Липецкая газета. 2013 г. (г. Липецк)

САД | ОГОРОД № 234/24612/ 5 ДЕКАБРЯ 2013 ЛИПЕЦКАЯ ГАЗЕТА 29 ЛУННЫЙ КАЛЕНДАРЬ (6.12-12.12) ПОЧТА САДОВОДА На вопросы читателей отвечает биолог МУП «Зеленхоз» Сергей Глазинов. Прививка надежнее Мне понравилась яблоня в одном из садов. Плоды красивые, аппетитные. Хозяин разрешил срезать несколько черенков, но прививать я не могу. Скажите, а вырастет ли яблоня из черенка, если воткнуть его в землю? Ведь размножают же таким способом смородину. Светлана Голубкова, г. Липецк — Размножают. И не только смородину, но и облепиху, виноград, жимолость. Срезав побег и воткнув его во влажную землю, можно почти не сомневаться, что он укоренится. Но если вы то же самое сделаете с черенком яблони, то, скорее всего, он засохнет. Укореняемость его очень слабая. Хотя для современ- ной садоводческой науки решить эту проблему вполне по силам, для чего разработана соответствующая технология. Отдельные элементы ее доступны и любителям. Можно, например, обработать конецчеренка гетероауксином, но работать с ним надо очень осторожно, чтобы не на- вредить своему здоровью. Следует еще учитывать, что при прививке в качестве подвояиспользуютсяморо- зостойкие дички. Укоренив черенок, вы этого преимущества лишаетесь. Так что игра, как говорится, свеч не стоит. Проще освоить искусство прививки. Капризный лимон У меня в квартире растет ли- мон. Растение уже достаточно развитое, но почему-то у него ста- ли опадать листья. В чем дело? Лариса Свешникова, г. Липецк —Опадание листьев лимона, вы- ращиваемоговкомнатныхусловиях, может быть вызвано несколькими причинами. К сбрасываниюлистьев может привести перекармливание растения минеральными удобрени- ями, переувлажнение почвы вслед- ствие чрезмерного полива. Теми же последствиями оборачиваются сквозняки в комнате, а также слиш- ком частая перестановка горшка с лимоном с окна на окно, так как, привыкнув к одним условиям, он трудно адаптируется к другим. Ведь лимон—растение довольно каприз- ное и чувствует себя в домашних условияххорошо только тогда, когда строго соблюдаются все рекоменда- ции по уходу за ним. Страницу подготовил Вячеслав Искорнев. Фото Николая Черкасова. 6 ДЕКАБРЯ, ПЯТНИЦА. Луна в Водолее. Растущая луна. Не рекомендуются посевы и пересадки. 7 ДЕКАБРЯ, СУББОТА. Луна в Водолее. Растущая луна. По-прежнему воздержитесь от посевов и пересадок. 8 ДЕКАБРЯ, ВОСКРЕСЕНЬЕ. Луна в Рыбах. Ра- стущая луна. Целесообразны посев листовых овощей для выращивания в доме и в теплице, внесение удобрений. 9 ДЕКАБРЯ, ПОНЕДЕЛЬНИК. Луна в Рыбах. Первая четверть. Продолжайте посев листовых овощей и внесение удобрений. 10 ДЕКАБРЯ, ВТОРНИК. Луна в Овне. Растущая луна. Хорошее время для посева зелени, борьбы с вреди- телями комнатных растений. 11 ДЕКАБРЯ, СРЕДА. Луна в Овне. Растущая луна. По-прежнему рекомендуются посев зелени и борьба с вредителями комнатных растений. 12 ДЕКАБРЯ, ЧЕТВЕРГ. Луна в Тельце. Растущая луна. Займитесь посевом зелени, пересадкой комнатных растений, внесением органических удобрений. ЕСЛИ на груше почернели верхушки побегов, наиболее ве- роятная причина—поражение паршой. Осенью сгребите опав- шие листья под деревом и со- жгите, а концы веток обрежьте и тоже бросьте в костер. Весной обработайте деревья бордоской жидкостью. * * * ЧАСТЫЕ дожди приводят к поражению яблок на ветвях плодовой гнилью. Возбудитель этого заболевания зимует в мумифицированных плодах. Поэтому осенью внимательно осмотрите деревья, соберите та- кие плоды и сожгите. А весной обработайте крону бордоской жидкостью. И не допускайте ее загущения, которое способству- ет распространениюназванного заболевания. * * * В ПОСЛЕДНИЕ годы одним из наиболее распространенных заболеваний груши стал бак- териальный ожог, признаком которого является усыхание листьев на концах веток и смор- щивание плодов. Удаляя больные побеги, обязательно дезинфицируйте секатор и ранки однопроцент- ным раствором медного купо- роса. А затем побелите стволы и скелетные ветви составом с добавлениемтогоже препарата. И ни в коем случае не вносите азотные удобрения и навоз до тех пор, пока болезнь не будет побеждена. * * * УЧАСТКИ, на которых ле- том свирепствовала морковная муха, глубоко перекопайте и внесите для дренирования по- чвы песок. А чтобы в будущем не случилось подобного, мор- ковь лучше посеять под зиму. Кладезь витаминов Проростки семян для нашего здоровья В прошлом номере мы рассказали о выращивании зелени в квартире. Но тот же подоконник может дать на порядок больше витаминов, а также изо- билие других полезных для организма веществ. Надо только использовать имеющуюся площадь для по- лучения проростков семян, то есть убрать урожай, сразу по- сле того как едва проклюнув- шийся