Липецкая газета. 2014 г. (г. Липецк)

САД | ОГОРОД № 224/24852/ 20 НОЯБРЯ 2014 ЛИПЕЦКАЯ ГАЗЕТА 28 Нафото—начинающийжурналистгазеты«Молодежныйвестник»Наталья Красникова с домашними растениями. Начала сажать и выращивать их двадца- тидвухлетняя девушка, сообразуясь с советами страницы«Сад/Огород». Ктому же рука у Натальи легкая. Обе мамы теперь, родная и свекровь, подметив сей факт, без нее на огороды не едут. А они, надо сказать, не маленькие – 40 соток один и 12 соток – другой. Наталья приступает к работе с улыбкой и радостью. «Я не устаю. Мне нра- вится трудиться на земле. Красота. Запах! —откровенничаетНаталья. —А какое удовольствие есть все свое, без нитратов! И урожай всегда отменный». ЗАПОМНИТЕ! Щавель на зимовке Многолетние овощные растения (ревень, щавель, лук-батун и др.) характе- ризуются многократным плодоношением (образова- нием семян). Они утрачива- ют на зиму свои надземные органы и зимуют в почве в виде корневищ, луковиц или клубней. На грядке под снегом или под слоем муль- чирующего материала эти овощи в большинстве своем могутуспешноперезимовать в любой по погодным усло- виям год. ИНТЕРЕСНЫЙ ФАКТ Пряность для бедных Именно так долгое время называли календулу. Объ- яснялось это тем, что насто- ящие пряности стоилиочень дорого, ведь их привозили из-заморя. Акалендула рос- ла везде и заменялашафран, отличноподкрашиваяблюда вжелтыйцветипридаваяим неповторимыйтерпкийвкус. уДАЧНЫЙ РАКУРС Природные шахматы У спех садовода-любителя, ого- родника во многом зависит от погодных условий года, от его умения ладить с природой. Выращивание растений — это, по образному выражению знаменитого полевода Тимофея Мальцева, игра сприродойвшах- маты. Белыми всегда играет при- рода, за ней первый ход, ибо она определяет особенности сезонов года, температурный режим, ко- личество выпадающих осадков, распределение их во времени. Действует природа самоуверен- но, являясь хозяйкой положе- ния. Задачи, которые она ставит перед партнером, очень сложны и разнообразны. Но у человека есть ряд преимуществ, и среди них — разум и опыт прошлых поколений, умение подбирать со- рта, соответствующие природно- климатическим условиям, при- менять агротехнику, удобрения и т.д. Уприродысвоиизлюбленные ходы: холодный ветер, похоло- дание или заморозок, засуха или переувлажнение, суровая зима, ранняя или поздняя весна. И «шахматист»-садовод-огородник должен научиться парировать ее ходы, предвидеть их и уметь не только защищаться, ноивыигры- вать партию. Чего мы вам всем желаем, постоянные читатели «Липецкой газеты»! уДАЧНЫЙ МЕТОД Пушистый и душистый... пион П ионы делю каждые 4-5 лет. Вокруг куста, который необходимо разде- лить, выкапываю глубокую траншейку на расстоянии 25 см от куста, после чего раскачиваю куст пиона до того момента, пока не освобожу его от земли. Корни очищаю и аккуратно вынимаю сам куст из земли. Нельзя тащить куст из земли за стебель, применяя силу (так можно обломать почки возобновления). После этой процедуры куст пиона оставляю в тени на 2-3 часа, корни долж- ны немного подсохнуть. Далее обрезаю стебли на высоте 3-5 см и отмываю корни от земли (можно это сделать струей из шланга). Намечаю места деления и раз- резаю корни острым ножом. Корни деленок на полчаса погружаю в крепкий раствор марганцовки, затем слегка подсушиваю на свежем воздухе и присыпаю места срезов толченым углем. Молодые пионы готовы к посадке. Каждую деленку сажаю в яму глуби- ной 50 см, заполненнуюогородной землей примерно наполовину. Ямы наполняю смесью перегноя (или компоста), супер- фосфата, добавляю горсть сульфата калия и золы. Поливаю и помещаю кустик так, чтобы почки на корневой шейке были ниже уровня земли на 2,5-5 см. Растут пионы и цветут так, что вся улица приходит любоваться. Клавдия Панина, с. Никольское, Липецкий район. уДАЧНЫЕ ГОСТИ Как «приручить» грибы? З а лесными грибами нужно ехать на