Липецкая газета. 2013 г. (г. Липецк)

№ 232/24610/ 3 ДЕКАБРЯ 2013 2 ЛИПЕЦКАЯ ГАЗЕТА НОВОСТИ Подготовили Милада Федюкина, Любовь Михайлова, Александр Дементьев, Роман Ромашин, Эдуард Демихов. ПОТРЕБИТЕЛЬСКИЙ РЫНОК | Какую продукцию предлагают липчанам мясокомбинаты Колбаса с подмоченной репутацией Иван Котов В магазинах Липецка продают некачественную колбасу. В ней слишком мало белка, зато присут- ствуют ингредиенты, которых по рецепту быть не должно. Более того, производители игнориру- ют замечания специали- стов и продолжают постав- лять в предприятия торгов- ли некачественную про- дукцию. Эти нарушения зафиксиро- вали специалисты управ- ления потребительского рынка и ценовой политики Липецкой области. В рамках очередной кон- трольной закупкив одномиз магазинов областного цен- тра сотрудники ведомства приобрели самые популяр- ные сорта колбасы разных производителей. В корзину попали «Докторская» Во- ронежскогомясокомбината, «Молочная» производства МПК «Златояр», а также «Молочная» и полукопче- ная «Краковская» Кала- чеевского мясокомбината (Воронежская область). — На особом контроле у нас была и вареная «Доктор- ская» МПК Чернышевой, посколькурядпроверокпод- твердил, что ее качество не соответствует всем требова- ниям ГОСТа, — рассказала заместитель начальника от- дела областного управления потребительского рынка и ценовой политики Наталья Яицкая. Продукцию для анализа отправили в областную ве- теринарную лабораторию. Результатывновь оказались неутешительными — прак- тически все исследованные колбасы не отвечают тре- бованиям стандартов ка- чества. Лишь «Молочная» производства «Златояр» с честью выдержала испыта- ния по всем показателям. Зато в «Докторской» МПК Чернышевой и Воронеж- ского мясокомбината вновь выявлено заниженное со- держание массовой доли белка. Говоря попросту, мяса в колбасу недоложили. Видимо, этот недостатокВо- ронежский мясокомбинат компенсировал крахмалом, которого в колбасе вообще быть не должно. — Настоящие «Молоч- ная» и «Докторская» долж- ны состоять из свинины, говядины, куриных яиц и сухого молока, — напомни- ла Наталья Яицкая. —Есть в составе вареной колбасы и вкусоароматические до- бавки: поваренная соль, сахарный песок, различные специи (в основноммолотый черныйперец). Еслиданный мясной продукт изготовлен по ГОСТу, в нем не долж- но быть стабилизаторов, соевых добавок и краси- телей. Исключением явля- ется лишь нитрит натрия, который придает колбасе аппетитный вкус. Из всего разнообразия сортов колбас потребите- лям хорошо знакома и уже давно полюбилась колбаса «Краковская». По ГОСТу она должна иметь только натуральную оболочку и со- держать в своем составе не менее 60 процентов мяса. Кроме этого, допускается шпик, специи и фиксатор окраски нитрит натрия. Желтый оттенок шпика — верный знак того, что колбасу произвели из низ- кокачественного сырья. Как выяснилось, то, что предлагают липчанам под видом «Краковской», на самом деле таковой явля- ется не всегда. Например, Калачеевский мясокомби- нат в буквальном смысле подмочил свою репутацию, поскольку в колбасе этого производителя обнаружили больше влаги, чем это допу- скается нормативами. Для принятия адми- нистративных мер инфор- мацию о некачественной колбасе направили в управ- ление Роспотребнадзора по Липецкой области, а также руководителям предпри- ятий торговли и произво- дителям. Роспотребнадзор в свою очередь должен прове- сти внеплановую проверку, наказав нарушителейштра- фом в размере от 100 до 300 тысяч рублей. — Как показал монито- ринг, не все производители нацелены на выпуск каче- ственного продукта и не все торговые предприятия могут предложить поку- пателям продукцию, дей- ствительно выработанную в соответствии с ГОСТом. В связи с этим наблюдение за состоянием рынка кол- басных изделий в области обеспечения качества про- дукции специалистами нашего управления про- должится, — заявил, ком- ментируя итоги проверок, начальник ведомства Ни- колай Киреев. Роман Ромашин Со времен знаменитого булгаковского романа «Мастер и Маргарита» квартирный вопрос остается в России одним из острейших. Для сирот и детей, оставшихся без роди- тельского попечения, а также именуемых на сухом официальном языке «к ним приравненных лиц», получе- ние индивидуального комфортного жилья часто остается несбыточной мечтой. Однако положение в Липецкой области вселяет в этом вопросе оптимизм. Объем средств, выделяемых для приобретения квартир федеральным льготникам, в последние несколько лет стабильно растет. Данковский район — не исключение. В позапро- шлом году, например, об- ладателями нового жилья стали пятеро данковчан с «колючими» судьбами- близнецами, в прошлом — уже девять, а в нынеш- нем сразу 21! Церемония передачи им ключей, со- стоявшаяся в конце ми- нувшей недели в райцен- МИЛОСЕРДИЕ | В судьбах данковских сирот произошел счастливый поворот Ключи в новую жизнь тровском ДК, получилась торжественной, радостной, волнующей. Новоселов поздравили начальник регионально- го управления жилищно- коммунального хозяйства Александр Храбрых, и.