побег пробил кожуру семени. Сегодня рекоменда- ции по организации такой до- машней «фабрики здоровья» дает наш консультант дирек- тор ООО «Липецксортсемо- вощ» Алена Мухортова. Прежде всего о том, в чем заключается секрет чудодей- ственной силы проростков. В маленьком семени скры- та огромная потенциальная энергия, которой должно хва- тить для развития растения на тот период, пока оно еще не научилось самостоятельно синтезировать органические вещества и извлекать пита- тельные элементы из почвы. Поэтому момент прораста- ния можно образно назвать взрывом, выбрасывающим в проросток в огромной концен- трации все наиболее нужные нам витамины, минеральные элементы и аминокислоты, причем в самой воспринима- емой организмом форме, так как помимо всего прочего в проросток поступает из се- мени и большое количество ферментов, обеспечивающих высокую усвояемость всего, что необходимо для роста клеток. К примеру, те же витами- ны есть, скажем, в гречневой каше, но в организмпожилого человека, все процессыв кото- ром замедлены, они почти не поступают. А проростки их дефицит способнывосполнить с лихвой. В проростках овса, к примеру, на 500 процентов больше витамина B6, на 600 процентов больше фолиевой кислоты и на 1350 процентов больше витамина B2, чем в овсяной каше. Какие культуры лучше всего использовать для полу- чения проростков? Хорошо подходят для этой цели бо- бовые — люцерна, клевер, горох, фасоль, а также злаки — пшеница, овес, рожь, яч- мень. Вполне пригодны и се- мена крестоцветных культур — капусты, редиса, горчицы. Можно включить в этот ряд базилик, укроп и петрушку. Технология проста. Под- ходящая емкость заливается теплой водой. Семена замачи- ваются в ней в течение суток, после слива воды замачива- ются еще раз столько же вре- мени. А затем промываются и во влажном виде помещаются в темное место. Через опреде- ленное время (обычно от двух часов до двух суток) начинает- ся проклевывание. Следует учесть, что обрабо- танные фунгицидами семена для получения проростков не годятся. Используются толь- ко такие, на которых нет ни крупицы ядохимикатов. Где такие взять? В специализиро- ванных магазинах. Выберите тот, где есть набор нужных вам культур, и становитесь его постоянным посетителем. Тем, кто любит шагать в ногу с прогрессом, можно по- рекомендовать для домашней «фабрики здоровья» оборудо- вание для гидропоники. Оно позволяет значительно повы- сить интенсивность процесса проращивания за счет специ- альногонасоса, насыщающего проращиваемый материал кислородом. Только учтите, что такое оборудование обыч- но заказывают предваритель- но. Поэтому заранее сделайте заявку в специализированный магазин, который вы посе- щаете. Кстати, упомянутая уста- новка пригодна не только для получения проростков, но и для выращивания зелени. Следует добавить, что сами по себе проростки жесткие и по вкусу мало напоминают деликатес. Поэтому их лучше употреблять в пищу, заправ- ляя ими салатыили добавляя, скажем, в картофельное пюре. МАЛЕНЬКИЕ ХИТРОСТИ ШЕСТЬ СОТОК Помидоры без рассады Идею обойтись без рас- сады при выращивании то- матов подсказалмне случай. Как-то осенью, очищая уча- сток от помидорной ботвы, выбросила несколько пле- тей, на которых остались мелкие помидорчики, в ку- сты малины и забыла о них. А на следующий год смотрю — на том месте вес- ной всходы красуются. Ока- зывается, когда плоды пере- прели, семена, упав в почву, не погибли, а дали всходы. Не стала их выдергивать. Решила посмотреть, что по- лучится. И что же? Осенью сняла с этих кустов урожай. В нынешнем году решила продолжить эксперимент. Где-то в начале мая, когда почва на глубине 4-5 сан- тиметров прогрелась до 14 градусов, посеяла семена помидоров на грядке. Самым сложным оказалось бороться с сорняками таким образом, чтобы не вырубить тяпкой всходы. Но, постаравшись, прополола, не повредив по- беги помидоров. Потом про- вела их прореживание. А дальше та же технология, что и при выращивании по- мидоров рассадным спосо- бом. Правда, созревания растений пришлось ждать дольше. Это и понятно. Ведь при посеве в открытый грунт развитие растений начинает- ся позже. Зато при безрассад- ном способе плодыоказались вкуснее. И к засухе такие растения устойчивее, так как их корни проникают на глубину до полутора метров. Есть только одно «но». Результат зависит от того, какая будет осень. Если рано ударят морозы, то урожая при безрассадном способе из-за удлинения вегетаци- онного периода можно и не получить. Тем не менее в будущем году снова решила часть помидоров попытаться вырастить без рассады. Тамара Зайцева, село Хворостянка Добринского района Телефоны ООО «Липецксортсемовощ»: 8-910-350-53-06; (4742) 35-09-74. Реклама.