижает эластичность аорты и увеличивает вязкость крови. А это может стать пред- посылкой для инсульта. ЖЕЛУДОК. Сочетание кофе и сигареты—убийствен- ная для желудка связка. Осо- бенно по утрам и на голодный желудок. Гастрит и язва — самые невинные последствия такой привычки. ПЕЧЕНЬ. Кофеин раз- рушает печень — это обще- признанный факт. Курение уменьшает способность этого органа обезвреживать токсич- ные вещества. ЗУБЫ. Кофе и сигарета — сокрушительный удар по зубам. Кофе приводит к об- разованию зубного налета, по- явлениюжелтизны и пятен на эмали. Курение всячески спо- собствует разрушению зубной эмали.Итог: после нескольких лет неспешных кофейно-сига- ретных ритуалов о здоровых зубах можно забыть. КОЖА. Курение приводит к появлениюморщин и капил- лярных сеток, ухудшает цвет кожи, замедляет заживление ран. Особенно опасен этот тан- дем для обладателей тонкой, чувствительной кожи. ЗНАЕТЕ ЛИ ВЫ, ЧТО... онкологи считают электронные сигареты более опасными, чем обычные. В них никотин очень сконцентрирован и силь- но ядовит. Кроме того, такую сигарету курят дольше. физические упражнения помогают быть не только в тонусе, но и выглядеть моложе. У тех, кто регулярно занимается физкультурой, после 40 лет верхний слой кожи более тон- кий, а средний, наоборот, толстый, что соответствует коже у 20—30-летних. донорство крови полезно для мужской потенции. К тому же тот, кто регулярно сдает кровь, продлевает себе жизнь. медики советуют отказаться от напитков, раздражающих мочевой пузырь, — это кофе и апельсиновый сок. НЕУЖЕЛИ? Индейка поможет уснуть Недавно в прессе появи- лась информация, что упо- требление в пищу мяса ин- дейки или ее яиц поможет справиться с бессонницей. В связи с этим советуют есть эти продукты на ужин. Бо- лее того, приготовленная на ужин печень птицы поможет запомнить сны. Это свойство продуктов индейководства пытаются объяснить влияние особых аминокислот, кото- рых много в яйцах и мясе, а также витамина В6 (им как раз и богата печень). КОЛЛАЖ НИКОЛАЯ ЧЕРКАСОВА КОЛЛАЖ НИКОЛАЯ ЧЕРКАСОВА