Липецкая газета. 2014 г. (г. Липецк)

ПЛОХОГО НЕ ПОСОВЕТУЕМ Напитки для печени П е ч е н ь категориче- ски не любит алк о г ол ь и сладкие га- з иро вки . А какие напит- ки, наоборот, действуют на нее положи- тельно? С амый луч- ший напиток для печени —обыкновенная чистая вода, которой нужно выпивать не менее 1,5 л в день. Минераль- ные лечебные воды пейте только по согласованию с врачом— не все из них полез- ны при нарушениях и работе печени. Можно пить чай, но пред- почтение отдавать зеленому или желтому. В них больше антиоксидантов, защищаю- щих ткани печени и способ- ствующих восстановлению утраченных клеток. Вместо сладкой газировки пейте кисло-сладкие морсы и компоты (из варенья, су- хофруктов, мороженых ягод) с медом. Очень полезны для печенисвежие овощные,фрук- товые и ягодные соки. Насто- ящим лекарством является смесьморковного, свекольного и огуречного соков в равных частях. Свекольный сок перед употреблением должен обя- зательно постоять в посуде с открытой крышкой, чтобы испарились летучие соедине- ния, раздражающие желудок. В небольших количествах (по полстакана в день) полезны фруктовые и ягодные соки. Наконец, благотворно на состояние печени действует отвар шиповника. Выпивайте хотя бы по 0,5 стакана этого напитка 3-4 раза в неделю. НА ЗАМЕТКУ Козье молоко полезно Когда в детстве я приез- жала к бабушке в деревню, она всегда поила меня козьим молоком, приговаривая: «Пей молочко, в нем пользы даже больше, чем в коровьем». П рошло много лет, теперь я и сама — счастливая бабушка трех внуков, а про пользу козьего молока не за- была. В молоке козы содержится особая сеалиновая кислота, котораяповышает иммунитет. Также это молоко обладает хорошими бактерицидными свойствами, к тому же оно не вызывает аллергии. И еще чудесный продукт улучшает обмен веществ, по- могает работе сердечно-со- судистой системы и убивает вредную микрофлору. Козье молоко полезно лю- дям, страдающим от желудоч- но-кишечных заболеваний, и в целом — тем, кому далеко за 30. Марина Селиванова, с. Сухая Лубна, Липецкий район № 109-110/24737-24738/ 5 ИЮНЯ 2014 ЛИПЕЦКАЯ ГАЗЕТА 28 ЗДОРОВЬЕ МОТАЙ НА УС Поможет полоскание Когда подступает непро- шенная хворь, не хватаюсь сразу же за таблетки. К онечно, болезнь болезни рознь и с некоторыми проблемами не справиться без помощи врачей. Но если недомогание нетяжелое, предпочитаю лечиться про- веренными бабушкиными методами. Частые весенние просту- ды со всеми их «прелестя- ми» — осипшим голосом, больным горлом — про- гоняю, используя поло- скания. Вода с целебными добавками вымывает из полости рта раздражаю- щие остатки пищи, а также слизь, продукты жизнедея- тельности микробов. Делаю полоскания и при других недомоганиях. z Самый простой ре- цепт — стакан воды с 1 ч. л. лимонного сока. Такой ви- таминный раствор неплохо дезинфицирует рот и успо- каивает горло. z От изжоги помогает соленое полоскание. На стакан теплой воды нужно взять 1 ч.л. соли. «Рас- сол» смоет и нейтрализует кислоту, которая обжигает слизистую рта и глотки. z Если жепроблема вне- приятном запахе изо рта, то для борьбы с вредными бак- териями подойдет перекись водорода. Если нет противо- показаний, надо ежедневно промывать рот водой, раз- бавленной пополам 3-про- центной перекисью. Всем, кто решит последо- ватьмоемупримеруиначнет практиковать полоскание, дам несколько советов. z Для каждой процеду- рыготовьте свежийраствор. z Полощите рот и гор- ло теплым средством. От холодного толку не будет, а горячее только навредит. Марина Кавыршина, с. Хлевное «Заочная поликлиника». Специальный выпуск: из почты этих дней ЗНАЕТЕ ЛИ ВЫ, ЧТО... сельдерей отлично снижает уровень холестерина в крови. Полезен людям, страдающим от повышения артериального давления. Помогает снять стресс, нервное напряжение и нормализует сон. Стеблии черешки растения обладают мощ- ными антиоксидантными свойствами. Поэтому регулярное употребление в пищу этого овоща препятствует преждевре- менному старению. Сельдерей защищает от атеросклероза. Он предупреждает развитие сосудистого тромбоза и опухо- левых заболеваний, выводит из организма токсины. А еще укрепляет иммунитет, улучшает пищеварение, состояние кожи и волос. одним из самых проверенных средств для оздоровления тка- ней печени и ее очищения является обыкновенная красная свекла. Ее полезно есть в сыром, отварном и запеченном виде, а также проводить курсылечения свекольным отваром или квасом. отказ от жирного и жареного, от консервантов и красителей помогает укрепить сосуды. По возможности ешьте больше свежих