Липецкая газета. 2013 г. (г. Липецк)

САД | ОГОРОД № 44-45/24422-24423/ 7 МАРТА 2013 ЛИПЕЦКАЯ ГАЗЕТА 29 ЛУННЫЙ КАЛЕНДАРЬ (7.03-14.03) Мартовский сев Капустубелокочаннуюнарассаду начинают сеять 10-15марта, капусту цветную — 10-15 марта, помидоры для теплицы — 1-10 марта, помидо- ры в открытый грунт—15-20 марта. Высаживают также лук, петрушку, сельдерей для выгонки зелени, про- должают готовить рассаду сладкого и острого перца. Впрошломномере нашей темати- ческой страницы мы рассказывали о том, как подготовить почву для рассады, выбрать семена. Не забудь- те защитить рассаду от болезней и вредителей. После появления всходов у неко- торых огородников над рассадой на- чинаютлетатьмошки.Этопочвенные мухи Schizophora. Если раскопать землю, то можно увидеть личинок этих мух — маленьких белых чер- вячков с черной «головой», которые питаются органическими остатками и не опасны, если их мало. Но при сильном размножении они подгры- зают корешки. Один из способов избавиться от мушек — пропарить грунт. Если вы этого своевременно не сделали, то можно рассыпать по поверхности почвы и заделать на глубину 1-2 см гранулы препарата Гром-2. Не будет личинок—не будет и мушек. Вещество из гранул выде- ляется при каждом поливе, поэтому защита длительная. Яичница из кактуса Растущий в горшке на подоконнике кактус — картина весьма распространенная.Мынастолькопривыкликдекоративномупредна- значениюэтогорастения, что винойролиипредставить егонеможем. Между тем до недавнего времени в Казахстане были, возможно, и сейчас есть, энтузиасты, мечтавшие с помощью кактуса превратить пустыни в кормовые угодья для скота. Для экспериментов исполь- зовались бесколючковые виды. Животные ели их с удовольствием. Но, увы, дальше экспериментов дело не пошло. А в Латинской Америке в настоящее время кактус — это полно- ценный пищевой продукт для местного населения. Спрос на него весьма высокий из-за низкой его стоимости. Там кактусы едят как свежими, так и вареными, маринованными, жареными. Медики утверждают, что употребление в пищу отдельных видов кактуса нормализует уровень сахара в кровии выводит из организма многие токсины, в связи с чемунас в стране в отдельныхкулинарных книгахможно найти советыпо приготовлениюиз этого растения ори- гинальных блюд, в частности варенья и джемов. Есть даже рецепт приготовленияяичницы, согласнокоторомукактус придает глазунье неповторимый вкус. Улыбнитесь Запись в дневнике уче- ника: «Прибил горшок с как- тусом к стулу». P.S. И как он умудрился это сделать? Из детских сочинений. Кактус упал на кота и взвыл от боли. Страницу подготовил Вячеслав Искорнев. Фото Николая Черкасова. 7 МАРТА, ЧЕТВЕРГ. Убывающая луна в Козероге. Подоконник: выгонка лука-батуна, шнитт-лука, лука репчатого на перо, а также на зелень щавеля, сельде- рея и свеклы. 8 МАРТА, ПЯТНИЦА. Убывающая луна в Водолее. Посев салата, капусты в закрытый грунт. В саду можно продолжить обрезку деревьев и кустарников. 9 МАРТА, СРЕДА. Убывающая луна в Водолее. Хороший день для подготовки почвенных смесей для посадки. 10 МАРТА, ВОСКРЕСЕНЬЕ. Убывающая луна в Рыбах. Подоконник: посев позднеспелых сортов белокочанной капусты. Весенняя обогреваемая теплица, парник: посев семян сельдерея для выращивания в открытом грунте, савойской капусты для выращивания под пленочным укрытием и в открытом грунте, скороспе- лых сортов томата для выращивания под пленочным укрытием, посев редиса с круглым плодом. 11 МАРТА, ПОНЕДЕЛЬНИК. Луна в Рыбах. Новолуние. Не рекомендуется заниматься посевом и посадками. Эффективна обрезка деревьев и кустарников. В теплице можно прореживать всходы, мульчировать и культиви- ровать грунт. Но лучше отдохнуть. 12 МАРТА, ВТОРНИК. Растущая луна в Овне. Сейте на рассаду семена лука, редиса, кинзы, пряных трав, чеснока, пекинской капусты. 13 МАРТА, СРЕДА. Растущая луна в Овне. Подоконник: весенняя обогреваемая теплица: посев семян укропа, шпината и быстрорастущей зелени. Весна. Пора в сад Всесильнеепригреваетсолнце. Наполяхужепоявилисьпротали- ны. Значит, самое время присту- пать к весенним работам в саду. В марте открытые стволы деревьев могут получить солнечные ожоги от сильного нагрева, повредится кора. По- этому с южной и юго-западной стороны прислоните наклонно к стволам плодо- выхнасажденийдощечки, еловые ветви, притените и развилки у оснований ске- летных ветвей. Это защитит кору дерева от перегрева. Если вы с осени обвязали деревья от мышей — не спешите снимать эту обвязку и не снимайте ее в жаркий сол- нечный день, чтобы солнце не обожгло кору. Сделайте этовпасмурныйденьили ближе к вечеру. Осмотрите внимательно состояние деревьев после зимовки и, если обнару- жите повреждения коры морозом или ожогами, вырежьте ножом больные места, обмажьте садовым варом (лучше и удобнее петролатумом), в крайнем случае глиной с коровяком, и обвяжите мешковиной, рогожей, чтобыподсохшая глина не отпала. До15мартаможнопроизвестипобел- ку сада.