Липецкая газета. 2014 г. (г. Липецк)

уДАЧНЫЙ ВОПРОС Копать ли землю в теплице? V Говорят, что после сбора урожая землю втеплице нуж- но перекапывать под зиму? Какие удобрения использовать для тепличной земли. Денис Востриков, с. Измалково. Наш комментарий: «Копать землю под зиму, на наш взгляд, — лишний труд. И вредный. Земля зимой вымерзает, и если в ней есть черви, то после перекопки они по- гибнут. Лучше перекопать земличку весной. Осеньюпочве не хватает фосфора и калия. Поэтому можно рассыпать суперфосфат и калийное удобрение. Азотные удобрения лучше внести весной, а лучше использовать био- гумус. Если есть возможность открыть теплицу для проникновения снега, то он поможет сохранить ей свои свойства». уДАЧНАЯ ПРИПРАВА Укропчик дышит летом Несколько лет выращиваемукроп сортаАллигатор. Получа- етсяплотненький укропчик с хорошей зеленью, а к засолочному сезону он дает много зонтиков. Я ихсрываю, сушувтенинаверевочке. Готовыйпродуктхраню в полиэтиленовом пакете. Так лучше сохраняется запах. А зимой присыпаю семенами укропчика разные блюда — возвра- щаюсь в лето. На даче все, что вырастает, все радует! Галина Егорова, п. Матырский . САД | ОГОРОД № 207/24835/ 23 ОКТЯБРЯ 2014 ЛИПЕЦКАЯ ГАЗЕТА 28 ФОТО ВЛАДИМИРА ЛУШНИКОВА уДАЧНАЯ УЛЫБКА Кабачковая икра станет вкуснее, если ее заменить черной или красной. * * * — Почему разводишься с женой? —Представляешь, ее всю ночь не было дома, а утром сказала, что ночевала на даче у сестры. —Ну и что! —Врет, надачеуее сестры ночевал я. Предъявлять претензии осени глупо. Она все равно придет и порадует нас бабьим летом, шуршащими под ногами листьями, тускнеющей синевой неба и криками улетающих птичьих стай. А еще осень — это овощные погреба, развешанные на нитках сушеные яблоки, гру- ши. В бутылях бродит ароматное вино нового урожая. И наконец-то на приусадебномучастке перестают появлять- ся зловредные сорняки, борьбу с которыми приходится вести каждый дачный сезон. Это, конечно, не наша за- слуга — закон природы, но все равно приятно! Крепкого вам здоровья, дорогие садоводы, огородники, дачники. Выписывайте и читайте «Липецкую газету»! уДАЧНОЕ ПИСЬМО Спасибо деду за сад Здравствуйте, доро- гая редакция «Липец- кой газеты». Подвер- нулся удобный случай вспомнить уважаемого нами садовода-любите- ля Леонида Иванови- ча Севастьянова, про- живавшего в п. Новая Жизнь, что рядом с Ли- пецком. Его, к сожале- нию, уже нет в живых, а вот яблони, груши, абрикосы, посаженные его умелыми руками, цвели и плодоносили и в этом году (на снимке). Спасибо, что в «Липец- кой газете» есть инте- ресная страничка про садоводов. С уважением Г. Ляпина, г. Липецк, ул. Южная. неДАЧНАЯ ПРОБЛЕМА Комарье точит жало! Знаете ли вы, дорогие чи- татели, что комары могут ощущать запах своей еды на расстоянии 50 метров. А в по- исках едыпреодолевают до 64 километров (!)