овощей и фруктов, орехов. Чистой воды пейте не менее 1,5 л в день. «ЛЕЧЕБНЫЕ» ПИСЬМА С березовым соком «Я собираю березовый сок и на его основе готовлю отвар календулы — такое лекарство помогает справиться с тахи- кардией и одышкой. Никакая «химия» не сравнится с расти- тельными лекарствами. Календула, думаю, в особом представлении не нуждается. Всем знаком этот цветок. Как доказано учеными, особые вещества, которыми богата календула, снижают хрупкость сосудистых стенок и предотвращают появление сосудистых бляшек. А если говорить о березовом соке, то он регулирует сер- дечный ритм, укрепляетсосудыи повышаетих эластичность. Вместе же эта сладкая парочка способна творить чудеса. Для приготовления лекарства я беру 6-7 столовых ложек сухих цветков календулы, кладу в кастрюлю, заливаю 3 л березового сока. Накрыв крышкой, выдерживаю на слабом огне 10 минут. Потом емкость снимаю с огня и настаиваю отвар 12 часов. Затем процеживаю, добавляю 200 г меда, тщательно размешиваю и ставлю смесь в холодильник. Принимаю по 1/4 стакана 3 раза в день до еды». Людмила Маслова, г. Грязи. Эликсир долголетия «Здравствуйте, доро- гая редакция «Липецкой газеты». Пишет вам ваш коллега—пчеловод со ста- жем из села Долгоруково Леонид Востриков. Моя мама-пасечница всегда говорила мне, что пчелы- трудяги дают нам все для крепкого здоровья и долго- летия. Чем старше станов- люсь,темчаще вспоминаю слова дорогого человека. Нередко использую и ее ре- цепты. Самое удивитель- ное, что действительно начал замечать изменения в самочувствии. Причем исключи- тельно к лучшему! Расскажу читателям об одном чудесном эликсире. Взять 200 г меда и растворить его в 1 л кипяченой воды комнатной температуры. Туда же, непрерывно помешивая, добавить 50 г перги. Смесь выдержать несколько дней при ком- натной температуре. Принимать этот медовый эликсир по 3/4 стакана за полчаса до еды. Отличное общеукрепляющее и омолаживающее средство». Никогда не опускайте руки А вот что пишет нам Вера Петровна Жданова из поселка Солидарность Елецкого района: «Так часто можно встретить нестарых еще людей, у ко- торых огонек в глазах давно погас. Ничто их не интересует, не радует, словно уже поставили крест на своей жизни. Так нельзя! Всегда можно найти занятие по душе, будь то пение, вышивание, прогулки по парку или игры с внуками. Прислу- шайтесь к себе, отыщите свое и наслаждайтесь жизнью. А еще очень важно ставить перед собой цели, самые разные. К примеру, научиться рисовать или похудеть на пару килограм- мов. Цель делает жизнь осознанной. А где осознанность, там и долголетие». От редакции Дорогие читатели! Не забывайте, что организм каждого человека индивидуален: что полезно для одного, может быть противопоказано для другого. Поэтому, прежде чем воспользоваться читательскими рецептами, посоветуйтесь с врачом. ЗЕЛЕНАЯ АПТЕКА Целительная морковь Приобрести морковь не составляет особого труда. Да и стоит она недорого — не то что экзотические овощи! Зато польза от нее несомненная. Н апример, у моркови есть великолепная способность препятствовать образованию жировых отложений в орга- низме. Конечно, одного дня порой недостаточно, чтобы запустить эту «программу» на полную мощь. Но все-таки в организме происходит опре- деленная встряска, которая активизирует процессы ме- таболизма, после чего под- кожный жирок начинает «та- ять». Важно и то, что морковь обладает особыми свойствами выметать из кишечника все лишнее, попадающееся на ее пути. И таким образом этот корнеплод помогает избавить- ся от «мусора» в организме. Но тем, у кого слабый желу- дочно-кишечный тракт, надо быть осторожными—морковь может спровоцировать рас- стройство желудка. И еще хочу добавить: на- верное, никакой другой овощ не сравнит- ся с оранжевой к р а с а в и ц е й по количеству содержащихся в ней витами- нов. Здесь есть ви- т а ми ны г р у п п ы В, а так- ж е в и - т а ми ны D , А , РР, Е, К. Этот ком- плекс благотворно влияет на органы зрения и орган кроветворения, что отраз- илось в старинной поговорке: «От моркови больше кро- ви». КСТАТИ. Наибольшее количество полезных макроэлемен- тов находится у моркови под кожурой. Поэтому чистить ее надо аккуратно: не стоит срезать верхний слой—лучше про- сто поскоблить ножиком. Но позеленевшую часть морковки надо полностью срезать, поскольку ее употреблять в пищу нельзя. Как и у каждого овоща, у моркови есть свои маленькие тайны. Например, каротин, которым так богат корнеплод, лучше усваивается, если его употреблять с растительным маслом или сметаной. Андрей Кириллов, г. Липецк