Штамбымолодыхдеревьевмож- но обмазать смесью глины и коровяка. Еслипрошедшаяосень быладождливой, то возможно появление на стволахмхов, лишайников, пикнидов черного рака. Промойтештамбырастворомжелезного купороса. В начале марта кусты черной сморо- дины можно облить горячей водой для борьбыс вредителями.Пораженныекон- цы побегов срежьте и уберите опавшие листья. Под кусты подстелите толь или пленку, такзимующиевпочвевредители не смогут выбраться и погибнут. Такую же санитарную обрезку про- ведите и на кустах крыжовника. Случается, чтонаповерхностипочвы образуется ледяная корка. Разбейте ее в некоторых местах сада, особенно где растет земляника — под такой коркой она может выпревать. Снег сходит, почва начинает отта- ивать. Самое удобное время рассыпать минеральные удобрения: в разжижен- ной почве удобрения легко проникнут к корням. Вокруг деревьев и ягодников рассыпьте равномерно на каждый ква- дратный метр по половине стандартного спичечного коробка азотного удобрения — мочевины — или по целому коробку размельченной аммиачной селитры. Не оставляйте на поверхности крупных кусков удобрений. Если кора яблонь сильно объедена мышами, то придется в начале мая при- вить наштамбе такназываемыймостик. Адляэтогоужевмарте запаситесьчерен- ками для прививки. Срежьте с любого сортаяблониоднолетнийпрошлогодний прирост (побег) и, если нет холодного подвала, закопайте в снег где-либо в тенистомместе сада. Пучок с черенками оберните еловыми ветками или толем, рубероидом для защиты от мышей. Не спешите, если еще достаточно холодно, приступать к обрезке деревьев. Опытный садовод Н.К. Козин советует приступать к ней, когда минует угроза заморозков до -10 градусов. Кроме того, на своемучастке он огра- ничивает рост деревьев яблонь в высоту и ширину, для чего ежегодно отгибает вниз вертикально растущие ветки при помощи шпагата. Особое внимание следует обратить в марте на обрезку кустов смородины. Без нее они сильно загущаются, обра- зуют слабый прирост, ягоды мельчают, становятся малосахаристыми. Такие кустысильнеепоражаютсявредителями и болезнями, так как бороться с ними становится сложнее. У3-4-летних кустов смородины сле- дуетоставить4-5самыхсильныхприкор- невых побегов, удаляя слаборазвитые, поломанные и поврежденные вредите- лями и болезнями. У 4-5-летних кустов формирующую обрезку заканчивают таким образом, чтобы было по 2-4 ветви каждого возраста и по 5-6 однолетних. Нужно одновременно удалить ветви, растущие внутрь куста, лежащие на земле, имеющие механические и другие повреждения. Формирование молодых и обрезка плодоносящих кустов крыжовника в ос- новномтакиеже, каку смородины.Надо учитывать лишь то, что его кусты более долговечны, и, следовательно, омолажи- вающие обрезки надо проводить реже. Обрезка красной и белой смородины от- личается тем, что у этих ягодников вер- хушки обрезать нельзя, так как именно на них формируется основной урожай. Скелетные ветви красной, розовой и белой смородины вырезают у основания куста после 7-8 лет плодоношения. На смену старым ветвям нужно ежегодно оставлять 3-5 однолетних прикорневых побегов, удаляя все слабые и загущаю- щие куст. В марте стоит приступить к привив- ке яблонь в расщеп или улучшенной копулировкой. Лучшее время весен- ней прививки — с 15 марта по 10 мая. Косточковые прививают с момента наступления плюсовых температур до распускания почек. „ На заметку 9 ЧТОБЫопределить, достаточноливлагивпочве, вкоторуювы собираетесь сеять семена рассады, заглубите в грунт указательный палец. Если он весь окажется мокрым, значит, влаги в избытке, если совершенно сухой—влагинедостаточно. Еслина негоналипло несколько крупинок, значит, почва нормально увлажненная. 9 ПОСЛЕ посева мелкие семена нельзя поливать сверху. Возь- мите обычный шприц, заполните его водой, вколите в землю и и потихонькувыдавливайте туда воду.Притакомметодеполива влага будет не на поверхности, а в зоне корней, что и нужно растениям. 9 ЧИСТОТАна участке спасет вашсад от мышей, которые очень любят мусор. Поэтому не оставляйте на участке кучи соломы и сухих веток. 9 ОБРЕЗКА колючих сухих кустарников грозит ссадинами и царапинами. Чтобызащитить руки, на садовые ножницынатяните кусок старого резинового мяча.