о. руководителя муниципа- литета Валерий Фалеев, председатель районного Совета депутатов Миха- ил Зайцев, благочинный церковного округа отец Валентин. Не остались в долгу и местные артисты, подарившие новоселам лучшие номера. Однокомнатные кварти- ры для льготников приобре- тены на бюджетные деньги в здании бывшей средней школы № 5, расположен- ной в микрорайоне доло- митового комбината. За не- сколько месяцев закрытый из-за малокомплектности двухэтажный очаг знаний был переделан под жилой дом коллективом липецкой фирмы «Политехник М». В числе счастливчиков, полу- чивших заветные 37 «квад- ратов», оказалась и сирота Дина Карпухина. Отрадное событие, что примечатель- но, совпало с пятилетием ее дочери Варвары. — Праздник получился двойным,—призналась она корреспонденту «Липец- кой газеты».— Квартира замечательная: уютная, светлая, теплая. Сантехни- ка хорошая, обои симпатич- ные. По соседству детсад на- ходится. Буду туда девочку водить, а сама стану работу подыскивать. Я ведь по об- разованию учитель млад- ших классов. Ранее уроженку окра- инного данковского села Авдулово судьба не балова- ла. Дина выросла в Воскре- сенской школе-интернате. Педагогов она вспоминает исключительно добрым словом. Но разве сможет даже самый гостеприим- ный чужой дом заменить родной? Оставшись без му- жа, с крохотным ребенком на руках, переселиться в тесную обшарпанную комнатушку, выделен- ную в старом райцентров- ском общежитии, Дина не решилась. Скиталась по съемным углам, терпеливо выстаивая в очереди. И до- ждалась! — Количество выделен- ных нуждающимся квартир в этом году можно назвать рекордным. Но на этом в районе не остановятся, — отметила начальник отде- ла опеки, попечительства и социальной политики райадминистрации Елена Мухина. — Уже в декабре ожидаетсяпокупка еще трех квартир. Владимир Золотарев Есть такая традиция в Лебедяни: встречать гостей не только хлебом-солью, но и яблоками. Наливные плоды, натуральные соки, а еще сахар, мясные, молочные и другие продукты, произведенные здесь, пользуют- ся большим спросом не только у жителей области, но и других регионов долгие годы. Они уже стали, как модно это сейчас называть, брендами района. Немаловажно и то, что умение их создавать здесь вошло в обычай. На Дне работника сельского хозяйства и перерабатывающей промышленности, который в Ле- бедяни широко отметили в конце минувшей недели, чествовали тех, кто эти аграрные брендыи создает. За различными наградами на сце- ну районного Дома культуры под- нимались работники предприятий целыми группами. И, конечно, ветераны, заложившие крепкий фундамент для нынешнего раз- вития отрасли. — Вручную доила двадцать буренок, — вспомнила в нашей беседе бывшая доярка совхоза «Агроном» Екатерина Ивановна Карлина. — Не считая ухода за ними, который в те годы также ложился на наши плечи. Трудно приходилось, но работала с душой. И работа мне очень нравилась. До сих пор своих буренок вспоминаю. Немного годков мне скинуть, опять на ферму бы побежала. Простая сельская труженица награждена орденами Ленина, Трудового Красного Знамени, Октябрьской Революции, «Знак Почета» за своипрофессиональные успехина родной лебедянской зем- ле. Многие годы отстаивала честь района на областных и федераль- ных конкурсах мастерства. До- ильный аппарат собирала за счи- танные минуты. И тоже внедряла передовые технологии, какие были в стране на тот момент времени. — Сперва стремились надоить по полторы тысячи литров молока от коровы, — продолжает она. — Затемувеличилинадои до двух ты- сяч, а в девяностые годы, когда на пенсию пошла, по четыре тысячи литров надаивала, — вспоминала ветеран. Все-таки недаром говорят, что все познается в сравнении. Сегодня, благодаря опять же вне- дрению современных технологий, например, в ЗАО СХП «Мокрое» уже надаивают от каждой бурен- ки в среднем более восьми тысяч килограммов молока. В хозяйстве «Лебедянское» вырастили более ста тысяч тонн сахарной свеклы. Если сравнивать с советским вре- менем, то