приро- ду. Крепенький, нарядный и ароматный лесной гриб – это всегда маленькая удача. Но в этом году она была минимальной: из-за отсутствия дождей и за- сушливого лета грибов практически и не было. Но мы себя подстраховали, «приручив» их к даче семь лет назад. Хочу подсказать, какие грибы лучше посадить. Сразу замечу, что не каж- дый будет в садужеланным гостем. С осенними опята- ми возникнут сложности. Совсем другое дело — бе- лые, подосиновики, под- березовики, рыжики или сморчки. Эти благородные грибы не принесут саду никакого вреда, наоборот, обогатят его. А вы сможете насладиться собственным деликатесным урожаем. Для успешного роста им нужны правильные со- седи – лесные деревья. Эти аристократы грибного царства живут в симбиозе со своими зелеными собра- тьями: грибница сраста- ется с корнями деревьев, образуя грибокорень, или микоризу. Грибницу лесных гри- бов мыпокупали в садовых центрах и выкапывали у деревьев в лесу, обращая внимание на то, кто с кем дружит. Поливаем их всегда умеренноилиопрыскиваем через распылитель. И мы с грибами! На зиму заготовили соленых, сушеных, мороженых. Л. и Б. Лаховы, Задонский район. уДАЧНОЕ НАБЛЮДЕНИЕ И пища, и лекарство К улинарысчитаютсельдерейоднимизлучшихпряно-вкусовыхрасте- ний.Новкулинариияидругиемоидрузьяиспользуют его не только какароматическуюприправу, ноидляприготовлениясамостоятельных блюд. Все ли знают, что корни сельдерея, например, можно тушить в сметане? Оказывается, можно. А вот то, что сельдерей обладает целебными свойствами, пожалуй, больше известно. Его корни и листья возбуждают аппетит и усилива- ют пищеварение. Настои этого растения обладают антисептическим, противовоспалительным и ранозаживляющим действием. В народной медицине ихупотребляют внутрьприболезняхпочек, мочевогопузыря, подагре, ревматизме. Сельдерей благоприятно действует на нервнуюси- стему. «Прирасстроенныхнервахсельдерейдолженбытьитвоейпищей, и твоим лекарством», — советовал Гиппократ. Нина Роговцева, Добринский р-он. уДАЧНАЯ ЗАДУМКА Ветер нас обходит Е слиприусадебныйучастокнеимеет естественнойзащитыответров, то садовые растения подвергаются различным опасностям: иссушению почвывлетнеевремя, подмерзаниюкорнейвзимнеевремяиз-засдувания снега с поверхности почвы, слабому опылению из-за плохого лета пчел. Создать защиту участка от ветров можно двумя способами: огородить искусственным забором или посадить деревья и кустарники в виде из- городи. Забор и зеленые насаждения должны продуваться, то есть иметь ажурную конструкцию. Вкачествеживой защитыможноиспользоватьшиповник, черноплод- ную рябину, жимолость, чубушник, боярышник, липу, березу, клен… Кустарники сажают в один ряд или два с расстоянием 0,5-0,75 м. Свой участок я обсадил шиповником и черноплодной рябиной. Эти растения быстрорастущие и за короткий промежуток времени образуют сплошную защитную полосу. Уже семь лет ветер нас обходит стороной. Леонид Цыплаков, садовод-любитель, пос. Дачный. ВАШ ВОПРОС Как найти собственника дачи? «В1998 г. мысженойкупилидачу, оформив договоркупли-продажиу нотариуса. Вэтомгодуяпошелоформлятьдокументыврегистрационную службу, где уменяпотребовали, чтобыприрегистрацииприсутствовали бывший собственник дачи. Никаких контактов у меня с ним не осталось. Соседи сообщили, что он переехал в Москву к сыну. Как мне быть?» Даниил Мороз, г. Липецк. Отвечает нотариус, президент Липецкой областной нотариальной палаты Татьяна Андреева: —Посколькуузнатьместожительствабывшегособственникавстолице сложно, тонаиболее эффективныйипростойпуть решениявашейпробле- мы–обратиться в суд с искомопризнанииправа собственностина основа- нии договора купли-продажи. Так как у вас есть договор купли-продажи (на основаниикоторого выприобрелидачу), судвынесет решение, которое впоследствии вы сможете зарегистрировать и получить свидетельство о государственной регистрации права. И год хорош, коль уродилась рожь Пословица.