Липецкая газета. 2014 г. (г. Липецк)

БЕСЕДКА Сюрприз в почтовом ящике Как получить письмо из любой страны мира Работа — дом— ра- бота — выходные — до- машние заботы — работа… Как расцветить этот моно- тонный ряд? Рецептов мно- жество, один из них — за- няться посткроссингом. Что это такое? Об этом хорошо знает данковчанка Наталья Ростова, и сегодня она делит- ся своим увлечением с нами. Наталья — девушка со- временная, во всей полноте пользующаяся благами ци- вилизации. Но она убеждена: электронные средства связи хороши лишь для мимолетно- го или сугубо делового обмена информацией. А вот глубину мыслей и чувств можно вы- разить только с помощью письма или открытки в их классическом варианте. — Чем больше я писа- ла электронных писем, тем сильнее появлялось желание писать обычные,—рассказы- вает данковчанка. —В круго- верти дней редко получается понять то, что происходит в душе сейчас. Письможе помо- гает успокоиться и обратить взгляд внутрь себя. Относительно писем у На- тальи есть свои определенные правила: девушка не садится за письмо в плохом настрое- нии. Сначала она думает над тем, что хотела бы донести до адресата. Как говорит сама героиня, тут не получится, нажав backspace, исправить ошибку или переформули- ровать фразу. Мысль нужно излагать четко. Тщательно она относится и к подбору аксессуаров для писем. Выби- рает, например, специальную бумагу, оформленную рисун- ками на полях или уголках. Когда есть время, делает ее самостоятельно, находя в Ин- тернете интересные картинки ииспользуя все преимущества высоких технологий. Впоследнееже времяНата- льюне нашутку затянул пост- кроссинг. Почтовыймарафон, стартовавший несколько лет назадвПортугалии, уже давно захватилмногие странымира. Судя по информации офици- ального сайта postcrossing. com, до сихпорне включились в него лишь несколько стран Африки. ПричемРоссия—на четвертом месте по числу от- правленных открыток. Принцип посткроссинга таков: на сайте получаешь случайный адрес, отправля- ешь по нему открытку. После ее доставки уже твой адрес будет автоматически выдан следующему посткроссеру. У Натальи Ростовой уже собралась целая коробка от- крыток из Германии, Нидер- ландов, Малайзии, Китая, Японии, США, Бразилии, Украины, Беларуси и так далее. Особенно хороши, по мнению нашей собеседни- цы, открытки из стран Азии: художественные марки там особенные, настоящие произ- ведения искусства. «Сюрприз в виде открыт- ки из каких-то экзотических мест... позволит превратить ваш почтовый ящик в шка- тулку с сюрпризами. Разве кому-то это не понравится?» —так объясняют сами авторы проекта его особую привле- кательность. Наталья с этим согласна. Но самое главное для нее и в посткроссинге, и в упорном стремлении под- держать исчезающий эписто- лярный жанр — другое. — Моя лучшая подруга сейчас живет в Швеции. И когда я, придя домой, нахожу в почтовом ящике конверт от нее, мне становится особен- но тепло: значит, Татьяна обо мне думала, хотела меня порадовать. Письмо можно хранить, перечитывать. И в этом невероятная радость, — искренне говорит она.—Сами попробуйте и все поймете. Лазанья с сыром и ветчиной Нам понадо- бятся: листы лаза- ньи — 200 г, твердый сыр—200 г, ветчина— 200 г, пшеничная мука— 2 ст. ложки, молоко—0,5 л, свежая зелень, молотый чер- ный перец, соль — по вкусу. Готовим соус. Растоплен- ное сливочное масло вместе с пшеничной мукой обжа- риваем на среднем огне до золотистого цвета. Чтобы не было комков, быстро пере- мешиваем муку с маслом. Немного остужаем эту смесь, затем снова подогреваем, пе- ремешивая и добавляя в нее тонкой струйкой молоко. На небольшом огне доводим соус до загустения. Добавляемсоль и перец, мелко нарезанную зелень. Взбиваем все до одно- родной консистенции. Ветчину нарезаем тонкой соломкой, а твердый сыр нати- раем на крупной терке. Листы из теста для лазаньи 3-4 мину- ты отвариваем в подсоленной воде, в нее можно добавить и немногомасла, чтобылистыне склеивались. С той же целью раскладываем их по отдельно- сти, вынув из кипятка. Смазы- ваем форму маслом, на