это в 2,5 раза больше, чем могли тогда получить хозяй- стваЛебедянского района в целом. ПЕРЕДОВОЙ ОПЫТ | Более ста лебедянских тружеников получили заслуженные награды Рождение аграрных брендов конкурс Дебют оказался удачным ЛИПЕЦК . В областном центре прошел финал конкурса молодых педагогов дошкольных образовательных учреждений « Дебют -2013», сообщает пресс - служба мэрии . За звание лучшего в этом году боролись воспитатель детского сада № 6 Юлия Пантелеева , воспитатель детского сада № 78 Ольга Цурикова , воспитатель детского сада № 66 Мария Манаенкова , учитель - логопед детского сада № 77 Олеся Крылова , педагог - психолог детского сада № 14 Олеся Наумова . Эти конкурсантки набрали наибольшее количество баллов по итогам первого тура , в котором они проводили игровые и развивающие занятия с детьми . На сцене актового зала школы № 20 молодые педагоги пред - ставили презентации и свое видение профессии . Жюри , в состав которого вошли представители городского департамента об - разования , абсолютным победителем конкурса признали Юлию Пантелееву . Она получила денежный сертификат и диплом департамента образования . акция Кто-кто в «Красной книге» живет? ЕЛЕЦ . Акцию « Красная книга Липецкой области » провели в минувшую субботу городские активисты — « молодогвардейцы » « Единой России » с участием студентов филиала Московского госуниверситета путей сообщения , промышленно - экономического техникума , учащихся профессионального лицея № 1 и профессионального училища № 30. День был выходной , а значит , для многочисленных жителей и гостей города — рыночный . Поэтому молодежь и встала « на защиту природы » аккурат возле главной торговой площадки — у рынка « Дионис ». Ребята -« молодогвардейцы » раздавали карманные календари с изображениями животных , занесенных в Красную книгу региона , напоминая ельчанам о необходимости их сохранения и защите окружающей среды . Инициативу молодежи поддержали и одобрили глава города Сергей Панов , председатель городского Совета депутатов Виктор Никонов , местное отделение партии « Единая Россия ». экология Теория для практиков ЛИПЕЦК . Для специалистов предприятий и организаций различных форм собственности цикл бесплатных семинаров - тренингов организовало ООО « Росэкопроект ». Проводятся они на базе учреждения « Росэкообразование » в формате « круглого стола », где обсуждаются вопросы грамотного ведения документооборота по экологической отчетности , форми - рования планов природоохранных мероприятий на следующий год , производственного экологического контроля с учетом требований времени , природоохранного и смежных законодательств . Экологическая грамотность специалистов послужит гарантией соблюдения требований природоохранного законодательства на строящихся и действующих предприятиях . образование «Тополек» до Палеха доведет ЕЛЕЦКИЙ РАЙОН . Постоянно действующая выставка « Художники нашего села » развернута в большом старинном селе Казаки не в местном Доме культуры , а в … детском садике « Тополек ». И все потому , что адресована и подарена она авторами представленных в экспозиции работ именно воспитанникам дошкольного учреждения . На выставке — детские рисунки ныне профессиональных ху - дожников Юрия Пожидаева и Елены Моргуновой , которые сейчас живут и работают в городе Палехе , знаменитом своей лаковой миниатюрой . Они расписывают ларцы , шкатулки , занимаются иконописью и оформляют иллюстрации к сказкам . А путь их в профессию начался с детского сада и школы в Казаках , где они увлеклись рисованием под руководством опыт - ного педагога , ветерана войны и учительского труда Федора Соломенцева . Работы ребят неоднократно демонстрировались на выставках в районном Доме пионеров . Лучшие из образцов своего детского творчества казацкие художники из Палеха и передали « Топольку ». Подарок — с намеком , поскольку в детском садике большое внимание уделяется художественно - эстетическому воспитанию дошколят . край родной Музея верные друзья ДАНКОВ . В районном музее истории народного образования , обосновавшемся в филиале первой школы , состоялось заседание ассоциации его друзей . Данковчане помогают музейщикам словом и делом : выступают с исследованиями на заданную тему . Абсолютный победитель Всероссийского конкурса « Учитель года -2011» Алексей Овчинников рассказал единомышленникам о передовых методических разработках , накопленных в команди - ровках по дальним регионам страны . Его коллега — ветеран педа - гогики Валентина Дымова — передала в собрание подлинные