—да, да, за раз. Д ля того чтобы найти вас, эти мелкие пакостники опознают углекислый газ, который вы выдыхаете. Люди с высокой концентрацией стероидов или холестерина на поверхности кожи сильнее привлекают ненавистных москитов. Также их манит уриновая кислота, содержа- щаяся в поте и движении. Заниматься спортом в местах скопления злополучных насе- комых – плохая идея, потому что повышенная потливость превратит вас в настоящее лакомство для «кровососов гнусных». Как бороться с полчищами комарья? Средства от них про- даются везде. В том числе и на каждой автозаправочной станции. Другой вопрос, что если раньше санитарно-эпи- демиологические службы, заведомо зная основные рас- садники этого вредителя, обрабатывали территории спецрастворами, то нынче сие делается далеко не всегда. Отсюда и проблема: не успел открыть форточку без москит- ной сетки, комар уже хватает тебя за нос. Поэтому средство от комаров всегда держите про запас. уДАЧНЫЙ УРОЖАЙ Перцы на загляденье! АЗБУКА ОГОРОДНИКА z Чеснок – очень эффек- тивное средство против тли, клеща, бактерий, грибковых заболеваний. Его фитонциды держатся в воздухе почти двое суток. Не переносят чесноч- ного запаха и муравьи (нужно разложить на их тропах не- большие дольки). А толченый чеснок, смешанный с камфо- рой, эффективно действует против кротов. z В наружных чешуйках лука кроме эфирных масел содержится кислота, ядовитая длямногих возбудителей гриб- ковых болезней. Зимой, по- чистив лук для приготовления блюд, не выбрасывайте сухую шелуху, ее можно будет рассы- пать на грядке с земляникой, что защитит ее от долгоносика, земляничного клеща и сухой гнили плодов. z Томаты, посаженные рядом с кустами крыжовника и красной смородины, спаса- ют эти плодовые культуры от огневки и пилильщика. уДАЧНАЯ НОВИНКА Красный подсолнух Он высок, хорош собой. И если уж появится на вашем приусадебном участке, обяза- тельно украдет взгляды гостей и случайных прохожих. П ри этом наш красавчик неприхотлив, как сорная трава, практически не требует ухода. Цветет до первых замо- розков. Поистине — скромный принц,щедрыйнищийдачного полисадника. Для посева ему желательно выбрать солнечное место. Се- мена высевают на глубину 2,5 см, предварительно замочив в ткани.Заморозковоннебоится. Необходимо только помнить, что даже декоративныеподсол- нухи истощают почву, поэтому высаживать их на одном месте несколько лет подряд не стоит. УРОКИ СТАРИНЫ ...То они все пропадут «Чтобы мышей и кротов истребить, возьми чесноку и луку, также камфоры и истолки все то вместе, понатычь сего им в скважины, где они выходят, и заткни накрепко, то они все пропадут. Или возьми пучок зеленой конопли, натычь им в их скважи- ны и прикрой хорошенько землей. Когда оная сгниет и прахом станет, то делает она сей гадине великий смрад, от которого та помирает или по крайней мере прочь бежит». Дачница Лариса Лушникова из Липецка радуется богатому урожаю. уДАЧНЫЙ СПОСОБ Морковка будто с грядки Морковь, свеклу и редь- ку можно хранить в старых бачках, ведрах, кастрюлях, пересыпая корнеплоды опил- ками (можно даже сырыми). До следующей весны и даже до лета они остаются такими све- жими, будто только с грядки. Важный момент — в посуде не должно быть больших дыр, чтобы мыши не забрались и не повредили овощи. уДАЧНЫЙ СОВЕТ Виноград мойте дважды Виноград может принести неприятности по двум при- чинам. Во-первых, если ягоды протравливали во время дозре- вания от вредителейинитраты проникли через кожицу, то ими можно отравиться. Во- вторых, возможны расстрой- ства, если его плохо промыть. Последнее обусловлено строением грозди: каждая ягодка крепится отдельно. Ви- ноград мыть тяжело, поэтому врачи рекомендуют двойную мойку. Сначала дайте попла- вать ягодам 10-15 минут в воде, чтобы откисла грязь, затем промойте их и обдайте кипятком. Это убьет бактерии на шкурке плода.