дно на- ливаемнемного соусаидальше выкладываем слоями: тесто— соус—ветчина—сыр—тесто и т. д., пока не закончитсяна- чинка. Сверхудолженбыть слой теста, его поливаем оставшимся соусом и присыпаембольшим количествомсыра. Ставим в разо- гретую духов- куна25—30 минут. ЖЕНСКАЯШКАТУЛКА № 78-79/24706-24707/ 24 АПРЕЛЯ 2014 ЛИПЕЦКАЯ ГАЗЕТА 27 В письмах умного чело- века отражается харак- тер тех, кому они адре- сованы. Георг Лихтенберг, писатель-сатирик, критик (1742—1799 гг.). БУСИНКА АКСЕССУАРЫ КОШЕЛЕК Рецепты экономии Расходы на еду — одна из основных статей семейного бюджета. Их можно умень- шить, если воспользоваться следующими простыми со- ветами. „ Не покупайте много про- дуктов сразу. Мелкий опт всегда преподносится про- давцами как возможность сэкономить, но на самом деле для одной семьи — это сущее разорение. Продукты портятся, их приходится выбрасывать. „ Хочется попробовать что- то новое? Пожалуйста! Но приобретите для пробы ма- ленький кусочек, чтобы не пришлось выбрасывать лишнее, если новинка не понравится. „ Не стоит гнаться за разре- кламированнымимарками. Конечно, торговая марка— это определенная гарантия качества. Но, во-первых, от подделок никто не за- страхован. А во-вторых, продукция малоизвестных производителей бывает ни- чуть не хуже, но дешевле. „ Не готовьте новые блюда, если еще не съедены пре- дыдущие. Вчерашние суп и котлеты никого не инте- ресуют, если есть свежие борщ и тефтели, вы только потеряете и деньги, и время. „ Разумно составляйте меню праздничного застолья. После него часто остается много еды, которой через два-три дня место только в мусорном ведре. ] В шкатулку собирала Нина Вострикова. ] ] Увлечение Азбука вкуса Чтобы любовное письмо достигло своей цели, начинать его нужно, не зная, что напишешь, и кончать, не зная, что написал. Моисей Сафир, известный немецкий юморист и поэт (1795—1858 гг.). Делаем круглые глаза Сприходомвеснымногие липчанкинадели солнцезащитные очки, призванные стать за- вершающей деталью стильного образа. Моде- льерыв новом сезоне представили необычные материалы, яркие цвета и четкую геометрию этих аксессуаров. Круглые солнцезащитные очки по- прежнему не выходят из моды, их можно встретить во многих дизайнерских коллекци- ях. Среди ассортимента — средние и большие по размеру модели, большинство из которых имеют заметную оправу контрастных от- тенков. У одних брендовых производителей очки в ярко-розовой оправе похожи на часть конструктора «Лего», у других — в точности напоминают очки кота Базилио из сказки «Буратино». В коллекциях есть модные очки круглой формы, похожие на очки профессио- нального пилота илина настоящийкукольный аксессуар из шкафчика младшей сестры. По-прежнему в моде большие солнцеза- щитные очки квадратной формы и «авиато- ры» с зеркальным покрытием. В противо- вес крупным моделям в коллекциях также присутствуют небольшие, но заметные очки продолговатой формы — овальные и прямо- угольные. Ориентируясь на моду, в любом случае не стоит забывать, что носить стоит те очки, которые подходят и нравятся именно вам. Галина Гаврилина, частный предпринима- тель, г. Липецк: — В мегаполисах пол водителя давно уже не имеет значения да и в Липецке — тоже. Ника- кими преференциями слабый пол не пользуется, но и обижать нас не обижают. Только на первых порах подсказывали, как припарковаться, умело развернуться на маленькой площадке... Татьяна Золотарева, оператор Липецкой станции аэрации: —За те 17 лет, что я за рулем, отношение было разным. В 1990-х — восхищение с оглядкой, на рубеже XXI века — признание наших прав, равных с мужчинами-водителями. Ну а в наши дни — абсолютное равнодушие. Оксана Иванова, директор Центра культуры и досуга с. Сенцово, Липецкий район: — Да, порой к женщине-водителю относятся предвзято. Но когда я за рулем, полностью сосре- доточена на вождении и не замечаю, если кто-то косо посмотрит в мою сторону. Одного не терплю — когда сигналят за спиной. Сталкивались ли вы с предвзятым отношением к женщине за рулем? ФОТО ИЗ ЛИЧНОГО АЛЬБОМА НАТАЛЬИ РОСТОВОЙ