до - кументы и фотографии о несуществующих ныне в муниципалитете школах . А потомственный учитель Татьяна Любавская поделилась сведениями об образовательной системе края довоенной поры . По сообщению руководителя музея Зинаиды Кожемякиной , лучшие из представленных материалов войдут в сборник очер - ков « Учитель в моей судьбе », который издадут в год 60- летия Липецкой области . досуг Вечер в «литературном» кафе ДОБРИНСКИЙ РАЙОН . В селе Павловка местные библиотекари на один вечер перевоплотились в работников импровизированного кафе , не имеющего ничего общего с системой общественного питания . Название у него соответствующее — « Литературное ». За столиками в этот вечер собрались самые активные читатели , на протяжении многих лет остающиеся верными друзьями сельской библиотеки . В большинстве своем это пенсионеры , ведущие актив - ный образ жизни . Гостям библиотекари предложили соответству - ющее меню : знакомство с книжными и журнальными новинками , обзор периодических изданий и обсуждение прочитанного . В « ли - тературные посиделки » органично вписались викторины и песни . Посетители необычного кафе сердечно благодарили библио - текарей и просили устраивать такие вечера и впредь . Компания «Лебедяньмолоко» пре- высила дореформенный уровень переработки сырья — более 100 тонн ежесуточно, а на выставке «Золотая осень-2013» получила шесть золотых медалей за свою продукцию. Лебедянский сахар- ный завод, проведя модернизацию производства, переработает в этом сезоне 600 тысяч тонн свеклы. А проект масштабного развития ин- тенсивного садоводства, который реализуется в ЗАО «Агрофирма им. 15 лет Октября», уже стал «визитной карточкой» не только области, но и всего Центрального Черноземья. Всем этим и многим другим, как считает депутат Госдумы Николай Борцов, приехавший по- здравить своих земляков с профес- сиональным праздником, можно по праву гордиться. «Успехи лебе- дянцев — это плоды кропотливой работыпо внедрению самых совре- менных технологий, постоянное движение вперед, несмотря на трудности. Район всегда славился своими крестьянами. И уверен, что эта традиция сохранится!», — сказал он. — Сегодняшние высокие по- казатели развития отрасли для многих стали привычными, — подчеркнул заместитель главы администрации области Николай Тагинцев, приветствуя ветеранов и передовиков сельхозпроизводства. — Последние пятнадцать лет мы старались вернуть аграрное вели- чие области, потому что смена эко- номической формации в 90-е годы не лучшим образом отразилась на сельскомхозяйстве. Только в душе настоящих патриотов, мастеров своего дела, которыми вы являе- тесь, теплилась надежда на пере- мены к лучшему. Многое удалось сделать. Показатели лучших лет в истории региона превышены. Все это благодаря неустанному труду, новаторскому духу, которыми всегда славились лебедянские тру- женики. Главнаяже задача власти —продолжитьдальнейшуюработу по социальному обустройству села. Трудоваязакалкапомоглаздеш- нимаграриямив этомнепростомпо погодным условиям году намоло- тить почти 180 тысяч тонн зерна при средней урожайности свыше 39 центнеров с гектара. Накопано более 360 тысяч тонн сахарной све- клы. А по урожайности культуры лебедянцы — в лидерах области с показателем524центнера. Отаких цифрах даже пятнадцать лет назад никто и думать не смел. Собрано 43 тысячи тонн плодов. При этом район — один из немногих в Рос- сии, где отрасль не только сумели сохранить, ноивывестиеенановые рубежи. Выработано уже более 60 тысяч тонн сахара и 13 тысяч тонн гранулированного жома. А живот- новоды района за десять месяцев текущего годанадоили16,3 тысячи тонн молока. — Праздник на селе в этом году немного запоздал, — отме- тил глава Лебедянского района Михаил Мицук. — И на то есть веские причины. Из-за проливных дождей многие работы на полях затянулись. Но даже эта трудность оказалась преодолимой, и наши аграрии успешно справились с поставленными задачами. Продол- жилась модернизация молочного животноводства и перерабатыва- ющих предприятий. Устойчиво развиваются личные подсобные, крестьянские (фермерские) хозяй- ства, кооперативное движение. И впереди — новые рубежи, кото- рые, уверен, обязательно будут достигнуты. Отличным дополнением к про- звучавшим пожеланиям и на- градам стало яркое выступление Государственного заслуженного ансамбля народной песни и танца Абхазии. После такого отдыха и заряда энергией к новым достиже- ниям можно идти смело. ФОТО НИКОЛАЯ ЧЕРКАСОВА ФОТО ВЛАДИМИРА АКИМОВА, АНАТОЛИЯ ЕВСТРОПОВА, ОЛЬГИ БЕЛЯКОВОЙ